【世界大会決勝本編】SHOGUN BURGER２度目の挑戦！

[@tabibitotabibito]

日本人と海外の方の感じ方は、育ちが違うからもちろん違うでしょうけど、メープル入りのピーナッツバターやキャラメリゼしたバナナは、このハンバーガーの組み合わせではどう考えても美味しくないと思う。もちろん、チャレンジという意味では素晴らしいとは思いますが。
↑と、今朝この動画を見て思ったので、興味と確かめる意味で、買い物してきてさきほど自分でこのコンビネーション（もちろん和牛でメープルも入れて）を作って食べてみました(笑)で、「やはり美味しくないな」というのが率直な感想です。せっかく和牛を使っているんだし、甘さは和牛の脂身だけで表現した方が日本らしい繊細さでなおよかったと思います。でも、ご健闘お疲れ様でした。

[@tabibitotabibito]

あ、こんなコメントしてますが、高評価は押してますからね(笑)

[@spiceupyourlife2023]

コメントありがとうございます！
文化や育ちが違えば、食べ物の趣向も異なりますよね。世界大会は「誰に照準を合わせるか」が高得点を出すキーになってきます。
ご自身でお試し頂いたようでありがとうございました！大変参考となるご意見でした！

[@tabibitotabibito]

@@spiceupyourlife2023 さん
お返事ありがとうございます。審査員が決める以上、そういう事ですもんね。世界で戦ってる方にこんな情報は必要ないんでしょうけど、自分にはアメリカ・オーストラリア・イタリア・ドイツから来た外国人の友人知人がいますが、彼らは全員育ってきた環境上、日本に来るまでは「食事は甘くない」という概念だったようで、和食の「甘さがあるものが結構多い」事に驚いたと言ってました。実際彼らはパイナップルトッピングのピザは全く好きではなく、もっぱらペパロニばっかですし(笑)もちろん今は和食に慣れたせいもあるのか「和食が世界一美味い」と言ってますけどね(笑)
ちなみに、私が真似して作ったものは味も完成度もこの動画のバーガーには到底及ばないでしょうけど、そのせいもあるのか私を含め日本人4人で食べてみましたが、バーガーならシェイクシャック・クアアイナ・バーキンなどを食べ、甘い食事にも慣れている日本人ですが、4人とも「う～ん。せっかくの和牛がもったいない。あんま美味しくはないね。」という感想でした。率直で申し訳ない。
ともあれ、前述の事（外国人の友人知人の件）もありますので、審査員が外国人しかいないのなら、食事としてのコンテストなら、甘いものは避けた方が好まれるのかもしれないですね。
長文失礼しました。これからもご健闘ください。応援してます(*´∀｀)ノ

[@tabibitotabibito]

あ！ご存知でしょうけど、イタリア人の友人はめっちゃ甘い朝食を食ってる事もある(笑)し、アメリカ人の友人もパンケーキやシリアルなんかを食べてるので、こっちからしたら「いや。めっちゃ甘い食事やんｗ」とツッコみたくなりますが、どうやらそういう事ではない（おかずが甘いのではなく甘いものを食べてるのであって、バーガーやピザが甘くてもいいというわけではない）ようです(笑)よくわからんですね🤣
でわでわ