大理石紋吐司/麵包機/國際牌Panasonic SD-BMT1000T

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 48

  • @monicalin5546
    @monicalin5546 Місяць тому

    請問,酵母粉推薦哪個牌子呢?

    • @Chenmama
      @Chenmama  Місяць тому

      我都方便買,全聯買「日正」速發酵母😆小包裝方便保存。

  • @陳阿華-s9b
    @陳阿華-s9b 2 роки тому

    請問我做出來麵體空洞很大但很Q,品項3的材料和作法,正想是買聯華的高麵粉的原因?高粉買什麼牌子會做出來比較細,謝謝您

    • @Chenmama
      @Chenmama  2 роки тому

      我的做出來大理石部分(有沾到巧克力醬的)也是有空洞,我覺得是正常的😆因為巧克力醬稍微攪拌就進入發酵了,不像人家用桿的捲起來,包覆性不一樣。

    • @Chenmama
      @Chenmama  2 роки тому +1

      我很常用嘉禾牌家庭烘培高筋麵粉,上面有寫各牌麵包機製作吐司🤣我覺得做出來都不錯。

  • @juliahsu3679
    @juliahsu3679 2 роки тому

    請問介面儀表上的時間點,是機器制定的嗎?需要調整嗎

    • @Chenmama
      @Chenmama  2 роки тому +1

      是機器設定的😬全部都照機器顯示的時間,要投醬料會有逼逼聲(隨時也可去看看倒數幾分鐘投醬)投入醬料按一下「開始」就可以了。然後我覺得最後烘烤時間提早五分鐘拿出來顏色更美😍

  • @布布江
    @布布江 3 роки тому +1

    做的好美喔

  • @陳詠鑫-c1n
    @陳詠鑫-c1n Рік тому

    請問我的機器沒有投放酵母的格子,那要哪時侯放進去?

    • @Chenmama
      @Chenmama  Рік тому +1

      成糰後投入也可以,攪拌有兩次嗎?會有一次醒麵,再攪拌才發酵時間嗎?如果有,可以在第一次醒麵時候投進去。如果不確定,你就差不多成糰的時候投進去也可以。

  • @cci9592
    @cci9592 2 роки тому

    不用雞蛋?

  • @penny6302
    @penny6302 3 роки тому +2

    我今天做失敗了
    我的麵包機沒有大理石行程
    我在中途投料放巧克力醬
    結果全部攪拌在一起了
    變成巧克力麵團了哈哈哈

    • @Chenmama
      @Chenmama  3 роки тому +2

      哈哈😆還好只是換口味吐司而已,還能吃😝大理石紋路功能是發酵前的前1分鐘左右拌入的,所以攪拌太多下就會攪進去了🤣🤣🤣沒有這個功能的話,可能要觀察一下什麼時間進行發酵,然後提前一分鐘倒入😚加油加油💪

  • @chang4350715
    @chang4350715 3 роки тому

    你好,我的機器投料後,攪拌時間只有30秒就停止動作了,請問這是什麼問題呢?

    • @Chenmama
      @Chenmama  3 роки тому

      這是正常的唷❤️因為攪拌太長時間就不會呈現大理石紋路了😝後面應該有跑完全程吧?

  • @Pmusic-qp4of
    @Pmusic-qp4of 3 роки тому +2

    請問如果使用新鮮酵母何時投入?!需泡水再投入嗎?感謝

    • @Chenmama
      @Chenmama  3 роки тому +2

      新鮮酵母的用量是酵母粉的3倍。高粉250克的吐司酵母粉大約使用3克,所以新鮮酵母就是3×3=9克,用約4~5倍的冰水攪拌泡開即可使用。所以你可以試試40g冰水泡開➕140g鮮奶再其他材料。一開始就直接一起投入。

    • @Pmusic-qp4of
      @Pmusic-qp4of 3 роки тому

      @@Chenmama 謝謝妳詳細的回覆🥰👍

  • @meihwachan6064
    @meihwachan6064 Рік тому

    如果面包机没有直接可以做大理石面包,我该怎样做呢

    • @Chenmama
      @Chenmama  Рік тому

      那你有吐司麵包的功能嗎?大約也是4小時的,有「果實跟輕攪拌」的功能,你可能要注意他醒麵完開始攪拌後會有一個打開果實掉落的時候,那時候你投入巧克力醬,一開始按鍵就要選擇輕攪拌,這樣看看能不能呈現不要過於融合的大理石樣,您試試看😆

    • @林小小-s9l
      @林小小-s9l 6 місяців тому +1

      請問這台跟105t差在哪

    • @Chenmama
      @Chenmama  6 місяців тому +1

      1000T新增變頻功能,能自動變換揉麵的速度,更接近手揉的麵糰,做出來的麵包更加柔軟,另外酵母溫控功能可以讓麵糰不受機外溫度影響,麵包發的更完整,還可以一鍵製作大理石紋吐司。我看介紹大概是這樣😬

    • @林小小-s9l
      @林小小-s9l 6 місяців тому

      @@Chenmama 了解,謝謝您

  • @莊淑媚-c2j
    @莊淑媚-c2j 3 роки тому

    我去日本怎麼買到國際牌的麵包機是中國製的。買不到原版日製的

    • @Chenmama
      @Chenmama  3 роки тому

      我的也是中國製造的😆現在很多東西都是在大陸設廠。就算原料是台灣或日本,但只要在中國製造,產品都會印中國製🤣🤣🤣

    • @vickywei5990
      @vickywei5990 Рік тому

      日本产质量很好吗

  • @sa740429
    @sa740429 4 роки тому

    If I only want baking where I can touch ?

    • @Chenmama
      @Chenmama  4 роки тому

      Mode 28,bread bake 35 minutes,press cancel to take it out.

    • @sa740429
      @sa740429 4 роки тому

      If I want put some nut when can put it ?

    • @Chenmama
      @Chenmama  4 роки тому

      Five minutes before the beep, throw in the nuts. (Before chocolate sauce). Nuts are less than 50g.

    • @Chenmama
      @Chenmama  4 роки тому

      @@sa740429 ua-cam.com/video/EMDvDL4w9YM/v-deo.html

    • @sa740429
      @sa740429 4 роки тому +1

      @@Chenmama thank-you so much :)))

  • @kokvunpong5618
    @kokvunpong5618 2 роки тому

    老師,你好,打擾了。
    請教你麵包機食用經驗。
    一般麵包需要烤多的時間才熟?
    我做的麵包機做麵包,每次烤的時候麵包頭部往往不上色?很像鏝頭?但其底部上色還好?
    麵團是不是要接近麵包桶頂部才上色?
    謝謝!

    • @Chenmama
      @Chenmama  2 роки тому +1

      我們這台麵包機烤35分顏色就滿深了,通常30-35分就會熟了(30分是淺色,35分的皮會比較乾香一點)如果你是手動模式,要讓麵包發酵到8分滿在烘烤。😘

  • @小評-z9t
    @小評-z9t 3 роки тому

    剛好最近想買麵包機,可以請教一下價格嗎?謝謝

    • @Chenmama
      @Chenmama  3 роки тому +1

      這台型號BMT-1000T的麵包機,上網🔍搜尋1000T就有很多人在賣😬可以去比較一下。大約6xxx😚

    • @小評-z9t
      @小評-z9t 3 роки тому

      @@Chenmama 謝謝妳

  • @ceciliazheng4490
    @ceciliazheng4490 4 роки тому +2

    Do you know how much is bmt2000?

    • @Chenmama
      @Chenmama  4 роки тому

      BMT2000T has no marble function, only MDX100 and BMT1000T have options😆

  • @lousial9283
    @lousial9283 Рік тому

    國際牌 攪拌太遜
    攪不動
    謝謝影片,讓我決定他牌

  • @曾郁茹-d8q
    @曾郁茹-d8q 3 роки тому

    如果麵包機沒有大理石的選項的話怎麼辦?

    • @Chenmama
      @Chenmama  3 роки тому +3

      那你有吐司麵包的功能嗎?大約也是4小時的,有「果實跟輕攪拌」的功能,你可能要注意他醒麵完開始攪拌後會有一個打開果實掉落的時候,那時候你投入巧克力醬,一開始按鍵就要選擇輕攪拌,這樣看看能不能呈現不要過於融合的大理石樣,您試試看😆

  • @德原醬油店-v9q
    @德原醬油店-v9q 3 роки тому +3

    視頻(X
    影片(O

    • @Chenmama
      @Chenmama  3 роки тому

      謝謝 互相分享

  • @xitang8184
    @xitang8184 4 роки тому

    一, ⋯::