Самый воздушный медовик 🍯РЕЦЕПТ от @alina_puzir

Автор: @alina_puzir🙏❤️
/ alina_puzir
Ссылка на видео 👉 / cmjbsa3fjch
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donational... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰PayPal: [e-mail]
❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой UA-cam.
======
Слово автора: Самый воздушный медовик 🍯
Готовить очень просто и быстро - поэтому сохраняйте рецепт, он станет вашим хитом!
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 120 г
- Мед - 80 г
- Масло растительное - 50 г
- Сода - 2 ч л
- Мука - 350 г
Для крема:
- Сметана 20-30% - 900 г
- Сахарная пудра - 150 г
🍯 Для бисквита смешиваем яйца с сахаром и немного взбиваем венчиком. Ставим на водяную баню (в кастрюле нагреваем воду и сверху помещаем миску).
Продолжаем взбивать, добавляем мед и масло. Взбиваем 2-3 минуты. Добавляем соду - масса должна начать пениться. Вмешиваем муку и убираем с водяной бани.
Перемешиваем тесто ложкой, а затем руками до однородности. Если тесто слишком липко, то можно добавить 1-2 ложки муки.
Накрываем и оставляем на столе на 10-15 минут немного остыть. А пока разогреваем духовку до 180 С.
🍯 Делим тесто на 6-10 частей и раскатываем каждый кусочек в круг, вырезаем тарелкой или кольцом - у меня на видео 18см.
Накалываем вилкой и убираем в духовку на 5-8 минут. А пока раскатываем следующий корж.
Обрезки также выпекаем, остужаем и измельчаем в блендере в крошку - я измельчила обрезки и один корж (самый страшненький 😅)
🍯 Для крема ложкой смешиваем жирную сметану и сахарную пудру.
Можно сразу, как остынут все коржи, собирать торт.
Выкладываем корж на тарелку, смазываем 1-2 ложками крема, повторяем со всеми коржами. Остатками крема смазываем бока и присыпаем крошкой.
Я оставляю медовик на ночь пропитаться. Он получается очень мягким, нежным и вкусным ❤️
Кто будет готовить?
=====
#медовик #нежныймедовик #рецептмедовика #медовоетесто #сметанныйкрем #короткоевидео #шортс #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #еда #вкусныерецепты #кулинария #торт #рецептторта #проверенныерецепты #кулинарныерецепты #кондитерскиерецепты #готовимдома #еда #домашняяеда #вкуснаяеда #сладкаявыпечка #домашняявыпечка #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #короткоевидео #шортс #shorts
#кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты

[@МастерскаяКондитера-з3д]

Рецепт размещен в Описании!

[@ТатьянаЧуканова-и4р]

❤

[@Рена-ю2ц]

А где же трюфель смородина

[@МастерскаяКондитера-з3д]

Жмите на название трюфель-смородина, это встроенная ссылка, тем самым перейдете на нужное видео!

[@Рена-ю2ц]

@@МастерскаяКондитера-з3д я думала этот торт трюфель, 😁