Liebe Felicitas Then, ich hab das Rezept heute gekocht, sehr lecker, aber die Kohlrabischeiben hatten noch sehr stark Biss. Das nächste Mal würde ich diese kurz blanchieren und dann verwenden. Ich habe sie mit der Aufschnittmaschine in 3 mm dicke Scheiben geschnitten, sie waren also nicht zu dick. Alles in allem eine genussvolle und geschmacklich abgerundete Sache, vielen lieben Dank dafür!
Hallo meine liebe. Du fragst mit welchen Öl wir gerne braten. Also ich brate viel mit Rapsöl. Manchmal auch mit Oliven Öl. Ich habe oft Rheumaschmerzen und daher nimm ich viel Rapsöl. Leinenöl nimm ich manchmal ein Löffel in Joghurt oder esse ich so. Soll gut für Rheuma sein. Und Wallnusöl nehme ich für Salat. Liebe Grüße Ursula Gün 😂❤😂❤
Ja zum Braten ist Rapsöl gesünder als Olivenöl schon mal im Salat oder Kaltspeise sollte man auch immer wieder Olivenöl oder Walnussöl wechseln aber für deine Rheuma schmerzen würde ich dir empfehlen jeden Abend einen Esslöffel. Jeden Abend einen Esslöffel Hanföl oder Schwarzkümmelöl zunehmen
Soweit ich informiert bin, wird aktuell von Tomaten aus der Dose abgeraten, wegen der Schadstoffe wie Bisphenol A, die sich lösen können. Empfohlen wurden Glasbehälter/Gasflaschen. Ist da was dran?
Das stimmt, bei Untersuchungen wurden Schadstoffe gefunden. Akute Gesundheitsschäden sind zwar nicht zu befürchten, aber man kann alternativ ja zum Glück auch welche aus Glasbehältern verwenden.
Hallo, habe das Rezept heute ausprobiert. Es hat zwar gut geschmeckt aber der Kohlrabi war, wie viele hier berichten, leider nicht durch. Das Rezept ist eig gut, werde das nächste Mal statt Kohlrabi Kartoffeln nehmen, da die Soße auch ein bisschen wässrig war. Ansonsten war die Idee gut
Gute Idee! Wenn dir der Kohlrabi zu hart ist, kannst du auch probieren ihn dünner zu schneiden oder vorher zu blanchieren. Mit Kartoffeln oder anderem Gemüse haut es aber natürlich auch gut hin. Guten Appetit! :)
Na endlich finde ich jemanden oder noch jemanden, der mit mir einer Meinung ist und abgesehen davon muss ich etwas kleines ergänzen. In Lasagne Bolognese gehört Hackfleisch das wichtigste an der Lasagne sind die Nudelplatten. Oder einer der wichtigsten Sachen
Schon hart, wenn die eigenen Krankenkasse Olivenöl zu anbraten empfiehlt😮 „Im Olivenöl stecken gesunde ungesättigte Fettsäuren, die durch Hitze unwirksam werden. Olivenöl ist reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren, die der Körper zum Leben braucht. Allerdings sind diese Fettsäuren sehr hitzeempfindlich: Sie oxidieren unter Hitzeeinwirkung schnell und werden dann unwirksam.“
@@heidehoffmann2069 also, ich bin ja nun Italiener und kann dass leider nicht bestätigen. Kaum jemand baut dort noch selber Oliven an und verarbeitet diese dann. Das meiste Olivenöl was in Italien verwendet wird kommt aus Spanien, Griechenland oder Marokko. Was aber auch nichts daran ändert, dass Olivenöl nicht hitzestabil ist seine positiven Eigenschaften beim erhitzen verliert. Der Unterschied zur mitteleuropäischen Küche ist, dass am in der Mittelmeerküche Olivenöl eben auch sehr viel kalt und pur verwendet. Direkt auf Brot, zum Einlegen oder im Salat.
@@Pyrahna241 Ach, das ist ja interessant. Man lernt immer wieder dazu. Ich koche nach den Apotheker-Zeitschriften Diabetes Gerichte nach. Da wird meistens zum Zwiebel und Gemüseanbraten Olivenöl vorgeschrieben. Allerdings sind da nur wenige Minuten für die Erhitzung vorgeschrieben.
Das stimmt! Wer möchte kann hier auch anderen Käse verwenden oder natürlich Alternativprodukte verwenden. Die gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten zu kaufen!
Ich habe es heute nachgekocht. Die Textur am Ende ist sehr wässerig geworden. Noch vor dem Einstellen in den Ofen war alles fest. Die Füllung fanden wir top aber Kohlrabi hat wohl dieses Wasser abgegeben, sodass es eine Suppe entstanden ist 😢
Die Bissfeste des Kohlrabis ist natürlich Geschmacksache. Wenn er zu hart ist, einfach vorher etwas blanchieren oder dünner schneiden! Viel Spaß und Guten Appetit :)
@@AOKDerGesundheitskanal Habe ich gemacht weil sonst war das nicht besonders gut . Ich habe noch andere Gemüse dazu getan. Hat alles gut geschmeckt und war vor allem sehr gesund. 🥰🤗👍
Wenn es dir zu sauer ist der Tomatenmark dann brauchst du keine überhaupt keinen Zucker das ist der Quatsch sowas du musst dann Tomatenmark selber separat irgendwo Braten in Öln b8s es dunkel wird. Muss immer aber dabei am Herd stehen weil du musst immer mit immer rühren die ganze Zeit . Das ist sehr langsam und sehr umständlich aber wenn man kocht dann muss das auch Spaß machen da muss man das auch richtig machen. Liebe schmeckt immer alles besser. Was heißt Zeit und Arbeit Ich mag so Ruck zu Küchen überhaupt nicht schmeckt auch in der Ecke nicht mehr
Rapsöl ist viel besser als Olivenöl. Olivenöl nehme ich nur im Salat im kalten Speisen aber Rapsöl eignet sich besser zum Braten. Wenn ich wechsle in den Speisen alle drei vier Wochen mit Walnussöl Leinöl Olivenöl. Ich esse jeden Tag immer Salat richtige deftige Salat dazu für mich ist Salat wichtiger. Aber zum Braten wird nur Rapsöl genommen.. obwohl ich von Oliven Land komme. Zu Hause wendet sich auch nicht nur Olivenöl
Das hat mit Lasagne überhaupt nichts zu tun das ist Gemüseauflauf geworden mein Gott ey Lasagne ohne Nudeln ich dachte du machst die Noten mit Gemüse deswegen habe ich bis zum Schluss geguckt. Gemüseauflauf mache ich überbacken
Liebe Felicitas Then, ich hab das Rezept heute gekocht, sehr lecker, aber die Kohlrabischeiben hatten noch sehr stark Biss. Das nächste Mal würde ich diese kurz blanchieren und dann verwenden. Ich habe sie mit der Aufschnittmaschine in 3 mm dicke Scheiben geschnitten, sie waren also nicht zu dick. Alles in allem eine genussvolle und geschmacklich abgerundete Sache, vielen lieben Dank dafür!
Danke für die Rückmeldung! Wenn zu hart gerne dünner Schneider oder blanchieren, genau. Viel Spaß! :)
Danke für das tolle Rezept! 😊
Vielen lieben Dank für das neue Rezept liebe Felicitas !!! Liebe Grüße Melanie
Super Rezept 🤗❤️
Eine ganz tolle Idee. Danke dafür😃🙏🏻💕
Toll werde ich mit verschiedenen Gemüse nach machen ,da durch habe ich schon einige Mahlzeiten mehr für meinen vegetarischen Umstieg 😊👍
Danke schön sieht sehr lecker
I like your recipes and fantastic personality. You are so creative . Thank you. .
Das sieht aber ,lecker aus 😋😋😋❤
So ein leckeres Rezept...😊an meinem Geburtstag...wird ausprobiert. Danke
Wie toll!
Hallo meine liebe. Du fragst mit welchen Öl wir gerne braten. Also ich brate viel mit Rapsöl. Manchmal auch mit Oliven Öl. Ich habe oft Rheumaschmerzen und daher nimm ich viel Rapsöl. Leinenöl nimm ich manchmal ein Löffel in Joghurt oder esse ich so. Soll gut für Rheuma sein. Und Wallnusöl nehme ich für Salat. Liebe Grüße Ursula Gün 😂❤😂❤
Ja zum Braten ist Rapsöl gesünder als Olivenöl schon mal im Salat oder Kaltspeise sollte man auch immer wieder Olivenöl oder Walnussöl wechseln aber für deine Rheuma schmerzen würde ich dir empfehlen jeden Abend einen Esslöffel. Jeden Abend einen Esslöffel Hanföl oder Schwarzkümmelöl zunehmen
Danke Ursula für deinen Kommentar! Das hört sich nach einer ausgewogenen und sehr bewussten Verwendung von Öl an!
@@dr.b.ehlers439Olivenöl ist gesünder als Rapsöl … zum Braten und Frittieren , das sagen auch die neuesten Studien, z.B. auch im Buch von Bas Kast 😉
УМНИЧКА, ЧТО УЧИТЕ НАС ХОРОШЕМ РЕЦЕПТУ. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👋👍😊
Statt Kohlrabi, kann man auch Zucchini benutzen, schmeckt auch sehr lecker habe ich auch so meine Lasagna gekocht.
Danke für den Tipp!
Sag mal, bist du wahnsinnig das ist ein Auflauf und keine Lasagne eine Lasagne besteht aus Nudelplatten und nicht aus irgendwelchen Scheiß Gemüse
Soweit ich informiert bin, wird aktuell von Tomaten aus der Dose abgeraten, wegen der Schadstoffe wie Bisphenol A, die sich lösen können. Empfohlen wurden Glasbehälter/Gasflaschen. Ist da was dran?
Das stimmt, bei Untersuchungen wurden Schadstoffe gefunden. Akute Gesundheitsschäden sind zwar nicht zu befürchten, aber man kann alternativ ja zum Glück auch welche aus Glasbehältern verwenden.
Ich danke auch❤lich für das coole Rezept ❗️
Hallo, habe das Rezept heute ausprobiert. Es hat zwar gut geschmeckt aber der Kohlrabi war, wie viele hier berichten, leider nicht durch. Das Rezept ist eig gut, werde das nächste Mal statt Kohlrabi Kartoffeln nehmen, da die Soße auch ein bisschen wässrig war. Ansonsten war die Idee gut
Gute Idee! Wenn dir der Kohlrabi zu hart ist, kannst du auch probieren ihn dünner zu schneiden oder vorher zu blanchieren. Mit Kartoffeln oder anderem Gemüse haut es aber natürlich auch gut hin. Guten Appetit! :)
Wird gleich mal ausprobiert
Ich fände Nährwerts gaben zu den videos super 🙌🏼
Eine Portion von dieser Lasagne hat 383 Kcal, die Angabe findest du immer in der Videobeschreibung. Viel Spaß!
@@AOKDerGesundheitskanal Nährwerte bestehen nicht nur aus Kcal.
Die beste und coolste Köchin ❤
🤗
Dankeschön 💐🤝
Mmm lecker 😋
Ein Tipp!
Olivenöl am besten nicht zum anbraten verwenden Sondern für Salate verwenden oder nach dem Kochen zum Essen geben.
Es gibt auch Olivenöl zum Braten
Das ist raffiniert und viele der 'gesunden' Bestandteile nicht mehr vorhanden. Und die Redaktion gibt für obige Aussage noch ein Herzchen...
Das ist keine Lasagne, sondern ein Kohlrabi-Auflauf.
Wird jefoch wue eine Lasagne geschichtet. Letztendlich ein Rezept zum SELBST Ausprobieren. Sie gut aus und wennces noch dazu schmeckt, Prima❤
@@martinakraue8227 Die wird zwar geschichtet, aber es werden keine Nudelplatten benutzt. In Lasagne sind Nudelplatten.
@@martinakraue8227❤
@@martinakraue8227danke, dass du das schöne Rezept verteidigt hast! 🎉
Ist doch wurscht, hauptsache es schmeckt!
Ich persönlich stehe auf Rapsöl
In Lasagne gehört Hackfleisch . Das ist für mich ein Gemüse Auflauf .
Na endlich finde ich jemanden oder noch jemanden, der mit mir einer Meinung ist und abgesehen davon muss ich etwas kleines ergänzen. In Lasagne Bolognese gehört Hackfleisch das wichtigste an der Lasagne sind die Nudelplatten. Oder einer der wichtigsten Sachen
Schon hart, wenn die eigenen Krankenkasse Olivenöl zu anbraten empfiehlt😮
„Im Olivenöl stecken gesunde ungesättigte Fettsäuren, die durch Hitze unwirksam werden. Olivenöl ist reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren, die der Körper zum Leben braucht. Allerdings sind diese Fettsäuren sehr hitzeempfindlich: Sie oxidieren unter Hitzeeinwirkung schnell und werden dann unwirksam.“
@Pyrahna241: Der gesamte Mittelmeerraum (also die Menschen dort) kochen mit Olivenöl, aber meist aus eigenem Anbau, also naturbelassen.
@@heidehoffmann2069 also, ich bin ja nun Italiener und kann dass leider nicht bestätigen. Kaum jemand baut dort noch selber Oliven an und verarbeitet diese dann. Das meiste Olivenöl was in Italien verwendet wird kommt aus Spanien, Griechenland oder Marokko.
Was aber auch nichts daran ändert, dass Olivenöl nicht hitzestabil ist seine positiven Eigenschaften beim erhitzen verliert.
Der Unterschied zur mitteleuropäischen Küche ist, dass am in der Mittelmeerküche Olivenöl eben auch sehr viel kalt und pur verwendet. Direkt auf Brot, zum Einlegen oder im Salat.
@@Pyrahna241 Ach, das ist ja interessant. Man lernt immer wieder dazu. Ich koche nach den Apotheker-Zeitschriften Diabetes Gerichte nach. Da wird meistens zum Zwiebel und Gemüseanbraten Olivenöl vorgeschrieben. Allerdings sind da nur wenige Minuten für die Erhitzung vorgeschrieben.
Olivenöl ist leider sehr teuer geworden… bin auf Rapsöl umgestiegen und merke keinen unterschied 😊
Super Rezept 👍
Soweit mir bekannt ist enthält Parmesan jedoch Lab, damit ist die Lasagne nicht mehr vegetarisch.
Das stimmt! Wer möchte kann hier auch anderen Käse verwenden oder natürlich Alternativprodukte verwenden. Die gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten zu kaufen!
Sind natürlich Vegan ist das nicht aber vegetarisch schon.
Sind Menschen die nur auf Fleisch verzichten aber essen Käse , Eier und Fisch.
@@niebieskaweoczy33kein Fisch,der Rest stimmt!
Ich bin Vegetarier...
Ich habe es heute nachgekocht. Die Textur am Ende ist sehr wässerig geworden. Noch vor dem Einstellen in den Ofen war alles fest. Die Füllung fanden wir top aber Kohlrabi hat wohl dieses Wasser abgegeben, sodass es eine Suppe entstanden ist 😢
Gut zu wissen! Danke fürs Teilen 😊
Ausprobiert: Superlecker
Das schmeckt nicht viel zur dün die Schichten😊
Dicker geht natürlich immer!
Das ist ein gute Rezept aber man muss auf jeden Fall die Kohlrabi vorkochen .
Geschmacklich gut aber Kohlrabi war zu hart !!!!
🤔
Die Bissfeste des Kohlrabis ist natürlich Geschmacksache. Wenn er zu hart ist, einfach vorher etwas blanchieren oder dünner schneiden! Viel Spaß und Guten Appetit :)
@@AOKDerGesundheitskanal Habe ich gemacht weil sonst war das nicht besonders gut .
Ich habe noch andere Gemüse dazu getan.
Hat alles gut geschmeckt und war vor allem sehr gesund.
🥰🤗👍
Die Basilikumblätter nicht mit in den Ofen geben....ansonsten wirklich mega...anstatt Pilze gehen auch Oliven....nicht jeder mag Pilze😉
Mit Oliven klingt sehr lecker!
Die meisten Leute die ich kenne essen gerne Pilze, aber Oliven mag fast niemand😅
Würde man diese Menge Pilzen mit Oliven ersetzen, wäre das Essen vermutlich völlig versalzen, da man die ja üblicherweise nur eingelegt bekommt.
Olivenöl ist wirklich gut: verwende es nur .
Nussöl, chilli Öl, Kürbiskern Öl,
Ich sag zu oregano immer oregano 😂😂😂😂😂😂 hört man den Unterschied?
Wir haben's gehört 😂
Hallo ist da jemand da?
Ja jetzt: die Gemüse-Lasagne...mh wie das schon duftet!
@@AOKDerGesundheitskanal
Super Rezept übrigens wie alle von dir !!!
😘👍
Auf jeden Fall wird gemacht.
L.G
🥰🥰
🤐😅
Wenn es dir zu sauer ist der Tomatenmark dann brauchst du keine überhaupt keinen Zucker das ist der Quatsch sowas du musst dann Tomatenmark selber separat irgendwo Braten in Öln b8s es dunkel wird. Muss immer aber dabei am Herd stehen weil du musst immer mit immer rühren die ganze Zeit . Das ist sehr langsam und sehr umständlich aber wenn man kocht dann muss das auch Spaß machen da muss man das auch richtig machen. Liebe schmeckt immer alles besser. Was heißt Zeit und Arbeit
Ich mag so Ruck zu Küchen überhaupt nicht schmeckt auch in der Ecke nicht mehr
Danke für deinen Beitrag. Die Rezepte können auch nach Geschmack angepasst werden. Wir freuen uns über Erfahrungen aus der Community!
Ojeh😮
Mann o Mann ,das ist Lasagne, dann gutenappetit ,lieber eine Spagetti a vongole ist mir lieber
Das affektierte Auftreten ist doch nicht nötig.
Rapsöl ist viel besser als Olivenöl.
Olivenöl nehme ich nur im Salat im kalten Speisen aber Rapsöl eignet sich besser zum Braten. Wenn ich wechsle in den Speisen alle drei vier Wochen mit Walnussöl Leinöl Olivenöl. Ich esse jeden Tag immer Salat richtige deftige Salat dazu für mich ist Salat wichtiger.
Aber zum Braten wird nur Rapsöl genommen.. obwohl ich von Oliven Land komme. Zu Hause wendet sich auch nicht nur Olivenöl
Danke für deine Ergänzung!
Das hat mit Lasagne überhaupt nichts zu tun das ist Gemüseauflauf geworden mein Gott ey Lasagne ohne Nudeln ich dachte du machst die Noten mit Gemüse deswegen habe ich bis zum Schluss geguckt. Gemüseauflauf mache ich überbacken
Die Kohlrabischeiben waren noch nicht gar. Mit Lasagnenudeln würde das Gericht bestimmt besser schmecken.