SİMİT Nasıl Yapılır? | Oktay Usta
Вставка
- Опубліковано 26 січ 2021
- Simit tarifi
Beş su bardağı un
Bir paket İnstant maya
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Bir çay bardağı çiçek yağı
1,5 su bardağı ılık su
3 su bardağı Susam kavrulmuş
Yarım su bardağı pekmez
Bir su bardağı su
Bir çorba kaşığı un
Hazırlanışı;
Karıştırma kabın içine unu mayayı tuzu şekeri döküp karıştırıyoruz daha sonra ortasını açıyoruz yağı ve suyu döküp ortadan başlayarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz tezgahın üzerinde 5 dakikaya yoğuruyoruz iyice özleşme için yoğurduğumuz kabının içine alıp streç film kapatıp örtü sarıp 1 saat mayalandırıyoruz.
Hamurumuzu 20 eşit bezeye bölüp videomuzda gösterdiğimiz şekilde uzun fitiller yapıyoruz kıvrımlar yapıp uçlarını birleştiriyoruz. Çukur bir kap içerisine yarım su bardağı pekmezin üstüne bir su bardağından biraz eksik dökelim bir kaşık un koyup karıştırdıktan sonra şeklini verdiğimiz simitleri önce pekmezli suya batırıp Kevgir yardımı ile suyunu süzdürüp her yerini susam ile kaplayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz ve hemen önceden ısıtılmış 220 veya 230° fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz fırında çok uzun süre tutarsak simitlerimiz kuru olur zaman çok önemli. 15 ile 20 dakika arasında pişerler ellerinize sağlık afiyet olsun.
Not;
Herkes kendi fırının performansını bilir simitlerimizi yakmadan pişirelim.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
#simit#kolaytarifler #Sokak simidi#
Yılların eskitemediği çocukluğumun ustası chefi sen kadar samimi bir insan daha göremedik ekranlarımızın başında 👍👍 Allah sen gibileri başımızdan eksik etmesin
@@T.T.52 bruh
Amiiiin👐
.
Çok sağolun yaptim bugün çok güzel oldular
Şuan 24 yaşim olmasina ragmen Yeşil Elma şimdiye kadar aklimda.. belkide Bu gune kadar gorduyum en guleryuz ve konuşmasi anlatmasi mukemmel bi usta diye bilirim...Ahh Oktay ustaa..sen bizim cocuklugumuzsun...Azerbaycandan Sevgiler🇦🇿
Bence videolarınızdaki en önemli püf nokta, besmele çekerek yapmanız. Allah mutfağınıza bereket versin.
Èllèrine salik ghzel tariflerine
Allah bereketlendirsin yaptıklarını
Evet öyledir
Aminn
Amin👐
Ustam gecen gün yaptım cok güzel oldu. Başka tarifler de denemiştim ama ertesi güne kaldığında lezzeti değişiyordu.Ama bu tarif ile yaptığımda ertesi gün daha da simit tadındaydı. Belki güzel izah edemedim ama Turkiyedeki sokak simidi gibi olmuştu. Teşekkür ederim, ellerinize sağlık
Hiçbir şey bizi, konuşma tarzımız kadar ele vermez bu güzel uslubunuz için size ayriyeten tesekur ediyorum oguzel tariflerinizle sofralarımıza renk katiyorsunuz iyiki varsınız Allah sizden razı olsun
Çok teşekkür ederim simit tarifiniz için Chefim. 👏👏👏🧿
Nasıl bir samimiyet ya 😊 susam kavurmamstim daha önce diye itiraf da çok iyiydi 👍😊
Qktay usta tarif lerini çok güzel ölçüler tam tutuyor ellerinize sağlık süpersiniz😊
Evde susamları kavurduğum için çok kötü koktular simitte çok kuruydu 😦
@@gulsahyavuz1485 neden öyle oldu acaba bende denedim çok güzel oldu susamin kokusu da çok güzel değil mi ya 😊
Ustam gerçekten süper bir ustasınız.Tariflerinizle,muhabbetinizle her zaman gözdesiniz.Sizin mutfağınızdan çok yararlandım.Hakkınızı helal edin.Ve hayatımızda hep olun.Emeğinize sağlık.Teşekkürler.
Bir zamanlar sızın tarifelerinızle yemek yapmayı öğrendim. Sizleri yeniden bulduğuma cok sevindim. İYİKİ VARSINIZ
Küçükken annemle sizi izlerken o kadar özenirdim ve severdim kiii bana aşçılığı sevdiren en büyük etken oldunuz diyebilirim.Şimdi ben de aşçı olacağım inşallah 🧡
oldun mu 🥹
@@eozturk7 Evet 🥰
@@filiztekin1960 bende asciyimm
Yıllar önce sizin tarifinizle simit yaptığımızı hatırlıyorum. Komşularımıza da götürmüştük kokusu evlerine kadar gitmiş onlar da merak etmişler bu güzel kokunun sırrını. Araya mesafeler ve yıllar girdi ama hâlâ bahsi geçer bu enfes tarifin 😃 Ellerinize sağlık 🌹
Denedik efsane oldu Oktay Ustam ,yine her zamanki gibi tariflerinizle, sunuşunuzla süpersiniz, ellerine sağlık 👍👍
2gun önce simit yaptım. Birebir uyguladım. Muhteşem oldu. ALLAH RAZI OLSUN .OKTAY USTA
Simittt. Sokak lezzetlerinin tartışmasız kralıdır. Oktay Usta da cheflerin kralı tabii. Ellerine sağlık Oktay Ustam nefis görünüyor
Harikasiniz..sizi tv gormek istiyoruz.
Anlatiminiz...becerileriniz.. kimse yerinizi dolduramaz...
Izmir koftiyapilisi
Eline sağlık👏
Yaa yeni gördüm oktay ustamın kanalı varmııış nasıl mutlu oldum çocukluğumun ustası hiç yaşlanmamış yanlız tvde izlerdik hep annemle anneannemle bundan sonra burdayım artık gerçek şef ❤️
Saygilar kolay gelsin benim size elestirim olacak hamurunuz civiktir fitil yapamiyorsunuz sumit yapma yunteminiz yanlistir
Salih Işeri benim de size eleştirim olacak sizin de yazım yanlışlarınız var. Adam yıllardır usta şef aşçı ne demişler her insanın bir yoğurt yiyişi vardır. Öyle de yapılır farklı da mutfakta tek yöntem yoktur birçok farklı yöntem yapılış şekli var. İyi günler
@@pnartoprak6905 evet yazilisim tam turkce alfabe yazilmiyor ondan dolayi sce veya sci yazamiyorum ustaya gelince hamurun sumidin en basit yapilisi fitildir birak hamuru fitil yapamiyor
@@T.T.52 Bakın sınsi sınsi plan hazırlayan kişi... 😡 Oğlum kızardı bende ALLAH adamları için laf söz etme annesi derdim işlerin ters gider.. Planlarından haberi olmayan çok kişilerin canı yandı...Bilemeyiz ki ustamızda o mahsumlardan biri..
Türk milleti dua alan millet RABB'İM bu vatanı hayin tuzaklara yıkılmasına fırsat vermez o korkun malüm gecede ki gibi KİM UFACIK TA OLSA ÜLKEMİZE HAYINLIK DÜŞÜNÜRSE RABB'İM TEZ ZAMANDA TUZAKLARINDAN KAHRU PERİŞAN ETSİN... ALLAH KORKUSU OLAN ÖNCE VATAN HAK HUKUK DÜŞÜNÜR.. SONSUZA KADAR EZANI'MUHAMED 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🌏🌏ALLAH 'İN İZNİ İLE.. HAZRETİ MUHAMMED 🌹SELLALLAHÜ ALEYHİ VESSELLEM 🌹HÜRMETİNE CANI GÖNÜLDEN AMİNNN.. 🥺
kanalın adı nedir efendim
Tabiki Cook güzel yaptığınız herşey eskiden TV de izlerdik o zamda abenenizdik şimdide öyleyiz hiç degismeyin çok samimi çok doğal iyisiniz maşallah Allah razı olsun sizden
ALLAH RAZI OLSUN Oktay usta verdiğiniz tarifler birbirinden guzel ve kıymetli bizim için Maşallah Sübhanallah
Oktay usta maşallah o kadar samimisiniz ki kırılan hamuru tekrar yaparken bile videodan çıkarmamışsınız
Sanırım ihlas otunu hiç eksik etmiyorsunuz
İşleriniz asan olsun yolunuz dosdoğru olsun...💐
Oktay bey mutfağınızda yaptığınız ufak tefek hataları kırpmadan bizimle paylaşıyor olmanız ve tevazunuz sizi bizden biri yapıyor, sizi seviyoruz. 🤗
Yıllardır tv izledim sizi çooook ama çok beğeniyordum sunumlarızın bir çoğunu yaptım ve defterime isminiz ve yapmış olduğunuz tarihle kaydettim lazım oldukça sizin tarifeleri kullanıyorum rahatlıkla sağlıklı başarılı niceeee yıllar ekranlardan kaybolmayın inşAllah sağlıkla kalın mutlu kalın bu simitide yapıcam tekrar inşAllah
Çocuklarımı sizin tarifelerinizle büyüttüm yuvamızın neşesi oluyordunuz adeta sağlıklı ve mutlu kalın inşAllah
Ustam herzaman ki gibi hem güzel lezzetler yapıyor hemde bize güzel saatler geçirmemizi sağlıyorsunuz ellerinize sağlık sabah çocuklara yapacağım teşekkürler
İlk defa bir yemek tarifini bu kadar uzun uzun izledim o kadar samimisinizki ellerinize sağlık şimdi bende yaptım fırında pişiyor ellerinize sağlık şefim ☺️❤️
Bana eski güzel günleri hatırlıyorsunuz.. severek izliyorum ellerinize sağlık 🙂
Siz çok yaşayın emi Allah sizden razı olsun güzel insan rabbim hayırlı sağlıklı uzun önce ailenizle sonra bizimle geçireceğiniz bir ömür nasip etsin
Seni veren Allaha şukur. Cox sevindim sizi gördugume.🤲
Harika muhteşem elinizden çıkan tüm yemekler birtanesin Oktay usta ellerine emeğine sağlık Allah uzun ömürler versin size
Allahim teşekkür ederim 🌿🌿 elinize sağlık Oktay Ustam.... bu tarif en sevindiklerimden oldu...cok ozlemistim..
Oktay ustanin yaptığı her tarif süper .Kendisine verdiği tariflerinden ötürü çok teşekkür ederim .👈
Oktar usta herkese güzel ve herzamanki gibi tane tane anlatıyon teşekür ederim senin yerini kimse dolduramaz allah seni ailene bagışlasın amin
Elleriniz dert görmesin oktay ustam,çocukluğumdan bu yana denerim tariflerinizi hep harika olur bunu da yapicam insaAllah 🖐️🖐️
Benim mutfak sloganim" ne demiş Oktay Usta; mutfakta careler bitmez" ne zaman mutfakta bir işi beceremesem hemen bu sözünüzü söyler mutlaka bir alternatif bulurum. Canli yayinlarinizda yaşadiginiz aksiliklerde siz hep bu cümleyi söylerdiniz. Sizi nasil özlemişiz Oktay Ustam, iyiki geldiniz,iyiki mutfaklarimizi tekrar şenlendirdiniz⚘ ⚘
Gurbette özlenen bir lezzet. Güzel bir kahvaltının vazgeçilmezi. Ellerine sağlık ustam.🤗
Bayram sabahînın 3. Günü dahil hergûn bu tarifle çocuklarıma simit pişiriyorum ve sofrada oktay Usta'nın simitleri diye muhabbetimiz geçiyor ve sizi dua ediyorum Allah gônlünüzdeki bütün güzellikleri versin
Simit videosunda Istanbul temali mutfak önlügü cok manidar ve cokta güzel olmus, sadece citir simitli degil Istanbul kokulu da bir video olmus, cok güzel ellerinize saglik Oktay Usta:)
Simit ve çay vazgeçilmezimiz bizim Oktay ustamın mutfağından çıkmış ise bambaşka. Ellerine sağlık ustam...
İlk kez simit yapma videosu izledim.Malzeme alayım, sizin yaptığınız tariften simit yapacam inşallah.Ellerinize Sağlik.Allaha emanet olun🤲Oktay Ustam
Çok teşekkür ediyorum Oktay ustam🙏her tarifiniz gibi simidi de denedim tek kelime ile muhteşem 😇emeğinize sağlık, Afiyet olsun 🙏😊
Sıcacık simit tarifi ,yaninda kaynayan tavsan kani cay ve Oktay Usta'nın cehresinden asla eksik olmayan tebessüm 😊😊😊 İştahını kaybeden insanlarin bile istahini kabartiyorsunuz .Ellerinize ve emeklerinize sağlık Oktay Ustam😊😊😊
Az önce denedim çocuklarla yiyoruz ellerinize sağlık muhteşem oldu 😍
*Eline Sağlık Ustam Allah Uzun Ömürler Versin İnşallah❤*
Bende yaptım,çok güzel oldu.Ellerinize sağlık,anlattığınız için ayrı teşekkür ediyorum🤩
Sizi görmek çok güzel 👍 önceden tv de izlerdik şimdi burdan o zamanlar küçüktüm herşeyi deneylemiyorduk şimdi kendi mutfağımda sizin tariflerle taktiklerle devam edeceğim
Sizi rahmetli anneannemle izlerdim, burada görünce ne kadar mutlu oldum! Az önce simitimi yaptım, buralarda simit bulmak zor zira. Kahvaltı için çok sevinecek eşim. Ellerinize dilinize sağlık! Her susam kadar kısmetiniz olsun!
Başkaları yemek yapıyor,Oktay Usta sanat icra ediyor!
Sana helal olsun abi ilk defa hayatimda tarif izledigimde besmele ceken ilk kisisin . ALLAH teala sana ahirettede bu dunyaydada her hayirli istedigini versin inşaALLAH
Yaa Oktay ustam seneler sonra ilk kez youtube da denk geldim inan ağlayarak yazıyorum şuan bi an eskilere gittim şimdi yemek yapabiliyorsam senin sayende bende emeğin çok tekrar tv de görmeyi çok isterim çok seviyorum seni güler yüzlü ustam❣
Tarifleriniz damağımıza sohbetiniz ruhumuza tat veriyor ustam. İyi ki varsınız. ⚘❤⚘
Siz bir harikasınız oktay ustam.
İlk yorumun önemi nedir bilmiyorum ama,bildirimin Oktay ustamdan geliyor olması önemli.😊
Ellerinize sağlık ustam,simitler harika görünüyor..👏👏
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍😊😊
Ellerinize sağlık ustam sizin anlatarak yaptığınız yiyecekler harika oluyor sizden çok şey öğrendim teşekkür ederim sağlıkla kalın
Banada beklerım kanalıma arkadaslar
Yıllar once sadece sızın guzel tarıflerınıze baka baka ogrendık herseyı tertemiz guzel mutfanızda izledik sızı hala aynı guzel konusmanızla guler yuzunuz le izliyoruz ellerinize saglık
Sagolun hem öğreniyor hem neşe ve mutluluk buluyorum sagolun iyiki varsiniz
Hımmmmm😋😍bu günler de yapmayı düşündüğüm tarif, ama hiç susam kalmamış evde en kısa zaman da alıp yapacağım inşaAllah 👍🌸💜👌
Sefim hoşgeldiniz sizi yeni gördüm ve gördüğümde de çok sevindim. Baya özlemişiz, anılarım depreşti.Sizden bakıp yemek yapmayı özledik, çok şey öğrettiniz Allah razı olsun 🤣 Artık buradayız kitabınızla yetiniyordum 👍
Eline yüreğine sağlık 🍀 sevgini katarak yapıyorsun oktay usta kandiliniz mübarek olsun
Sen gerçek bir sanatcisin usta küçüklüğümden beri seni izliyorum proglamlarini falan
İşini Cokkk guzel Yapan Açık ve Net anlatan Araya espriler katan Canimm ustam Nede güzelsin Tariflerini seviyorm Ve De Yapiyorm Cunki hepsi Kesinlikle Tutan.. Nadir Insan Oktay Ustam 👍👐👏👏👏👏😊
Hemen izliyoruz oktay ustam elinize sağlık 🤲🏻
bu sabh yaptim simit tarifinizi birebir aynı şekilde. 40 dk. kadr mayalandirdim 220 derecede 17 dk.pisirdim alt üst ayarda.. inanilmaz guzel oldu tadina doyum olmaz.iyi ki varsin oktay usta🙏🏻👍
Allah bereket versin sağlıklı hayırlı uzun ömürler versin sevgili Oktay ustamız amin. Bende deneyeceğim simit tarifinize göre .Allah razı olsun amin.
Saygılar abim benim eline yüreğine sağlık elin hiç dert görmesin çok hoş oldu rabbim seni sevdiklerine bagışlasın saygılar ve sevgiler afiyet olsun kalbi güzel abim
Çaydanlığın buharı, ortama ne guzel sicaklik veriyor.🏠🏡
sizin her tarifiniz mukemmel en guvenilir tarifleriniz ve super anlatiminizla bizim favorimizsiniz
Ağzımın suları aktı vallahi Oktay Usta'nın yaptığı her yemek gibi simitleride farklı güzel iştah açıcı harika görünüyor sunumda süper 😄
Çocukluğumun en güzel aşçısı. Senle büyüdük. Varol 👏🙏
Ellerine sağlık Oktay ustam. Nefis görünüyorlar, en kısa zamanda çocuklar ile deneyeceğiz tarifini.. 👍🙏
Ustam sen hiç üzülme olmasa da olur nazardir olmayanlar☺️sen uzulunce biz daha çok üzülürüz Rabbim esirgesin seni her daim dualarimizdasin ellerin kolların dert görmesin 💕💕
İzledim,yaptım,pişirdim,yedim.ustam ellerinize sağlık,kıvamı lezzeti harikaydı.
Evimizin harika ustası oktay usta iyiki varsın herzamanki gibi mükemmel ellerinize ağlık👌👌👌👌👌⭐⭐⭐⭐⭐🌺🌺🌺
Oktay ustam susamlara çok güldüm ayrıca simitler harika gözüküyo ellerinize sağlık
Tekrar Tekrar izledim yeniden Oktay Ustanın yaptığı çok sevdiğim güzel çıtır simitlerin yapılışını elinize sağlık Oktay Ustam Çaydanlığınıza bayıldım
Saygilar sevgiler abim seni gördügüme cok sevindim rabbim sana uzun ömürler nasip etsin abim
Simitler çok güzel oldu ellerinize sağlık Oktay Usta💐 bu tarifiniz de denenecek inşallah👍🏻
Sende evlerimize hoş geldin sefa getirdin 🙂ellerine sağlık ustam çıtır çıtır mis gibi kokusu burnuma geldi vallahi 🤣♥️♥️🧿🧿🧿♥️♥️🧿🧿🧿
Besmele ile başlanan iş bereketli olur. Ellerine sağlık, bahaneye ne hacet, simitte şahane, muhabbette şahane.
OKTAY USTA ELİNIZE SAĞLIK,ÇOK GÜZEL BIR UYGULAMALI TARİF OLDU.
EVLERİMİZ USTASİ NUŞ OLSUN SİZE OKTAY USTA🥰😍 YEŞİL ELMA🍏
Vazgeçilmezim simit 😋 ve Oktay Ustamızın tarifiyle👏🏻👏🏻👏🏻 Ellerinize sağlık
10 numara, 10 simit ve pahabicilemez guzel uslub...sen cok yasa Oktay Usta
Teşekkür ederiz Oktay usta ellerinize sağlık, anlatımınız çok güzel.
Ellerinize saglık Oktay Ustam. Bir suru yemek tarıflerı goruyoruz ama sızın tarıflerınız buyuleyıcı sankı. Akılda kalıcı, eglenceli, tesvik edici,... iyiki varsınız.🤲🏻 başarılarınızın devamını diliyoruz ailece. Londrayada bekliyoruz inşlh🌹:)
Ne yazabilirim ki. Her zaman olduğu gibi yine çok güzel bayıldım.
Sizi burda görünce aşırı mutlu oldum 😍😍 okuldan geldiğim saatler canlandı gözümde ellerinize sağlık şefim artık burdayimm
Ustam çocukluğumun ustasısınız hep sizi izlerdim samimiyetiniz ve işinizdeki ustalığınız taktire şayan
İnşallah en yakın zamanda bir tv de gururuz sizi ustam inşallah bügün sahura yapacam elinize emeğinize sağlık ❤💞
Sizi görünce çok duygulanıyorum.Gönül insanısınız vesselam.İhlas, kabiliyet ve aşk ile pişen yemeklerin tadına doyum olmaz...
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız inşallah sizlere faydalı oluyorumdur kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
@@CHEFOKTAYUSTA Arapça çeviri mümkün
ustam eline sağlık. keyifle izliyorum.yıllar öncesinden gelen bu güzel lezzetli tariflerden çook faydalanıyorum.vallahi izlerken ağzım sulanıyor.serde birazcıkta yaşımız olduğundan lafıda uzatıp duruyoruz.bu izleyici ablan başarılarının devamını diler.
Simit tarifini denedim, harika oldu, herkes cok begendi.Tarif icin cok tesekkur ederiz
Hoşgeldiniz ustam ellerinize sağlık çok güzel olmuş ev yapımı tertemiz
Teşekkürler sayfama hoşgeldiniz☺️
Çocukluğum seninle geçti şimdi 27 yaşında 15 kişilik mutfak ekibimin şefiyim saygılar şefim
Denedim mükemmel oldu artık okula atıştırmalık olarak yapıyorum çıtır çıtır oluyor harika bir tarif. Allah razı olsun😄
Daha önce yaptıklarım hiç bu kadar güzel olmamıştı harika oldular teşekkürler tarif ve güzel anlatımınız için.
Ellerinize sağlık, sizi hep mutfakta görmek isteriz şefim 👨🍳
Azərbaycandan salamlar Turkiyəyə ! Supersiniz Oktay usta ! Əllərinizə , başarılı olmaqınıza saqılık ! Bol şanslar və uqurlar ! 🙏🙏🙏
Ah canım oktay ustam sizi izlerken kalbim pır pır oluyor heyecanlanıyorum sizin tariflerinizle büyüdüm şimdi burdan devam sizi seviyoruz💝🙏
Harika oldu ustam ellerine sağlık. Denediğim her tarifiniz tutuyor çok şükür 🌸🌸🌸
Nasıl daldıysam telefonu kokladım mükemmel gözüküyor 💜
Ellerinize sağlık ustam buradan bile nasıl güzel olduğunu anlıyorum 👏👏👏
Yıllar önce TV deki tarifini hazırlamıştım bu gün simit almak yerine susam aldım ve ALLAH RAZI OLSUN USTAM..
Yemek yapmadigim zamanlarda kucukken de izlerdim sizi kanalinizin oldugunu hic bilmiyordum gorunce sevindim insallah iyisinizdir
Simit poğaça yapmak güzel Ancak Oktay Usta'yı izlemek,samimi enerjisinden faydalanmak daha büyük keyif👍🙏
🙏👨🏻🍳🍀❤️
Artık hastalıktan dolayı alıp yıyemıyoruz Oktay ustayım evde yapmak en guzelı ellerın dert görmesin sağlıkla kal👍
Çiçek gibi bir mutfak, çay kaynıyor ozlenilen manzara
Her vaxtiniz xeyir gozel insan usaqligimizin en maragli verlisi olan yesil almanin sevimli asbazi.... elleriniz derd gormesin... simiti cooox seviremmmm...