Torta helada - Dulces Secretos
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- Опубліковано 9 лют 2025
- ¡Revive lindos momentos preparando una deliciosa torta helada!
Sandra Plevisani, te enseñará todos los tips y la receta desde cero para que te quede como la que tanto te gustaba en tu infancia. 😋
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Para desmoldar super facil, untar con aceite el molde antes de poner la gelatina, desmolda super facil. A mi me funciona, no hay necesidad de pasarlo por agua caliente ni calentarlo con soplete.
Cuánto tiempo en la refri?
Es un buen tip
Y con ese dulce de leche más gelatina también le pones aceite?..todo el molde le pones?
Pero que aceiteeee?
Solo como consejo para los que quieran seguir la receta de este vídeo: la gelatina que va en el fondo no debe estar completamente cuajada para que cuando pongan la crema se puedan unir ambas. Nunca llenen de crema más de la capacidad del molde (al final se terminarán arrepintiendo) lo que sobra mejor pónganlo en pequeños moldes. Por último, no es necesario calentar tanto el molde para que salga, primero con sus manos desmolden los costados, denle vuelta sobre el plato y con una secadora de cabello calienten un poco por encima, mientras que otra persona trata de retírar el molde, con su dedo empujan un poquito o torta por dentro para que entre aire y así se separe el molde de la gelatina rápidamente mientras esté boca abajo y no haya necesidad de excederse con el calor.
Yo lo hago tal cual como ella y me sale excelente
Whooooouuuu!! Qué hermoso y deliciosooooo se vé la torta helada👏🏻👏🏻👏🏻 muuuuy original❤❤❤❤❤
Acabo de descubrir 2 cosas:
La torta helada Peruana
Y
Tu canal
Estoy encantada con tus prácticas explicaciones para elaborar este pastel.
Ya me suscribí,espero con entusiasmo más de tus recetas okey?
Entonces, no eres peruana.
Excelente!!! Gracias Sandra!!! Trucazo eso de las paredes de papel platino!
Me encanta tus postres, felicitaciones.
Gracias tu técnica me ayuda a incrementar mi conocimiento , para mi a esto se le llama arte👍♥️🙏
Falto la receta
Gracias Sandrita tus postres son fuera de serie, ricas finas y hermosas te felicito y que Dios te bendiga 🌿🌹🌿
Dos padres nuestros JAJAJA.
Gracias, que rico.
sería bueno que en la descripción de los videos pusieran los ingredientes en gramos 🥺
Ella nunca trabaja de esa manera, solo te queda convertir eso jajajaja
por favor donde están los ingredientes?
Qué bizcochuelo se usa para este acabado, gracias.
Exelente lo maximo Torta Helada
¡Demasiado deli! Anímate a hacerla en casa. 😋
Tiene arreglo cuando se hace grumo la carlota?
Dónde se ve la receta? Gracias
Hola,cuántos gramos es cada paquete de gelatina.gracias
Quiero hacer esta receta para el cumpleaños de mi hermano menor este domingo, pero tengo una pregunta¿Cuánto de colapez sería si yo decido usar el de sobre y no las láminas?
Que tiempo bates la leche congelada
Vamos
Sandra,que es un transfer? A propósito, te quedo linda la torta, justo estaba buscando como variar. Gracias. Porfa, responde a mi pregunta en lo que puedas. Gracias nuevamente.
Me gustaría que ponga la cantidad de agua que se le echa la gelatina dice 4 tazas pero no se que cantidad de agua tiene la taza
Yo vacio la lata y lo envolso para no pelear con la lata v:
Super💐🌹
Hermoso
Hola. Cuantos gramos tiene la leche evaporada por favor?
Es un tarro de 400 ml
Donde encuentro la receta
¡Hola! Aquí te compartimos la receta: movistarplus.pe/aprende-a-preparar-una-deliciosa-torta-helada-al-estilo-de-sandra-plevisiani/
Exelente! Pero poner las cantidades en tazas y gramos. Aqui en Canada encontramis las cajitas de Jell-o de 85g.
Dice dos sobres de gelatina … cuantos gramos tienen esos sobres
Cuantos gramos tiene el paquete de gelatina,??????
Que cantidad pesa el tarro de la leche?
400gramos
Y el bizcocho? Como se hace?
*Sandra como decoradora de tortas, es buena barman eh!*
Jaja
Jajaja, ¡es talentosa para todo!
@@PlustvPe
No tengo dudas.
Figura televisiva, empresaria y aparentemente, también buena esposa.
Es limeña y peruana!
Debe de tener muchas virtudes y cualidades.
La sigo hace 15 años! Desde cuando vivía en nuestro hermoso Perú.
*Pero como decoradora de tortas, es buena pizzera!! Jajaja* 😂
Chef Sandra no menciona ud. El peso en gramos de la gelatina
Hola, no consigo la colapez en lámina , puedo usar el de polvo y cuanto se necesita ? Gracias
1 hoja de colapez equivale entre 1.5 gramos a 2 gramos. Yo uso 2 gramos de la del polvo o grenetina por cada hoja de colapez. En la receta de Sandra serían 12 gramos. Pero acuérdate que la hidratación de la gelatina en polvo es diferente en su proceso. Es disolverla en poquito de agua, o sea suficiente para ello, y cuando se endurece ponerla en microondas unos segundos, moverla hasta que ya esté en temperatura tibia a templada y usar.
Espero te sirva y ayude.
@@noreply65 muchas gracias 😊
¡Gracias por tu ayuda!
Hola..¿En que cantidad de agua los 12 gramos de colapiz
@@melisaruiz4431 yo lo tengo entre 5.5 a 6 cucharadas de agua, y me funciona bien.
que numero d molde sera :(
26 centímetros
Xfa podría hacer galletas y glase real xfaaaaa
Por que sera que mi gelatina nuca cuajo me dio mucha pena
Por favor esos paquetes de gelatina de sabores, cuántos gramos dice en su paquete? Vivo en otro país. Gracias y mil gracias.
hola,cada bolsa contiene 150 gramos
@@janetpt6186 mil gracias.
¡Gracias por tu ayuda!
No se ve la preparación del bizcochuelo
Pero faltó enseñar como hacer el bizcocho
Ingredientes:
* paquetes de gelatina 2
* leche evaporada 1
* 6 hojas de colapiz
* medita taza de azúcar blanca
Bizcocho:
En otro video:p
Cuantos gramos tiene cada gelatina
Los 2 paquetes de gelatina es para la base o la mouse
Una gelatina q va al fondo del molde se dilute en 4 tazas de agua hervida . Y la q prepara c la leche .con cuantas tazas de agua se prepara no a dicho
No es hate ,pero no sé ustedes pero sus recetas son muy complicadas
Prepare su keke de naranja las medidas exactas que ella pide y salió horrible es como le pero
Dice dos tazas de harina dos tazas de azúcar se me hace demasiado
se malogró la torta más rica es la tradicional
en la receta solo pide 4 hojas de colapiz i la señora remojo 6 hojas de colapiz
Poner chantilli o como se llame en la torta helada es un pecado