Я так понял что регулировка игольчатого клапана делается только при снятой крышке и особо не удается менять поток динамически во время пролива? Не думали сделать выносной регулятор через гибкий привод по типу как у отверток? Как ОПВ настроен? Я так понял он на помпе стоит?
После модификации вода будет проходить увеличенный путь через довольно массивные неподогреваемые металлические детали и будет терять температуру. Также общая термостабильность пострадает. Придется делать проливы, чтобы удалить "старую" воду из дополлительного витка.
"Старая" вода будет в районе 10-15 градусов ниже той, что в насыщенной группе. И объем ее (в сравнении с общим объемом эспрессо) будет довольно приличный. Придется делать существенные проливы и сразу готовить кофе, пока температура не успела снова упасть.
Профилирование это баловство. Поменяйте сорт кофе, возьмите более кислый или сладкий, мытый или сухой, измените крупность помола или время пролива, там без этого профилирования вариаций миллион. Профиль нужен для коммерческих аппаратов, когда покупается большая партия кофе на сетку и q грейдер исходя из личных ощущений в парку кликов распространяет его по всем машинам сети, чтобы результат был максимально схожим. А LMLM в оригинале это лучшая тачка для дома.
Хаха! Конечно нет, профилирование открывает дорогу к слеер-шотам, турбо-шотам, леверному профилю и множество других разных спро-оверов. В коммерции всего этого вкусного богатства никогда не варили и не будут. Так что профилирование - это в первую очередь тема для домашних тачек. У вас похоже какие-то собственные представления о профилировании, коммерции и лмлм.
@@coffeesaurus Дорогу от открывает! Только кому она нужна? Вот в чем вопрос. Абсолютное большинство людей консервативны и привыкают к любимому напитку. Или как вы себе это представляете? Вот заварил я себе с утра 3-4 чашки кофе с разным профилем и выбираю из них лучшую и начинаю рассуждать: а насколько раскрылся его вкус в этом положении ручки? Да, на 54 градуса ягодные дескрипторы раскрылись сильнее, чем на 33))) Да нет конечно)) Вы даже название этих напитков по бумажке читали, уж настолько их любите!)) Баловство это все, и машину только испортили)) но, хозяин барин. У всех свои игрушки)
@@АндрейИванов-б4ж9н Абсолютное большинство людей не купят себе домой лмлм. Поэтому мы сразу говорим про довольно узкий круг потребителей со специфическими потребностями. Кстати, а у вас есть лмлм? И почему вы именно её считаете лучшей для дома, а не микру, например?
@@coffeesaurusну по меньшей мере, что под микру не встанут никакие нормальные весы. Я вообще не понимаю, как можно готовить эспрессо и не контролировать пролив. Да и холдер штатный из пластика. Сразу под замену
Это коммерческая машина, рассчитанная на поток. Домашней она стала благодаря своим небольшим размерам и раскрученному, модному бренду. Машина хорошая, из хороших комплектующих, интересного дизайна, но варит эспрессо на уровне любой другой просьюмерской кофемашины. Термостабильность в 1 градус вполне держит Лелит с бойлером 250мл.
Жутковато видеть вас Маэстро на вашем рабочем месте.... Надеюсь это заставка. Ну зачем же так в самое пекло. Вы нужны живым и здоровым. Что Вы там забыли Маэстро
@@coffeesaurus Беспокойство обоснованно прежде всего большим уважением ко всему что Вы делаете и к Вам лично Дмитрий Странные нынче времена. Смутные, тяжелые.
а в чем проблема зайти в приложение и выставить автовкючение по расписанию? вообще-то машина умная и поддерживает такой функционал. Утром проснулся, машина уже готова к работе, автовыключение так же настраивается.
La Marzocco - это как швейцарские часы. Есть люди, для кого избыточное качество достаточная причина заплатить кратно больше, чем за обычный продукт. Rolls-Royce тоже не массовый продукт.
все эти колхозные доработки приводят к потере термостабильности и надёжности , которая является главной фишкой кофеварок этой фирмы , в общем это полная дурь. Предсмачивание регулируется через их фирменное приложение на смартфоне. Плохо , когда эти доморощенные кулибины не знают такую науку как физика . В оригинале вода текла по короткой медной трубке сразу в группу , но двоечники заменили медь на длинные трубки из голимого пластика , который мало того , что не держит температуру , так ещё будет отравлять сам кофе своими токсинами и быстро придёт в негодность. Так что мой вердикт за порчу этой классной машины такой , садись два.
Дудонка) Нравится)
пасиба! )
Thanks for video 👍👍👍
Thank you for watching! )
Я так понял что регулировка игольчатого клапана делается только при снятой крышке и особо не удается менять поток динамически во время пролива? Не думали сделать выносной регулятор через гибкий привод по типу как у отверток? Как ОПВ настроен? Я так понял он на помпе стоит?
Все верно, регулировка статичная получается. Про гибкий привод не думал, может быть в будущем. ОПВ на 9 бар.
После модификации вода будет проходить увеличенный путь через довольно массивные неподогреваемые металлические детали и будет терять температуру. Также общая термостабильность пострадает. Придется делать проливы, чтобы удалить "старую" воду из дополлительного витка.
Да, справедливое замечание. По вашим прикидкам насколько сильным будет влияние на термостабильность? 1, 0.1 градуса или 0.001?
"Старая" вода будет в районе 10-15 градусов ниже той, что в насыщенной группе. И объем ее (в сравнении с общим объемом эспрессо) будет довольно приличный. Придется делать существенные проливы и сразу готовить кофе, пока температура не успела снова упасть.
отлично, остается как-либо подтвердить или опровергнуть эти догадки
Здравствуйте раскажите про машину spirit
Здравствуйте! Не помню такую
Самое легендарное это цена!
Не легендарнее, чем у многих других )
ну если есть чувство досады после мини, то нужно купить страда 1gr в 2 раза дороже, тогда уже досады точно не будет.
нет уж ) спасибо
Профилирование это баловство. Поменяйте сорт кофе, возьмите более кислый или сладкий, мытый или сухой, измените крупность помола или время пролива, там без этого профилирования вариаций миллион. Профиль нужен для коммерческих аппаратов, когда покупается большая партия кофе на сетку и q грейдер исходя из личных ощущений в парку кликов распространяет его по всем машинам сети, чтобы результат был максимально схожим. А LMLM в оригинале это лучшая тачка для дома.
Хаха! Конечно нет, профилирование открывает дорогу к слеер-шотам, турбо-шотам, леверному профилю и множество других разных спро-оверов. В коммерции всего этого вкусного богатства никогда не варили и не будут. Так что профилирование - это в первую очередь тема для домашних тачек. У вас похоже какие-то собственные представления о профилировании, коммерции и лмлм.
@@coffeesaurus Дорогу от открывает! Только кому она нужна? Вот в чем вопрос. Абсолютное большинство людей консервативны и привыкают к любимому напитку. Или как вы себе это представляете? Вот заварил я себе с утра 3-4 чашки кофе с разным профилем и выбираю из них лучшую и начинаю рассуждать: а насколько раскрылся его вкус в этом положении ручки? Да, на 54 градуса ягодные дескрипторы раскрылись сильнее, чем на 33))) Да нет конечно)) Вы даже название этих напитков по бумажке читали, уж настолько их любите!)) Баловство это все, и машину только испортили)) но, хозяин барин. У всех свои игрушки)
@@АндрейИванов-б4ж9н Абсолютное большинство людей не купят себе домой лмлм. Поэтому мы сразу говорим про довольно узкий круг потребителей со специфическими потребностями. Кстати, а у вас есть лмлм? И почему вы именно её считаете лучшей для дома, а не микру, например?
@@coffeesaurusну по меньшей мере, что под микру не встанут никакие нормальные весы. Я вообще не понимаю, как можно готовить эспрессо и не контролировать пролив. Да и холдер штатный из пластика. Сразу под замену
@@АндрейИванов-б4ж9н я вас понял
Что на этот раз помешало сварить кофе и показать пролив?
:))) поспешил
Я думал этот ползунок весь из себя аналоговый и может регулировать поток, а внутри оказывается пустышка, можно заменить на простой тумблер? 🤭
Сплошной обман, весло без функции весла. За то похожа на робота из "Ну, погоди")))
да, оказывается это всего лишь элемент дизайна
@@coffeesaurus или маркетинга
Прежде чем думать - надо мозг включать. У тебя мозг не включён очевидно.
Это коммерческая машина, рассчитанная на поток. Домашней она стала благодаря своим небольшим размерам и раскрученному, модному бренду.
Машина хорошая, из хороших комплектующих, интересного дизайна, но варит эспрессо на уровне любой другой просьюмерской кофемашины.
Термостабильность в 1 градус вполне держит Лелит с бойлером 250мл.
В целом да, все так. Хотя я бы отметил, что группа, совмещенная с кофейном бойлером, есть не у всех тачек
Жутковато видеть вас Маэстро на вашем рабочем месте.... Надеюсь это заставка. Ну зачем же так в самое пекло. Вы нужны живым и здоровым. Что Вы там забыли Маэстро
Спасибо, что беспокоитесь! Я управляю рисками, насколько это возможно
@@coffeesaurus Беспокойство обоснованно прежде всего большим уважением ко всему что Вы делаете и к Вам лично Дмитрий
Странные нынче времена. Смутные, тяжелые.
@@rigorsmedia спасибо большое, с заботой отношусь и к себе, и к своему хобби )
В общем та же Bianca, и дешевле. И лучше.
хехе ) не согласен, хоть у неё и больше возможностей, я не могу сказать, что она лучше
забыл добавить что время прогрева у нее 20-30 мин так что это нюанс для тех кто хочет с утра быстро сделать кофе
не уверен, что именно столько. Мне показалось, что минут через 10-15 уже можно спро варить
а в чем проблема зайти в приложение и выставить автовкючение по расписанию? вообще-то машина умная и поддерживает такой функционал. Утром проснулся, машина уже готова к работе, автовыключение так же настраивается.
Да, машина оверпрайсная, плата больше за бренд. Можно взять Rancilio silvia pro / Rocket /VBM domobar и ничуть не хуже будет. плюс что не Е61
все верно, хотя по ЛМЛМ понятно за что деньги уплачены. Все детали корпуса монументальные прям
La Marzocco - это как швейцарские часы. Есть люди, для кого избыточное качество достаточная причина заплатить кратно больше, чем за обычный продукт. Rolls-Royce тоже не массовый продукт.
Не вижу никаких проблем с группой Е61.
Эспрессо может быть разным ) закрыл канал сразу
Спасибо! :)
@@coffeesaurus но лайк то я поставил!!!!! Как коллеге-инженеру
и за лайк спасибо )
Итальянцы пьют только один экспрессо - любое профилирование это дичь полная
Очень рад за них )
все эти колхозные доработки приводят к потере термостабильности и надёжности , которая является главной фишкой кофеварок этой фирмы , в общем это полная дурь. Предсмачивание регулируется через их фирменное приложение на смартфоне. Плохо , когда эти доморощенные кулибины не знают такую науку как физика . В оригинале вода текла по короткой медной трубке сразу в группу , но двоечники заменили медь на длинные трубки из голимого пластика , который мало того , что не держит температуру , так ещё будет отравлять сам кофе своими токсинами и быстро придёт в негодность. Так что мой вердикт за порчу этой классной машины такой , садись два.
спасибо за ваше мнение, я с ним не согласен, но оно имеет право быть