ГРЕЧАНИКИ. Как я хотела сэкономить

Рецепт:
-фарш свиной -800г
-гречка отварная - 300 г
- лук- 1 большая (180 г)
- яйцо-1 шт
- соль, черный перец, чеснок
ЗАПРАВКА:
1 стакан воды
3 ст. л. с горкой жирной сметаны
90 г тертого твердого сыра
Соль, перец