How to prepare THE FAMOUS RUSSIAN PELMENI | TRADITIONAL RECIPE | DarixLAB
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Hello everyone! Welcome back to my channel. Today we are going to prepare one of the most famous Russian dishes - THE PELMENI! A traditional and exquisite dish, a taste of childhood and unforgettable memories! Making this dish is a nice activity that brings families together during cold winter days! In the video I show you how to make PELMENI at home, it's not difficult, on the contrary, it's very easy and entertaining! Russian pelmeni is traditionally served with sour cream, butter, mustard…although nowadays it can be served with almost any type of sauce.
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❣️I hope you like it❣️
INGREDIENTS:
- Mass -
Flour - 300 g + 50 g (to sprinkle the table)
Salt - 1/2 tsp
Water - 100g
Egg - 1 unit
Sunflower Oil - 30 g
- The Filling -
Beef minced meat - 400 g
Onion - 1 unit
Garlic - 1 clove
Salt - 1 tsp
Black pepper - 1/2 tsp
Water - 120g
- To boil -
plenty of water
Salt - 1 tbsp
Laurel - 2 leaves
- At your service -
Butter - to taste
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I wish you all the best!
A hug, Darix.
Muy buena receta, muy bien elaborada y cocinada. Saludos, te veo en otro video
Muchismas Gracias! un Saludo! :)
Son fantásticos! Gracias me quedaron un 10!
Que alegria de oír eso😊Es una de mis comidas favoritas🥰un Abrazo!
Se ven muy bien, muchas felicidades 👍 saludos desde la República Dominicana 😃
Muchísimas Gracias 😊 me alegro tanto que te han gustado ☺️Un saludo🤩
@@darixlabrecetas 😃😃😃
Que bien! Ahora mismo me basé en tu receta para hacer pelmeni, están riquísimos muchas gracias por la nueva receta
Tienen una pinta buenísima mañana los hago 🤗
Muchísimas Gracias Guapa ☺️Espero que disfrutes😊
Que tal te quedaron?
Me hace acordar a los Barenikens que prepara mi abuela, empanadas más grandecitas y rellenas con puré de papa
Si es Verdad, yo también me recuerdo que mi abuela preparaba los Vareniki con Patata, Col o incluso dulces con cerezas🥰Que ricos!
Quien vino a ver como se preparan luego de ver El Gran Chef 😋
Yo si te digo la verdad no conozco este programa 😊pero me alegro que has encontrado mi video🥰de preparación de los Pelmeni😉un Saludo!
Cómo niño que a crecido comiendo eso, está perfecto.
La próxima yogur griego como salsa.(Es lo más parecido a la smitana)Pero si no le pusiste por qué no te gustó pos no pasa nada
Gracias por tu comentario😊Siiii es sabor de la infancia, recuerdos como toda la familia preparaba los Pelmeshki🥰que nostalgia! Si si siempre pongo en la mesa Smetana (Crema Agria) y mostaza, Me Encanta 🥰 pero en el video no he mostrado😉Fallo mio jejjee
@@darixlabrecetasтак вы из России??? Я была уверена, что так изысканно готовить закуски может только европейская девушка!))) а то так и шеф-повар! За пельмени отдельное спасибо! Так готовить тесто к лепке - я даже не знала, а это очень умно! Спасибо!!!!
@@user-dv8dg8ym4o да родилась я в России, жила я там до 16 лет, потом был переезд в мою любимую Испанию, в которой я живу большую часть своей жизни 😊Но детские воспоминания, русскую кухню это невозможно забыть, это в душе навсегда🥰Лепке пельмешек научилась у прабабушки с сибири, она мастерица была в этом деле😊Спасибо вам за такой приятный комментарий и комплименты!❤️
@@darixlabrecetas позволю себе попросить у Вас совета. Мне нужно будет приготовить праздничный ужин для немцев. Хотелось бы сделать его немного с русским акцентом. Вот теряюсь, все наши блюда - они как будто повседневного репертуара. Салат Оливье тоже кажется уж слишком банальным, под шубой - сомнительное удовольствие для баварцев) Могли бы Вы посоветовать - что же приготовить в таком случае? Спасибо!!!
@@user-dv8dg8ym4o да конечно помогу советом, в Германии была и не раз, немцы вкусно кушают, даже иногда мне показалось с русскими нотками😊У меня на канале есть мини салатики порционные (похожие на «селедку под шубой» только с лососем, очень вкусно и нежно получаеться, мимозу и т.д), также можете сделать микс бутербродиков (это уже на ваш вкус, так как кому-то рыбные больше по душе а кому мясные), что можно сделать со слоеным тестом. А на второе я подала бы что то из мяса в духовке 😉
vamos a hervir unas empanadas
Si se preparan asi! Es una receta tradicional, me acuerdo que mi bisabuela preparaba de esta forma :)
Se llaman en español "orejas de pastor" por la forma que tienen,es un plato muy típico en las casas rusas.para que te hagas una idea es una mezcla entre la gyozas japonesas y los tortelinis italianos. Están riquísimos!
Si te refieres a las empanadas argentinas, esas llevan grasa en la preparscion de su masa. Y si te refieres a las empanadillas chinas o giozas, esas solo llevan agua y harina en su preparqcion
Hola Darix, en mi familia se comían con Salsa de Soja únicamente. Te hago una pregunta, qué tipo de harina usas? 000 ó 0000 ? Y cuánto tiempo dejas reposar la masa?
Hola! Yo uso la harina de Trigo normal y corriente😊una harina que la venden en cualquier supermercado. Puedes dejar reposar la masa mientras preparas el relleno de carne (unos 10-15 minutos), es suficiente 😊Espero de haberte ayudado! Un Saludo!
@@darixlabrecetas fácil es la pregunta: "000" o "0000"??!!!!
@@benjilic Son 300 g de Harina, la cantidad pongo en el video😉 y en la descripción también!
el agua se la hechas natural o templada? en vez de aceite de girasol yo le hecharia aceite de oliva le da un sabor diferentes i esta buenissimo... y la massa de csrne picada un poco de grasita para darle ese sabor que se te derita en la boca
😍🙏🏻😍
🥰☺️😊
Buenaaas, cuantos pelminis salen con esta receta aprox? para cuantas personas da esas cantidades?
Me alegro que te han gustado😊Es una de mis comidas favoritas❤️No se decirte la cantidad exacta, pero salen dos bandejas grandes y pueden comer 4 personas😊Espero de haberte ayudado!
La musica del tutorial hace que sienta atraccion sexual por el pelmeni
¿Cuánto tiempo tiene que hervirse?
Hierva agua en una cacerola a fuego alto y agregue la Sal. Coloque los Pelmeni en agua hirviendo y revuelva inmediatamente para que no se peguen. Vuelve a hervir el agua. hasta que flotarán los pelmeni en la superficie. Reduzca el fuego a medio y cocínelos durante otros 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Que es la salsa
En el video no pongo ninguna salsa solo la mantequilla :) pero se puede acompañar este plato con la salsa de setas, la mostaza, el yogur griego etc...
Yo creí que era como pasta
Es una pasta rellena con carne!
Para cuánto rinde
Perdone la pregunta....:
Si en vez de hacer bollitos uno x uno .., Estirar la masa con el palo al espesor deseado y cortarlos con una tapa o molde de esa medida y listo ..MAS RÁPIDO ... 👍🏽👍🏽👍🏽 GRACIAS...🥘🍲🍝
Si es más rápido y es otro modo de hacerlos...pero en el video enseño como preparar los pelmeni tradicionales😉, tal cual como preparaba mi bisabuela! Gracias!
@@darixlabrecetas MUYYY DE ACUERDO ...SI... SI. CUANDO SE HACEN LAS COSAS CON CARIÑO Y AMOR RECORDANDO A SU BISABUELITA...!!! ES MEJOR NO CAMBIAR NADA...!!! Y TODO EN HONOR A ELLA...!!!
👍🏽💪🏽💪🏽👍🏽🇦🇷🇦🇷🇦🇷🤗🤗🤗