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請問,酵母粉推薦哪個牌子呢?
我都方便買,全聯買「日正」速發酵母😆小包裝方便保存。
請問我做出來麵體空洞很大但很Q,品項3的材料和作法,正想是買聯華的高麵粉的原因?高粉買什麼牌子會做出來比較細,謝謝您
我的做出來大理石部分(有沾到巧克力醬的)也是有空洞,我覺得是正常的😆因為巧克力醬稍微攪拌就進入發酵了,不像人家用桿的捲起來,包覆性不一樣。
我很常用嘉禾牌家庭烘培高筋麵粉,上面有寫各牌麵包機製作吐司🤣我覺得做出來都不錯。
請問介面儀表上的時間點,是機器制定的嗎?需要調整嗎
是機器設定的😬全部都照機器顯示的時間,要投醬料會有逼逼聲(隨時也可去看看倒數幾分鐘投醬)投入醬料按一下「開始」就可以了。然後我覺得最後烘烤時間提早五分鐘拿出來顏色更美😍
做的好美喔
請問我的機器沒有投放酵母的格子,那要哪時侯放進去?
成糰後投入也可以,攪拌有兩次嗎?會有一次醒麵,再攪拌才發酵時間嗎?如果有,可以在第一次醒麵時候投進去。如果不確定,你就差不多成糰的時候投進去也可以。
不用雞蛋?
不用😋
我今天做失敗了我的麵包機沒有大理石行程我在中途投料放巧克力醬結果全部攪拌在一起了變成巧克力麵團了哈哈哈
哈哈😆還好只是換口味吐司而已,還能吃😝大理石紋路功能是發酵前的前1分鐘左右拌入的,所以攪拌太多下就會攪進去了🤣🤣🤣沒有這個功能的話,可能要觀察一下什麼時間進行發酵,然後提前一分鐘倒入😚加油加油💪
你好,我的機器投料後,攪拌時間只有30秒就停止動作了,請問這是什麼問題呢?
這是正常的唷❤️因為攪拌太長時間就不會呈現大理石紋路了😝後面應該有跑完全程吧?
請問如果使用新鮮酵母何時投入?!需泡水再投入嗎?感謝
新鮮酵母的用量是酵母粉的3倍。高粉250克的吐司酵母粉大約使用3克,所以新鮮酵母就是3×3=9克,用約4~5倍的冰水攪拌泡開即可使用。所以你可以試試40g冰水泡開➕140g鮮奶再其他材料。一開始就直接一起投入。
@@Chenmama 謝謝妳詳細的回覆🥰👍
如果面包机没有直接可以做大理石面包,我该怎样做呢
那你有吐司麵包的功能嗎?大約也是4小時的,有「果實跟輕攪拌」的功能,你可能要注意他醒麵完開始攪拌後會有一個打開果實掉落的時候,那時候你投入巧克力醬,一開始按鍵就要選擇輕攪拌,這樣看看能不能呈現不要過於融合的大理石樣,您試試看😆
請問這台跟105t差在哪
1000T新增變頻功能,能自動變換揉麵的速度,更接近手揉的麵糰,做出來的麵包更加柔軟,另外酵母溫控功能可以讓麵糰不受機外溫度影響,麵包發的更完整,還可以一鍵製作大理石紋吐司。我看介紹大概是這樣😬
@@Chenmama 了解,謝謝您
我去日本怎麼買到國際牌的麵包機是中國製的。買不到原版日製的
我的也是中國製造的😆現在很多東西都是在大陸設廠。就算原料是台灣或日本,但只要在中國製造,產品都會印中國製🤣🤣🤣
日本产质量很好吗
If I only want baking where I can touch ?
Mode 28,bread bake 35 minutes,press cancel to take it out.
If I want put some nut when can put it ?
Five minutes before the beep, throw in the nuts. (Before chocolate sauce). Nuts are less than 50g.
@@sa740429 ua-cam.com/video/EMDvDL4w9YM/v-deo.html
@@Chenmama thank-you so much :)))
老師,你好,打擾了。請教你麵包機食用經驗。一般麵包需要烤多的時間才熟?我做的麵包機做麵包,每次烤的時候麵包頭部往往不上色?很像鏝頭?但其底部上色還好?麵團是不是要接近麵包桶頂部才上色?謝謝!
我們這台麵包機烤35分顏色就滿深了,通常30-35分就會熟了(30分是淺色,35分的皮會比較乾香一點)如果你是手動模式,要讓麵包發酵到8分滿在烘烤。😘
剛好最近想買麵包機,可以請教一下價格嗎?謝謝
這台型號BMT-1000T的麵包機,上網🔍搜尋1000T就有很多人在賣😬可以去比較一下。大約6xxx😚
@@Chenmama 謝謝妳
Do you know how much is bmt2000?
BMT2000T has no marble function, only MDX100 and BMT1000T have options😆
國際牌 攪拌太遜攪不動謝謝影片,讓我決定他牌
如果麵包機沒有大理石的選項的話怎麼辦?
視頻(X 影片(O
謝謝 互相分享
一, ⋯::
請問,酵母粉推薦哪個牌子呢?
我都方便買,全聯買「日正」速發酵母😆小包裝方便保存。
請問我做出來麵體空洞很大但很Q,品項3的材料和作法,正想是買聯華的高麵粉的原因?高粉買什麼牌子會做出來比較細,謝謝您
我的做出來大理石部分(有沾到巧克力醬的)也是有空洞,我覺得是正常的😆因為巧克力醬稍微攪拌就進入發酵了,不像人家用桿的捲起來,包覆性不一樣。
我很常用嘉禾牌家庭烘培高筋麵粉,上面有寫各牌麵包機製作吐司🤣我覺得做出來都不錯。
請問介面儀表上的時間點,是機器制定的嗎?需要調整嗎
是機器設定的😬全部都照機器顯示的時間,要投醬料會有逼逼聲(隨時也可去看看倒數幾分鐘投醬)投入醬料按一下「開始」就可以了。然後我覺得最後烘烤時間提早五分鐘拿出來顏色更美😍
做的好美喔
請問我的機器沒有投放酵母的格子,那要哪時侯放進去?
成糰後投入也可以,攪拌有兩次嗎?會有一次醒麵,再攪拌才發酵時間嗎?如果有,可以在第一次醒麵時候投進去。如果不確定,你就差不多成糰的時候投進去也可以。
不用雞蛋?
不用😋
我今天做失敗了
我的麵包機沒有大理石行程
我在中途投料放巧克力醬
結果全部攪拌在一起了
變成巧克力麵團了哈哈哈
哈哈😆還好只是換口味吐司而已,還能吃😝大理石紋路功能是發酵前的前1分鐘左右拌入的,所以攪拌太多下就會攪進去了🤣🤣🤣沒有這個功能的話,可能要觀察一下什麼時間進行發酵,然後提前一分鐘倒入😚加油加油💪
你好,我的機器投料後,攪拌時間只有30秒就停止動作了,請問這是什麼問題呢?
這是正常的唷❤️因為攪拌太長時間就不會呈現大理石紋路了😝後面應該有跑完全程吧?
請問如果使用新鮮酵母何時投入?!需泡水再投入嗎?感謝
新鮮酵母的用量是酵母粉的3倍。高粉250克的吐司酵母粉大約使用3克,所以新鮮酵母就是3×3=9克,用約4~5倍的冰水攪拌泡開即可使用。所以你可以試試40g冰水泡開➕140g鮮奶再其他材料。一開始就直接一起投入。
@@Chenmama 謝謝妳詳細的回覆🥰👍
如果面包机没有直接可以做大理石面包,我该怎样做呢
那你有吐司麵包的功能嗎?大約也是4小時的,有「果實跟輕攪拌」的功能,你可能要注意他醒麵完開始攪拌後會有一個打開果實掉落的時候,那時候你投入巧克力醬,一開始按鍵就要選擇輕攪拌,這樣看看能不能呈現不要過於融合的大理石樣,您試試看😆
請問這台跟105t差在哪
1000T新增變頻功能,能自動變換揉麵的速度,更接近手揉的麵糰,做出來的麵包更加柔軟,另外酵母溫控功能可以讓麵糰不受機外溫度影響,麵包發的更完整,還可以一鍵製作大理石紋吐司。我看介紹大概是這樣😬
@@Chenmama 了解,謝謝您
我去日本怎麼買到國際牌的麵包機是中國製的。買不到原版日製的
我的也是中國製造的😆現在很多東西都是在大陸設廠。就算原料是台灣或日本,但只要在中國製造,產品都會印中國製🤣🤣🤣
日本产质量很好吗
If I only want baking where I can touch ?
Mode 28,bread bake 35 minutes,press cancel to take it out.
If I want put some nut when can put it ?
Five minutes before the beep, throw in the nuts. (Before chocolate sauce). Nuts are less than 50g.
@@sa740429 ua-cam.com/video/EMDvDL4w9YM/v-deo.html
@@Chenmama thank-you so much :)))
老師,你好,打擾了。
請教你麵包機食用經驗。
一般麵包需要烤多的時間才熟?
我做的麵包機做麵包,每次烤的時候麵包頭部往往不上色?很像鏝頭?但其底部上色還好?
麵團是不是要接近麵包桶頂部才上色?
謝謝!
我們這台麵包機烤35分顏色就滿深了,通常30-35分就會熟了(30分是淺色,35分的皮會比較乾香一點)如果你是手動模式,要讓麵包發酵到8分滿在烘烤。😘
剛好最近想買麵包機,可以請教一下價格嗎?謝謝
這台型號BMT-1000T的麵包機,上網🔍搜尋1000T就有很多人在賣😬可以去比較一下。大約6xxx😚
@@Chenmama 謝謝妳
Do you know how much is bmt2000?
BMT2000T has no marble function, only MDX100 and BMT1000T have options😆
國際牌 攪拌太遜
攪不動
謝謝影片,讓我決定他牌
如果麵包機沒有大理石的選項的話怎麼辦?
那你有吐司麵包的功能嗎?大約也是4小時的,有「果實跟輕攪拌」的功能,你可能要注意他醒麵完開始攪拌後會有一個打開果實掉落的時候,那時候你投入巧克力醬,一開始按鍵就要選擇輕攪拌,這樣看看能不能呈現不要過於融合的大理石樣,您試試看😆
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影片(O
謝謝 互相分享
一, ⋯::