¡TORTA HELADA! (Peruana) Se las enseño con todos los trucos, sin pierde - Sandra Jarufe Pasteleria
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- Опубліковано 4 лип 2024
- Hola chicos!!!
ESpero que les guste esta clase que me ha hecho sufrir jajaj
Recuerden que la receta está en el video, sólo faltaría el almibar que usé para 1 torta 60gr de azúcar blanca y 60gr agua.
En el video me olvide de mencionar que la lata de leche evaporada pesa 400gr y es CONGELADA. (por eso la deben sacar 30 minutos antes de empezarla a batir)
Si tuvieran dudas como siempre me las dejan en los comentarios, y cuentenme cómo les va cuando la hagan!!
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Disfruten y nos vemos en la próxima clase!!
Sandra
Gracias Sandra ,explicado minuciosamente ,me encantó ❤
Sandra querida no nos dejes sin receta es un excelente apoyo y los que no saben leer que aprenda a manejar su Phono!!
TE LO SUPLICO Y GRACIAS MIL🌹
😂😂😂
Siii pofidssaasss
15:00 @@sandrajarufe-pasteleria
Un fuerte abrazo...muchas gracias.Felicidades por tú bello labor.❤❤❤❤❤❤
Aguardando también 😊
Me encantó,eres chévere Sandrita Bendiciones.❤
Como siempre excelente...!!!
Me encantan todo lo que haces gracias
Espectacular 😋, la haré éste fín de semana 😊, Cariños Sandrita y excelente fín de semana 💐🙏
Gracias mil x compartir tenia muchas pero muchas ancias de aprender este postre.
Gracias 😅 gracias 😊.
Siempre saco tus recetas me queda expectacular que lindo explicas. GRACIAS GRACIAS y mil GRACIAS
😍👩🍳
Gracias Sandra, por tus recetas y tics
Se ve espectacular me hace recordar de aquellos año que hacía tortas heladas rricas
Sandrita muchas gracias. Eres lo máximo.
👩🍳😃
Como siempre, deliciosas se ve y están tus recetas muy bien explicadas.
Saludos desde Puebla México
Desde Perú 🇵🇪 Iquitos feliz x que llegue la hora🎉
Que rico 😋 lo voy hacer en el verano 😊👍
Gracias Sandra por compartir tus maravillosos conocimientos de repostería...no t alcanzas a imaginar todo loq t agradezco tus clses
Q bueno!!! Me alegra mucho que les sirva!
Hola Sandra gracias x compartir tu receta 😊👏👏👏🌹🌹🌹🌹exelente bendiciones😊
Gracias Sandrita, te veo siempre. Eres mi chef favorita!
Gracias!!! 🤍🤍
Gracias Sandra por ensaña rme eres lo maximo
Estoy esperando ansiosa
Bravoooo 👏👏👏👏👏 😊 gracias Sandrita 😊
Eres genial gracias x compartir tus conocimientos❤❤❤❤
😍
Que rica torta de toda la vida infaltable en las fiestas gracias Sandra❤❤❤
👩🍳🤍
GRACIAS, ME ENCANTA COMO ENSEÑAS Y TUS TIPS QUE ES LO MAXIMO .... MUS BENDICONES
😃👩🍳
Muchas gracias Sandra. Por compartir tus recetas y trucos ❤😊
🤍👩🍳😃
@@sandrajarufe-pasteleria maestra me pregunta es cuándo voy a batir la leche y la voy a untar con la gelatina no me cuaja se me hace agua luego el bizcocho me sale húmedo y no me parece cómo haría para que la leche no se me haga agua
Gracias Sandra excelente!!! Besos desde venezuela 🇻🇪
👩🍳🤍
Woo que rico ya la quiero hacer ❤❤❤❤
Gracias cheff, Sandra, me salió la torta a la primera.
Enseña muy lindo, la queremos.
Dios me la bendiga y proteja siempre.❤🙏🥰💐
Lo máximo!! Gracias 🤍🤍🤍
Quedó excelente...son riesgos que se corren pero siempre con fé...gracias por tus tips
🙌🙌🙌
Que feliz estoy gracias a Dios y a ti Sandrita ayer prepare la torta helada con todo tus tips acabo de desmoldarla y me salió linda y rica ... muchas gracias Sandra Jarufe!! Reto cumplido
Lo máximo!!!
Que lindaa Sandra gracias por compartir tus conocimientos gracias
🤍👩🍳
Gracias es una dulce tentación lo haré para mí cumpleaños
Dios te bendiga 😊
Me cuentas!!! 😘
Como siempre delicioso. Tengo que hacerlo si o si. Gracias por compartir tu reseta ❤❤
Bellaaaa!!
Gracias Sandre x compartir tu receta bendiciones 😊👏👏🙋😘
😃👩🍳
Muchas gracias por la receta, la hice siguiendo tus indicaciones y a mi familia le encantó. Saludos desde Seattle.
Saludos!!!
Precioso te quedo. Lo haré y muy pronto
Mandame fotitos 😃
Que delicioso 😋 torta 🥧 helada
BRAVOOO MI TORTA FAVORITA NO LA COMO HACE MAS DE 20 AÑOS LA PREPARARE.
😃👩🍳
Se ve buenazaaa... Dequi la hago para mañana tenerla lista para el cumple de mi mamá😊
Esoo
Sandra lindo! ver tu emoción! del resultado de un postre, te entiendo perfecto, gracias por tus recetas. Bendiciones
😃😂👩🍳
😊🤗🤩☺️ Gracias ,que hermosa...🎉👏👏🙏🇻🇪
Sandra que buena torta helada como todo lo q haces. Un abrazo.
👩🍳😃
SANDRA me salió perfecto sólo con verte como lo hiciste gracias
Yeee
Gracias sandrita ayer la prepare y hoy se acabo toditita ..me salio muy deli deli gracias por hacerlaa tan practico..😊
😃😃👩🍳👩🍳
Más me encantó el color de su batidora qué lindo ese color amarillo
Naranja siii🤍
Muchas gracias felicidades
muchas gracias!!!
Muchas gracias Sandra. Me encanta ver vídeo nuevo, es como estrenar una película nueva jajajaja. Pongo a mi bebé a dormir y al sofá a disfrutar cada receta que nos enseñas. Eso siii CON UN CUADERNO Y BOLÍGRAFO PARA APUNTAR LAS CANTIDADES y trucos. Y así hago mi postres y me salen de 10. Hice la de chocolate y me salió riiiiquisima. Mil gracias.
Yeeee lo máximo gracias!!!
Sebe rica la torta helada gracias si mil gracias ❤lo voy a preparar
Me cuentas!!!
Excelente Sandra, gracias por los tips. Saludos. 🤗
Gracias linda,nunca me salió cuando preparo te contaré, bendiciones Argentina
Me cuentas!!!
Hola Sandrita con mucho respeto voy a intentar hacerla se ve una delicia
Gracias por tu entrega y paciencia para brindar tu proyecto
AQP -Peru
Abrazos
Lo máximo me cuentas abrazote!!!
Por fin misssssss
Siiiii
Me encanta tus recetas .suerte 🍀😋
Lo haré
🎉🎉🎉 delicioso😊😊😊
👩🍳🤍
Lo hare gracias!!!!!!
Sandra, muchas gracias por compartir tus conocimientos. Me encantaría que nos enseñes la técnica paa hacer un Cake Chiffon de naranja
Ya lo subí!! Esta aquí en el canal!
Gracias! @@sandrajarufe-pasteleria 😍
Hola Sandra. Gracias por la receta. En lugar de aceite, puedes usar desmoldante y ya no necesitas de agua caliente
Super!!! Gracias x el dato!
Nunca he preparado este postre, pero al verte ya me anime, pero si s ti te salio al 4to intento a mi me saldra😂😂😂
Jajaja seguro a la primera!!
Un reto hacer esa torta Sandra.! Tengo que ver el vídeo como 4 veces mas para fijarme bien de todo.!
Siii
Me gusto
Buenis dias Sheff, yo para desmoldar mi toeta, le paso a los contornos de la quequera un paño humedecido caliente y listo. Gracias por sus recetas, bendiciones.
Gracias por el dato
Se ve rica
Hola Sandra he llegado a este tu canal pasele al molde una toalla mojada con agua tibia y listo desde Ecuador saludos ❤🇪🇨👩🍳
Gracias!!!
Mi Madre lo hacia con molde desarmable , rrelleno de frutas, de abajo hacia arriba. Terminaba con la gelatina encima y decorado de dos sabores. La leches "ideal" era la perfecta triplicaba su volumen y quedaba para hacer copas decoradas.
Mucho mejor molde desmoldable!!!
Pero esto es una torta helada ♥️ me gusta mas la original. Sin nada de agregar frutas.
Tiene que ser si o si ese Keke base o podría reemplazar lo por un Keke de fresa? 😊
Muy buena
HOLA . BUENAS NOCHES . SALUDOS DESDE CHINCHA ALTA 😊
Hola buenas noches a mi si me gusta copiar la receta escrita......te sugiero ...,las anotes...,..un abrazo desde Bogotá Colombia..... gracias por todos tus tips y tu maravilloso trabajo
Te quedó perfecta, a mi me costó mucho hasta que por fin ya me quedán bien, pero después de muchos intentos. 😂
Jajja es todo un reto
❤❤
Que delicia 😋 saludos desde chile ❤
Saludos!!
Buen día,muchísimas gracias por tan hermosa torta helada,una pregunta acá donde vivo no hay leche evaporada, que puedo usar.desde ya gracias 🙂 mil bendiciones 😘 🙏
Me han dicho que con chantilly también podría ser pero creo que no queda igual. Fijate si tienen leche en polvo y con eso puedes hacer algo similar a la leche evaporada
❤❤❤❤
Hola, tienes la receta del Bavarois y del Soufflé de Chantilly? Ojala..
Si, por favor, ahora que es época de chirimoya.
❤
Uyyy excelente Sandrita lo que sho quería una pregunta la cola pez se idrata no agua fría o es caliente
Fría
Yo sienpre las encontraba ponlas por fabor
Buenas noches una ves echo lo cólico al congelador o a la parte de abajo saludos desde Bolivia
Abajo
Hola Sandra cuanto era de gelatina por favor gracias excelente clase
160gr
Hola buenas, excelente preparación. Una consulta. Según entendí la leche está congelada cierto?
Siiii me olvide de decirlo en el video, lo puse en la descripción
Hola , nueva seguidora cuantas tasas de harina es y si es harina preparada o sin preparar? Gracias
Sin preparar.
Cada taza de harina son 125gr. Puedes hacer la conversion según eso
Hola Sandra muy buena receta, en ves de la gelatina sin sabor le puse un sobre de gelatina de fresa, pregunta cuánto sería en pulgadas el molde?…
Puedes hacer la conversión en Internet de cm a pulgadas, yo no estoy segura jeje
De veraa tortita helada esperando la receta gracias
Hola, me gustó mucho su receta, quisiera saber cuanto de ingredientes podría poner para un molde número 20.❤
Puedes hacer regla de 3
@@sandrajarufe-pasteleria Muchas gracias 👍
Me encanta...pero yo si encontraba ka receta.
We are making it as I'm typing this comment 😊
😃😃
Gracias por la receta, que diferencia tiene la leche evaporada a la entera. Pues dónde yo vivo no venden evaporada se puede con la entera ?
Gracias
No se va a poder, la evaporada tiene más grasa por eso levanta. La entera esta mezclada con agua
Felicidades, mucha pieza esta jovensita para la repostería, he hecho algunas recetas y quedan muy bien, bien explicadas los tips son muy útiles.
👩🍳🤍
Si le pusiste aceite al molde no debiste poner la torta sobre agua caliente, el aceite hace que resbale que no se pegue, solo trata de separar delicadamente los costados y listo, bendiciones miles
Gracias por el dato!!
Me gustó mucho! Tengo una duda con las gelatinas: cada marca tiene sus indicaciones. Debo obviar eso y solo trabajar con el peso en gramos independientemente de la marca? O debo comprar gelatina suelta? (Al peso) GRACIAS ❤
Yo use universal pero creería que con cualquier marca etas bien
@@sandrajarufe-pasteleria cuidado con las marcas baratas de gelatina, ya que tienen menos contenido de "gelatina pura", universal es muy buena marca!, a mi varias s tortas me salieron "debiles" por usar gelatina barata.
Gracias Sandra. Consulta: siempre se corta los bordes del bizcochuelo?? O fue por el diámetro??
Fue por el diametro
Hola sandra cuando es gelatina y agua por favor gracias
Ahí en el video lo digo!!
Para cuando la torta selva negra por favor
Ya viene la siguiente
Hola Sandra , una pregunta , porqué no haces una torta helada con manjar blanco.
La buscaré!
¿qué numero de molde nos recomiendas comprar para hacer los kekes?
Los bizcochos de esta receta 20 diámetro
La receta es detallada! Quiero intentarlo hoy pero una duda, al batir la leche evaporada congelada puedo batirla junto con azucar? y al batir la leche puedo hacerlo con una batidora de globo y conseguir el mismo resultado? O que otro método puedo utilizar ya que no tengo la batidora de mano. Muchas gracias 🥳
Sin azúcar
Con licuadora podrías intentar
Muchísimas gracias por responder. Lo intentaré@@sandrajarufe-pasteleria
Sandra podrías decir qué marca de leche en bolsas usaste, porque yo hice un batido y no doblo volúmen.gracias
Laive