ميل فيه اشهر حلواني في مصر👌👌 عجين الميلفيه اعمل 12 قطعه بنص كيلو دقيق

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 114

  • @أنسعبدالرحمن-س9خ
    @أنسعبدالرحمن-س9خ 2 роки тому +1

    لو سمحت يا شيف انا دورت في القناة علي علي كورن الملفيه اللي محشي نوتيلا حاضرتك وقولت عليها في الفيديو وممكن اللينك

    • @Chifmorsy
      @Chifmorsy  2 роки тому +1

      ua-cam.com/video/8hQQKO_9U-Y/v-deo.html

    • @أنسعبدالرحمن-س9خ
      @أنسعبدالرحمن-س9خ 2 роки тому +1

      @@Chifmorsy انا عملت الملفيه امبارح وطلع تحفه بجد اول مره اعملو في البيت وينجح ربنا يبركلك يا شيف علي معلومات وقتك وصحتك 🙏♥️

    • @Chifmorsy
      @Chifmorsy  2 роки тому +1

      @@أنسعبدالرحمن-س9خ تسلم ايدك

    • @halaelnwahy5860
      @halaelnwahy5860 10 місяців тому

      🎉🎉🎉

    • @halaelnwahy5860
      @halaelnwahy5860 10 місяців тому

      🎉🎉🎉

  • @نجاحبنخيال
    @نجاحبنخيال 2 місяці тому +1

    الله اينور

  • @tastyfood680
    @tastyfood680 2 роки тому +1

    تسلم ايدك ماشاء الله تبارك الرحمن

  • @am-asalam-1-10-71
    @am-asalam-1-10-71 Рік тому +1

    تسلم الايادي بجد تحفه بالتوفيق والنجاح ربنا يديم التواصل بينا 🌹🌹

  • @ommedo9715
    @ommedo9715 2 роки тому +1

    بجد تسلم ايدك والله

  • @sosododo5519
    @sosododo5519 Рік тому +1

    تسلم ايدك يا شيف
    ممكن طريقة الديسباسيتو

  • @كارمايوسف-غ8س
    @كارمايوسف-غ8س 2 роки тому +1

    انت شرح جميل تحفه تسلم ايدك بجد👍👍👍👍👍👍👍👌

  • @sbahshihata5729
    @sbahshihata5729 Рік тому +1

    تسلم ايدك يا شيف الله ينور

  • @Meriembenromdhan
    @Meriembenromdhan 2 роки тому +1

    انت مؤدب جدا يا شاف ❤يرحم الام اللي جاباتك ❤

  • @rehabelsayed9972
    @rehabelsayed9972 2 роки тому +6

    بالعكس احنا بنحب الشرح الوافي يا شيف تسلم ايدك وربنا يبارك في صحتك ويحسن ما بين ايديك

  • @Hend212
    @Hend212 2 роки тому +1

    تسلم ايديك

  • @yasminfahmy3718
    @yasminfahmy3718 2 роки тому +2

    الله الله الله عليك يا شيف وتسلم ايدك ومليون لايك للفيديو 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @familykitchen1754
    @familykitchen1754 2 роки тому +1

    ماشاء الله تحفه تسلم ايدك ياشيف 😋😋💯❤👏👍

  • @naglaafathy5651
    @naglaafathy5651 Рік тому +1

    ربنا يباركلك على طريقه شرحك

  • @hanamohamed2392
    @hanamohamed2392 Рік тому +1

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. عملت اللايك والله من قبل ما اشوف الفيديو جاري المشاهدة. ربنا يحقق أحلامك اللهم آمين.

    • @Chifmorsy
      @Chifmorsy  Рік тому

      الله يحفظك يارب العالمين

  • @dinabakery4745
    @dinabakery4745 2 роки тому +1

    شيف لو سمحت عاوزه الاكلير ... والفادج ... وشغل الكافيهات

  • @mirvatshokor41
    @mirvatshokor41 2 роки тому +1

    نحنا في لبنان شو زبدة في لورباك والمرغرين

  • @مطبخمروةعبدالمنعم
    @مطبخمروةعبدالمنعم 2 роки тому +2

    انت معلم واحنا منك نتعلم

  • @ههههة
    @ههههة 2 роки тому +1

    اشتريت زبدة تونسى ولم تورق ممكن تكون فاسدة

  • @mamahala1409
    @mamahala1409 2 роки тому +1

    تسلم ايدك يا شبف التوفيق والنجاح الدائم

  • @alaaibrhem7694
    @alaaibrhem7694 2 роки тому +1

    شكرا لك جزيلا

  • @محمداسماعيل-ز5ل
    @محمداسماعيل-ز5ل 2 роки тому +1

    تسلم ايدك ياشيف ينفع زبده الورباك

  • @اللهورسوله-ج7ط
    @اللهورسوله-ج7ط 2 роки тому +1

    ينفع بالزبدة البقري الفلاحي

  • @يومياتكارمافيالمطبخ

    تسلم ايدك يا شيف

  • @morethancake5379
    @morethancake5379 Рік тому +1

    معلش حضرتك ممكن توضح لي اذا حابه زبدة نيوزلاندي بس علشان ما بحبش استخدم لا المرجرين و لا المهدرجة ايه الخطوات بالضبط لاني ما فهمته من الشرح و شكرا لحضرتك

  • @هبهمحمد-ع2غ
    @هبهمحمد-ع2غ Рік тому +1

    تسلم ايدك
    مفيش نوع جاهز غير الطحان اشتغل بيه او مكان اجيب منه

  • @morethancake5379
    @morethancake5379 Рік тому +1

    المرجرين نجيبها منين

  • @madamohamed9106
    @madamohamed9106 2 роки тому +1

    ممكن استخدام الزبده البلدي البيضه

  • @mervatsalem2866
    @mervatsalem2866 Рік тому +1

    جزاك الله خير كثيرا يا شيف

  • @mobitadianoffecialsecondar490
    @mobitadianoffecialsecondar490 Рік тому +1

    لية متنفعش الزبدة البقرة والجاموسى

  • @hayamtarek4754
    @hayamtarek4754 2 роки тому +1

    والله حطيت لايك قبل ما شوف الفيديو

  • @lindazaki4763
    @lindazaki4763 2 роки тому +2

    اللهم بارك شكله تحفه تسلم ايدك يا شيف مرسى ربنا يعطيك الصحه والعافيه

  • @يومياتمصريهفىجده-ك7ج

    تسلم ايدك صحتين وعافية 🤝🏻🌹👍

  • @masarakitchen
    @masarakitchen 2 роки тому +1

    تسلم ايدك

  • @shaimaasaltah1930
    @shaimaasaltah1930 2 роки тому +1

    اخيرا لقيت شيف بيعمل ميلفاي تسلم ايدك يا شيف
    ممكن فيرن ونيوزيلندي

  • @الشيفمحمدفتحي-س9ح
    @الشيفمحمدفتحي-س9ح 2 роки тому +1

    تسلم ايدك يا شيف طيب لو زبدة لورباك يضاف كم دقيق

  • @soadbahnsy13
    @soadbahnsy13 2 роки тому +1

    تسلم ايدك ربنا يصلحلك الحال ويكرمك وارجوك متعتزرش ياابنى محتاجين الشرح

  • @samehamakhlouf.kitchen
    @samehamakhlouf.kitchen 2 роки тому +1

    تسلم ايدك بجد شرحك وافي جدا والمعلومه بتقولها بشكل سهل في الحقيقه اللي هيكتب المعلومات دي ممكن يعمل كتاب لاسرار الحلويات
    ربنا يبارك لك على المصداقيه في شغلك

  • @samarshohdy5892
    @samarshohdy5892 2 роки тому +2

    تسلم ايديك ياشيف ربنا يباركلك ويوفقك

  • @MohamedEmad-od7tv
    @MohamedEmad-od7tv 2 роки тому +1

    الله ينور عليك يا عالمي 💯💯💯💯

  • @moahmedelmaasarawi2824
    @moahmedelmaasarawi2824 2 роки тому +1

    مشاء الله عليك يا شيف

  • @زيزيزياد-ن6غ
    @زيزيزياد-ن6غ 2 роки тому +1

    تسلم ايد حضرتك

  • @ommoaazmegrag9731
    @ommoaazmegrag9731 2 роки тому +1

    اول مرة اشوف قناتك
    لكن بصراحة شيف محترم جداً
    بالتوفيق

  • @yussef3aesha861
    @yussef3aesha861 2 роки тому +1

    اللهم بارك حضرتك ما شاء الله مبدع

  • @ashour5072
    @ashour5072 2 роки тому +1

    انا كنت منتظر حلقة الميلفيه
    ربنا يباركلك حاجة جميلة
    ومازلت منتظر منك طريقة هريسة طلعت وربنا ييسرلك وتعملها

  • @abowalid4283
    @abowalid4283 2 роки тому +1

    تسلم ايدك يا شيف مرسى

  • @marwa_mohammed.80
    @marwa_mohammed.80 2 роки тому +1

    مشاءالله تسلم إيدك ياشيف

  • @yousefjoe7662
    @yousefjoe7662 2 роки тому +1

    تسلم إيدك يا شيف ممكن تقولى على طريقة كعب غزال

  • @istifadaistifada9621
    @istifadaistifada9621 2 роки тому +1

    السلام عليكم استاذ والله العظيم احنا بنستافد من حضرتك كثير ربنا يعلي درجاتك وشكرا جزيلا من المغرب

  • @salmaabdelkader5630
    @salmaabdelkader5630 2 роки тому +1

    تسلم ايدك 👏

  • @املمار-ي8ع
    @املمار-ي8ع 2 роки тому +1

    اش يعني بنطة واش يعني فر ياليت تفسر بعض الكلمات انا من السعودية ماافهم بعض المصطلحات

    • @Chifmorsy
      @Chifmorsy  2 роки тому

      بونطه هي انك تطبق العجين وتفرد. الفرده الواحده تسمه بونطه ولما تعمل تطبق العجين مره اخري يكون اعطتها 2 بونطه

  • @mahmedmetwly4109
    @mahmedmetwly4109 2 роки тому +1

    الزبده الفيرن بطلع ملفيه حلو انا اشتغلت بيها لوحدها كتير

  • @yasminedembahri2234
    @yasminedembahri2234 2 роки тому +1

    شاف احنا في الجزائر عندنا مرغرين خاصة بالتوريق ومشكور على وصفاتك الرائعة

  • @raniaraynaud2502
    @raniaraynaud2502 2 роки тому +1

    شكرا جزيلا علي أمانة ودقة حضرتك في الشرح

  • @زهرةالحياة-ق6ث
    @زهرةالحياة-ق6ث 2 роки тому +1

    ماشاء الله تسلم ايدك شكله جميل اووي 👌👌🥰🥰

  • @احليوصفةمعنونة
    @احليوصفةمعنونة 2 роки тому +1

    تسلم ايدك ياشيف

  • @omaryassein7828
    @omaryassein7828 8 місяців тому

    شيف لو سمحت انا بعمل زبده من وش اللبن ممكن اعمل بيها

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому +1

    يمكنك الطهي بشكل جيد للغاية ، أحب وصفاتك كثيرا

  • @ahmadjoukhadar9526
    @ahmadjoukhadar9526 2 роки тому +1

    الله يعطيك العافيه يارب شي خيالي وشرح خيالي

  • @mahaawwad1403
    @mahaawwad1403 2 роки тому +1

    تسلم ايدك ماشاء الله روعة

  • @nourmohamed-yb7ln
    @nourmohamed-yb7ln 2 роки тому +1

    ما شاء الله شغلك تحفه وشرحك وافي ربنا يجعله ف ميزان حسناتك يارب

  • @abeermarouf1603
    @abeermarouf1603 2 роки тому +1

    تسلم ايدك يا شيف مرسي

  • @amlmohamed1602
    @amlmohamed1602 2 роки тому +1

    تسلم ايدك تحفة

  • @adilnajar1
    @adilnajar1 2 роки тому +1

    مشاء الله عليك شيف الله يوفقك

  • @alihallal8160
    @alihallal8160 2 роки тому +1

    اسعد الله ايامك بكل خير. الله يعطيك العافيه يارب.

  • @ayashahen6707
    @ayashahen6707 3 місяці тому +1

    السلام عليكم لو سمحت ياشيف أنا بعمل المالفي بنفس مقاديرك وطريقتك وكل مره بيطلع تحفه لكن اخر مرتين بعد ما بدخله الفرن العجين بيتقطع بالفرن وبيكش جدا مع أنه نفس المقادير و الطريقه تبع كل مره ممكن تفيدني ياشيف بعد اذنك

    • @Chifmorsy
      @Chifmorsy  3 місяці тому +1

      ممكن غيرت نوع الدقيق او مش بتسيبه يرتاح قبل التسويه

  • @salamsoboh7560
    @salamsoboh7560 2 роки тому +1

    تسلم ايدك ويعطيك العافيه

  • @madamohamed9106
    @madamohamed9106 2 роки тому +1

    ممكن بزبده بلدي يا شيف

  • @yousefjoe7662
    @yousefjoe7662 2 роки тому +1

    الشكارة مكتوب عليها اسم الدقيق لو اسل عليها اسل العطار ولاالمخبز ولا مستلزمات الحلوانى

  • @hussienalkazzaz4608
    @hussienalkazzaz4608 2 роки тому +1

    عاشت ايدك

  • @zeena6444
    @zeena6444 2 роки тому +1

    تسلم ايدك شيف وشرح حضرتك حلو واضح جدا

  • @YouTubehark
    @YouTubehark 2 роки тому +1

    شكرااا ياشاف

  • @samiaelsayed2892
    @samiaelsayed2892 2 роки тому +1

    تسلم ايدك يا شيف وبجد شكلها جميلة

  • @سحرعلى-س4ض
    @سحرعلى-س4ض 2 роки тому +1

    ممكن احتفظ بالعجين بعد التبنيط فى الفريزر

  • @fadiael-dakamawy1330
    @fadiael-dakamawy1330 2 роки тому +1

    تسلم ايديك قصدك دقيق النجوم اللي هوه دقيق ال 5 نجوم

  • @halamohamed9921
    @halamohamed9921 2 роки тому +1

    تسلم يا شيف علي شر حك الوافي
    حضرتك قلت ان الحشوه بتكون باستري بودر بحليب او كريمه لباني ف المحلات لكن الباستري البيتي مش افضل حاجه للحشو لو حابه شغل بروفيشنال لان فعلا كريمه المحلات طعمها بيبقي مميز هو دا السر

    • @belaleldeeb1044
      @belaleldeeb1044 2 роки тому

      صفار البيض يتعمل بيه كاسترد بيدي طعم اقرب من الباستري بودر

    • @halamohamed9921
      @halamohamed9921 2 роки тому

      @@belaleldeeb1044 حضرتك تقصد أن الباستري البيتي افضل من البودر
      طب مش هيقلل صلاحيه المنتج كمان طعم كريمه المحلات بتكون مميزه عن البيتي لكن مش قادره احدد ايه الفرق او ازاي اخلي البيتي اغني واطعم

  • @marimfarid8561
    @marimfarid8561 8 місяців тому +1

    أنا جربت الفيرن والنتيجة كويسه هل ممكن اخلط زبده بلدي علي فيرن

  • @أنسعبدالرحمن-س9خ
    @أنسعبدالرحمن-س9خ 2 роки тому +1

    يعني ينفع اشتغل بي مارجرين بس من غير زبده نيوزيلندي

  • @sabr-gamel
    @sabr-gamel 2 роки тому +1

    ما شاءالله .بتفرد العجين بدقيق ام بخليط دقيق ونشا

  • @king_gameing1064
    @king_gameing1064 2 роки тому

    السلام عليكم
    تسلم الأيادي
    بخصوص الذبدة الاكراني نضيف عليها دقيق ولا نشتغل بها علطول

    • @Chifmorsy
      @Chifmorsy  2 роки тому

      لو شرايح تبنيط علي طول

  • @مطبخمروةعبدالمنعم
    @مطبخمروةعبدالمنعم 2 роки тому +1

    سؤال ارجو الرد هل تم تجميد جاتوه الملفيه بعد كبسه قبل التقطيع

  • @latifidrissi1732
    @latifidrissi1732 2 роки тому +1

    تسلم ايدك شاف وشكرا شرح كافي ووافي الله يجازيك عنا كل خير الزبدة مركرين700 غ مع 80 غ دقيق صح شاف وشكرا

  • @yousefjoe7662
    @yousefjoe7662 2 роки тому +1

    ممكن تورينا كيس الدقيق ٥نجوم والجمل جولدشكلة الكيس

  • @ShimaaNour-f6h
    @ShimaaNour-f6h 2 роки тому

    تسلم ايدك ياشيف .. ممكن افهم ال80 جرام دقيق ده بتتحط لايه ؟ لعجينه الميلفيه ولا للزبده اللي بتطبق عليها عجينه الميلفيه

  • @morethancake5379
    @morethancake5379 Рік тому +1

    خلاص سمعت اصل كنت متلغبطة علشان 600جم نيوزلاندي على 800جم دقيق بس حضرتك صححتها

  • @safikitchen7
    @safikitchen7 2 роки тому +1

    جنة احسن ياشيف

  • @ههههة
    @ههههة 2 роки тому +1

    اشتريت زبدة تونسي من محل خامات حلويات بجوار النادى الأهلى بمدينة نصر الزبدة فاسدة ولم تورق اشتريتها فى شهر 12-2021ب 60جنية للكيلو رخيصة لكنها فاسدة

    • @Chifmorsy
      @Chifmorsy  2 роки тому

      غاليه جدا
      تمنها. اقل من كده

    • @ههههة
      @ههههة 2 роки тому

      كاندى شوب كان يبيعها الكيلوب80لكن كانت بتورق

  • @ghadaelassar6621
    @ghadaelassar6621 Рік тому

    الواحد خايف يجربه شيف يبوظ واخسر الخامات

  • @هديسيد-ل8ب
    @هديسيد-ل8ب 2 роки тому +1

    تسلم ايدك يا شيف