Dopo la colomba classica e quella veloce, non poteva mancare la colomba fresca ed elegante, con la farcitura di una crema aagli agrumi , ormai collaudata e riconosciuta come una tra le più buone e versatili mai assaggiate. Cara Rita, con questo dolce ti sei davvero superata!!!La colomba, regina della Pasqua, da oggi ha un tocco in più, la firma della Regina degli CHEF. Buona giornata.
Buonasera Rita, la ringrazio molto della tempestività con cui ha risposto al mio quesito. Nell’attesa di seguirla in altre videoricette, le auguro di trascorrere una serena Pasqua.
Grazie chef Rita... Sei un mito.... Complimenti... La farò e so che sarà di sicura riuscita... Grazie alla tua bravura e semplicità.... Un abbraccio 🤗 ❤ 😘
ciao Rita le tue ricette sono sempre molto semplici e buonissime, purtroppo sto vivendo un periodo particolare della mia vita e non ho molto tempo per riprodurre le tue ricette ma ti seguo sempre. Oggi sono a casa e ho appena fatto questa colomba stupenda agli agrumi..... non avevo lo stampo adatto e l'ho fatta in una normale teglia!!! ora è nel forno poi ti farò sapere come è venuta. Grazie mille per il tempo che ci dedichi e per la tua semplicità e professionalità che ci regali ogni giorno. Ti auguro un buon Lunedì dell'Angelo 👋👋
ciao Rita, come promesso ti faccio sapere come è venuta la mia colomba a forma di torta, è venuta bene ed è molto buona, la crema agli agrumi è una delizia profumata e gradevole come gusto. È piaciuta a tutti in famiglia, continuerò a farla. Grazie ancora 👋👋
Buonasera Rita,ho appena guardato questa tua bontà, come sempre cercherò di realizzarla al più presto,faccio i miei più affettuosi auguri di una serena Pasqua.
Che dire Rita!! Fai delle ricette una meglio dell'altra, sei una vera chef, lo so sono ripetitiva te lo dico sempre, ma non si può non farti sempre i complimenti per la tua bravura.Grazie mille ,buona giornata.
Buongiorno Rita, hai ampliato la scelta di personalizzare la colomba secondo i gusti, le necessità o eventuali intolleranze. Dobbiamo ringraziarti per averci dato tutte queste possibilità. Complimenti!!!👍👍👍👍. Grazie infinite. Un grande abbraccio. Giuseppina.
Ciao cara..ma quante ce ne hai mostrate!!!...non sapremo più quale scegliere..😁😁😁👏👏👏....sei sempre la n. uno... Sei bravissima!!!...grazie mille per i tuoi stupendi video..un bacione grande a presto 💋💋💋😁🙋♀️👍
Che meraviglia Rita..... Peccato che in questo periodo non ho molto tempo da dedicare ai fornelli (oltre al pranzo e la cena😉) ma se avrò un ora di tempo la farò sicuramente😘😘😘
Buongiorno Rita ieri finalmente ho comprato gli stampi per la colomba proverò questa ricetta qui a Palermo non mancate mai arance e limoni. Ti abbraccio forte un bacione ai bimbi e al tuo papà.
Buongiorno Chef Rita, mi sono iscritta da poco al suo canale e trovo le sue ricette semplicemente stupende per non parlare poi del suo modo di spiegarle!!! Questa colomba è fantastica e vorrei chiederle un consiglio: adoro la farina di mandorle e mi piacerebbe inserirla sostituendo una parte della farina, si può fare? Se si in che proporzione? Grazie anticipatamente, buona Pasqua e ancora complimenti 👏👏👏😘
Buongiorno Annamaria e benvenuta nel mio canale! Certo, puoi usare la farina di mandorle in questa ricetta mettendone 1/3 del peso della farina 0, dunque 100 grammi di farina di mandorle e 200 gr di 0. un caro saluto e grazie di cuore.
Credo che sia molto guduriosa...la voglio rifare subito ma mi chiedevo se posso usare la fecola di patate al posto dell amido perché ho questa in casa....grazie 😁....complimenti per la tua colomba 👍😊
Ciao Rita, voglio provare a farla, ma non amo molto l olio nei dolci, se metto il burro mi puoi indicare la quantità grazie e buona Pasqua. Sei bravissima e ti seguo sempre. Grazie
Buonasera! Volevo chiedere se queste dosi vanno bene per due stampi da 500g. Ringrazio per la ricetta e per la "spero" risposta. Deve essere buonissima :)
Ciao Rita, ho fatto la colomba agli agrumi. Penso sia riuscita bene. Mi è venuto un dubbio. Considerato che c ‘è la crema agli agrumi deve essere conservata in frigo? Grazie.
Ciao Rita voglio provarla a fare, per me è la prima volta che faccio una torta, di solito la compro, ma ai me sono rimasta bloccata al estero....così mi butto 😅 solo che non trovò il lime, e poi non scendo pratica con l’stampo e non ho idea di quanto è grande lo stampo di 750g,... come me regolo? Vedo è lego che sei molto brava! Scusa il disturbo e grazie per le tue spiegazioni. Ti auguro una buona Pasqua
Bellissima complimenti con questa occasione ne approfitto per chiederti un consiglio volevo fare la nostra pizza sbattuta di Pasqua per 20 uova mi potresti dire quanto zucchero e farina accorre grazie e una Felice Pasqua a Tutta la tua famiglia.😘
Ciao Anna,grazie mille ! Nella pizza battuta devi mettere per ogni uovo 30 grammi di zucchero e 30 grammi di farina . Quindi per 20 uova metterai 600 grammi di zucchero e 600 grammi di farina! buona Pasqua anche a te e famiglia! un abbraccio
Ciao Rita volevo farla per Pasqua però volevo colare sopra una glassa al cioccolato che dosi mi consigli per uno stampo da 1 kg?? Per quanto riguarda le dosi come mi regolo per il composto devo aumentare le tue?? Volevo sapere con questa crema agli agrumi resta morbida all interno??
Puoi fare una dose e mezza per uno stampo da 1 kg. Per la copertura puoi fare una ganache al cioccolato fondente, con 250 grammi di panna, e 150 di cioccolato fondente
Salve Sra.Rita ho fatto la sua colomba,la prima volta mi e cresciuta cosi bene che ha traribato lo stampo,ho voluto fsrla una seconda volta per uno stampo a buco per colazzio ne,ma questa volta l'impasto non e venuto morbido ma denso ho usato la,stessa farina,mi sapra dire cosa potreppe essere sucesso,forse una domanda stupida ma ho seguito i sui passi, l'unico forse le uova non erano a temperatura ?,Grazie.
Buonasera. Visto la facilità di questa colomba, avrei intenzione di farla. Unico problema. Non posso usare l'amido di mais e il lievito vanigliato per motivi di allergie. Con cosa potrei sostituirli? Grazie
Ciao Rita, vorrei chiederle le dosi della colomba farcita agli agrumi per uno stampo di un kilo perché non ho trovato lo stampo da 750 gr.. Inoltre le sarei grata se volesse dirmi se si può utilizzare la pasta brisè dopo la scadenza. Le rinnovo i miei complimenti per la sua bravura. Pensi che mi è venuta voglia di realizzare questa ricetta, il che è tutto dire. Grazie. Nella
Puoi usarlo ugualmente e poi se non sarà completamente pieno potrai ritagliare un pò i bordi di carta... altrimenti puoi fare doppia dose e ti verrà pienissima e gonfia! Quanto alla brisèe io non la userei, ma lascio a te la scelta! grazie mille e buona serata!
Bravissima Rita dove posso trovare lo stamps di cartone per la colomba ? Perche' appena lo trovo voglio preparare quella al cioccolato, e Granella di zucchero 😍😍😍😍😍😍❤️
Buonasera Rita Io ho lo stampo da 1kg..è lo stesso o quanta percentuale di ingredienti aggiungo? Un’ altra cosa, al posto della crema agli agrumi vorrei mettere la crema pasticciera. Si può?
Anche questa ricetta mi interessa più facile si versa liquida non si lavora qual èe la differenza tra quella che si lavoreae quella da versare liquida? Il sapore differente?
@@RITACHEF fatta la colomba ha preso il volo in pochi minuti ahahahah ottima e' piaciuta moltissimo anche alla vicina di casa che ne ho regalata una ! grazie di cuore !
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 750 GR: 4 uova intere 200 gr di zucchero 300 gr di farina 0 100 gr di olio di mais 1 bustina di lievito vanigliato Scorzette di un'arancia, di un limone e di un lime (bio) Per la crema agli agrumi: 200 gr di spremuta di arancia 30 gr di spremuta di lime 50 gr di spremuta di limone 120 gr di zucchero 25 gr di amido di mais DECORARE CON MANDORLE AFFETTATE E GRANELLA DI ZUCCHERO. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 35/40 MINUTI. CONSIGLIO DI COPRIRE LA SUPERFICIE DELLA COLOMBA CON CARTA DA FORNO DOPO I PRIMI 20 MINUTI.
Probabilmente hai messo un pò più di crema nella parte centrale rispetto alle estremità, quindi la crema bollendo in forno ha gonfiato la colomba nella parte centrale e a forno spento è tornata al suo naturale spessore. ciao cara un abbraccio
Rita, il Lievito vanigliato, sarebbero i 16 gr della bustina ( le bustine da supermercato di P. degli A.?) perché dal video sembra una quantità maggiore , ma il video a volte inganna...
Le dosi sono sempre in infobox, sotto il video (da telefonino). A destra del titolo, c'è un triangolino. Clicca lì e si apre. Poi, scorri giù. Fammi sapere. Grazie. INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 750 GR: 4 uova intere 200 gr di zucchero 300 gr di farina 0 100 gr di olio di mais 1 bustina di lievito vanigliato Scorzette di un'arancia, di un limone e di un lime (bio) Per la crema agli agrumi: 200 gr di spremuta di arancia 30 gr di spremuta di lime 50 gr di spremuta di limone 120 gr di zucchero 25 gr di amido di mais DECORARE CON MANDORLE AFFETTATE E GRANELLA DI ZUCCHERO. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 35/40 MINUTI. CONSIGLIO DI COPRIRE LA SUPERFICIE DELLA COLOMBA CON CARTA DA FORNO DOPO I PRIMI 20 MINUTI.
L'ho fatta per Pasqua. Perfetta: molto buona e profumata. La crema agli agrumi è meravigliosa.
Grazie ❤️.
Buona Pasqua 🐣🌿🌺
Grazie a te. Mi fa piacere. Buonanotte.
Ancora un'altra colomba,e ancora piu' facile , grazie e TANTI AUGURI di una serena Pasqua a te e i tuoi cari
Grazie Matilde. Un abbraccio forte e buonanotte.
Dopo la colomba classica e quella veloce, non poteva mancare la colomba fresca ed elegante, con la farcitura di una crema aagli agrumi , ormai collaudata e riconosciuta come una tra le più buone e versatili mai assaggiate. Cara Rita, con questo dolce ti sei davvero superata!!!La colomba, regina della Pasqua, da oggi ha un tocco in più, la firma della Regina degli CHEF. Buona giornata.
Tu sei sempre troppo buona! un abbraccio grande grande Adriana!
Ho fatto questa magnifica colomba Pasquale!!!! Che dire. ..favolosa . grazie Rita, buona Pasqua 😍
mi fa piacere Giuseppina, grazie di cuore
Buongiorno carissima Rita sei veramente una grande farò anche questa colomba grazie di queste bellissime ricette Ti abbraccio
Grazie di cuore Lina! Un sentito abbraccio
Una colomba profumatissima agli agrumi GRAZIE Chef tantissimi Auguri di una serena Pasqua 💟💟💟🌹
Grazie mille Luisa! Un caro saluto...
Sei bravissima Rita complimenti
Grazie mille di cuore
Tutte buone ....ma mi ha incuriosito quella al cocco....la farò in questi giorni!!!👏👏👏😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️
ok Marianna, un caro saluto!
Mi piace la colomba farcita alla crema di agrumi Proverò di sicuro 😘
Grazie mille Olga. Un abbraccio e buonanotte.
Buongiorno Chef Rita splendida e veloce colomba non ci resta che provarla bacioni
Esatto Grazia un saluto carissimo
Buonissima pure questa!!!!!!!👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Grazie mille!
Ciao grazie, bellissima e senz'altro buonissima,,,sei unica ,,la farò appena posso ,, buona Pasqua 😍😍😍😍😍
Grazie, altrettanto Luisa. Un abbraccio forte.
Stupenda Rita, qui ci devo provare. Grazie Baci Baci
Mi fa piacere Rosario, questa è semplice ma ottima! un grande abbraccio
La mia preferita!!! La farò per Pasqua. Grazie come sempre Rita per la tua unicità. Buona Pasqua a te e famiglia💋💋💋💋
Grazie infinite Lucia! Ti abbraccio
Molto bella come ricetta ,mi piace cercavo una Colomba agli agrumi ,l ho trovata Bravissima Rita mi stupisci sempre con le tue ricette
Grazie a te Angela! un abbraccio
Ciao Rita bellissssssima questa colomba veloce sabato la faro' e grazie x tutte le ricette che ci dai.buona pasqua a te e tutta la tua famiglia.💝
grazie mille Viviana, tanti auguri anche a te
Bravo👍🏻❣👏
Grazie!
Ciao Rita 6 un fenomeno.....buona Pasqua
Grazie mille Alessandra. Un abbraccio forte e buona Pasqua anche a te.
Que buena pinta !!
Rita ma che bontà. ....E da fare Grazie per la ricetta 😙💗
Grazie a te Ersilia! Un abbraccio forte
Deliziosa !Rita Chef ! Auguri di Pasqua!
Grazie infinite! A presto
Sei fantastica Rita grazie per le tue ricette 🌷🌷🌷🌷
Grazie mille Patrizia! Un caro saluto
Buonasera Rita, la ringrazio molto della tempestività con cui ha risposto al mio quesito. Nell’attesa di seguirla in altre videoricette, le auguro di trascorrere una serena Pasqua.
Grazie mille Nella. Un abbraccio con affetto e buonanotte.
La colata di lava agli agrumi é un qualcosa...bella da regalare 👏
Grazie cara! A presto
Grazie chef Rita... Sei un mito.... Complimenti... La farò e so che sarà di sicura riuscita... Grazie alla tua bravura e semplicità.... Un abbraccio 🤗 ❤ 😘
Grazie mille dei complimenti Francesca. Buonanotte cara.
ciao Rita
le tue ricette sono sempre molto semplici e buonissime, purtroppo sto vivendo un periodo particolare della mia vita e non ho molto tempo per riprodurre le tue ricette ma ti seguo sempre.
Oggi sono a casa e ho appena fatto questa colomba stupenda agli agrumi..... non avevo lo stampo adatto e l'ho fatta in una normale teglia!!!
ora è nel forno poi ti farò sapere come è venuta.
Grazie mille per il tempo che ci dedichi e per la tua semplicità e professionalità che ci regali ogni giorno.
Ti auguro un buon Lunedì dell'Angelo 👋👋
Grazie infinite Liliana. Un caro abbraccio e buona serata.
ciao Rita,
come promesso ti faccio sapere come è venuta la mia colomba a forma di torta,
è venuta bene ed è molto buona, la crema agli agrumi è una delizia profumata e gradevole come gusto.
È piaciuta a tutti in famiglia,
continuerò a farla.
Grazie ancora 👋👋
@@lilianarusso5306 mi fa piacere , un caro saluto! Alla prossima!
Buonasera Rita,ho appena guardato questa tua bontà, come sempre cercherò di realizzarla al più presto,faccio i miei più affettuosi auguri di una serena Pasqua.
Grazie di cuore Rosaria, un caro saluto! Tanti auguri anche a te e famiglia
Ciao Rita.
Buona mniam mniam
Saluti della Polonia.
Buona Pasqua-Wesołych Świąt Wielkanocnych🐣🐣🐣🕊🕊🕊
Grazie mille di cuore...
Che dire Rita!! Fai delle ricette una meglio dell'altra, sei una vera chef, lo so sono ripetitiva te lo dico sempre, ma non si può non farti sempre i complimenti per la tua bravura.Grazie mille ,buona giornata.
Troppo gentile Antonella,grazie di cuore!!
Ciao Rita già guardando dico che é stupenda. un saluto e un augurio per Pasqua
Grazie mille di cuore! A presto
Buongiorno Rita,
hai ampliato la scelta di personalizzare la colomba secondo i gusti, le necessità o eventuali intolleranze. Dobbiamo ringraziarti per averci dato tutte queste possibilità. Complimenti!!!👍👍👍👍. Grazie infinite.
Un grande abbraccio.
Giuseppina.
Per quest'anno il repertorio delle colombe è finito, ora passeremo ad altro! Grazie di cuore Giuseppina! alla prossima
Buongiorno cara Rita grazie che dono che ci hai fatto 😱😱🙏🙏🙏👏👏 vado matta per gli agrumi 😍😍😋😋 un grande abbraccio 🙏🙏 grazie ancora cara 😘💕
grazie di cuore! un bacione
@@RITACHEF 😘😘😘💖💖
Questa è davvero bella!!!!!
Sei bravissima sei la mia preferita un bacio grande ti seguo sempre
Ciao cara..ma quante ce ne hai mostrate!!!...non sapremo più quale scegliere..😁😁😁👏👏👏....sei sempre la n. uno...
Sei bravissima!!!...grazie mille per i tuoi stupendi video..un bacione grande a presto 💋💋💋😁🙋♀️👍
Grazie mille Rosanna cara! un grande abbraccio!
Buona Pasqua a te e la tua Famiglia
grazie mille Angela, altrettanto a te
Siiiii buonissima 👍
Grazie mille
COMPLIMENTI Rita chef, sempre perfetta. 💗👍👏👏👏👏🌼🐝🌻
Grazie mille di cuore Ivana!
🌹🌻🌺 Grazie mille mia caríssima Rita, ricetta da Dio!! Caríssimi saluti e buona fortuna sempre!!🙏🙏🙏🙏🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️♥️♥️♥️👍🌹🌻
Grazie di cuore Marcos! Un abbraccio forte
Il succo dei tre agrumi vanno insieme ,bella la faccio grazie sei bravissima
Grazie mille Angela! un abbraccio
Rita sempre Grande!!!
Grazie mille Adriana!
Che meraviglia Rita..... Peccato che in questo periodo non ho molto tempo da dedicare ai fornelli (oltre al pranzo e la cena😉) ma se avrò un ora di tempo la farò sicuramente😘😘😘
Ok Mony, ti capisco!!!! Ciao cara e alla prossima
Mia cara Rita buonissima giornata,
Farò anche questa, la trovo bella fresca e buonissima ...amo gli agrumi...un bacetto...Rita.
Un bacio grande anche a te Teresa!
Che dire 😱vorrei essere la signora della porta accanto !!! Ti adoro 😘😘😘😘😘😘
Mi hai fatto sorridere Patrizia! Un abbraccio grande
Buongiorno Rita ieri finalmente ho comprato gli stampi per la colomba proverò questa ricetta qui a Palermo non mancate mai arance e limoni.
Ti abbraccio forte un bacione ai bimbi e al tuo papà.
Perfetto Nancy, un caro abbraccio anche a te e famiglia!
Buongiorno Chef Rita, mi sono iscritta da poco al suo canale e trovo le sue ricette semplicemente stupende per non parlare poi del suo modo di spiegarle!!! Questa colomba è fantastica e vorrei chiederle un consiglio: adoro la farina di mandorle e mi piacerebbe inserirla sostituendo una parte della farina, si può fare? Se si in che proporzione? Grazie anticipatamente, buona Pasqua e ancora complimenti 👏👏👏😘
Buongiorno Annamaria e benvenuta nel mio canale! Certo, puoi usare la farina di mandorle in questa ricetta mettendone 1/3 del peso della farina 0, dunque 100 grammi di farina di mandorle e 200 gr di 0. un caro saluto e grazie di cuore.
Ciao Rita ho sfornato la mia colomba,ti ho seguita Passo passo, risultato????bellissima Grazie
Grazie a te Maria. Mi fa molto piacere. Un abbraccio e buona serata.
Rita per questa colomba ho lo stampo da un kilo devo raddoppiare solo le dose dell'impasto della crema no.... Grazie sei bravissima❤
Si devi fare dosi doppie. Grazie mille
Rita ma pure della crema
Ciao,per addensare la crema posso usare l'amido di riso?
Si puoi usarlo.
@@RITACHEF grazie...sempre molto gentile...alla prossima.👋
Credo che sia molto guduriosa...la voglio rifare subito ma mi chiedevo se posso usare la fecola di patate al posto dell amido perché ho questa in casa....grazie 😁....complimenti per la tua colomba 👍😊
per la crema è consigliato l?amido, ad ogni modo puoi provare! Ciao Doriana
@@RITACHEF grazie mille ☺
deliziosa? ma chef Rita, qst è la fine del mondo!!!!
Amelia tra le tante è la mia preferita, fresca e profumatissima! un abbraccio cara
Che bontà! Rita, ma l'impasto è quello della colomba classica?
No è una colomba fatta con lievito istantaneo.
@@RITACHEF ma deve essere buonissima! Da provare 😋
Ciao Rita la cottura in forno statico è la stessa? Grazie e auguri
10 gradi in più
Scusa Rita ho solo farina 0 a lunga lievitazione posso usarla o è meglio farina 00 per la colomba farcita agli agrumi?
Se hai solo quella, usala...
Io uso la 0 normale! Ciao cara!
Ciao Rita, voglio provare a farla, ma non amo molto l olio nei dolci, se metto il burro mi puoi indicare la quantità grazie e buona Pasqua. Sei bravissima e ti seguo sempre. Grazie
Puoi.mettere 20 gr in più di burro. Buona Pasqua anche a te
Buonasera! Volevo chiedere se queste dosi vanno bene per due stampi da 500g. Ringrazio per la ricetta e per la "spero" risposta.
Deve essere buonissima :)
Si puoi mettere l'impasto in 2 stampi
Ciao Rita, ho fatto la colomba agli agrumi. Penso sia riuscita bene. Mi è venuto un dubbio. Considerato che c ‘è la crema agli agrumi deve essere conservata in frigo? Grazie.
Non serve perchè la crema agli agrumi è senza latte e senza uova. Certo non devi tenerla 5/6 giorni!
Ciao Rita voglio provarla a fare, per me è la prima volta che faccio una torta, di solito la compro, ma ai me sono rimasta bloccata al estero....così mi butto 😅 solo che non trovò il lime, e poi non scendo pratica con l’stampo e non ho idea di quanto è grande lo stampo di 750g,... come me regolo? Vedo è lego che sei molto brava! Scusa il disturbo e grazie per le tue spiegazioni. Ti auguro una buona Pasqua
Una tortiera da 28 cm va bene.
Si può fare con il lievito madre?
Si certo, 150 grammi
@@RITACHEF grazie mille gentilissima
Bellissima complimenti con questa occasione ne approfitto per chiederti un consiglio volevo fare la nostra pizza sbattuta di Pasqua per 20 uova mi potresti dire quanto zucchero e farina accorre grazie e una Felice Pasqua a Tutta la tua famiglia.😘
Ciao Anna,grazie mille ! Nella pizza battuta devi mettere per ogni uovo 30 grammi di zucchero e 30 grammi di farina . Quindi per 20 uova metterai 600 grammi di zucchero e 600 grammi di farina! buona Pasqua anche a te e famiglia! un abbraccio
@@RITACHEF grazie mille senza lievito alcuni mettono la buccia di limone che faccio la metto 🤗
👏👏👏🖒
Ciao Rita volevo farla per Pasqua però volevo colare sopra una glassa al cioccolato che dosi mi consigli per uno stampo da 1 kg?? Per quanto riguarda le dosi come mi regolo per il composto devo aumentare le tue?? Volevo sapere con questa crema agli agrumi resta morbida all interno??
Puoi fare una dose e mezza per uno stampo da 1 kg. Per la copertura puoi fare una ganache al cioccolato fondente, con 250 grammi di panna, e 150 di cioccolato fondente
che te devo dì....♥
che mi vuoi bene!!!! o non è così Bonaria???????????
Oh cara Rita, te ne voglio talmente tanto che mi piacerebbe conoscerti di persona!!! ;*
@@mariabonariaorsolino4382 vedrai che ci conosceremo! Non so quando ma sarà così! Ti abbraccio con tanto tanto affetto!
♥
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💙💚🧡
Salve Sra.Rita ho fatto la sua colomba,la prima volta mi e cresciuta cosi bene che ha traribato lo stampo,ho voluto fsrla una seconda volta per uno stampo a buco per colazzio ne,ma questa volta l'impasto non e venuto morbido ma denso ho usato la,stessa farina,mi sapra dire cosa potreppe essere sucesso,forse una domanda stupida ma ho seguito i sui passi, l'unico forse le uova non erano a temperatura ?,Grazie.
Certo può dipendere anche dalla temperatura delle uova
Buonasera. Visto la facilità di questa colomba, avrei intenzione di farla. Unico problema. Non posso usare l'amido di mais e il lievito vanigliato per motivi di allergie. Con cosa potrei sostituirli? Grazie
L'amido può essere sostituito con la fecola, ma il lievito è indispensabile...( se non vanigliato, quello x torte salate)
@@RITACHEF Grazie. Vado alla ricerca del lievito. Purtroppo quasi tutti hanno l'amido di mais.
Ciao Rita, vorrei chiederle le dosi della colomba farcita agli agrumi per uno stampo di un kilo perché non ho trovato lo stampo da 750 gr.. Inoltre le sarei grata se volesse dirmi se si può utilizzare la pasta brisè dopo la scadenza. Le rinnovo i miei complimenti per la sua bravura. Pensi che mi è venuta voglia di realizzare questa ricetta, il che è tutto dire. Grazie. Nella
Puoi usarlo ugualmente e poi se non sarà completamente pieno potrai ritagliare un pò i bordi di carta... altrimenti puoi fare doppia dose e ti verrà pienissima e gonfia!
Quanto alla brisèe io non la userei, ma lascio a te la scelta! grazie mille e buona serata!
Bravissima Rita dove posso trovare lo stamps di cartone per la colomba ? Perche' appena lo trovo voglio preparare quella al cioccolato, e Granella di zucchero 😍😍😍😍😍😍❤️
Nelle cartarie o negozi di prodotti dolciari! ciao cara e grazie mille
Traducir ingredientes en castellano gracias
ciaooooo, non possiedo forme da 750g ma solo 500 e da kg ...che fare? mi sa che opterò per questa !!!!
Da 500 è un po' piccolo e da 1 kg è grande... usa quello da 500 !
Ciaoo sembra buonissimaaaa😋😋😋😋😋. Dove posso trovare lo stampo???
Nei negozi di dolciaria o cartarie. Buona serata Sabrina.
Ciao,signora Rita, io ho trovato lo stampo da un kilo devo aumentare le dosi? Grazie in anticipo per la risposta
Si puoi fare 6 uova, quindi una dose e mezza. Grazie mille
@@RITACHEF con gli al ri ingredienti aumentiamo di quanto
Buonasera Rita
Io ho lo stampo da 1kg..è lo stesso o quanta percentuale di ingredienti aggiungo? Un’ altra cosa, al posto della crema agli agrumi vorrei mettere la crema pasticciera. Si può?
Potresti fare una dose e mezza per evitare che trabocchi. Ok per la crema pasticcera
Anche questa ricetta mi interessa più facile si versa liquida non si lavora qual èe la differenza tra quella che si lavoreae quella da versare liquida? Il sapore differente?
Questa somiglia ad una ciambella. Sono due impasti diversi, ma comunque buoni. Grazie
Servirebbe anche una colomba nikel free
CIAO RITA HO APPENA MESSO NEL FORNO MA IL MIO E' STATICO NO VENTILATO TEMPO COTTURA VADO 40/45MINUTI ?GRAZIE E' SCUSA SE TI DISTURBO !
Si si fino a doratura! Ad ogni modo fai la prova stecchino nei punti in cui non hai messo la crema! Ciao cara ...baci
@@RITACHEF CARA GRAZIE X LA RISPOSTA LAMPO KISS KISS BUONA GIORNATA E' BUON VENERDI' SANTO !
@@liciagarofalo7966 buona giornata anche a te!
@@RITACHEF fatta la colomba ha preso il volo in pochi minuti ahahahah ottima e' piaciuta moltissimo anche alla vicina di casa che ne ho regalata una ! grazie di cuore !
@@liciagarofalo7966 mi fa molto piacere , grazie a te! Alla prossima!
Rita i tuoi cantucci sono buoni solo ne sono troppi dolci io ne omesso 150 e sono ottimi
Ok Pina, l'importante e che tu abbia ottenuto ciò che ti piace! a presto
Salve,da quanto è lo stampo di carta ?
Da 1 kg
@@RITACHEF grazie
È possibile sapere le dosi della ricetta?
Sono scritte in infobox sotto il video, affianco al titolo c'è un triangolino clicca li e scorri col dito.
Non trovo gli ingredienti
🤪🤪🤪🤪👏👍🙏🏼🇧🇪
grazie mille
Io non riesco a trovare gli ingredienti
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 750 GR:
4 uova intere
200 gr di zucchero
300 gr di farina 0
100 gr di olio di mais
1 bustina di lievito vanigliato
Scorzette di un'arancia, di un limone e di un lime (bio)
Per la crema agli agrumi:
200 gr di spremuta di arancia
30 gr di spremuta di lime
50 gr di spremuta di limone
120 gr di zucchero
25 gr di amido di mais
DECORARE CON MANDORLE AFFETTATE E GRANELLA DI ZUCCHERO.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 35/40 MINUTI. CONSIGLIO DI COPRIRE LA SUPERFICIE DELLA COLOMBA CON CARTA DA FORNO DOPO I PRIMI 20 MINUTI.
@@RITACHEF fatta è buonissima grazie Rita
Ho seguito la ricetta alla lettera ma purtroppo durante il raffreddamento si ė sgonfiata al centro. Cosa può essere successo e come rimediare?
Probabilmente hai messo un pò più di crema nella parte centrale rispetto alle estremità, quindi la crema bollendo in forno ha gonfiato la colomba nella parte centrale e a forno spento è tornata al suo naturale spessore. ciao cara un abbraccio
@@RITACHEF Grazie 💖
Ciao ...ma io vedo una crosta in superficie..non lai spiegata come si fa?
Quello è L'impasto che fa quella crosticina come fosse una glassa... io ho fatto tutto davanti alla telecamera! Ho spiegato tutto passo dopo passo!
RITA CHEF CHANNEL mi dispiace dirti...comq si vede molto bene la crosta sopra ..
Scusate ! Ma le dosi??? Grazie
Le dosi sono scritte sotto il video nel box informazioni. Per aprirlo devi cliccare sul triangolino affianco al titolo.
Grazie e scusami ma non lo avevo visto! Colgo l occasione per farti tantissimi complimenti! Grazie ancora!
@@morenafredianelli2287 non preoccuparti, buona serata e grazie mille
Rita, il Lievito vanigliato, sarebbero i 16 gr della bustina ( le bustine da supermercato di P. degli A.?) perché dal video sembra una quantità maggiore , ma il video a volte inganna...
Esatto l'effetto ottico del video può ingannare...
RITA CHEF CHANNEL grazie mille Rita!
Ma quali dosi us lei chef?
Le dosi sono sempre in infobox, sotto il video (da telefonino). A destra del titolo, c'è un triangolino. Clicca lì e si apre. Poi, scorri giù. Fammi sapere. Grazie.
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 750 GR:
4 uova intere
200 gr di zucchero
300 gr di farina 0
100 gr di olio di mais
1 bustina di lievito vanigliato
Scorzette di un'arancia, di un limone e di un lime (bio)
Per la crema agli agrumi:
200 gr di spremuta di arancia
30 gr di spremuta di lime
50 gr di spremuta di limone
120 gr di zucchero
25 gr di amido di mais
DECORARE CON MANDORLE AFFETTATE E GRANELLA DI ZUCCHERO.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 35/40 MINUTI. CONSIGLIO DI COPRIRE LA SUPERFICIE DELLA COLOMBA CON CARTA DA FORNO DOPO I PRIMI 20 MINUTI.
Buona se al posto dell'amido di mai nella crema di agrumi metto la fecola viene ugualmente
Non è la stessa cosa Tania. Un caro saluto.
Ok
Perché tanti chef come Benedetta non fanno lievitare la pasta?
Dovresti chiedere a loro. Grazie e buona serata.
RITA CHEF CHANNEL non rispondono. La farò come dici tu . Grazie
In Inglese cose lamido di mais
Cornstarch. Buonanotte.