パラパラの極意！町中華が伝授する目玉焼き方式炒飯とは！？

賄いチャーハン

[@user-kouji540]

中華一番さんこんばんは✨🙂✨中華一番さんが作った、パラパラの極意！町中華が伝授する目玉焼き方式チャーハン食べてみたい🍚🍳😋カカンカカンカン、カン🧂😄

[@小椋武憲]

Oh comming! I'm comming!

[@oki-doki_1352]

いつも美味そうです〜🤤

[@義弘鹿嶋-n7g]

中華一番ファンのみなさん。こんばんは。１０万人達成へ。目玉焼きチャーハン。おいしいですね。

[@福田清-d8b]

IHで美味く作れるチャーハン紹介して
いただけますか🙇

[@ダレモノガレラレナイワケ]

良ければIHにフッ素コートのフライパンの組み合わせでお願いします

[@イママサ-e9p]

あっ
ずっと前から見てたけど、チャンネル登録してなかった😮
すぐします😅

[@佐藤宗孝]

決定しました２０２４年流行語大賞「目玉焼き方式チョベリグ炒飯」。今日もご馳走さまでした。21

[@久保田-z2k]

照明が暗いように見えて鍋肌の油の滲みたのが物凄く中華鍋って感じだと私は思います。素晴らしい動画だとつくづく思います。

[@ZOD-ds2md]

目玉焼き方式初めて知りました　ですが　ただいまわ　食べたいですわ

[@tatutakax]

なんでマリオやねん！

[@川村昌宏-t8o]

今日はいつもの😁

[@ebikareesoba]

お米の銘柄は何ですか？

[@masarii6925]

最後に醤油とお酒で水分足すなら、最初の卵白の水分飛ばさなくても良いのでは？

[@momonosuke10000]

最初に卵白の水分飛ばすのはご飯に油分がコーティングされる前にべちゃっとなるのを防ぐためではないですかね？
ラードや黄身の油分がコーティングされてご飯がパラパラになった後、少ししっとり感を出すために水分を加えるのかと
まあどちらにせよお店の火力なら溶いた卵でも目玉焼きでも水分はすぐに飛ぶので、家庭向けのアドバイスだと思いますが(あと目玉焼きにするのは香ばしさを出すためでもあるみたいですね)

[@ダレモノガレラレナイワケ]

それは全然違う😂まさかの質問で草

[@つーちゃん-m4v]

胡椒気持ちわりいな、無理だ

[@user-GOGO-M4]

今からチャーハン作るよ😎