Making Alginate with Sargassum sp. II 1st Group II TITL 2023

Assalamualaikum wr.wb.
Hallo temen-temen🤗
•
Video kali ini, kami ingin menerangkan metode pembuatan Alginate dari Praktikum Teknologi Industri Tumbuhan Laut.
•
Rumput laut cokelat penghasil alginat yang paling banyak penyebarannya di perairan Indonesia adalah spesies dari marga Sargassum. Potensi produksi rumput laut produksi rumput laut cokelat di Indonesia cukup melimpah, namun pemanfaatannya sebagai sumber alginat masih terbatas. Kandungan alginat dalam rumput laut cokelat dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu jenis alga, musim, tempat tumbuh, dan umur panen, selain keempat faktor tersebut, metode yang digunakan untuk ekstraksi juga mempengaruhi kualitas alginat. Alginat juga digunakan meningkatkan viskositas medium pada produksi pengalengan (Szekalska et al. 2016).
Sumber:
Szekalska M, PuciBowska A, Szymanska E, Ciosek P, Winnicka K. 2016. Alginate: Current use and future perspectives in pharmaceutical and biomedical applications. International Journal of Polymer Science. 8:1-17.
•
Nama anggota :
Aini Rostiati 4444200004
Inas Almira 4443200114
Insan Fauzy 4443200036
Moehammad Pramana Hussein Syaputra 4443200124
Rena Puji Rahayu 4443200129
Rindi Meliyantika 4443200009
Riva Regina Nabilah 4443200048
St. Nurul Fadilah 4443200115
•
Terimakasih dan semoga bermanfaat✨
Wassalamualaikum wr.wb.