【衝撃】ソムリエ歴38年のマスターソムリエがサイゼリヤのワインの飲んだ結果...【ワイン紹介】
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- Опубліковано 26 сер 2024
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ワインの話してる時に『熱燗なんですね』とか『ビールの方が合う』とか言っちゃうあたりに最高を求める生真面目さを感じる
そのセリフのとこまではこのコメント見て『？』ってなってたけど、いざ「白か赤か～」の所でマグロやカツオには→「熱燗なんですね」でダメだったwwwただの飲ん兵衛…
何時もご視聴ありがとうございます。
本当、個人的には「ドンラファエロ」発砲；白
が一番好きです・・・。笑笑
@@masuji-ch砲！？
@@vamoskasaiズドン
ワインにこだわらず熱燗やビールを紹介してくれるところが流石というところ。プロにサイゼも美味しいと言ってくれて嬉しい。
ほんとそれ
そこで一気に信頼度増した
ソムリエのワイン評定に否定はない！造り手に寄り添い 可能性を模索することが基本の礎 と教わったのを思い出させてくれました！
安いワインだからと馬鹿にせず、より美味しい飲み方や幅広い知識で、素人の自分でもわかりやすくて勉強になる動画でした。
サイゼ料理との相性も検証してくれて、ありがとうございます。
値段に関係無く自分でワインの違いがわかる程度で飲むんが楽しい。逆に値段だけで高いからとかで判断しとるような人はダサい。
そもそも 一般には高級ワインだとかそうじゃないワインの違いは一般ピーポにはわからないよ 美味しい物は安くてもそうでなくとも良いのよ
老練な語り口で、飽きさせないですね。
安いワインだからと馬鹿にしないで、それに合った楽しみ方を教えてくれるのが素晴らしい。
芋にはビール、刺身には熱燗、とワイン至上主義でないところも親しみやすい。
初めてみせていただいたのですが所作の上品さに所々見せる「親父ギャグ」、そしてワインのわかりやすく肩の凝らない解説が素敵です。
8:25 ここからの流れ好きすぎる
👍👍
11度のお酒グビグビ飲みながら面白く知識を披露してくれるおじさん最高すぎるな…
それなーすごいと思った
”熱燗なんですね”のところがいちばんオモロかった
高価なワインならまだしも、サイゼのでここまで話を広げられるのは
マジですごいな、って思った
ワインソムリエって職人気質というか偏屈なイメージが勝手にあったけど、この方ゆったりとした価値観で押し付けがましい感じもなくすごく観やすい。
カツオ マグロに熱燗はめちゃくちゃ面白かったです 😂やっぱりソムリエと言っても酒の呑みなんだなって思いました！
ムール貝のガーリック焼きが５個の時代バイトしてました。
ワイングラスは昔使ってたのですが破損や割れのコスト面で
５年前後ほど前にグラスを全てプラ化になったんですよね。
その頃からパスタ提供の製法も変わったりしてました。
昔も今も安く美味しく頂けるサイゼリヤさんに感謝です。
13型になってからパスタの調理法とかが変わったんでしたかね
アクリルのワイングラスは割れなくていいけど、ワイン飲むにはやっぱあんま向いてない気がしますね…
一人で話してこんなに楽しいトークができるなんて尊敬する。ワインは飲まない(美味しいけど他の酒で手が一杯💦)んだけど魅入っちゃった。
ワインの動画なのに、刺身には熱燗とかポテトにはビールって言っちゃうところ正直過ぎて大好き
値段が安くても安いなりに楽しむ方法を考える姿勢が素晴らしい。
ソムリエって本来そういう仕事ですよね。
高いものを高いとわかった上で適当にうまいと言って安いものを安いとわかった上で不味いと言うだけならソムリエでなくともできるしな
まさに無数にあるワインのガイド、案内役ですね…「お値段が高い、口コミが良い」のが単純にいいのならガイド役なんていらない、てことですし
こういう人が本当の１流ですよね
安い物を値段だけで小馬鹿にする人は
可哀想な人
他のソムリエ系UA-camrでもサイゼリヤのハウスワインは評判がいいので優秀だと思います。
「刺身には熱燗」とかポテト食って「ビールのほうが合うな」とか言っちゃうの好き
どりゃぁぁぁぁぁ(？)←好き
衛門で草
真っ当な酒好きが伝わってきて言葉にグッと信頼感が乗りましたw
安いからって否定せずに楽しみ方を考えてくれる所が素晴らしいと思いました！
サイゼリヤ飲みが好きなんで見ました。
カツオ・マグロには熱燗ですねというのを見て、ワインだけを勧めるソムリエさんじゃないなと非常に嬉しくなりました。
一般の私は食事と合う美味しいお酒を飲みたいので、色んな角度で表現してくれるのはありがたいです。
キンカンの甘露煮風という表現がすき。安いワインを否定しないのも好きです。
7:30ここ変顔してくれてるのに字幕で隠れてるの愛おしすぎる
こういった落ち着いた人がご飯食べてニコニコして話してる時にしか得られない栄養がある。癒し
地位と名誉のあるダンディなソムリエおじ様が、こうして庶民的な物をジョークを挟みつつ、楽しみながら分かりやすく説明してくれるなんて😂
これはもうワインの楽しみ方の教材ですね✨ハマりそうだ、、、
素敵な方を見つけてしまった！！
落ち着いた語り口、ど素人にも分かりやすい丁寧な説明、所々挟まる親父ギャグ、全て最高であっという間の12分でした！
白から赤に味変する時に水で流さずワインで洗って勿体無いから飲む
しかもテイスティング付き。
大好きです😍庶民を感じました。
語り口にメリハリがあって動画があっという間に感じました
基本分かりやすく真面目に解説しながらところどころに挟むギャグや「マグロ・カツオには熱燗」みたいな、話に小オチをつける話術が凄い…
見習いたいです！
すごい知識あるんだろうけど、
サイゼだから安いからとバカにしないし、
熱燗とかビールの方がいいって言ったり
庶民的というか地に足がついてる感じがすき
カツオ鮪は
熱燗なんですね・・・・
本音がとても素敵です。。
イモはビールって。。笑
ソムリエとしては、私から見たら神のような存在でとても凄い方だと思いますが、動画を見る限りでは、私と同じ酒好きのただの飲ん兵衛に見えて凄く親近感を感じます！😊
ワインを講釈いいながら飲む輩って大嫌いだったけどこの方は唯一是非ご一緒して
蘊蓄を聴きながら飲みたいって思いました。最高でした。
右回り、左回りで香りが変わってくるって話、オーディオオカルトみたいで大好き。
怪しい話なのに軽妙な語り口でとても楽しく聴けました😂
魚には熱燗ってはっきり言ってくれている所で信頼度爆上がりです。
プロにプラスチックグラスの問題点を指摘して頂けるのは嬉しい、ビールもプラグラスで温くなっちゃってるんだよね。
下戸ですけど
話を聞いているだけでも楽しくなります
すばらしい語彙力ですね
ソムリエは相手が共感できる伝える力が必要なんだと
感心させられました
4:30頃 グラスをリンスして～隣のグラスに移すのねっと思っていたら飲んじゃった。おかげで、飲んでたハイボール吹いちゃいました。
安いから、と否定せず良い部分を紹介するのがとても好きです
熱燗やビールが合う、と無理にワインだけに絞らず純粋にお酒を楽しんでるのも好き
これこそプロですねぇ…
決して否定せずに良いところを説明して、飲み方がカッコよくて美しくて見惚れた。
海原雄山はこの人の足元にも及ばないだろうな。（知識力・語彙力）
あれは作者が「はんか通」だから…
安ワインも楽しみ方なんだなあ。高級なのも知った上でこれはこれでこういう風にすると良いって紹介してくれるの好き
くっそ勉強になる
こういう普段の生活で役に立つか分からないけど知ってると面白くなる知識大好き
こんな親しみやすいソムリエさん初めて見た。
言語化のうまさ、知識量、そしてどんなワインを楽しもうとするその姿勢がとても心地よいですね。
初見です。ワインを語る動画ってどうも鼻につくものが少なくない中、本物の酒呑みの語りは本当に面白かったです。
ただただウンチクを話す方々とは違って色々な人を不安にさせないところが凄いですね。
美味しいに対する事には是々非々でビールや熱燗ってきちんと食を楽しんでるのが見ていて心地よい
熱燗なんですね、とビールのほうが合うなで好きになっちゃいました
コメントありがとうございます！
どんどん好きになってくださいませ〜✨
ワイン別に興味ないけど、何故かおすすめに上がってきて何気に観たらめちゃくちゃ面白かったです😳✨❗️
すごい方（語彙力w）なのに飾らないユニークなお人柄、素人でもとてもわかりやすい解説....
引き込まれました〜😆✨
こんなに面白いチャンネル、絶対もっと登録者数いていいはずだ😤😤😤‼️‼️‼️‼️
ありがとうございます😁👍
渋いオジサマかと思いきや「べろべろになっちゃうけどね」で大好きになった
マスターソムリエなんてたいそうな肩書からの落差よww
一緒に酒飲みながらこの動画観たいわwww
@@Leetohming わかるｗｗｗこの道数十年の超ベテランソムリエがすごく厳しい批評しちゃうのかなって思ったら、「魚には熱燗」だもん
ウケ狙いじゃなく本気で思ってそうな感じが好感ｗｗ
@@JavaAlgon oh〜心の友よ!!乾杯ｗｗ
知識も凄いんだろうけど
感性とトーク力に惹きつけられる
マグロやカツオには？？って言われた時に「熱燗なんですねー」って言える茶目っ気溢れるおじじ好きすぎる😂
1杯のワインからここまで多くの情報を推察できるのすごい
グラス1杯飲むだけで喉が少し腫れて息苦しくなるからあんまりお酒飲めないし好きじゃないけどこの方の動画はめっっちゃ好き
それアルコールアレルギー、、、？
感想が酒飲みとして正直すぎて信頼度が高すぎるw
飽きさせないで最後まで見させる話し方など、客商売で培った技術を感じました。ベテランソムリエさんなんですね😊
この動画は凄い。
ワインを作った人、それに携わった人に是非視て欲しい動画ですね。
機会があれば大好きなサイゼリヤを訪れたいと思います。
普段はウィスキー飲みですが、たまたまトップページに出てきまして拝見しました。こんな知見・経験がある方の、でも堅苦しくない軽妙な話を聞きながら飲んだら、また美味しさが増すでしょうね。最近近所にあるというだけで「オリーブの丘」にばかり行ってたんですが、久しぶりにサイゼリアに行きたくなりました。チャンネル登録したので、またゆっくり拝見したいと思います。
チャンネル登録ありがとうございます😁👍
値段関係なく、美味しさ楽しみ方飲み方とか紹介してくれるのって飲みたくなるし、何より動画として凄く気持ちが良い
咀嚼音が全く不快じゃない
変顔はともかく所作が美しすぎる
赤身に赤、白身に白と来てカツオマグロにワインじゃなくて熱燗、ポテトにビールで信用できる方だなと思いました。
安物に分類されるワインではあると思いますが否定をされず、良いところを丁寧に分析され言葉に落とし込まれるのは流石ソムリエだと感心しながら拝見させていただきました。
ぐびぐび吞むばかりでしたがまたサイゼ呑みをする時はもっと深く味に興味を向けてみたいと思います。
まだお酒も飲めない高校生なんですけど20の楽しみが増えました。培稚さんの解説も面白くてワインを早く飲んでみたいです！
熱燗なんですね…の一言で愛しちゃいましたｗ
美味しいものは値段ではなく美味しいという感覚が大好きです！👍
ちょいちょい出てくる小ネタが使いどころありすぎて感動してる
サイゼリアのワインの楽しみ方を丁寧な言葉で紹介してくれているので、好感が持てました！
ネガティヴなことより、こういう飲み方がおすすめだったり、こういう料理と合わせると合うとされているという紹介で、よりサイゼ飲みが楽しめそうです。
そして、本当にワイングラスはどうにかしてほしい！お願いしたら出してくれたりしてほしいなぁ…
あのプラグラスで20%くらい味が落ちる感覚がある。勿体無い…
たしか3～4年前までガラス製でしたよね。洗い場とかでしょっちゅう割れちゃってたのかな😂
安いから飲みすぎた酔っ払いが割っちゃう説
割れたらグラス追加しないといけない結果、コストがかかったのかも。
酔っ払いが割るって事が廃止の原因になるほど頻発している事は無い気がしていて、子連れでの不注意や破損時の子供への安全配慮なのか、食洗時に割るか…
頼んだらグラスで提供してくれたり、条件付きでサービスしてくれたらいいなぁ。
ガラスとプラだったら洗い場のスピードも段違いだからそういったコストもカットしてるのかも。
これ聞くと飲みたくなるのが不思議
赤グラスワインを頼むと冷えた状態で出てくるのは、理にかなっていたのですね。
明日休みなのでこだわり酒場呑みながらUA-cam見ていたらこちらの動画にたどり着きました。
「熱燗なんですね」「芋と赤は全然合わない」に思わずこだわり吹きましたｗ
どりゃああああああああああああ
なるほど勉強になるなあ〜と感心して拝見してたら唐突な「熱燗なんですね」で爆笑してしまいました
ワイン飲まないしお酒知らないけどなんか見てて落ち着くわこのおじさま
落ち着いてるのに気のいいじいちゃんみたいなキャラクターも備えてるのめちゃくちゃ好き
安いワインには安いワインの楽しみ方があって、って言ってるの良いなぁって思います
「熱燗なんてすね」の一言に吹き出してしまいました🤣🤣🤣
この方、すごい数のワインやお料理を試された上での知識と経験を披露して下さってるのがわかる気がします。こんなすごいソムリエさんのいらっしゃるレストランかワインの試飲会に行けたら楽しいんでしょうね。
是非お店予約してください！もっとたのしいです🤣
@@masuji-ch 是非一度お伺いしたいです。
カツオ・マグロで熱燗が出てきて、ワインに限らず、お酒が好きで好きでしょうがないんだなって、親近感がわいてしまいましたｗ
なるほど、サイゼのワインはキンキンに冷やしたものが出てくる理由が分かりました。
ただサイゼのグラスは従業員が扱い易いようにしてるんでしょうね😅
コーヒーゼリーなどのデザート提供用にも兼用してるから。
まあ、あの安いコストで回転させてるのでご愛嬌😁
最高のソムリエさんが考えていることを知れるので楽しいですね。サイゼリを使って一般家庭の感覚で説明してくれてるのはわかりやすいですね。説明もとてもわかりやすいです。
一滴も呑めない人種なのですが、楽しく最後まで拝見しました！大人になってから高校生のときに出会った友達とサイゼリヤで豪遊するのが楽しいんですよね……！右回し、左回しについては一切知らなかったのですごく興味深かったです！
べしゃりが達者過ぎてワイン飲まないのに最後まで動画見ちゃいました。
ソムリエにはなれないけどこういうおじさんにはなりたいですw
安いからって否定から入らずそのワインの楽しみ方を模索しながら味わって楽しむのがすごく好感持てました！
「熱燗なんですね」で思わず笑ってしまったww間違いないw
１１％ですっきり飲めて１２％でアルコールが高いの・・・しかも左回りと右回りの香りをかぎ分ける・・・
ものすごい繊細な感覚器、そして表現の引き出しの多さと、それらが全くない私たちでもなんだかわかる気がする説明力。
マスターってすごい。そう思いました。あとめちゃくちゃ飲みに行きたくなる・・・。
熱燗。は絶対持ちネタ。すごく好きです。
嫌味が1ミリもないプロの方って感じがして凄すぎる
どんどんとバズるUA-camのアルゴリズム素晴らしい。おかげで最高のワインチャンネルに出会えました。
ソムリエ勉強中でしたー。イキってサイゼとかでワインは飲んだ事がなかったので今度頂いてみます、分かりやすく興味のわくお話し素敵でした、見習わせて頂きたいと思います。😊
美食の世界で生きる神の舌を持つ方が絶賛するサイゼリヤってのはまじの国宝だと思う
マグロカツオと言われると・・・熱燗なんですねぇ
ここは笑ったけど、無理にワインを推さないところもプロですね
ワインを混ぜていいのか、と一瞬思いましたが、混ぜたワインもそれはそれで美味しい、と率直に教えてくださるところがプロだなあ、と感心しました。
ワイン飲んだことない自分でも楽しめました！
コメントありがとうございます！
この機会に一口いかがでしょうか🍷
サイゼリヤのワインをただ馬鹿にする人が多い中で、良い所もちゃんと評価できるのはさすがだと思います。
コメントありがとうございます！
この子たちも食卓を豊かにしてくれるワインでしたよ〜✨
@@masuji-ch 高級料理に高級ワインでなくとも，均衡が取れていることが美しいということでしょうかね
馬鹿にするというか、語るべき個性がないということではないかと。
ですが「一応イタリア料理店だし、ワイン頼んでみようかな」程度のわたしにはあのクセのなさが丁度いいです。
ちなみにビールも、重厚な味わいと飲みごたえがあるエールより、すっきりした喉越しのピルスナーのほうが好きです（場面によりますがだいたいは）。
@@masuji-ch
「この子たち」かぁ、どりゃああああ
出来る範囲でより美味しく飲むコツとか教えてくれるの嬉しい
立ち振る舞いがしっかりしていてとても見やすいです！
僕はワインが苦手なんですが、初心者でも飲みやすいワインとかあれば紹介して欲しいです！
コメントありがとうございます！
以下の動画で初心者の方にもおすすめの「甘めの白ワイン」をご紹介しております✨
ぜひ、ご覧くださいませ🍾
ua-cam.com/video/8bPbUBzsAzI/v-deo.html
安いものでも食事を楽しんでるのが素晴らしい。
熱燗のユーモアで笑っちゃいました。堅苦しくしない流れ、いいですね。
正直に言っちゃうのほんとに好き
サイゼリヤのワインはリーファーコンテナと呼ばれる空調付きのコンテナで運んでくるため、同じ価格帯の輸入ワインと違って赤道を通る際の温度変化による品質の劣化が起こりにくく、極端な渋みや酸味が無い飲みやすいものになっているそうです。
また、自社(子会社)による直接契約なため、リーファーコンテナを使いつつも低価格で提供できるとのことです。
サイゼリヤ好きでよく行くのですがワインに着目した事が無かったので斬新でした！
ワイン、料理共に安価なのに否定ではなく肯定的で、ワインとの相性を教えてくれてとても見やすい動画でした。
美味しそうにお食事してる姿も良かったです！
ぜひ色々な合わせメニューなどを試してもらえると嬉しいです！
凄く良かったです！
サイゼリヤは店によってスペシャルワインがおいてあるお店もありますよ。是非おためしを。
面白いです🤣。
赤のマグナム頼んだら、抜栓して出てきました。
「どうして開いてるの？」と聞いたら、苦笑いで誤魔化されました。
もちろん飲み切れずto goしました。
通常の飲食店では、お酒のボトルはお出しする前に抜栓します。
理由は、抜栓しないと酒屋さんなどで必要な許可が必要になるのです。
通常の飲食店で得ていなければいけない最低限の許可だけでは、法律違反になるのです。
と、20年前にサイゼでバイトしていた時に店長から教わりました😊
すごくおいしそうに食べて飲んでなんだかカッコいい
サイゼの赤ちょっと渋かったからぶどうスカッシュで割って飲むのが好き
凄い庶民的な目線で色々話してくれるので楽しく見れます！
突然オススメに上がってきたけどめちゃくちゃ良いチャンネルだ…
ありがとうございます😊😊
8:38 マグロやカツオは、「熱燗なんですね」 は信用できると思ったw
味覚が鋭すぎると不味いものがハッキリわかっちゃうから大変だろうけど、性格次第で美味しいものだけ喜べるようになるんだろうから羨ましい
サイゼが好きで見にきたらソムリエの凄さに驚かされた…
コメントありがとうございます！
安くて美味しいサイゼリヤ大好きなんですよ〜✨
機会があればぜひワインもお試しください🍷