KUFTA BOZBASH, Gray Head Meatballs. ENG SUB.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 вер 2024
  • Friends today we are preparing one of my favorite and one of the most common dishes in Azerbaijan, KYUFTA BOZBASH, in Russian this name is translated as Meatballs Gray Head. The dish is not difficult to prepare, but at the same time it is very tasty. Traditionally, Bozbash is eaten with a snack of onions, and the dish itself is sprinkled with dried mint and sumac.
    #meat # kufta_bozbash #meat_dishes #meat_soups #meat_broth # soup_with_beefteels

КОМЕНТАРІ • 112

  • @Kamilla-e3o
    @Kamilla-e3o 2 роки тому +16

    Рауф, приготовлено всё на высшем уровне, как говорится, на широкую руку. Настоящий азербайджанский кюфта бозбаш. . Молодец!!! Супер!!!👍🙏

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +3

      Спасибо Камилла ханум🌷🌷🌷

  • @maretadavidyan8693
    @maretadavidyan8693 7 місяців тому +4

    Приятный бакинский акцент и вкусняшки - оригинал.

  • @НаиляКурмаева-д2ю
    @НаиляКурмаева-д2ю 5 місяців тому +4

    Мой самый любимый суп. Это как бы и суп и второе в одной каст😊рюле.

    • @Caspiana
      @Caspiana  5 місяців тому

      И мой тоже, один из самых любимых. Спасибо вам за просмотр и коммент🖐🙂

  • @ziyaalesker
    @ziyaalesker 2 роки тому +8

    Моё любимое блюдо, особенно если свадебный кюфтя бозбаш)). Отличная работа, Рауф. Удачи)

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо друг👍🖐

  • @user-zv3yr4sv6l
    @user-zv3yr4sv6l 5 місяців тому +2

    Салам Рауф очень вкусно обязательно попробую тябрик эльирам

    • @Caspiana
      @Caspiana  5 місяців тому

      Алейкума салам дорогой, чох саг ол гардаш👍🖐🙂

  • @natiqyaftumov4248
    @natiqyaftumov4248 2 роки тому +3

    Повар от Бога ,СПАСИБО ! Кюфта Бозбаш Бакинская !

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому

      Спасибо👍🖐

  • @mahmudteymurov439
    @mahmudteymurov439 2 роки тому +5

    Super delicious Chief! 👨🏼‍🍳

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Sağ ol Mahmud can👍🖐

  • @ВиталийВесельев

    Рауф, спасибо за рецепт! Семья была в восторге! Получилось очень вкусно! 😋

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Очень рад, что всем понравилось, приятно оказаться полезным иногда. Спасибо вам большое и всех благ вам🙂👍🖐

  • @huseyinrehimli2732
    @huseyinrehimli2732 29 днів тому +1

    Как всегда всё вкусно чан баку дом родной.

    • @Caspiana
      @Caspiana  29 днів тому

      Джан Баку джан, саг ол гардаш🖐🙂

  • @ziyaalesker
    @ziyaalesker 2 роки тому +5

    Шафрановая водичка это пик))👍

  • @narminaabdullaeva2050
    @narminaabdullaeva2050 2 роки тому +5

    Слюной подавилась!)))

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      🙂🌷🌷🌷

  • @favhrmsc4455
    @favhrmsc4455 3 місяці тому

    Рауф-Вы и есть тот Баку, который мы все любим! Салам из Москвы!

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 місяці тому +1

      Спасибо вам большое, мне очень приятно, удачи вам👍🖐🙂

  • @ceyhunagayev4452
    @ceyhunagayev4452 2 роки тому +5

    Отлично родной.🙌👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо Джека👍🖐

  • @aminkeykha5546
    @aminkeykha5546 3 дні тому +1

    کوفته ی بزباش بسیار خوشمزه است ولی زیبا تر از خوراک ها آذربایجان زیباست ❤ درود از ایران 😊

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 дні тому

      Салам Алейкум, мой друг! Спасибо вам за просмотр моего видео и за добрые слова👍🖐🙂

  • @Sofi-pm6rn
    @Sofi-pm6rn 2 роки тому +3

    Ellerinize saqliq

  • @fidanshukur7427
    @fidanshukur7427 2 роки тому +3

    Вот это шедевр ❤️ ❤️ ❤️ ой спасибо за это видео. Каш ки мен де орада олсайдым 👍👍👍👍👍👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Спасибо вам, что смотрите наш канал🙂👍🖐

  • @JaJa-qp6tx
    @JaJa-qp6tx 2 роки тому +4

    Давимся слюной
    Шедеврально 👍👍👍😋😋😋

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо👍👍👍

  • @СергейДеев-п3к
    @СергейДеев-п3к 4 місяці тому +1

    Ах, какая красота! Браво!

    • @Caspiana
      @Caspiana  4 місяці тому

      Спасибо большое🖐🙂

  • @elmiraliyev4602
    @elmiraliyev4602 11 місяців тому +3

    Əlaçevski 👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  11 місяців тому

      Çox sağ olun🙂👍

  • @НатальяСтригалева-я7е

    Золотые руки у вас! Так аппетитно готовите! А я сейчас готовлю бозбаш на говядине) Спасибо за видео ) Привет из Архангельска ( Россия)!

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Спасибо вам большое за просмотр, оченьприятно слышать что вы знаете, а тем более готовите блюда нашей кухни, всех благ вам👍🌷🌷🌷

  • @aysuqasimova2285
    @aysuqasimova2285 2 роки тому +3

    Baxib iştaha gelir adam))) her şey tebiidir, lezzet edir. Soganla nar da yerindedir, beh beh))

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Sağ ol Aysu hanum👍🌷🌷🌷

  • @Nicole-gq7kj
    @Nicole-gq7kj 4 місяці тому +1

    Amazing job 👍🇺🇸👌

  • @anvershukurov8823
    @anvershukurov8823 Рік тому +2

    Куфта это один из моих самим любимом блюдом. У вас получилось так как я обожаю.5++++++++++++++😋

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Спасибо👍🙂🖐

  • @seyfullapredator
    @seyfullapredator Рік тому +2

    Кофта-бозбаш и Пити это музыка не еда, просто бомба.
    Спасибо Рауф за очередную вкусняшку Азербайджанской кухни!

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Саг ол родной👍🖐

  • @bigmecaslan7826
    @bigmecaslan7826 2 роки тому +3

    Люблю этот обед очень!!!❤

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Тогда вам виртуальный НУШ🙂

    • @bigmecaslan7826
      @bigmecaslan7826 2 роки тому +1

      @@Caspiana вкус детства

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Видать вы уже не в Баку живёте

    • @bigmecaslan7826
      @bigmecaslan7826 2 роки тому +3

      @@Caspiana без Баку жить не могу!!!

  • @giulia1084
    @giulia1084 Рік тому +2

    Как вкусно ,ляззят ,кейф 👏🌹

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Спасибо большое👍🖐

  • @DianaBagirova-t4f
    @DianaBagirova-t4f 4 місяці тому +1

    Ммм вкусняшка. Обожаю это блюдо приготовила тоже. Слушать и смотреть приятно. Наш. 👍😋

    • @Caspiana
      @Caspiana  4 місяці тому

      Спасибо вам большое🖐🙂

  • @jimvazirov7406
    @jimvazirov7406 2 роки тому +4

    Sene bir dene besh👏👏👏👏👏

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Sağ ol Cümşüd, cox sağ ol👍🖐

  • @jamalfathi7271
    @jamalfathi7271 2 роки тому +4

    👏👏👏Nuş!!! Выглядит очень аппетитно! 👍👍👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Спасибо Джамал дорогой👍🖐

  • @ЭльнурЗейнапов
    @ЭльнурЗейнапов 4 місяці тому +1

    Mmmmmmm

  • @qlazmoy1845
    @qlazmoy1845 2 роки тому +2

    Bəh bəh şişdim,qedim küftə yeməyə yaxınlıqda, Очень хороший блюда проста СУПЕР.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому

      Çox sağ ol mənim dostum👍🙂🖐

  • @Кругозор-т4ы
    @Кругозор-т4ы 2 роки тому +3

    очень аппетитно слюнки текут

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо👍🖐

  • @jimvazirov7406
    @jimvazirov7406 2 роки тому +4

    Sdelano otlichno!!!!!!!

  • @ФруктовыйМир-з5э
    @ФруктовыйМир-з5э 2 роки тому +4

    👍👍👍👍👍😋

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо👍🖐

  • @anvershukurov8823
    @anvershukurov8823 Рік тому +1

    Настоящий Бакинский “КУФТЕ” супер 👏

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Спасибо👍🖐

  • @Реалистпожизни-ы9э
    @Реалистпожизни-ы9э 2 роки тому +2

    Супер постоянно ЛАЙК удачи

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому

      Спасибо большое🙂👍🖐

  • @user-vu3lc9tn7l
    @user-vu3lc9tn7l 2 роки тому +3

    Надо приготовить, спасибо за рецепт!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      На здоровье, приготовьте обязательно🌷🌷🌷

  • @mirzagadzhiev4380
    @mirzagadzhiev4380 Рік тому +1

    Супер, молодцы ребята..

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Спасибо большое👍🖐

  • @Макс-х7х8ш
    @Макс-х7х8ш 11 місяців тому +1

    Супер👍👍👍 Спасибо вам!

    • @Caspiana
      @Caspiana  11 місяців тому

      И вам спасибо дорогой друг👍🖐

  • @АббасАли-заде
    @АббасАли-заде 2 роки тому +1

    Шикарно, это кайф

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому

      Спасибо вам👍🙂🖐

  • @aydinnurizade5756
    @aydinnurizade5756 2 роки тому +4

    Рауф, дорогой, спасибо за очередную вкуснятину! Два момента хотел бы уточнить: в фарш лук тоже закладываешь, и, рис сырой, или отваренный?!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +4

      Приветствую Айдын, рад слышать, спасибо что смотрите. В фарш лук, да обязательно, а круглый рис сырым надо класть👍🖐

    • @aydinnurizade5756
      @aydinnurizade5756 2 роки тому +2

      @@Caspiana спасибо, əzizim! Привет родителям!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо Айдын👍🖐

    • @kamalcebrayilov5703
      @kamalcebrayilov5703 2 роки тому +3

      Vsyo toçno .Rauf can.

  • @ЭльбрусЯгубов-ь2ч
    @ЭльбрусЯгубов-ь2ч 2 роки тому +2

    Мммм бех Бех бех😋😋👍🇦🇿

  • @mariyamkamaletdinova3842
    @mariyamkamaletdinova3842 10 місяців тому +2

    Пропустили момент с луком, Я так поняла его тоже в тефтели пустили? И сколько мясо варить? Кто то час варит, кто то три, интересно именно как делаете Вы. Супруг азербайджанец, изучаю его кухню. Буду благодарна за ответ.

    • @Caspiana
      @Caspiana  10 місяців тому +1

      Да, лук обязательно добавляется в фарш, а варить где то час, в принципе вы сами поймёте когда мясо будет готово. Спасибо вам за просмотр👍🖐

  • @favhrmsc4455
    @favhrmsc4455 3 місяці тому

    Мой друг в Москве, стоматолог Вахид из Баку, так же разговаривает.

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 місяці тому +1

      Ну так тз Баку же тоже🙂👍

  • @mubarizbagirov4801
    @mubarizbagirov4801 2 роки тому +3

    Салам! Где можно купит казан как у тебя.Я живу в Баку.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому

      Салам, на Сядяряке говорят есть и еще на Тязя Базаре на улице Мирали Гашгай, там точно есть🙂👍🖐

    • @mubarizbagirov4801
      @mubarizbagirov4801 2 роки тому +1

      @@Caspiana Çox sağ ol!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому

      Dəyməz🖐

    • @giulia1084
      @giulia1084 Рік тому +1

      В Сабунчи базар точно есть ,я из Петербурга себе заказывала знакомые в Баку купили привезли 😊👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      @giulia1084 Классно, вы как я понял большой любитель этого деликатеса🙂👍

  • @JaJa-qp6tx
    @JaJa-qp6tx 2 роки тому +3

    У кого рука поднялась дизлайк поставить?😡

  • @Stella_Star
    @Stella_Star 2 роки тому +1

    Здравствуйте. А не могли бы вы под видео писать пропорции и сам рецепт пожалуйста)

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Буду стараться, исправлюсь, спасибо за просмотр🙂🌷🌷🌷

  • @ФаридМехдиев-я4я
    @ФаридМехдиев-я4я 2 роки тому +3

    Нуши чан

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Çox sağ ol qardaş🖐

  • @МехрибанАгаева-к6ш

    Перевод тефтели Серая голова 😅😂🤣

    • @Caspiana
      @Caspiana  4 дні тому

      Ну да, так ведь и переводится😁👍

  • @kamalcebrayilov5703
    @kamalcebrayilov5703 2 роки тому +1

    Rauf bəs içinə küftənin alça qoymadın?.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Qoydum qardaş, alçasız heç küftə olmaz ki🙂

  • @МагомедМагомедов-л6щ

    Перед тем как водку пить бисмиллях почему не сказали??

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому +1

      Забыл

    • @uzunhesen794
      @uzunhesen794 7 місяців тому +1

      зря ты так
      до сих пор детей ваших в Украине хоронят
      без вашего ведома
      а ты тут из себя Муслима строишь
      тж мага,а не Muhammad !
      ✋🇦🇿

  • @elmiraliyev4602
    @elmiraliyev4602 11 місяців тому

    Əlaçevski 👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  11 місяців тому

      Çox sağ olun🙂👍