GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE

GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE
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ingrédients
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6 courgettes de taille moyenne.
350 g de Viandes hachée.
50 cl de coulis de tomate.
1 oignon.
40 cl de crème fraîche liquide entière.
1 sachet de gruyère râpé.
Poivre.
Sel.
USTANCILE
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2 poêle.
Un couteau.
Un plats.
Une cuillère en bois.
Un économe .
Un presse ail.
Une écumoire.
Un plats a gratin .
Une planche a découpe
Préparation :
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Couper la moitié de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.
Dans un filet d’huile d’olive faire revenir la moitié de l’oignon avec les courgettes.
Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes
Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir l’autre moitié de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachée.
Saler, poivrer à votre convenance.
Une fois que la viande hachée est cuite (qu’elle commence à se détacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.
Saler et poivrer à nouveau
Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout épaississe un peu.
Retirer les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four à l’aide d’une écumoire afin que l’eau que celle-ci à relâché ne soient pas dans le gratin
Une fois la préparation épaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpé.
Mettre au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratiné
BONNE REALISATION DE CETTE RECETTE .
UN BON APETIT.
BYE BYE.
LES PETIT CUISTOS.