HOW TO MAKE CHIFFON CHOCOLATE CAKE || Q & A Seputar chiffon cake
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Cake Chiffon Coklat
total berat telur utuh saya timbang 392 gr
Bahan A Cake chiffon coklat:
•100 gr Susu Cair uht
•40 gr Minyak sayur
•95 gr Terigu pro rendah (kunci biru)
•30 gr Coklat bubuk
•6 butir Kuning telur
Bahan B :
•6 btr Putih telur ukuran besar
1/4 sdt garam
•1 sdm air jeruk nipis / lemon bisa di ganti Cream of tartar
• 110gr Gula Pasir (manisnya sesuai
selera)
• 1/2 sdt pasta vanilla ( optional )
*Loyang chiffon 22 cm
#chiffoncake #chiffonchocolatcake
Ya Allah bagus bgt pinter bgt mbak nya bikin kue.. mantep pokok nya
Sangt bermanfaat Bun ilmunya
terimakasih resep dan tips2 nya. sdh 2x re cooked alhamdulillah berhasillll❤😊
👏 alhamdulillah terimakasih kk sudah rebake 🥰
Terima kasih resep nya aku udah mencoba enak dan berhasil walaupun dak pakai cetak chiffon to hasilnya ttp bagus.
bunda trimakasih resep chiffon nya, insya Allah nanti mau di cba
Sama² selamat mencoba Bun💜
Trimks resep nya ya buk.
Alhamdilillah.. Baru bikin pertama pake resep ini langsung berhasil bun.. Terima kasih resep nya.
Haii Bun.. ikut seneng Bun dengernya.. semangat selalu Bun 💜
Bun Dy juga ni baru coba , moga asil nya cantik
Waahh di tunggu hasil nya ya kak🥰
Terimakasih bun resep ny
Mbk nya baik bnget ya mau bls komentar satu"moga sukses trs
Betul2 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Mantap chifon cake 😋👍👍
wow!! gebunyaa kek ni😍😍
Bun sya sdh cba.. berhasil makasi bun. Sehat slalu 🙏🏻
Haii Bun.. ikut seneng dengernya, semangat terus bakingnya yaa.. dan terima kasih untuk doa nya. Sehat juga untuk bunda 💜
Aku mau coba lagi ach, makasih ya mba.. 🙏🙏
Selamat mencoba bunda 💜
Mantap...
Trima ksh resepnya..
Smga chanel mbak dianca tmbah berkembang n yg pstinya tambh sukses...
Slm dr Lombok..
Enak nya kebangetan ...lembut dan empuuuut banget .....oma makan lapap sampe sepato loyang ....👍👌👍😅😅👌
Hahaha iyaa cuuss Oma ini masih ada cake nya wkwkwk
Terimakasih ya nenk resep nya... sangat jelas dan detil cara ngasih tau nya...pernah coba Alhamdulillah berhasil🙏🙏
Alhamdulillah teteh nuhun.. mudah²an katampi.. seneng dengernya kalo pada berhasil yaa.. Alhamdulillah.. barakallah.. 💜💜💜🤗
Aamiin yra 🙏... Alhamdulillah seneng liat resep dari nenk...
nenk tth pingin resep chiffon bolu ketan item yg lima telor ya ..🙏🤗
Siaapp teteh.. inshaallah nanti di bikinin ya teh 💜
@@DiancaAndriansyah Alhamdulillah maksih ya...semoga sukses trus ya nenk🙏🤗😘
Detail bnget penjelasannya👍
Thanks kk 💜
Lembut sekali Mak chiffon ny
Thanks mom 💜
Pasti di coba lagi bun
Semangat mencoba kak 💜
Sy bru buat kk tp malah sperti bantet mgkin krn baking powder atau kocokan putih telur nya kali yah bunda, atau bs jd krn kelamaan nunggu sblum dpanggang🙏
Chocolate yummy and moist 😋
Bun knp cipon saya KL sdh di angkat jd amblas yaa saya kecewa sklii waktuu di dlm oven masih bgs tinggi ... Dimn kesalahan nya yaaa ...??
Txu buun resep2 mantul
Ur welcome kak 💜
Mau tanya kalau pake panci tebal bawah nya pake air sedikit engga
Chiffon chocolate cake nya lembut banget bun, pasti rasanya enak banget..
Makasih mom 💜
Kenapa loyangnya ng diolesin mentega ya mbak..biar gampang keluarinya. Pengaruh ya sama kuenya nanti.
Resep chiffon kejunya dong kak soalnya aq dan keluarga suka bgt ama chiffon keju.terima kasih sukses selalu.
Bisa minnyak diganti dengan mentega?
pertamyaan yg sama. knpa chiffon cake selalu dg minyak.sayur?
Terimakasih resepnya mbak.. saya sudah coba.. mantul 😍
Sama² kakak..
Semoga suka ya 💜
Assallamuallaikum kak ini kalau mau pakai loyang yang tulban bisa engga ya kak?
Assalamualaikum ka aku mau tanya kalau pake Panji di panggang bisa apa enggak ka tolong importasinya ka
>>>>wow mantappp bun
Terimakasih kak 💜
Kalau bawah bulat diberi kertas roti pa boleh agar lepasnya lebih muda
setelah kue dikeratt dimasukkan ke oven lagi dg suhu 150 pake api atas bawah...atau api bawah sj...blowerya selalu dinyalain atau mati pada saat manggang
Oven saya api atas bawah blower selalu nyala
Makasih mba...
Mb mau tanya manggangnya apinya atas bawah apa api bawah ajah mba
Loyang nya beli dimana bund? Punyaku kurang tinggi loyangnya..
Setiap membuat chiffon cake kenapa ya kak loyangnya tidak perlu dioles margarine ?
bun. bisa pake cetakan baking fan
Mbak, gmn caranya supaya chiffon cakenya berpori halus banget?
Kak halo, resepnya selalu saya suka. Berhubung ada qna chiffon saya mau tanya untuk chocolate chiffon cake yg isi chocochip (seperti di holl*nd bakery) bagaimana ya caranya? Karena saya campurkan sebelum dipanggang dia tenggelam sampai ke dasar tidak mau di tengah tengah, semoga dijawab terimakasih🙏🙏
Hallo juga kak, terimakasih banyak atas support nya kak 🙏💜
Biasanya jika adonannya kental chocochips tidak akan turun ke bawah kak.
Tapi jika masih turun ke bawah di coba chocochips nya di tabur tepung terigu dulu lalu campur ke adonan chiffon dan aduk nya jangan terlalu lama cukup tercampur saja ya kak
Chocochipnya dibalur dulu dengan tepung kak jd ga tenggelam
Kalo mau di Tambahkan Choco Chips , masukin Choco. chips nya waktu kpn bun ?
Setelah diktat open api atas bawah atau bawah aja Bun?
Resepnya mirip bronis ya mbak
Iyaa kurang lebih begitu mba say 💜
Bun misal susu uht dganti fgn susu bubuk dan d cairkan apa itu bisa,makasih bun
Haii Bun.. bisa bun
Bagaimana agar atas nya mulus...?
Gagal
assalamualaikum wr wb... mau tanya MBA pakai oven Mito type berapa...
Waalaikumsalam
Mito mo 888 kak
Bun kalau pakai oveng tangkring belum set saat sudah 10 mnt dgn suhu 170 derajat. jadi belum bisa dikerat. Set nya itu pas 30menit. Tpi saat saya kerat pas sudah kecoklatan tidak mekar. Apa saat awal oven bisa dinaikan lagi ya suhunya menjadi 200derajat supaya cepat set?
Haaii mba untuk oven tangkring memang tidak ada api atasnya ya sehingga atasnya akan lama untuk set, mungkin boleh di coba di simpan di rak tengah dl mba. Mohon maaf soalnya aku blm pernah bikin pakai oben tangkring 🙏
Seumpama pakai loyang biasa bukan bongkar pasang apakah alasnya bisa diberi kertas roti
Tidak perlu di oles dan jangan di alasin apapun ya karena setelah matang loyang wajib di balik seperti di video
Klo bawahnya tdk dialasi apapun apakah tdk lengket kuenya trus klo lengket ngambilnya kan sulit
Kak mau tanya kenapa minyak dan susunya peleu dipanaskan? Kalo tanpa dipanaskan bisa ?
Bisa kak
Bunda kalau ngga pake air jeruk lemon apa mempengaruhi hsil dan rsanya
Untuk rasa tidak mempengaruhi bunda tidak berasa sama sekali. fungsi air jeruk nipis / lemon / cream of tar tar sebagai acid untuk menstabilkan kocokan putih telur
Untuk susu uht nya itu harus dimasak dulu kah bun.kalo pakai susu yg dingin boleh ndk sih?
Kalo mau sebaiknya susu uht suhu ruang ya kak
Blh tdk minyaknya diganti dgn butter atau margarin ?
Boleh kak
Setelah di kerat lalu dipanggang berapa lama bun.saya lagi coba nih bun
Haii kak
45-50 menit / hingga matang
Sesuaikan dengan oven masing² ya kak
Yg kuning telur gak pakai baking
Apakah hrs pake loyang kusus chiffon
Iyaa betul wajib pakai loyang khusus, apalagi untuk pemula ☺️
Semangat bunda
Thank you kak 💜
Kl aq mbak bikin sivon cake kl pkai susu kntl manis bs brhasil smprna tp kl pkai susu u h t pasti kl mtng agk turun knp ya mbak mhnd djwab trmk 🙏🙏
Jika turunnya dikit masih wajar kok mba, atw mungkin yg pakai uht kurang matang dikit lagi coba di tambahin waktu manggangnya 5-10 menit lagi ya
bun, coklat bubuknya merk apa ya? karena byk merk coklat bubuk jadi bingung pake merk apa.. smoga dibls 🙏🏻
Haii Bun.. aku pakai coklat bubuk merk tulip bordeaux
Loyang ciffon yg bentuknya seperti yg bunda pakai bisa di beli di mana ya bun?
Di TBK / di marketplace banyak mba
Bun klo mau pke loyang 20 gmn?
Sifhon cake kalau tidak pake loya g sifhon cake bisa infonya ya dik...
Thanks untuk info nya kk 💜
Bund klu coklat bubuknya diganti sama milo bubuk bisa ga ya?
Bisa bun
Assalamualaikum ka aku mau tanya kenapakue cake nya setelah turun dari oven ko bisa kempes kenapa ya ka tolong importasinya ka aku mohon 🙏 sama Kaka
Waalaikumsalam kak
Untuk cake amblas / cake kempes bisa karenakan beberapa faktor
Salah satu faktor nya mungkin ketika ngemixer putih telur hasil kocokan nya kurang stabil / takaran telur dan tepung kurang balance / cake nya belum matang akhirnya blm kokoh ketika di keluarkan cake jadi kempes. Di pelajari lagi teknik dan cara pembuatan nya ya kak dan silahkan di pelajari lagi oven yang kk punya di rumah. Semangat mencoba kembali 💜
Bu kalau oven fantasy panasinya berapa lama supaya tidak terlalu panas?
Kalo saya 15-20 menit kk
Mbak kalo ngocok putel pake cot perlu dikasih garam gak?
Tmksh jawabannya
Boleh di kasih mba say
Kalau pas di panggang apa bisa atas nya di tutup dengan aluvoil ?
Bisa bunda, tapi harus pastikan hasil akhir cake bagian atasnya harus sampai matang ya supaya atasnya tidak basah
Kalo loyang nya d oles gimana
Lemon nya di ganti cuka bisa gx bun..??
Bisa bunda
Vanili nya kapan masuknya
Semoga sukses selalu bundaa
Aamiin makasih mom 💜
Sukses juga ya
Pake pelembut g si bun
Kalo chiffon cake tidak perlu pakai pelembut lagi bun
Kl pakai oven tangkring blh ngak bunda🙏
Boleh bunda di video sudah di jelaskan karena banyak yang tanya juga soal bikin chiffon cake di oven tangkring hehe
Trims infonya
Sekedar info aja, buat yang muslim sebaiknya tidak menggunakan cream of tar tar karena ada kandungan alkohol didalamnya. Cream of tar tar itu hasil dari fermentasi /endapan dari pembuatan anggur. Info dari majalah femina edisi lebaran
Terima kasih kk untuk info nya sangat bermanfaat sekali 🙏
Mba apakah ngga usah pake SP ?
Jenis cake ini tidak perlu bunda
Trimakasih Mba
Kalo 100 gram itu berapa Mili ya Bun. Kalo bahan cair kan biasanya mili
Kurang lebih sama saja kak hanya kalo di timbang lebih akurat ya tidak kurang tidak kelebihan kak
Pke cetakan bolu biasa bisa tidak Bun?
Boleh silahkan bunda jika bunda bisa untuk ngeluarin cake nya, tapi saya tidak menyarankan. Di video sudah di jelaskan ya bunda 💜
Kok bisa mulus gtu atas nya halus bgt
Kalo saya mau nya beli aja sama ibu ... d mana bu alamat nya ..b
Kalo Pake loyang 20x20 bisa?
Mungkin akan luber kak
Kenapa ya ?saya bkn wkt dipanggang cantik,tapi setelah dikeluarkan dari open jadi kempes.🙈
Bisa jadi kurang matang sempurna kak jadi blm kokoh
Mixer putihnya g bisa kental
Knp kok ada yg pake baking powder ...ada yg gk pake
Kembali lagi ke selera ya kak 💜