Пытаемся повторить чужой рецепт тар-тара!
Вставка
- Опубліковано 17 лют 2024
- 8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
![ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ ЭКЗОРЦИЗМА [Топ Сикрет]](http://i.ytimg.com/vi/qBySr6Bt0B8/mqdefault.jpg)
Я так понимаю что в блюде в любом случае будет веточек тимьяна, 150 летний богический пармезан и мозг автоматически высчитывает сколько этот шедевр будет стоить в шаурмах 😂
ну,а чтобы совсем для нищебродов было,то обязательно из мраморной говядины делать
Это не тимьян, а ростки гороха
Нарезанный самурой
И желток окских яиц
Надо больше тар таров 😎
с детсва ел фарш втихоря пока батя крутил на ручной мясорубке... теперь понял, что я ел тартар до того, как это стало мейнстримом))
А ещё у тебя есть склонность к воровству😂
Ору... Я так же делал
нее....я просто хотел жрать@@2011Ratibor
Жрал фарш для пельменей, пока мать тесто готовила. Божественный вкус!
Я таскала мороженые пельмешки😢, обожала просто😂😂😂
Художественная рубрика "Сп@здили"
Не спиздили, а "КУЛЬТУРНО СПИЗДИЛИ".
Тихо сп@здил и ушел называется нашел)
Безумству Храбрых - венки со скидкой❗
Я прочла правильным голосом :)
Тар-тар не должен быть кашей.. рубят в кашу..
Проблема доставок в том что наполнители перебивают вкус мяса - фигачат 2 столовые ложки чесночных сливок и кучу пармезана..
Яссссно..
Не кладите соус на на мясо, пусть лежит рядом и гости/клиенты сами регулируют его количество.. ничто так не бесит как мясо которое лежит на соусе или соус на мясе..
Выпендрежный лук заменчется обычным который преварительно на минуту был опущен в кияток.. и луково и сладенько
Вот как раз таки этим луком они, по-моему, и забили вкус говядины...
Автор не повар, готовить не умеет
@@user-zi3yl7od4p если немного добавлять то норм, делаю пару раз в месяц дома тар-тар, тоже пришел к тому что надо добавлять немного, досыпать что то ещё всегда можно.. или добавить Вустера например побольше..
но соус на мясе или под мясом, это за гранью....
Лучший
Чисто Друже
Блин, рутуб???😂😂😂😂Я подожду рецепта в газете "Московский комсомолец " !!!!
а что, хороший рофл получится
в следующем ролике будет реклама Одноклассников, Друже ведь не молодеет)))
Блогеров заставляют переходить в рутюб
рутуб очень много платит за эксклюзивный контент от топовых блогеров. Все, болезные, надеются раскрутиться )))
и на эту рекламу они купили настоящий зарубежный пармезан
Это не "промышленный шпионаж", это "реверс-инженеринг"))
Безумству Храбрых - венки со скидкой❗
Вован может "захватить" повара из этого заведения и он сам ему всё расскажет. Даже без утюга 😂😂😂
вован может захватить заведение
@@user-sr8zf3zy4g , ему оно не надо. Он горд своими.
лучше назовите эту рубрику "рубрика Спиздили", желательно голосом Дим Юрича
Купить 24х месячный пармезан и сделать его менее борзым...
Купите годовалый и не выёбывайтесь тогда))
Вован клево рассказывает
А вот друже прям выдавливает из себя весь яд объясняя прям буэ буэ буэ
Будь же ты как вован спокойным
так Вован адекватный нормальный тип в отличии от деда но хейтят обычно вована почему то)
Это невозможно, ведь Олеженька нарцисс ипаный.
Шли годы, а мы все так же обсуждали, что такое пармезан и сколько он должен быть выдержан
Ну у друже уже старческая деменция есть, это реально видно, я его смотрю уже 10 лет и он постоянно повторяет какие то факты о еде. Последний год через видео он говорит про выдержанность пармезана, постоянно говорит о наггетсах в кфс(хотя говорит о байтсах) и говорит, что они раньше были лучше, хотя технология в таких заведениях не меняется годами, в абсолютно каждой доставке он говорит, что картошка не доезжает, но заказывает ее, ну и фирменное(олды вспомнят), в видео про колбасу в бутылках он повторил, что колбы он юзает с френчпресса по моему около 5-10 раз за 15 минут ролика без иронии)))
@@user-cc5dx6ox7z конкретно про рецепты, которые сам готовит у него точно деменция или он пытается для новых людей на канале показаться умным(выдержка пармезана, маринады для шашлыка, сколько варить пасту-рис(альденте), жировые прослойки в мясе, как должен налипать соус на ложке при загустевании, как убирать филе рыбное от кожи, что солить соус надо в конце готовки и списку этому нету конца и края.)
Начало ролика.
- Мы не знаем что там, мы раскрыли вкус сами.
Спустя 10 минут.
- Если бы мы не знали, что туда идет, мы бы и не догадались.
Но нет микрофона рабочего
Есть всё
Зато сколько еще видео они снимут на другой канал, какая крутая у них техника
А руки кривые)
да им вообще поебать
И сверху бы сделать небольшое углубление и отправить туда один перепелиный желточек)))И вкус и цвет добавятся
Микрофон это дорого , спонсор не может оплатить его
Я тоже удивлен что спонсор этого видео это хуевый звуко-реж. и аккустика)
пол года назад друже топил за тар тар с соленым огурцом и каперсами, странное дело....
9:40
Вован: давай ты будешь комментировать, а я делать
В итоге потом Вован практически все и комментирует 😂😂😂
а теперь, кусок этого фарша, еще раз перемешиваем, кидаем на сковороду - жарим котлетку и подаём с пюрешкой!!!
... И вчерашний тар-тар превращается в сегодняшнюю котлетку 😁😁😁
Крутая рубрика, пишу комментарий в поддержку!
Да сколько можно 3.14здить?! ОПГ Oblomoff & Co просто!😂
&Vo))))
3:49 этот неподкупный момент сглатывания слюны, когда Друже говорит "Хороший Пармезан"))
Следующая рубрика будет называться "Кулинарный гоп-стоп"
Безумству Храбрых - венки со скидкой❗
ждём новых выпусков, очень круто🧀🧀🥩
А где греночки, друже?)) Это же святое!
Огонь! Продолжаем!
Для земляков:
Очень похожий рецепт тар-тара можно попробовать в Воронеже в ресторане "у меня друг сомелье"
Так, я из Воронежа ,первый раз слышу
@@Fakel_Voronezhсоболезную😢
@@Fakel_Voronezh жм Олимпийский 5
Прикольно идея промышленный шпионаж)
Прекрасно! Спасибо!
Крутой формат! 🎉❤
Работал на сыром мясе в Глобус Гурмэ в их первый год работы, в зале. Завтракал на работе. Вырезку нарубил, либо красный, либо зелёный маринад, ну и соль. Нормально, выручал тар-тар)
Ахахаха. Рассказывали, рассказывали и в конце «через мясорубку». Тартарианцы в ахтунге
Ролик еще не видела, но тар-таровую полицию уже вызываю)))
Я один такой, что когда бухну готовлю такой же десерт😮
Обожаю тар-тар! Мужики вы красавцы!!!
Спасибо за Вашу работу
Да ладно прям украли, мы же дома тоже готовим всякое. И потом, одно и тоже блюдо в разных местах и у разных людей имеют свой вкус, даже яичница 😜😉🍳👌✌️и по моему здорово, когда у людей есть места, где можно вкусно поесть. Например : в этом рестике улётные стейки🥩, в другом суперские десерты и т. д. А есть места где вся кухня на 💯🤗
Если докапываться до этимологии названия этого блюда, то название закуски (неважно рыба или мясо) правильно писать тартар слитно, а соус из соленых огурцов и майонеза тар-тар через дефис.
Но ничего не утверждаю. Рестораны сами по-разному пишут
Художественный фильм "Подсмотрели"
Смотрю из Киева, как бы не хотел - не смогу прийти в ваше заведение, по этому просто поставлю лайк :D
В Киеве хватает заведений😂
О чем ты??
@@DK_youtubeон кажется сказал «в ваше»
Спасибо дорогой, крепитесь там
Приезжай не бойся.народ думает по другому,ты сам понимаешь о чём.ну борщ он наш😀
Кто там ваш? Ваши щи с капустой а борщ не трогай@@user-ln3hp5gb1c
Друже ты теперь как планктон из Спанч Боба. Го повторять рецепт крабсбургера
Друже, здоровья, ещё большего успеха 🎉
-Какая текстура тартара для тебя важна?
-Хотя бы один раз переварена, охлаждённая, но не ращморожена.
Даёшь рецепт острого тар-тара под стопочку крафтового хорошего, двойной перегонки, алкоголя!
Желточек хочется туда)
Даёшь шпионаж!)))
Друже вообще-то славный,но так маленечко-маленечко :) :) :)
Что то звук не очень сегодня
Если нет микроплейна- можно использовать терку для пяток. Результат будет примерно таким же
Я еще лет 10 назад понял что твердые сорта сыра можно сразу ПЕМЗОЙ вулканической натирать)
А меня жена ругает когда я сырой фарш на манты не пробую А жру, а это тартар оказывается, правда пармезан ещё не пробовал добавлять. Ммм....Походу гости без мант будудут.. И без тартар
Понял что напоминает система диалога. Это же Телемагазин он же магазин на диване и все такое. Вот прям один в один, в конце не хватает только фраз "Только сегодня и только у нас покупайте Пармезан и получайте в подарок носки начальника", даже музыкальное сопровождение похоже.
Хавать сырой фарш, вместо того, чтобы пожарить котлетки - такое.
Друже! Попробуйте взять flank кусок поверьте это не будет хуже.(оно и дешевле)
И перед тем как мясо режете немного его заморозить будет лучше резаться.
Будут ровные куски и во рту будет приятнее 😂
Ты серьёзно про заморозку? Напиши ему везде, он же не знает 😂😂😂😂
Что со звуком происходит на последних видосах?
А мне нравится рецепт где Олежа сначала обжарил мясо,а потом на полосоньки нарезал!!!!Кайф просто,пробовал делать
За то что показали мой рецепт, с вас 30000 тысяч господа!
спасибо ,мужики ,теперь у меня есть все, для открытия тар тар бара
Трюфельное масло заглушит, вкус мяса и все остального😊
Вот бы биштекс из этой смеси 🤙
Слюнями изошла, пока досмотрела. 😋
никогда бы не пошла ни на рутуб, ни на дзен
как говорилось в легендарной классике "Топориками, блеать!!!!"
..... хинкишиев рад НУ НАКОНЕЦ ТО не блендер 😂))
Я делаю тартар из толстого или тонкого края (из куска получается 3-4 порции) + остатки на бульон...
Это было здорово! Повторить!
Еще как есть ребята которые придумали свое - Борщ и его Борщ в пирожке с нектаром
Главное правило, не пить одному-это не правило
Я: *покупаю пармезан 18 месяцев в магазине*
Друже: "то, что вы купите в магазине - это гауда, которая чуть-чуть полежала"
Я: 🗿🗿🗿
Это где такие магазины? Фирменные от сыроварни?
@@Zamay228 нет, обычный Окей)
@@annamarkova6712 удивительно. Может импорт попал каким-то образом
@@Zamay228 каким-то образом?) вы про данный гипермаркет в курсе вообще?) там очень много как импорта, так и нашей продукции. Но сыр был не импортный, я свекрови на подарок покупала.
даешь "промышленный шпионаж"!
А где же каперсы, Друже, как же твоя любимая каперсая-анчеусная нотка в тартаре?)) 1000% это вкусно,))) респект💪💪💪
Самая крутая подача тартара это когда тебе приносят на одной тарелке мясо, а на другой ингредиенты. Раньше у меня в рестике такой делали. 9 разных ингредиентов на выбор. Хочешь все добавь, хочешь выбирай и офик тебе замешивает
Очень круто!!! Спасибо, что пачка лопирамида стоит 20 рублей... Пошёл жарить вэлдан....
Я попытался воспроизвести этот рецепт(тар-тар мираторг, лук обычный репчатый, мелко-мелко порезанный, пармезан не такой конечно как у них, но я постарался взять самый дорогой в перекрестке, оказался достаточно вонючим😂), также для усиления вкуса взял капельку привычной горчицы, ибо не люблю вкус трюфеля.
Скажу что сочетание продуктов очень удачное, сливки прекрасно дополняют сырое мясо, и ты действительно больше ощущаешь его. По сравнению с классическим тар-таром который вы можете заказать в кафе, этот действительно кажется необычным и новым вкусом.
Единственное как и сказал Вован очень важен баланс продуктов, у меня так получилось что мяса и пармезана оказалось больше чем сливок, и их прям не хватало. Я бы в следующий раз делал все в пропорциях 1:1:1, может сливок прям на 0.3 больше.
Вообщем, спасибо Олегу и Вовану за рецепт, было вкусно)))
Выражаясь языком кино, художественный фильм "Спиздили".))
Новая рубрика называется: "Спизженно" 😂
Выпал момент какую именно часть вырезки он взял? "Голову" же?
В любом случае лайк, вдруг из более земных ингредиентов блюдо будет
поцчему без яиц Окское? в Тартар добавляют сырое яйцо :)
В хотдожной так ещё и не побывал, а пипец охота, в Питере редко бываю, надо просто время выбирать и намеренно ехать на дегустацию и обжираться😊😊😊
А если бы добавили яичный желток была бы вообще красота❤
Лучший тар-тар отведал в Nomad на Петроградке
Пельмени лепить меня не звали... У меня и у мясного фарша были непреодолимые разногласия. Из нас двоих должен был остаться кто то один...
Сырое мясо ммм.., давайте уже охоту на кабана, и свежевыпитая кровь 😊😊😊
как то заказывал в таком месте обосрались всей семьей причем ждали в субботу 3 часа Горячие пиццы
Да, вводите , я куплю)
Это называется скорее reverse engineering
Друже Обломов, тар тар конечно ништяк.
Но как насчёт блюда под самогоночку?
Отличный гарнир к этому блюду:
- 100 (лучше 150) мл коньяка/бренди или хорошего виски...
- 74 гр пшеничного хлеба...
Всё смешать и дать настояться на сколько хватит терпения...
Данный гарнир отлично заходит и без тар-тарарыма...
Когда уже будет доставка по всему городу!! Или в московском районе?
Пельменный фарш у нас уже блюдо))
Попробуйте сделать мусс из сливок и пармезана
А мы уже в пять утра встаём.
❤️❤️❤️
Ух, ребят... Попробовал сделать. Трюфель лесом, пармезан чуть попроще... Но в итоге сливочная шапка полностью захватила вкус мяса. Делайте еë чуть тольше, чем на видео, толщиной в сантиметр максимум
Олег и Вован, супер!!! Прям охонь
Рецепт хороший, жаль что забыли пожарить мясо🤣
рутуб повис, не справился с нагрузкой ))))
Рецепт огонь, но почему-то мне кажется что там не просто загущеные/охлажденые сливки были, а эспума из них
Они были так голодны, что съели котлету сырой😢
В Мурманске в стейкерной неплохой тар-тар!!!
Да и стейки там норм!!!
Даешь тартары народу! Сделайте в хотдожной, а то я на пенсию выйду раньше, чем доставка в моем районе появится