Receta Fetuccini

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  • Опубліковано 8 вер 2024
  • INGREDIENTES
    Para 8 unidades
    Para los fetuccini
    1000 gr de fetuccini
    C/n de sal
    C/n de ajo en pasta
    C/n de aceite
    Para la salsa
    375 gr de tocineta ahumada
    1 cebolla blanca grande
    250 gr de champiñones enteros
    500 ml de vino blanco
    800 gr de crema de leche
    C/n de pimienta negra recién molida
    C/n de ajinomoto
    C/n de sal
    para le pechuga de pollo
    3000 gr de Pechuga de pollo
    C/n de sal parrillera
    C/n de pimienta negra recién molida
    C/n de finas hierbas
    C/n de salsa soja
    C/n de mostaza
    C/n de ajo en pasta
    C/n de aceite vegetal
    Para coronar
    300 gr de queso parmesano
    Recomendaciones del chef
    El tiempo de cocción de la pasta depende de la cantidad que se esté cocinado; por una libre de fetuccini aproximadamente son 25 minutos de cocción. La textura debe ser al dente.
    No debemos sobrecalentar la salsa ya que la crema de leche podría cortase.

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