МК Анастасии Коноваловой ✨ Нейтральная Глазурь для Лео + РЕЦЕПТ

Автор видео: @nastasya_cakes🙏❤️
/ nastasya_cakes
Ссылка на видео 👉 / cm4fcvkkown
Запись эфира 26 марта 2021 г.
➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @user-hq7rm3bm6i
➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 ua-cam.com/users/intlru/join/💞
⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО.
Плейлист ▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КА...
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
🎊 DESTREAM destream.net/live/natalaoreo2...
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Варю нейтральную глазурь сама для Лео.
Ингредиенты:
✅5гр пектина NH
✅140гр сахара
✅125гр воды
✅20гр глюкозы
Пектин смешать с половиной сахара.
Сахар ,воду ,глюкозу нагреть до полного растворения сахара.
Всыпать тонкой струйкой сахар с пектином, мешая венчиком.
Довести до кипения и варить 2минуты.
.
Готовую нейтральную глазурь выливаю в банку закрываю крышкой
И храню в холодильнике. Дать настояться несколько часов .Этого количества хватит на 10 тортов.
.
✅для Лео : берём 1ч.л воды 2ч.ложки нейтральной глазури. Нагреваем до 70градусов примерно. Добавляем краситель или кандурин. Кандурин должен быть плотным. Где то 1/3.
✅белый Лео: 1/2диоксида ч.л. заливаем 1ч.л воды, размешиваем. Затем уже нейтральную глазурь греем.
Можно ли БИСКВИТНЫЙ торт покрыть ЗЕРКАЛЬНОЙ глазурью?
.
Вы этот вопрос задаёте мне уже несколько лет. И я всегда говорила: можно, но за чем? Это же двойное покрытие.
.
Время идёт и все меняется. И я меняюсь. И сейчас мне нравится глазурь на бисквитном торте. Да, это двойная работа и двойное покрытие. Это сложнее и дороже ;)))
Но! Это красиво.
.
Как покрыть?
1. Собираем торт как обычно, но на подложке диаметра торта. Если торт 18d, то и подложка должна быть 18d.
2. Выравниваем торт крем-чиз на масле. Тут надо постараться. Выравнивание должно быть идеальным, глазурь выделит все косяки и неровности.
3. Готовим глазурь. Ссылка на рецепт в шапке профиля #recept_nastasya_cakes . В ленте есть прямой эфир по зеркальной глазури. Смотрим там.
4. Перед покрытием торт надо подморозить хорошенько. Поставить в морозилку минут на 30.
5. Далее ставим торт на стакан, тарелку, так что бы глазурь могла беспрепятственно стекать. Принцип покрытия как с муссовым тортом.
6. Снимаем излишки глазури и переносим на подложку большего размера. Крепим на глазурь.
7. Убираем в холодильник.
8. Декорируем сразу или чуть позже.
Имейте ввиду, что такое покрытие поправить будет сложно) это не крем.
.
Экспериментируйте, воплощайте свои идеи в жизнь! Это круто 👍🏻👍🏻 Хотя бы тут мы с вами свободны! Просто откинуть предрассудки и делать!
=====
#нейтральнаяглазурь #леопардоваяглазурь #муссовыеторты #муссовоепокрытие #рецептглазури #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #мастерскаякондитера #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum

[@user-hq7rm3bm6i]

Рецепт размещен в Описании!
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBUT49Spy8oUz9L1lRYBCsfn2.html
▶ Глазури ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBUSGKrobc6EpdtDisK4efIzA.html
▶ НАЧИНКИ / ПРОСЛОЙКИ ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBUSAsSqvdw1icvLRMn2FthuQ.html
▶ Моти/Mochi ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBUTeAwVqeubGm8OrZp6xN0Rw.html
▶ ДЕСЕРТЫ ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBURHxwZU31rk_fg8P1VM2RsX.html
▶ Рецепты для Декора торта ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBUSuS7DL7Y6EzIzG1eKOXC-r.html
=====
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ua-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Друзья! 👩‍🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
ОСНОВНОЙ КАНАЛ
Мастерская Кондитера
ua-cam.com/channels/GBbKruryo2ilNr6irNrdxA.html

[@user-hq7rh6vp8s]

Очень красиво получилось!❤❤❤❤❤🤗👍🔥🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-fs3ue1ii8e]

Очень красивое покрытие

[@user-ux7wr5ip2m]

Красиво.

[@TT-uh6fl]

Спасибо огромное!!!

[@user-gq3hp7yu2f]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-ux7wr5ip2m]

Все поняла это глазурь.