玩完！燒鳥！一年倒閉20000家！欠薪、跑路！曾經的高端日料，如今為何無人問津？難道人們不愛吃日料了嗎？撐過了核污水風波，熬不過消費降級！

[@woodychen8729]

不是日料的關係，在這裡做文章太牽強了，管你什麼中料美料非洲料，現在大陸消費緊縮才是主因，整體消費市場都有或多或少的消減，資金撤出是不可避免的

[@别样传媒]

管他什么料理，价廉物美才是王道。

[@IL60926]

看看台灣現在fine dining的變態情況就知道，賣越貴越難訂，東西好不好吃不重要，只要價格夠高、夠難訂、能彰顯我有你沒有的身份認同，生意就是源源不絕。

[@燃燒的烤雞]

不願去盤　不再盲目崇日　叫　消費緊縮
可見　樓主　也是一個　盤佬

[@zzzwohoya]

​@@燃燒的烤雞中國各種餐廳幾萬幾萬的倒閉，不願意面對現實有意思嗎？😂

[@woodychen8729]

@@燃燒的烤雞 竟然連這麼簡單的中文也看不懂，厲害厲害😂笑死

[@zhesharkman]

中國的主旋律都是一個一個點名說人家不行，殊不知其實是自己不行了

[@GroundWalker]

不就中国房地產 玩完了
少了easy money
當然 "高檔"餐飲店 第一個倒

[@a00000119]

真不專業影片講解,餐飲成本又不是只有食材,最大成本不是店租就是人事但一定不會是食材,更何況餐廳除了賣你吃的外還賣服務和氣氛,服務好得專業廚師和服務員,氣氛好得靠設計和裝潢,這那個不用錢嗎?
最重要中國現在又不是只有日料大關門可以說疫後各行各業都越來越糟,由其是餐飲業可說是太淒慘

[@數學不死鳥阿榮]

...你的其他影片都有表明中國飲食市場縮水，這篇完全不提消費水準下降因素

[@呂阿谷]

咬著燒鳥狂打 但我去吃日料根本沒在吃什麼燒鳥的 不談壽司生魚片這些傳統日料主角 這部影片才是妥妥的智商稅 是吃不起日料只能在影片上胡說八道嗎?

[@waganai7536]

燒鳥在日本也有高級也有低階，高低差很遠

[@mattwhite3041]

消費降級

[@夢築]

就這個級別消費人群消費不起了唄！我每年去中國一到兩次，都是去拜拜的，很明顯今年去的時候什麼萬達廣場還是景點店都少了超級多，假日也沒什麼人在逛街，真不愧是習一尊小學生，能把中國搞成這樣😅😅

[@陳小名-m4d]

美國搞貿易制裁，中國也只能回敬，現在就看兩方誰能撐到最後

[@夢築]

@陳小名-m4d 付錢的是大爺，還看誰撐的住勒，現在是哼～你有種都不來跟中國買東西的意思嗎？根據數據來講中國生產10元的東西經過運輸還有經銷商手中後最後賣到美國人的價格是50元左右，所以就算提高50趴關稅，美國人也頂多多付10趴的錢，但中國的競爭對手就多了，所有生產價格加關稅低於15元的都成為競爭對手，不好意思這這世界太大，是需求方市場，而且中國生產商一看關稅加這麼多，腳底抹油跟著去越南、印度設廠了！還看誰撐的住勒！人家還有無限印鈔這種大招，中國印一個試試，呵呵

[@燃燒的烤雞]

@@夢築
貿易戰都打七年了　沒想到還再發夢　
厲害　厲害

[@mobius1378]

在深圳很多高端日料都生存到，但大部分客人都是香港人，因為在深圳吃這些要比香港吃便宜一半😂

[@wind61080]

那個也只是高端，不是頂級，而且多少錢算高端，一頓一人一千美金，還是一千港元還是一千人民幣？？？

[@AT20110311]

經濟下行, 昔日能消費的中產大幅度減少了.

[@deerhsu1413]

經濟越不好，越不能去餐飲店，哪個老闆捨得丟掉用不到的食材？

[@tonyliu2188]

讚

[@阿宅-d1w]

❤❤❤❤❤

[@陳建興-p3n]

大家都有錢時才倒閉那是經營的問題，大家都沒錢了才倒閉是經濟問題

[@neil9638]

4:47 提燈≠雞腰子

[@lanpingdeng1094]

“定位高端的燒鳥，在日本並不是什麼高級食材，而是妥妥的貧民食材” 你真的了解这个菜的价位吗？实在服了这种看似引经据典实则张嘴就来的自媒体

[@浩浩-g4x]

大叔大叔法國菜都係咁㗎啦 高檔食品全世界都養㗎

[@wind61080]

既然高端，就不可能有二萬家，否則怎麼叫高端，跟路邊貨有什麼是區別，是人就能進來吃，何況高端食材稀奇，根本不可能供應二萬家店，光麥當勞二萬家店，貨都常常缺，更別說日料要求的新鮮度了

[@rilakkuma9276]

北韓有多少日料？中國北韓化是不可逆的。

[@阿華-i2t]

不是日料不行，而是中國的經濟不行了

[@Lex-iw6pc]

影片絲毫不提日料對於細節及衛生的堅持被有錢人視為重要的部分，也許這個部分相對顯得街邊小吃的隨意造成的衛生疑慮會讓影片少了些批評力度。但著實令客觀感受多了許多主觀取捨
而消費降級是主因，卻只敢出現在標題，明明人們平替與性價比的追求正是口袋縮水的直接體現。
還有哪個正統日料師傅指甲縫都是泥的?妥妥的亂踩亂栽贓，你可以提所有衰敗因素，但不能強加罪名。
另外你要不要去查查看福島核廢水的檢測標準，順便查查看大陸核電廠排放的氚水含量是福島的幾倍?
心裡打著:"我們中國自有的東西沒有輸人家，何必崇洋媚外"的論點是可以，但一個泱泱大國應該是兼容並蓄不排外的。
整體而言影片是精彩的，但講的一文不值大可不必，穿插著常見的 中國排外式的批評以外的 優勢解析會讓內容更有層次。

[@patyau11]

在一個只懂得物理層需求的國度，當然只懂得計算所有東西的基本價值，而不懂得什麼叫精神層價值，還以為自己好聰明。不過其實這段片的造文章人自己嵌入牽強原因的水準也有關係，真正核心問題不就是大陸經濟嘛

[@Eric-l5w9q]

不是每種肉都能做不同熟度
材料不新鮮也沒法搞
不謹慎而亂搞五分熟的雞肉只能說是不夠專業的廚師

[@mamypoko1982]

核污水事件

[@zzzwohoya]

中國核排水幅射值是日本所謂的核污水的9倍，沒錢解決內部問題搞仇日轉移焦點。

[@薛志明-r9z]

一句話沒錢消費

[@ZerobyMyths]

這影片在誤導訊息，舉報舉報

[@joviwu3307]

这集数据有点乱七八糟啊

[@别样传媒]

烧烤是最没技术含量的烹饪，炒菜这种灵魂菜肴，米其林也是学不会的。

[@deerhsu1413]

亂講！超需要技術含量的！外香酥內軟嫩還保留汁水，不然乾柴苦

[@neil9638]

台州新榮記就是三星，真不曉得你是在黑誰？

[@燃燒的烤雞]

三星　一星　雜牌　外行人是吃不出來的　
９９％的客人　都是盲崇
當你笑別人吃不起　別人也笑你是盤佬