The texture should be crumbly but not dry nor too moist. You could add some almond extract to amp up the flavor. I live in geraardsbergen, the mattentaart city and have been eating these since my childhood, i'm glad you enjoyed it!
Thank you so much for the feedback. We were all pleasantly surprised. Do you have a recipe you can share or is the one I followed decent. In your opinion? Any other recipes you would recommend? Feel free to email me at francofoods@facnh.com. I would enjoy hearing more about living in Belgium. Merci!
Liens de la Recette : www.cooksinfo.com/mattentaart Notes de Nathalie : La recette que j’ai suivie dans la vidéo est différente de celle ci-dessus. Celle que j’ai utilisé était une traduction du néerlandais ou du flamand vers l’anglais. Et, bien que j’aie lu les instructions plusieurs fois, quand je faisais la Tarte, j’ai réalisé que certaines étapes manquaient. J’ai donc trouvé une autre recette qui me semblait proche de celle que j’ai suivie telle que c'est écrit en anglais.
Désolé de la confusion et du retard d'une réponse. C'est en effet un peu difficile, parfois, de suivre des traductions. Si vous avez une meilleure version, j'aimerais bien en avoir le lien. Merci de votre commentaire. Bonne journée!
Hi Jo-Ann! Cheesecloth is usually available at the grocery store. I have seen it in the aisle with the kitchen gadgets. I've also bought it at Walmart and Target. Does this mean you're making your own tarte aux matons?
The texture should be crumbly but not dry nor too moist. You could add some almond extract to amp up the flavor.
I live in geraardsbergen, the mattentaart city and have been eating these since my childhood, i'm glad you enjoyed it!
Thank you so much for the feedback. We were all pleasantly surprised. Do you have a recipe you can share or is the one I followed decent. In your opinion? Any other recipes you would recommend? Feel free to email me at francofoods@facnh.com. I would enjoy hearing more about living in Belgium. Merci!
Liens de la Recette : www.cooksinfo.com/mattentaart
Notes de Nathalie :
La recette que j’ai suivie dans la vidéo est différente de celle ci-dessus. Celle que j’ai utilisé était une traduction du néerlandais ou du flamand vers l’anglais. Et, bien que j’aie lu les instructions plusieurs fois, quand je faisais la Tarte, j’ai réalisé que certaines étapes manquaient. J’ai donc trouvé une autre recette qui me semblait proche de celle que j’ai suivie telle que c'est écrit en anglais.
Désolé de la confusion et du retard d'une réponse. C'est en effet un peu difficile, parfois, de suivre des traductions. Si vous avez une meilleure version, j'aimerais bien en avoir le lien. Merci de votre commentaire. Bonne journée!
Sans rhum et sans amendes... et vous avez la recette originale (le rhum et les amendes apparaissent bien plus tard)
Merci! Bon à savoir pour la prochaine fois.
Where do you get cheesecloth?
Hi Jo-Ann! Cheesecloth is usually available at the grocery store. I have seen it in the aisle with the kitchen gadgets. I've also bought it at Walmart and Target. Does this mean you're making your own tarte aux matons?
@@francofoods8075 Possibly with my students next year. We'll see. Personally, I'm lactose intolerant so I'm not sure how this would pan out for me.
Indeed. Better not take a chance.