PASTEL DE CHOCOLATE Y PLÁTANO RELLENO DE GANACHE Y CARAMELO | ESPECIAL NAVIDAD | POSTRES CON IXCHEL
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Amigos de @postresconIxchel hoy les tengo en el canal este delicioso pastel de capas con bizcochos suaves y esponjosos de chocolate y plátano intercalando con ganache de chocolate y queso y un dulce caramelo, un pastel que debes probar porque te va a sorprender, ideal para celebrar cualquier día del año pero lo haremos en esta ocasión para navidad¡ vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal 💗
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RECETA:
Bizcocho de chocolate
- 400 gramos (2 tazas) de azúcar refinada
- 245 gramos (1 y 3/4 tazas) harina de trigo todo uso
- 75 gramos cocoa en polvo
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 taza (240 mililitros ) leche a temperatura ambiente
- 1/2 taza (120 mililitros ) de aceite vegetal tipo canola o girasol
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 taza (240 mililitros) de agua muy caliente + 1 cucharada de café soluble que es opcional
Bizcocho de plátano
- 3 plátanos maduros (aproximadamente 200 gramos)
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 3/4 taza de azúcar refinada o regular (160 gramos)
- 60 mililitros de aceite tipo canola o girasol (1/4 taza)
- 60 gramos de mantequilla sin sal derretida (1/4 taza)
- 150 mililitros de leche entera a temperatura ambiente (2/3 taza)
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 200 gramos de harina de trigo todo uso (1 y 1/2 taza)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
Ganache de chocolate y queso
- 250 mililitros de crema para batir (1 taza)
- 250 gramos de chocolate semiamargo
- 150 gramos de queso crema a temperatura ambiente
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡
Se ve delicioso ese pastel y me gustó mucho como la decoración te mando saludos
Chulo de bonito, y se ve delicioso.
Saludos desde Misantla, Veracruz, México.
Dios te bendiga. Felíz Navidad.
Feliz Navidad Rosa !! 🎄🎄🎄
Se ve buenísimo ese pastel con dos sabores. Muchas gracias
Muchísimas gracias ☺️🎄💗
Saludos
Excelente
FOR VAVOR COMO JACE LA CREMA BLARA TENGO QJE HACER UNA TARTA
Cuál crema clara ? En el video explico todo paso a paso, si te refieres al caramelo lo compré 🙂
Buenas tardes deliciosa pero no sería posible menos dulce
Hola ! Puedes retirar un 15 a 20% de azúcar .. solo recuerda que también la usamos para esponjar 🙂
Buenos días mi querida Ixchel!! 😊 Wow! No se cuál de los pasteles que he visto quiero hacer 🤭 las dos recetas son muy buenas y me gustó como los decoraste .🎉🎄✨⛄🎂🎄⛄🌺
Estoy en las mismas
Muchas gracias mi querida Veronica !! Como le dije a Minerva dime entre cuales estás y te digo mi favorito !! Un abrazo ☺️💗🎄
Hola, hermosa decoración !!!con este frío y un café de olla bien caliente !!!que 😋 delicioso !!!
Muchas gracias Estela !! Me alegra que te guste !! Un abrazo ☺️💗🎄
Plátano y chocolate que rica combinación 😋. Muchas gracias por compartir la receta 👏👏💕.
Me alegra que te guste Imelda !! En verdad es delicioso !! Saludos ☺️💗🎄
Que rico y bonito
Muchísimas gracias ☺️
Hermoso. Elegante y seguramente delicioso! Gracias por la receta 😋
Muchas gracias !!! Prometo que es súper delicioso !! Saludos ☺️
Hola. Ixchel. Quede confundida con tu crema para el relleno esa preparation si la mire como la isistes pero la segunda crema color mas clara no salió cuando la preparastes?La que está por afuera. Gracias
Hola Maria, es caramelo de repostero la que venden en tiendas de materias primas de repostería.. no hice la receta del caramelo pero mira si quieres hacerlo casero en este video la encuentras ua-cam.com/video/9b9LWakzumI/v-deo.htmlsi=H1Rgdt6-M62VzyJL y la que va por fuera la cobertura es crema para batir ☺️
Mira que chulo está este bizcocho. Es verdad lo del café. Intensifica el sabor del chocolate y no le queda sabor de café para nada. Siempre te sale todo tan bonito y explicas todo tan claramente y ni hablar de la paciencia, no tan sólo cuando trabajas tus pasteles, sino con el ocasional busca pleitos.
Hola Jenny !! Muchas gracias por tu lindo comentario !! En verdad me alegra leerte y tienes toda la razón !! Gracias por verme .. un fuerte abrazo ☺️🎄💗
@@postresconIxchel Siempre vendré a apoyarte, amiga, porque eres la mejor y te aprecio mucho. Saludos para ti también y te envío mucha paz y alegría. 🤗💜
Amiga cómo siempre te fajastes con este pastel ,todo lo q haces es espectacular tu seguidora de cali colombia 😊🙏
Muchas gracias Amalia !! Saludos con cariño hasta Colombia ☺️💗🎄
😋😋😋😋
Se ve delicioso gracias por compartir sus conocimientos saludos y bendiciones❤
Gracias, saludos mi querida Yaz 💗
Muchas gracias por la receta, se ve delicioso, saludos.
Saludos ☺️
Saludos 👋 ixchel
Sin palabras con este bello pastel, se ve que está Deli, ahora sí estoy en aprietos, no sé qué postre hacer. Bendiciones ixchel y gracias por todas estas delicias 😊.
Muchas gracias Minerva !! Dime entre cuales estás y te digo mi favorito !! Saludos ☺️💗🎄
@@postresconIxchel el de pastel de jenjbre y este
Quedo súper hermoso! Y se ve de lo más rico! 👌🏻✨🎄🎅🏻
Muchas gracias !! Saludos 🤗🎄
@@postresconIxchel 🤗🎄
HAY QUE RICOOOOOOOO
Gracias 🤗
Te quedó muy chulo el pastel , y ya me imagino el sabor, deli deli !👍😊 Gracias por compartir,,saluditos y bendiciones 🙏🙏🙏🍀💯
Gracias mi querida Blanca !! Un fuerte abrazo ☺️🎄
Buenos días mi querida Icxhel delicioso pastel para compartir con mi familia espero hacerlo para Navidad espero y me quedé gracias bendiciones para ti y toda tu familia 😊😊❤❤❤
Muchas gracias mi querida Isabel !! Un fuerte abrazo con mucho cariño y te deseo igualmente muchas bendiciones para ti y los tuyos ☺️💗🎄
Hoy tuve un día de locos, pero ya quería llegar a ver con calma la receta de hoy que está riquísima. DELI, DELI !!
Muchas gracias !!! Descansa ☺️💗🎄
Qué rico, se vée ese pastel. Lo tendré que hacer para disfrutar, gracias por esta receta, amiga hermosa.
Te juro que es delicioso !! Me cuentas si te animas !! Saluditos ☺️💗