설탕은 미생물이 먹고 조금 남아있을거예요. 미세한 단맛이 있거든요. 2차발효시에 과일을 많이 넣으면 탄산도 더 많이 생기고 맛도 더 좋지만 당 때문에 저도 조금만 넣어요. 남아있는 설탕을 더 줄이고 싶다면 처음에 설탕양을 더 적게 줄이거나 며칠 더 발효시키는 방법이 있어요. 설탕은 미생물이 발효하는데 쓰이는 것이라서요. 아마 맛은 좀 더 시큼해지겠죠 ? 제가 안내드린 레시피면 걱정 안하셔도 되지만 좀 더 줄이고 싶다면 위의 방법을 사용해보세요. 시중에 피는 콤부차와 비교해서 덜 단 맛이랍니다. 감사해요 꿈나무님 ~ 🙏
![[Sub] 콤부차 만들기 feat.스코비 / How to make Kombucha (with Scoby) #홍차언니 #한국티소믈리에연구원TV](/img/n.gif)
만들어 보겠습니다
@@김소정-b6i 2차 발효시 오래 두면 탄산이 터져나와요 주의하세요 ~~^^ 🙏
좋은정보 콤부차 만드는법
감사합니다 응원합니다 최고 👍 😘 💕 😄 😍
감사합니다. 완성된 콤부차는 냉장고에 넣으셔야해요 ~~
완벽한 설명!!!
🙏
대박!!! 이보다 완벽한 콤부차 영상은 없을듯요👏👏👏👏👏👏
와우 !! 진짜 꼼꼼하게 만들었는데 알아주시니 감사합니다 꿈나무님 ~~ 🩷🩷🩷🩷
콤부차 맛있게 보여요
네 향기롭고 무엇보다 건강에 짱 !! 🙏
정성이 많이 들어가는 콤부차 이네요.
빛깔도 예쁘고~~
건강한 콤부차네요.💐💐💐💐💐
정말 건강에 좋어요 ~
꼭 만들어 먹고 싶네요^^ 유익한 정보를 이렇게 친절하게 잘 가르쳐주시니 너무 감사합니다~
감사합니다 ~ 건강하게 행복하게 함께해요 ~ 🙏
와~~ 샴페인 소리가~~~^^
여름철에 와인과 샴페인 대용으로 딱이네요~~. 꼭 만들어 봐야겠어요. 영상 감사해요🙏♥️
🙏 기대합니다 ~
가장 설명이 잘 되있는 영상같네요. 1차 발효 기간이 대략 몇일 정도 인지요?
그리고 끓인물에 물을 식히기위해 넣는 식힌물도 끓였던물이여야하나요?
1차 발효는 기호에 맞게 보통 저희는 7일에서 10일 정도 합니다. 발효 기간이 짧으면 더 단 맛이 많이나고 (설탕이 더 남아 있음) 길면 식초 맛이 더 많이 납니다. 물은 정수물을 쓰시면 되고, 꼭 끓인 물을 쓸 필요는 없어요.
영상 편안하고 세련되고 건강하고 너무 좋아요. :) 콤부차 도전해 보겠습니다 :)
오유경Tv님❤건강한 음료 콤부차 만드는방법 완벽한 설명 잘들었습니다.좀복잡해서 잘 만들수 있을까요❤빛갈도 아주 좋은데요❤영상 좋아요 💥🫰💥
번거로운면이 있는데 이게 사먹으려면 비싸기도 하고 집에서 만드는 콤부차가 유익균이 많이 살아있어 더 효과적이랍니다. 시중제품중에 당도가 좀 높은 것은 피하는 것이 좋구요. ^^
끝까지 잘 봤습니다.
색도 이쁘고, 맛도 좋은데 향까지 좋다고 하니 더 궁금해지네요.
달라호스 앞치마가 잘 어울리네요. 북유럽 감성👍🪅
끝까지 보셨군요. 향가는 과일이 만드는 거예요. 당도조절도 과일로 하시면 되구요. 이케아 앞치마 알아보셨군요 😄🙏
저도 주말에 만들어 볼게요~
쿠팡에서 스코비(콤부차원액),
이태리 보르미올리 스윙보틀,
미르 메탈글라스자 클립 유리병 들을
모두 판매하네요~~^^//
감사합니다.
냉장보관 필수. 탄산발효는 냉장실에서도 느리게 진행되요 병을 가득 채우지 마세요. 탄산이 많아지면 폭발할수도 있어요 ㅎㅎ
안녕하세요. 콤부차 만드는 영상 너무 유용하네요. 2차 발효끝내고 냉장보관 하면 되나요?
네 냉장고에 넣으셔야 더 발효진행이 안되요. 시원하게 드시면 맛있어요. 플레인 탄산수 섞어 드셔도 좋어요 ~^^ 감사합니다 🙏
우와 딸 때 나는 퐁 소리랑 따르고 난 뒤 탄산 소리 희열감이랑 안정감 동시에 느껴져요 💕ㅎㅎ
혹시 미생물이 먹고 난 설탕은 혈당 걱정 비교적 덜해도 괜찮을까요? ㅎㅎ
콤부차 많이 사먹는데 꼭 한 번 따라해보고 싶어지는 레시피네요🙂👍🏻
잘 보고 갑니다🥰😍
설탕은 미생물이 먹고 조금 남아있을거예요. 미세한 단맛이 있거든요. 2차발효시에 과일을 많이 넣으면 탄산도 더 많이 생기고 맛도 더 좋지만 당 때문에 저도 조금만 넣어요.
남아있는 설탕을 더 줄이고 싶다면
처음에 설탕양을 더 적게 줄이거나
며칠 더 발효시키는 방법이 있어요.
설탕은 미생물이 발효하는데 쓰이는 것이라서요. 아마 맛은 좀 더 시큼해지겠죠 ?
제가 안내드린 레시피면 걱정 안하셔도 되지만 좀 더 줄이고 싶다면 위의 방법을 사용해보세요. 시중에 피는 콤부차와 비교해서 덜 단 맛이랍니다.
감사해요 꿈나무님 ~ 🙏