Я испекла этот торт на Новый год для своей семьи и смело могу сказать, что он превзошёл мои ожидания! Даже я, не любитель сладкого, с удовольствием съела кусочек)) Сочетание фисташка-малина с медовыми коржами можно назвать классическим, но ваш рецепт, Елена, это тот редкий случай, когда не прибавить, не убавить - все пропорции продуманы, ничего не пришлось корректировать. Большое спасибо!
Спасибо за рецепт! Торт очень вкусный, нежный, мягкий! Готовила в виде ёлочки на новый год. Всем понравился! У дочки 9 мая будет день рождения - 9 лет. Решила опять его приготовить, тем более что вы выложили шаблон цифры🙂. Спасибо огромное!
Замечательные торты! Хочется праздника, а они далеко.Но скоро день рождения...и хотя цифры моего ДР не юбилейные, но зато цифра 6 и в перевернутом виде мне пригодится. Вот удивлю гостей! Спасибо! Теперь буду думать об украшении.
Сделала двойную порцию. Испекла внучкам на день рождения цифру с фисташкой и малиной. Вторая часть ждала меня в морозилке. Сегодня испекла коржи, крем чиз и сливки. Просто великолепен! Забрала в тетрадку, спасибо!
Елена, здравствуйте! Спасибо, за рецепт вкуснейшего тортика, который легко и быстро делается, что как раз нужно для подготовки перед праздниками!! Делала двойную порцию, сьли за минуту! Спасибо
Давно смотрю на эти торты (буквы, цифры...). Всегда считала, что они все-таки сухие. Только Вы меня убедили! :) Спасибо за рецепт, убедительную подачу и шаблоны! Теперь точно попробую испечь ))) Лайк и подписка!
Здравствуйте Елена! Спасибо большое за рецепт торта. Я его приготовила в форме цифра. Очень вкусно получилось. А можно пожалуйста рецепт безе, как вы делали на украшения? Спасибо!
Елена, спасибо за интересный рецепт! А как вы точно делали фисташковую пасту? Просто в блендере размельчили орехи? И ничего в них больше не добавляли? Очень хочу испечь цифру 4 через две недели на день рождения внука. Вот только про пасту фисташковую не знаю, как ее сделать. Заранее Спасибо за ответ.
Спасибо за рецепт и очень нужные пояснения , указания и т.д. А еще спасибо отдельное , что указываете вес в грммах, например, белка. Меня , например , ставит в тупик , когда говорят/ пишут .допустим , "белок одного яйца", как будто везде яйца одного размера, сиди и гадай..Удачи вам!
Очень красивый тортик! Увидела его у вас в инстаграмме и захотелось приготовить его на Новый Год. Хотела бы заранее приготовить коржи, скажите сколько по времени можно хранить коржи, чтобы они не потеряли своего вкуса?
спасибо! Можно их даже за неделю до сборки приготовить. Положите в контейнер и между коржами проложите пергамент. Накройте крышкой и храните на столе, не в холодильнике.
Здравствуйте, спасибо большое за подробный рецепт, подскажите, если часть муки заменить на какао, чтобы получить шоколадные коржи, не повлияет ли на качество коржей. Или добавить в тесто специи для имбирных пряников? Не слишком ли будет приторно?
Подскажите, делаю по вашему рецепту тесто. Только хочу яйца добавить в остывшее "тесто". Но на этапе остывания (после проварки сахара, меда, масла +соды), тесто карамелизуется, как ириска становится. Это нормально? Или что не так я делаю) Стал твердым куском, в это не возможно добавлять муки, он не мешается...крошится, как карамелька
Делайте на водяной бане, тогда есть гарантии что не переварите. Я иногда массу (масло , мёд, сода)грею на вод бане или так потом , взбитые Яйца с сахаром ,в подостывшаю массу добавляю , а потом уж муку. Вариаций масса.
Здравствуйте! Нет, куском быть не должно. Вы слишком долго уваривали массу, сахар начал образовывать карамель. На водяной бане, как рекомендуют выше, вы будете очень-очень долго готовить тесто. Также вопрос: у вас кастрюлька с толстым дном и стенками? Если нет, то масса будет подгорать и перегреваться.
Испекла тортик) Все получилось, но крем почему-то остался и теста много лишнего осталось( даже если бы крема больше в торт добавила, то все равно весь бы не израсходовала. А так все делала по рецепту, ни чего не меняла.
@@ElenaStasevich перепутала. Имела в виду, что либо крем:сыр, сливки, пудра, либо сыр, сливочное масло и пудра без сливок. Тогда прям жирно, на мой взгляд
Я испекла этот торт на Новый год для своей семьи и смело могу сказать, что он превзошёл мои ожидания! Даже я, не любитель сладкого, с удовольствием съела кусочек)) Сочетание фисташка-малина с медовыми коржами можно назвать классическим, но ваш рецепт, Елена, это тот редкий случай, когда не прибавить, не убавить - все пропорции продуманы, ничего не пришлось корректировать. Большое спасибо!
Это просто находка❤ спасибо за рецепт! Попробую
Спасибо за рецепт! Торт очень вкусный, нежный, мягкий! Готовила в виде ёлочки на новый год. Всем понравился! У дочки 9 мая будет день рождения - 9 лет. Решила опять его приготовить, тем более что вы выложили шаблон цифры🙂. Спасибо огромное!
Спасибо. Испеку по вашему рецепту!
Начала свой кондитерский путь именно с вашего канала! Вы в самое сердечко ❤
Очень вкусный торт, пекла на Новый год, просто восторг. Спасибо, Елена, что делитесь с нами своими рецептами. Видео безе, нет же еще?
на здоровье! Видео еще не добавила...
Торт очень вкусный, планирую делать второй раз
Тоже пекла такой торт. Вкусный, пропитанный и очень нарядный получается, а главное несложный и быстро готовится👍😋
Замечательные торты! Хочется праздника, а они далеко.Но скоро день рождения...и хотя цифры моего ДР не юбилейные, но зато цифра 6 и в перевернутом виде мне пригодится. Вот удивлю гостей! Спасибо! Теперь буду думать об украшении.
Сделала двойную порцию. Испекла внучкам на день рождения цифру с фисташкой и малиной. Вторая часть ждала меня в морозилке. Сегодня испекла коржи, крем чиз и сливки. Просто великолепен! Забрала в тетрадку, спасибо!
Здравствуйте, цифры были А4? Я думаю сколько брать ингредиентов, чтобы и не мало было и не оставалось ничего
Вау, КРАСОТА 👍👍👍
УДАЧНОГО ВСЕМ ДНЯ И ВЕСЁЛОГО НАСТРОЕНИЯ 💓💓💓💓🌹🌹🌹🌹
🎄 Спасибо большое. 💖💖💖. Все так подробно . Конечно такая елочка украсит наш рождественский стол 🎄🎄🎄. Процветания каналу👍😘
Делала этот торт на Новый год) Получился очень вкусный, мягкий. Вся семья оценила💛
Большое спасибо за рецепт 💐👍
Елена, здравствуйте! Спасибо, за рецепт вкуснейшего тортика, который легко и быстро делается, что как раз нужно для подготовки перед праздниками!! Делала двойную порцию, сьли за минуту! Спасибо
Здравствуйте! на здоровье)
Давно смотрю на эти торты (буквы, цифры...). Всегда считала, что они все-таки сухие. Только Вы меня убедили! :) Спасибо за рецепт, убедительную подачу и шаблоны! Теперь точно попробую испечь ))) Лайк и подписка!
На здоровье! Жду отзыва)
Здравствуйте Елена! Спасибо большое за рецепт торта. Я его приготовила в форме цифра. Очень вкусно получилось.
А можно пожалуйста рецепт безе, как вы делали на украшения? Спасибо!
Спасибо, оч.часто пеку подобные, сегодня в виде кольца
Спасибо большое за чудесный рецепт !
Спасибо, чудесная, волшебная ёлочка получается, буду делать на Новый год! 🎄❄⛄
Спасибо большое за рецепт, торт получился очень вкусный ❤
Да, тортик очень вкусный!!!😊 👍👍👍
очень интеесный рецепт,нужно попробовать
Буду готовить на новый год 😍
Спасибо за рецепт! Вас приятно слушать,подписалась🤗
Спасибо!🥰
Спасибо! Приготовлю на Новый Год!🎄🎄🎄🎉🎊🍭☕
Скажите пожалуйста, а какой размер коробки и подложки для торта ёлочка используете?
Очень круто 😍
Большое спасибо за шаблоны
Елена, спасибо за интересный рецепт! А как вы точно делали фисташковую пасту? Просто в блендере размельчили орехи? И ничего в них больше не добавляли? Очень хочу испечь цифру 4 через две недели на день рождения внука. Вот только про пасту фисташковую не знаю, как ее сделать. Заранее Спасибо за ответ.
Вот и мне всегда казалось, что торт-цифра очень сухой. Даже и пробовать не хотелось. Благодарю за информацию и рецепт 👍🌹
Попробуйте!)
Спасибо за рецепт и очень нужные пояснения , указания и т.д. А еще спасибо отдельное , что указываете вес в грммах, например, белка. Меня , например , ставит в тупик , когда говорят/ пишут .допустим , "белок одного яйца", как будто везде яйца одного размера, сиди и гадай..Удачи вам!
Добрый вечер! Тортик шикарный, подскажите,чем можно заменить фисташковую пасту. Спасибо
Можно ее просто не добавлять) ваниль вместо неё добавить можно
Огромное спасибо за ответ. Всего Вам самого доброго.
That’s great I love it thank u 😘😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰
Елена, можете указать размер коржей?
Здравствуйте, а на две цифры А4 хватит ингредиентов указанных в описании?😊
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный! Можно ли где-то найти ингредиенты на английском? Друзья теперь спрашивают ☺️
Здравствуйте, в рецепте указана щепотка соли, на видео о ней ничего не говорится, подскажите, пожалуйста, она все таки нужна или нет?)
Здравствуйте Елена, а можно пожалуйста рецепт безе, как вы делали на украшения! Спасибо! 🥰
Здравствуйте! я записала видео, попозже загружу)
Здравствуйте, какой вес получился?
Очень красивый тортик! Увидела его у вас в инстаграмме и захотелось приготовить его на Новый Год. Хотела бы заранее приготовить коржи, скажите сколько по времени можно хранить коржи, чтобы они не потеряли своего вкуса?
спасибо! Можно их даже за неделю до сборки приготовить. Положите в контейнер и между коржами проложите пергамент. Накройте крышкой и храните на столе, не в холодильнике.
@@ElenaStasevich А какой объём сотейнике нужен?
Здравствуйте! Спасибо за рецепт 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 Торт ёлка сколько кг выходит ???
Здравствуйте! Около 1100-1200 гр
Здравствуйте . Можно ли сделать крем без фисташковой пасты?
Конечно крем чиз и сливки тоже очень вкусно
Здравствуйте Елена. Скажите пожалуйста,можно ли топинг добавить виде варенья малинового?
Здравствуйте! А почему нет?) просто варенье довольно сладкое
Можна размеры ёлочки в см?,❄️❄️❄️
спасибо за рецепт! А какого диаметра у вас подложка? и размер коробки подскажите пожалуйста
25 см и коробка и подложка
здр, а если не оставлять на ночь, то через сколько примерно часов можно поесть?
Елена, подскажите пожалуйста, как считать ингредиенты на такую форму чтобы сделать его больше?
только примерно можно подсчитать.Умножить на 1,5 или на 2 или на 3
Здравствуйте, какой вес получается с 3х коржей примерно?
Здравствуйте, спасибо большое за подробный рецепт, подскажите, если часть муки заменить на какао, чтобы получить шоколадные коржи, не повлияет ли на качество коржей. Или добавить в тесто специи для имбирных пряников? Не слишком ли будет приторно?
Здравствуйте! со специями будет вкусно, но на любителя. Вместо 10-15 г муки добавьте столько же какао
Добрый день. Скажите, пожалуйста, пектин можно чём-то заменить?
Здравствуйте! Пектин не заменяемый ингредиент. Можете на яблочный или цитрусовый заменить, он в любом магазине продается, стоит недорого)
Спасибо большое, подскажите пожалуйста сколько весит этот торт?
1200-1300 гр
Подскажите где можно взять веточки розмарина? Спасибо
в обычном супермаркете в отделе со свежей зеленью
Спасибо за рецепт! А чем можно заменить фисташковую пасту? Скажем, более бюджетным вариантом.
Можно без пасты) просто не добавляйте ее. Замените на ваниль
@@ElenaStasevich спасибо
Здравствуйте! Арахисовую можно добавить, не испортит вкус? Спасибо))
Из 3х корней сколько по весу выходит ?
Спасибо за рецепт ) подскажите, пожалуйста, а количество ингредиентов на цифру и елочку? Или просто на ёлочку ?
Я просто хочу приготовить одну елочку )
только на елочку, тут я готовила двойную порцию
Не могу найти ингредиенты
Елена, на ссылку на ваш телеграм-канал выходит сообщение, что такого пользователя не существует. Может, у вас есть другая ссылка на ваш ТГ-канал?
Где найти рецепт?
И еще вопрос: какой ,на ваш взгляд, сюда подойдет , идеально , шоколадный крем? Просто мои любят все шоколадное ..
можно в этот крем добавить какао или растопленный темный шоколад
Елена, не подскажите, какой вес торта получается?
1100 гр
Подскажите, делаю по вашему рецепту тесто. Только хочу яйца добавить в остывшее "тесто". Но на этапе остывания (после проварки сахара, меда, масла +соды), тесто карамелизуется, как ириска становится. Это нормально? Или что не так я делаю) Стал твердым куском, в это не возможно добавлять муки, он не мешается...крошится, как карамелька
Делайте на водяной бане, тогда есть гарантии что не переварите. Я иногда массу (масло , мёд, сода)грею на вод бане или так потом , взбитые Яйца с сахаром ,в подостывшаю массу добавляю , а потом уж муку. Вариаций масса.
Здравствуйте! Нет, куском быть не должно. Вы слишком долго уваривали массу, сахар начал образовывать карамель. На водяной бане, как рекомендуют выше, вы будете очень-очень долго готовить тесто.
Также вопрос: у вас кастрюлька с толстым дном и стенками? Если нет, то масса будет подгорать и перегреваться.
Подскажите, а тесто как долго можно хранить в холоде? С ним за 2 дня например ничего не случится?
В морозильной камере до трёх месяцев тесто сохраняет свой вкус ,перед приготовлением размораживаю при комнатной температуре.
Да, спокойно может лежать в холодильнике до недели. Потом заморозить, если не использовали
Для одной елочки этого теста на 2 яйца хватит?
рецептура дана на одну елочку, как на фото
@@ElenaStasevich кстати 200гр сахара очень много , уже попробовала испечь.
Сливочное масло можно 72,5%?
в тесто можно. В крема лучше использовать самое лучшее от 82%
Испекла тортик) Все получилось, но крем почему-то остался и теста много лишнего осталось( даже если бы крема больше в торт добавила, то все равно весь бы не израсходовала. А так все делала по рецепту, ни чего не меняла.
наверное у вас был меньше формат елочки
Сколько можно хранить готовые коржи?
Я думаю, долго. Неделю-две
Скажите пожалуйста, какая высота и ширина тортика ?
по площади он вмещается на лист А4. По высоте не измеряла...около 6-7 см, наверное..
Где посмотреть ингредиенты?
под видео в описании
Кто то знает, выпеченные коржи для этого торта можно хранить, например, неделю в холодильнике?
можно хранить в контейнере, но не в холодильнике
@@ElenaStasevich Спасибо
testo mozhno zamorazivatj?
Да
а нет ли видео малинового конфи??😢
есть, в рецепте Капкейки Красный бархат
Можно узнать приблизительный вес ёлочки из 3 коржей?
около 1, 1 кг
Какой вес торта?
1200 примерно
Вы не указали размер ёлки
я в видео говорю, что по размеру А4 листа
Подскажите пожалуйста, скольки диаметров брать подложку для торта?
Здравствуйте! У меня 25 см подложка. Как раз по высоте А4
👍👍👍💐💐💐💖💯
❤👍💐
Крем не сильно жирный за счёт сливочного масла? Обычно крем-чиз ведь либо на творожном сыре, либо на масле
Как понять обычно на своё или масле?)
Крем вообще не жирный получается. При условии, что вы используете качественное и вкусное масло )
@@ElenaStasevich перепутала. Имела в виду, что либо крем:сыр, сливки, пудра, либо сыр, сливочное масло и пудра без сливок. Тогда прям жирно, на мой взгляд
Я так и не увидел количество ингридиентов.🤷♂️
под видео нажмите три точки