ХАЧАПУРИ ПЕНОВАНИ С СУЛУГУНИ ГРУЗИНСКИЕ.2 СПОСОБА: ДРЕВНИЙ ВОЛШЕБНЫЙ И СОВРЕМЕННЫЙ БЫСТРЫЙ
Вставка
- Опубліковано 9 тра 2024
- Хачапури Пеновани - одно из интереснейших и старинных блюд грузинской кухни, рецепт которого передается из поколения в поколение в Грузии. Волшебство происходит во время растяжки теста, когда оно становится тончайше-шелковым. Очень завораживающий процесс.
А во второй части видео показываю, как приготовить Пеновани быстро и просто.
Очень рекомендую вам приготовить эти волшебные хачапури.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г муки
170 мл воды
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. уксуса или водки
1 ст.л. растительного масла
для смазывания:
100г сливочного масла
100мл растительного
НАЧИНКА
500г сулугуни
1 яйцо
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
желток
кунжут
Тайм-коды:
00:00 Введение
00:50 Замешиваю тесто
02:00 Технология вымешивания теста на хачапури Пеновани
02:35 Ставлю тесто отдыхать 1й раз
03:00 Вымешиваю тесто 2й раз
03:42 Начинка Сулугуни
04:05 Как выбрать сыр для хачапури
04:53 Вымешиваю тесто 3й раз
06:48 Как растянуть тесто на хачапури Пеновани
07:50 Заготовка-основа для хачапури
08:40 Растягиваю 2й круг теста
10:40 Формирую Хачапури
11:22 Как быстро приготовить хачапури Пеновани
12:20 Смазываю желтком и посыпаю кунжутом
12: 40 Выпекаю
ДРУЗЬЯ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ!!!
Я благодарна любой финансовой поддержке!
Payoneer : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Paypal : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Для перевода без комиссии, указывайте for friends or for family
----
MONOBANK : Alina Kvaratskhelia
4441 1144 6553 3410
----
Western union
Surname : Alina
Name : Kvaratskhelia
Country : Ukraine
Important - receiving a transfer in hryvnia UHA
the receipt must indicate the amount in figures in hryvnia UHA
Also
MoneyGram
----
От ДУШИ Благодарю !!!
13:00 Готовые Хачапури
13:25 Хачапури в разрезе
14:00 Пробую
14:14 Разрезаю и пробую хачапури по простому рецепту
15:10 Варианты начинок для хачапури Пеновани
ДРУЗЬЯ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ!!!
Я благодарна любой финансовой поддержке!
Payoneer : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Paypal : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Для перевода без комиссии, указывайте for friends or for family
----
MONOBANK : Alina Kvaratskhelia
4441 1144 6553 3410
----
Western union
Surname : Alina
Name : Kvaratskhelia
Country : Ukraine
Important - receiving a transfer in hryvnia UHA
the receipt must indicate the amount in figures in hryvnia UHA
Also
MoneyGram
----
От ДУШИ Благодарю !!!
Чтобы подписаться на мой канал / @alinakvaratskhelia
Мой инстаграм
/ kvara.alina
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека African Drums (Sting) (исполнитель: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: www.twinmusicom.org/
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Drums of the Deep (исполнитель: Kevin MacLeod): creativecommons.org/licenses/...
Источник: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com/
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Temptation March (исполнитель: Audionautix): creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: audionautix.com/
#хачапури#хачапурипеновани#ხაჭაპური#პენოვანი#хачапурислоеные#хачапуриссулугуни#хачапуриссыром#грузинскиехачапури#слоеные#пеновани#сулугуни
Спасибо что поделились с нами рецептом очень красиво 👌👍👏
Благодарю Вас за добрые слова ❤️
Эхххх,какая красивая хачапури,ой🤭,девушка красивая,а из рук этой девушки,просто волшебные хачапури,удачи🤗 в кулинарии
Обожаю Грузинскую кухню,с меня подписка,благодарю.❤
Обожаю грузинскую кухню, а пеновани и хачапури - визитная карточка кулинарии Грузии, ее солнечных людей и сладкого горного воздуха. Спасибо Вам.
Спасибо , генацвале !!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО МИЛАЯ КРАСОТУЛИЧКА !!!🥰🥰🥰👍👍👍🔥🔥🔥🙏🙏🙏
Вот это девушка с прекрасными, золотыми ручками!!!!!! Не удивительно, что хачапури, приготовленные такой красавицей, конечно ооочень аппетитные и вкусные!!!!!! ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ ВАМ, замечательная Алиночка!!!!!!!👍😍
Благодарю вас за добрые слова😌
Взаимно желаю вам всего наилучшего 🙏
Какая красивая и приятная и ещё умелая девушка!!!
Спасибо вам за тёплые слова 🙏🏻😌
@@AlinaKvaratskhelia успехов тебе алина!!!
Алина ты чём-то похожа на мою младшую дочь она тоже очень любит вкусно готовить, сейчас живёт в Казани и работает в ресторане на кухне.
Какая красивая девушка. А какие красивые руки! Отличный рецепт и подача. Спасибо! Удачи! 🌹
Спасибо Вам большое 😌
умница и красавица
Благодарю ☺️
Какие у Вас руки красивые.
Благодарю 🙈☺️
👌 Из Молдовы
Красавица и умница
Обалденные хачапури получились. 😍
Спасибо Алина👍🤗
Вас благодарю) Рада быть полезной 🙏😌
У тебя хорошо поставленная речь, приятная подача материала. Ты просто мега симпатичная девушка. Спасибо за хороший рецепт.
Спасибо большое, очень приятно 🙏😌
Милая девочка, как вкусно Вы показываете и рассказываете. Подписалась на Ваш канал. С нетерпением буду ждать других Ваших рецептов. Спасибо большое 👍❤
Спасибо Вам большое за такие теплые слова 🙏, очень приятно ☺️
Пересматриваю в 3-й раз. Но вряд ли такое произведение исскуства у меня получится. Имею ввиду 1-й рецепт. Вроде, как тесто Фила.а девушке- респект. Умница.
Благодарю 😊 В процессе вы почувствуете тесто, и всё получится 🙏😌
Уф Квара молодец 🇬🇪💚
Алиночка, вы большая молодец! Я тоже Кварацхелия и очень приятно, что такая девушка представляет нашу фамилию!
Спасибо вам 🙏☺️
Творческий подход!
Умница красавица , золотые ручки
Благодарю Вас, очень приятно 🙏
Алиночка,спасибо за подробный , замечат. рецепт,умница красавица, ждем новые рецепты грузин. кухни.
Чикаго
Благодарю вас 🙏, очень приятно 😊
Какая сексуальная девушка 🤩где моя молодость 🙃 и почему я не мужчина 😂👍🤪
Девочка ты прелесть.
лайкосик!!!
Попробую приготовить
Алиночка умница, молодец, очень хорошая подача, удачи Вам!
Благодарю Вас за теплые слова, это очень приятно и греет душу 😌Вам тоже желаю всего самого наилучшего 🙏
Отлично, пошёл пробовать приготовить такую вкусняшку ❤️
Желаю вам успехов 🙏☺️
Супер
👏👏👏👏
Ну все, я иду в гости!!!
Спасибо ❤ только очень трудно.
Можно купить слоёное тесто и поместить сыр в него, тоже очень вкусно )
Ну прямо балет
У моей бывшей жены предки из села Темлала (надеюсь правильно написал) и она называла этот пеновани «Кикиль».
НАДО ЖЕ КРАСОТА С СКАЗОЧНЫХ ПОЛОТЕН ЛАДО ГУДИАШВИЛИ!!! ТОЛЬКО У НЕГО НА КАРТИНАХ ТАКИЕ СКАЗОЧНЫЕ ПЭРИ!!! СЛИШКОМ ХОРОША, ОТВЛЕКАЕТ ОТ РЕЦЕПТА , ГЛАЗ НЕ ОТВЕСТИ. В УДИВЛЕНИИ, ЧТО НЕ УКРАЛИ ДО СИХ ПОР., ЛИБО ПОД ОХРАНОЙ СОПРОВОЖДЕНИЯ ЖИВЕТ. СЧАСТЛИВОЙ СУДЬБЫ КРАСОТКЕ. С ВОСХИЩЕНИЕМ МАРГОША.
Очень приятно, благодарю Вас , всех благ Вам 🙏😌
Здравствуйте скажите пожалуйста а вы для смазывания тесто все масло используете просто на видео вы както необильно смазываете да еще а зачем раст масло нужно для смазки спасибо заранее
Здравствуйте. Да, использую всё масло для смазывания. Растительное масло нужно что бы слои теста "раскрылись" во время выпекания и не слиплись между собой. Масло отделяет один слой теста от другого.
красавица ! рецепт супер!!!!!! я подписался! я не смог посмотреть твой профиль.... ты замужем???? я могу пригласить тебя куда нибудь??
Молодец! Шустрый парень.
КРАСИВАЯ АЗИАТКА!
Сам ты азиат:)
Она же грузинка. А Грузины - не азиаты.
@Leonidis Она украинка,муж грузин
@Leonidis А отчётливо слышу акцент. Очень лёгкий.
@@user-qn5sy2mo7j Алина не замужем. У неё папа грузин, а мама еврейка. Что вы сочиняете 😂
@@user-fq7mg1ul6m Она сама говорила в одном из блогов.
Только ничем не просыпается сверху
Кунжут там совсем не в тему
Я захотела и посыпала , вам необязательно также делать 😂
Девочка моя в хачапури не нужна кунжут.
Я захотела и посыпала , ты можешь сделать по-своему 🤷🏻♀️
Ты русская которая замужем за кавказцем?
Акцент не слышите?
Она не замужем. Папа - грузин, мама - еврейка
@@user-bu4kg9lj2e😂