Торт Кубик Рубика / 3Д Торт Мастер Класс / Как сделать торт кубик Рубика
Вставка
- Опубліковано 14 сер 2023
- Всем большой привет, друзья! Сегодня делюсь с вами оформлением 3Д торта Кубика Рубика. Статистика показывает, что вам интересна эта тема. Поэтому я с радостью буду делиться с вами своими работами))) Кстати, следующее видео будет по сборке ярусного торта. Девочки просили я смонтировала видео. Постараюсь не задерживаться с публикацией.
************
В данном видео я собирала торт, для которого мне понадобились следующие рецепты:
Ванильный бисквит • Рецепт классического б...
Сметанный крем с маскарпоне • Сметанный крем для тор...
Шоколадные медовые коржи • Шоколадные коржи для т...
Белковый масляный крем • Белково - масляный кре...
**********
Спасибо большое за просмотр! Всем желаю мира, добра и крепкого здоровья!
**********
Сайт: kulinaroman.ru/
Instagram / nalenciko
Группа VK kulinaroman
Группа Facebook / 425432137996741
Pinterest / nalenciko
Друзья, как и обещала, делюсь с вами двуми вкусными начинками в торт. Благодаря этим начинками вкус вашего торта зозвучит по-новому)))
Для шоколадного ганаша потребуется:
*темный шоколад 54 % - 100 гр.,
*жирные сливки 30 % - 33% - 150 гр.,
*творожный сыр - 50 гр.,
Довести сливки до горячего состояния, но не кипятить и залить ими шоколад. Дать постоять пару минут, потом хорошо перемешать. Можно пробить погружным блендером. Чем жирнее сливки, тем ганаш получится плотнее. Накрыть смесь пленкой в контакт и убрать в холодильник на 5 часов. Можно процесс и ускорить, вылив смесь в широкую и невысокую посуду. После стабилизации взбить ганаш пару секунд и добавить сыр. Взбить массу еще раз. Но не долго. Получится гладкий, мягкий и очень вкусный ганаш. Используем в начинку для тортов. Для макоронсов такая начинка не подходит.
Кстати, в этот ганаш можно добавлять алкоголь. Я люблю готовить его с бэйлисом. Добавляем его в теплую смесь перед отправкой в холодильник. На эту порцию потребуется где то 50 мл.
********
Для хрустящего слоя в начинку для тортов, макаронсов или других десертов потребуется:
*темный или молочный шоколад (растопить) - 150 гр.,
*растительное масло без запаха - 30 - 40 мл.,
*жареные семечки - 100 гр.,
*сублимированные ягоды - небольшая горть,
*вафельная крошка (если есть) - небольшая гость.
В растопленный шоколад добавляем жареные семечки, сублимированные ягоды, вафельную крошку (с ней прям очень вкусно) и вливаем растительное масло. Все перемешиваем, выливаем в миску небольшую и отправляем в холодильник до полного застывания. Затем нарезаем ножом и используем.
************
Предупреждение! Не увлекайтесь этой вкуснятиной, как самостоятельным десертом! Вызывает привыкание и может неблагоприятного отразиться на вашей фигуре))) Всё хорошо, что в меру! ☺ Всем добра и удачи в ваших начинаниях!
Классная работа
Здравствуйте. Очень интересно посмотреть рецепты ганаша и начинки.
Здравствуйте,Алёна!
Какой реалистичный получился кубик🙂👍Браво👏👏👏
Очень интересный рецепт!
Добрый вечер! Спасибо💐💐💐
Молодец, всё отлично, и видео без лишних ,торт очень красивый, спасибо за МК.
Здорово! Впервые вижу чтобы совмещали бисквит и медовик😮
Серьезно! Это же так вкусно, нежнейшее пирожное получается!!!
Здравствуйте Алена. Классный тортик. Поделитесь пожалуйста рецептом.
Добрый день, оригинально и красиво. Поделитесь пожалуйста рецептом.
Алёна, очень красиво и не сомневаюсь что очень вкусно, отличная идея для украшения тортика сыночку на день рождения. Спасибо твоим рукам
😘😘😘💐💐💐
❤❤😊😊
Добрый день,очень красива🤗
Поделитесь пожалуйста рецептом 🤗Спасибо❤
Добрый вечер🤗Уже поделилась, оставила рецепт в комментариях. Он в самом начале, я его закрепила.
Можно пожалуйста рецепт этого тортика на сайт?
Алёна, подскажите, пожалуйста, размер квадратиков из мастики. Я правильно понимаю, ваш торт 16×16×16?
Торт 16 на 16, все верно. Формочка моя на 4,5 см.
@@kulinaroman спасибо большое