Negroni - příprava klasického koktejlu v míchací sklenici | NA BARU

Ahoj, vítejte na baru! Já jsem Tomáš Kubíček, barman který míchá koktejly s rohlíkem :-)
Dnešní drink: N E G R O N I
Klasický italský aperitivní koktejl, ve kterém převažuje hořká chuť Campari doprovázená jemnou sladkostí červeného vermutu. Negroni si buď jednoduše zamilujete, či ho budete nenávidět.
Suroviny:
3cl Bulldog gin
3cl Campari
3cl Cinzano 1757
Ozdoba: Pomerančová kůra
Příprava: Míchací sklenice
Sklo: Old Fashioned, Double Rock, nebo prostě jen whiskovka :-)
Tu z videa najdete pod kódem 30159 v e-shopu www.barman.cz
Vybavení: Míchací sklenice, Barové Sítko, Odměrka, Lžička
Příprava:
1. Nachladíme si skleničku a míchací sklenici pomocí ledu.
2. Ingredience si postupně odměříme do míchací sklenice.
3. Míchací sklenici naplníme kostkovým ledem.
4. Pomocí míchací lžičky 15 krát otočíme led po směru hodinových ručiček.
5. Koktejl scedíme za pomoci barového sítka do vychlazené skleničky s kostkovým ledem.
6. Nakonec zastříkneme pomerančovou kůrou, kterou následně vložíme dovnitř drinku.
Zajímavost:
Ani Negroni se nevyhnulo několika různým twistům, a i proto si dnes v baru můžeme objednat například “Boulevardier”, který zaměňuje gin za whisky nebo “Kingston Negroni”, které zas mění gin za rum.
Historie:
Negroni, podle příběhů, vzniklo z klasického koktejlu „Americano“ a to ve 20. letech minulého století, konkrétně roku 1919. Říká se, že ho poprvé namíchal známý italský barman Fosco Scarselli z Café Casoni v italské Florencii a to svému oblíbenému zákazníkovi, kterým byl hrabě Camillo Negroni. Objednávka z úst barona zněla jasně: „Dám si své oblíbené Americano, ale tentokrát s ginem.“ Není známo, zda je informace pravdivá.
Recepty na veškeré míchané nápoje najdete na našem webu: nabaru.cz
Otázky posílejte prosím na e-mail: [e-mail]
Náš Facebook: / nabarucz
Náš Instagram: / nabaru.cz
Náš Spotify: podcasters.spo....
Náš Soundcloud: / novy-. .
Odkud mám Barmanské pomůcky? Z obchodu www.Barman.cz
Barman: Tomáš Kubíček
/ tomáš-kub. .
/ barmantomask. .
/ kubicek_tomas
Aby náš pořad vypadal co nejlépe, spolupracuji s tím nejlepším týmem:
Kamera a režie: Milan Balek / balkins
Fotograf: Martin Benýšek / martinbenyse. .
Texty: Jan Šebek a Sabina Cvrčková
Barback: Hans (ta nejdůležitější osoba)
Prostory: Tradiční Kloub, Sušice
/ tradicnikloub
#gin #campari #cinzano

[@vaclavrychtar8264]

Na tohle video čekám od prvního dílu, díky moc ❤️🤘

[@NABARUcz]

Strašně moc díky, vážím si toho. Snad se budete těšit i na další

[@majkl10]

cmonBruh

[@pavelvokac6292]

Taky od Melíška?

[@erik_9_9_9]

RlyTho