저는 이거 저희 신랑이 ( 시어머님이 지병으로 일찍 돌아가셨음) 엄마가 어렸을때 건오징어로 해줬던 요린데, 그것좀 해줄수있냐해서 찾아보다가 이걸 보고 해줬는데요. 엄청 좋아하네요. 엄마가 해줬던 맛이라고... 저는 안먹어본 음식이었지만 중학교때 엄마를 보내고 초딩때 먹었던 그 입맛을 기억해서 설명하면서 해달라고 한 남편이 짠해서 찾아보게 된 영상인데 도움 많이 받았어요. 집에 막거리는 없어서 그냥 물에 불려서 했는데 매콤하니 밑반찬으로 좋아하네요. 감사합니다
턱아파서 안먹던 오징어도 있고 건고추도 있고 막걸리도 있고 집에 다 있어서 그냥 따라 해봤어요.저 진짜 싫은 말 안하고 사는데 절대 하지 말라고 말하려고 댓글 적습니다. 이거 하기 전에 댓글 보고 고민하다가 한건데 실패입니다. 맛이 없다는 말이 맞을까.. 그냥 맛이 어우러지지 않고 이상해요. 너무 맛이 이상해서 물엿 1개 추가하고 미원까지 한꼬집 넣었는데 칼칼하기만 하고 먹고싶은 맛은 아니였어요. 조리하는 내내 냄새는 그럴듯 해요. 결론부터 말하면 재료가 너무 아깝네요. 건오징어는 그냥 마요네즈에 간장한방울 청양고추 썰어 넣고 찍어 드세요.
건오징어2마리
물 3막걸리3넣구 2~3시간불려서
식용유 3T
통마늘7개 건고추1개 잘라넣구
센불에볶는다
마늘볶아지면 간장 2T 물 5 T 맛술5T
물엿2 T 오징어 넣구볶기
졸앗으면 약불로
청양고추 3개넣구 볶다가
참기름2 통깨2
막걸리 없으면 안될려낭?
막걸리 없어도 괜찮아요
저는 좀전에 물에만 담궜다가
이제 만들었어요
한끼 반찬 아주 좋아요
두마리 했는데 두마리 더 하려고요
저는 다리는 싫어서 다 버리고 몸통만 하니까 양이 얼마 안되네요
실패할까봐 두마리만 했는데
맛있게 되었네요
바쁘고 시간없는데 고맙습니다.
그냥 반찬가게서 사먹을래요
저는 이거 저희 신랑이 ( 시어머님이 지병으로 일찍 돌아가셨음) 엄마가 어렸을때 건오징어로 해줬던 요린데, 그것좀 해줄수있냐해서 찾아보다가 이걸 보고 해줬는데요. 엄청 좋아하네요. 엄마가 해줬던 맛이라고... 저는 안먹어본 음식이었지만 중학교때 엄마를 보내고 초딩때 먹었던 그 입맛을 기억해서 설명하면서 해달라고 한 남편이 짠해서 찾아보게 된 영상인데 도움 많이 받았어요. 집에 막거리는 없어서 그냥 물에 불려서 했는데 매콤하니 밑반찬으로 좋아하네요. 감사합니다
만들었는데 맛있네요
저는 물은 안 넣고 했어요 아주 굳
맥주안주 최고!!
먹걸 리도 넣어야해!!
맛있어 보이네요
오징어 물에 불리나요?
00:53초부터 보시면 막걸리에 불렸다고 나옵니다!
턱아파서 안먹던 오징어도 있고 건고추도 있고 막걸리도 있고 집에 다 있어서 그냥 따라 해봤어요.저 진짜 싫은 말 안하고 사는데 절대 하지 말라고 말하려고 댓글 적습니다. 이거 하기 전에 댓글 보고 고민하다가 한건데 실패입니다.
맛이 없다는 말이 맞을까.. 그냥 맛이 어우러지지 않고 이상해요.
너무 맛이 이상해서 물엿 1개 추가하고 미원까지 한꼬집 넣었는데 칼칼하기만 하고 먹고싶은 맛은 아니였어요. 조리하는 내내 냄새는 그럴듯 해요.
결론부터 말하면 재료가 너무 아깝네요. 건오징어는 그냥 마요네즈에 간장한방울 청양고추 썰어 넣고 찍어 드세요.
맛있게 성공적이에요! 근데 제
오징어가 딱딱해요ㅠㅠ 왜 이럴까요??? 오징어 좀 살려주세요
막걸리에 하루를꼬박 담궛는데도 지리던데요?
오징어는 몆마리기준인가요?
2마리
따라해봤는데 무슨맛이지..요상한데
평소집에서한것처럼하면 몸에는좋고 이렇게요리사등하는거 보면 단게넘들어가네요 몸에는 ~
고추장으로 해야 만나지
고추장은 고추장대로
간장은 간장대로
맛있어요
맛없어요
질겨보여요 ~
너무커요
맛없겠다