Решил освоить пивоварение, сам пользуюсь Люксталем 7.Идея с холодильниками, супер! Насос уже заказал с Китая и там же 2 двух дюймовых переходника на 1/2, думаю будет удобно сразу на кламп ставить холодильник, а сверху трубка связи с атмосферой и шланг!!!
Цвет действительно у Вас получился немного темноватый. Я когда варил клон хугардена использовал солодовую смесь : Солод светлый Bohemian Pilsner Weyermann Солод светлый пшеничный Pale Wheat Malt Weyermann Пшеница неположенная Belgian Unmalted Wheat Flaked Oats (хлопья овсяные) Хмель : Hallertau Perle 24 г на 20 литров. Получилось 70-80% схожести с оригиналом))))
Спасибо за идею!!! Теперь не надо собирать отдельно пивоварню, теперь чиллер не нужен))))) Крутяяяяк!!! Только по насосу - есть насос дешевле и из нержавейки Wester WPE 15-12N в яндекс маркете стоит около 6тыс.
@@user-kf4wh7cs5d если не ошибаюсь автор вот это выкладывал где то в комментариях homer-beer.ru/spares/pump/lowara-ecocirc-pro-15-1-65.html Но есть и дешевле на алике.
@@romariosevas4829 в начале да кипяток все убивает. Но потом помере охлождения сусло контактирует с воздухом а в нем много чего летает. Тем немение Ваша практика показывает что все хорошо. Заказал лс 7 жду когда придёт буде её модернизировать до вашего состояния. Спасибо за видео очень полезные.
@@olegananyev4180 пиво нуждается в чистоте, но не является стерильным производством. Крышку можно закрывать на время охлаждения, лучше минимизировать конечно контакты сусла с чем либо.
@@olegananyev4180 нужно, наверное, бошку после кипа не снимать, а подключить шланг к насосу. Насос должен потянуть напор. Внутри всë убито паром, так что в теории заразиться нечем. Попробую на воде испытать
Бралась сетка в магазине тканей, там лучше соображают) По размеру не подскажу, надо пробовать. Вот плотная ткань, точно не подходит, забивается и не пропускает воду с нужной скоростью.
А почему такое темное сусло получилось? И вот правильный рецепт www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Command=RecipeViewHtml&RecipeID=175&Language=Russian А за применение холодильника от самогонного аппарата - 6+
Мешочек из "накамарника"? Большая потеря сусла на кастрюле от люксталь? Кран высоковато от дна. У меня порой около литра,жалко,сердце кровью обливается.
Я попугай дополнительно оплачивал, он не идет в комплекте. Поэтому с чем пришел переходник, с аппаратом или с попугаем я не знаю, но думаю что с попугаем.
Купить насос для пивоварни lowara ecocirc pro 15-1/65 (E1-15/700B Speidel2 Ecocirc PRO 15-1/65) homer-beer.ru/spares/pump/lowara-ecocirc-pro-15-1-65.html
Изоком раньше назывался, теперь по разному, короче 10 мм вспененного чего то и плюс фольга с одной стороны, продавцу так сказать, он поймёт 🙂 , в любом строй маге
Пока не посмотрел твои видосы, собирался брать пивоварню Bavaria, а щас понял, что чуть-чуть доработать аппарат и нахрен она ненужна) Спасибо!
Заколхозить , наше всё 😉
И 50 000 р , ну блин деньги, как для меня
Решил освоить пивоварение, сам пользуюсь Люксталем 7.Идея с холодильниками, супер! Насос уже заказал с Китая и там же 2 двух дюймовых переходника на 1/2, думаю будет удобно сразу на кламп ставить холодильник, а сверху трубка связи с атмосферой и шланг!!!
Спасибо) Но я всё равно пришел к чиллеру, скорость в разы выше
ua-cam.com/video/0OzSzrv1buU/v-deo.html
Я использовал хмель saaz жатецкий... получается просто бомба.
Цвет действительно у Вас получился немного темноватый. Я когда варил клон хугардена использовал солодовую смесь : Солод светлый Bohemian Pilsner Weyermann
Солод светлый пшеничный Pale Wheat Malt Weyermann
Пшеница неположенная Belgian Unmalted Wheat
Flaked Oats (хлопья овсяные)
Хмель : Hallertau Perle 24 г на 20 литров.
Получилось 70-80% схожести с оригиналом))))
Ну это прямо очень круто и правильно
Спасибо за идею!!! Теперь не надо собирать отдельно пивоварню, теперь чиллер не нужен))))) Крутяяяяк!!! Только по насосу - есть насос дешевле и из нержавейки Wester WPE 15-12N в яндекс маркете стоит около 6тыс.
Супер дядь😁👍🏻👍🏻👍🏻коплю теперь на насос😄аппарат уже есть😄👍🏻буду делать по вашему рецепту спасибо 🤝🏻
🙂
@@romariosevas4829 ах да, это того стоит!!😄👍🏻
А что за насос? Можно марку и фирму узнать?
@@user-kf4wh7cs5d если не ошибаюсь автор вот это выкладывал где то в комментариях homer-beer.ru/spares/pump/lowara-ecocirc-pro-15-1-65.html
Но есть и дешевле на алике.
@@user-kf4wh7cs5d ua-cam.com/video/43YsUYmjX4Y/v-deo.html
Подписка, спасибо ещё раз!
Ок, спасибо
За какое время охлаждает такой вариант сборки охладителя?
Молодец все утебя мобильно и продумано
🙂
В пшеницы много белков вот они в пену образуются, это нормально.
С охлаждением очень крутое решение, доп аэрация. Только как бы так не заразить чем нибудь ненужным
Кипяток же гоняем в начале охлаждения, думаю помогает
@@romariosevas4829 в начале да кипяток все убивает. Но потом помере охлождения сусло контактирует с воздухом а в нем много чего летает. Тем немение Ваша практика показывает что все хорошо. Заказал лс 7 жду когда придёт буде её модернизировать до вашего состояния. Спасибо за видео очень полезные.
@@olegananyev4180 пиво нуждается в чистоте, но не является стерильным производством. Крышку можно закрывать на время охлаждения, лучше минимизировать конечно контакты сусла с чем либо.
@@olegananyev4180 всё правильно, надо струю от холодильника одеть в силиконовую трубку и опустить в сусло.
@@olegananyev4180 нужно, наверное, бошку после кипа не снимать, а подключить шланг к насосу. Насос должен потянуть напор. Внутри всë убито паром, так что в теории заразиться нечем. Попробую на воде испытать
👍🧐
Вкусное пиво получается, уж лучше чем буча в бутылках, что продается.
Это однозначно
Вы говорите в видео, что мешок самодельный, из москитной сетки? Какой материал маскитной сетки полиэстр? Какая ячейка? Ячейка 2*1мм пойдёт?
Бралась сетка в магазине тканей, там лучше соображают)
По размеру не подскажу, надо пробовать.
Вот плотная ткань, точно не подходит, забивается и не пропускает воду с нужной скоростью.
Что бы не переливать через холодильник.Можно его засунуть его во внутрь
Можно конечно, но медленее будет остужать, надо перемешивать время от времени.
Доброго времени суток! Цедру вносили вместе со вторым хмелем? И сколько грамм хмеля вносили в первый и второй раз?
Да, со вторым вносим цедру, за 5 мин до конца варки. Хмеля по 20 гр одного и второго.
Здравствуйте . А мешок обязательно ? Это из-за насоса или так удобнее ? Там же фальшдно !
Без мешка не пробовал, но с ним удобнее одгозначно.
А почему такое темное сусло получилось? И вот правильный рецепт www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Command=RecipeViewHtml&RecipeID=175&Language=Russian
А за применение холодильника от самогонного аппарата - 6+
Сам удивился, почему тёмное, но в итоге всё отлично получилось.
@@romariosevas4829 у меня после цедры тоже тепнее получается. Один раз получилось почти красным от свежей цедры
Мешочек из "накамарника"?
Большая потеря сусла на кастрюле от люксталь? Кран высоковато от дна. У меня порой около литра,жалко,сердце кровью обливается.
Да
Добрый день. Где можно купить такой мешок на 37 литров котел?
В проыильных магазинах для самагоноварения
У вас в комплекте к аппарату шёл переходник на попугай? У меня почему-то его не было....(((((((
Я попугай дополнительно оплачивал, он не идет в комплекте. Поэтому с чем пришел переходник, с аппаратом или с попугаем я не знаю, но думаю что с попугаем.
@@romariosevas4829 а пиво получается без газа чтоли???
@@user-mr2qe4gq6s конечно с газом))
На какой мощности тен работает для затирания?
Сначала не более 500 вт, потом макс до 1,5 квт. Но лучше до 1 квт, пригар на тене может испортить пиво, безвозвратно.
Сколько первоначально залито воды?
23 _ 25 литров
День добрый, где такой мешок купить или самому сделать?
Купить в самогонном магазине, или маскитная сетка и сшить.
Но ячейку смотреть надо, прямо тканевый плохо пропускает. Есть такой в моем ролике.
Да, тканевый я видел у вас, понял что не очень, спасибо
как при таком охлаждении белок и хмель оседает?
Просто, за счет вирпула, в центре собирается
А где ссылка на оригинальный рецепт? Не нашёл ?
Удалил, косячная была почему то
www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Command=RecipeViewHtml&RecipeID=58
ссылку можно на насос?
Ниже в комментах ссылка
Здравствуйте, а есть ссылка на насос?
Купить насос для пивоварни lowara ecocirc pro 15-1/65 (E1-15/700B Speidel2 Ecocirc PRO 15-1/65)
homer-beer.ru/spares/pump/lowara-ecocirc-pro-15-1-65.html
Спс
Бак во что укутал?🤔
Изоком раньше назывался, теперь по разному, короче 10 мм вспененного чего то и плюс фольга с одной стороны, продавцу так сказать, он поймёт 🙂 , в любом строй маге