Zaváraný Paradajkový Základ/Omáčka na pizzu a cestoviny + Talianska paradajková polievka.
Вставка
- Опубліковано 31 сер 2020
- Kúzlo domácej paradajkovej omáčky. Toto je naozaj DOKONALÝ paradajkový základ, ktorý si pripravíte jednoducho a je oveľa chutnejší ako kupované varianty.
V lete je bežné, že máme čerstvé voňavé paradajky - také, aké majú byť. Týmto základom/omáčkou si môžete tento kúsok leta uchovať aj v zime. Pripravte si domácu omáčku/základ a zavaríte si jedinečnú chuť aj vôňu leta do fliaš.
Nech sa Vám vydarí!
Paradajkový základ/omáčka:
Ingrediencie:
3 kg paradajok (t.j. 1,5 kg na jeden štandardný plech)
200 g cesnaku (26 strúčikov)
600 g cibule (cca 6 kusov)
1 PL soli
3-4 PL oleja na opraženie cibule
1 veľká hrsť čerstvej bazalky
Talianska paradajková polievka:
Ingrediencie:
1,5 kg paradajok (množstvo z 1 plechu)
12-13 strúčikov cesnaku
3 cibule
1 hrsť čerstvej bazalky
soľ podľa chuti
1 PL vegety uvariť v cca 500 ml vody (množstvo vody závisí od toho, akú chcete mať koncentrovanú polievku)
Odporúčame Vám:
Výborná Domáca Vegeta • Výborná Domáca Vegeta....
Slaný koláč z polenty s pečenými paradajkami a cesnakovou plnkou • Slaný koláč z polenty ...
Kečup á la UNCLE BENZ. Domáci kečup bez jabĺk • Kečup á la UNCLE BENZ....
🔴 Pozrite si aj tieto recepty na zaváranie:
Recepty na zaváranie • Recepty na zaváranie
Cuketový Tatarák • Recepty CVR - Cuketový...
Cuketová Pomazánka Do Pohárov • Recepty CVR - Cuketová...
Výborná Domáca Vegeta. Minimum Soli! • Výborná Domáca Vegeta....
Cuketovo-papriková pochúťka • Cuketovo-papriková poc...
ZDRAVO ZAVÁRANÉ UHORKY • ZDRAVO ZAVÁRANÉ UHORKY
Zavárané Lečo s Medom • Recepty CVR - Zavárané...
Kvašáky - pravý ruský recept bez chleba • Kvašáky - pravý ruský ...
Paradajky DELIKATES • Paradajky DELIKATES. Z...
DOMÁCI AJVAR JEMNÝ • DOMÁCI AJVAR JEMNÝ
Zdravá čalamáda domáca • Zdravá čalamáda domáca
LAHODNÁ ZAVÁRANÁ KAPIA • LAHODNÁ ZAVÁRANÁ KAPIA
Napíšte nám do komentárov, ako sa Vám základ/omáčka a polievka podarili a ako Vám tieto dobroty chutili :)
Prajeme Vám dobrú chuť :)
Music: Epidemic Sounds - Навчання та стиль
OZNAM 8.9.2020. Prosím o pozornosť. Ďakujem diváčke za otázku: Dobre som zaregistrovala že je to bez soli aj cukru?
CVR: Dobry den, ano, cukor v tomto recepte nie je , ale sol ano- 1 PL soli. Vzdy recept, prosim, pozerajte POD VIDEOM V POPISE, tam je to na 100% spravne.
Dakujem za otazku, čim ste upozornili, ze vo video to nie je vidiet. POzrela som teraz video az 2 krat a fakt, ze to tam nie je, az ma to prekvapilo, lebo si dobre pamatam, ze som to tam davala. Ospradevdlnujem sa, chyba sa stala nechtiac. Ono to vydrzi aj bez soli, lebo ked kupujemeb obchode pyre, tam je to bez soli aj bez cukru. Takze v nasom recepte je to skor na dochutenie, ako na konzervaciu. Do buducna, mile divacky, prosim o podobnu pomoc a kontrolu, nech to mame vsetko OK. Dakujem Lenka.
Krasne prevedenie,sympaticky hlas,pohoda ide z celeho videa-skvely zaciatok mojho dna👍.Pekny den zelam aj Vam a dakujem❤
Veľmi pekne Dakujem za komentár ❤️🌺😍👍 aj pre mna pekný začiatok dňa vďaka Vášmu komentáru ❤️❤️❤️
Práve som znovu zavarila 6 dávok (toto množstvo nám stačí na celý rok), už ho robím 3. rok a keďže ho používame na cestoviny, na pizzu aj na polievku, tak veľmi rýchlo mizne :)), je to jednoducho geniálny recept, na ktorý nedám dopustiť!!!
Supeerrr!!! ďakujeme
Ste taká šikovná, rada sa pozerám na vaše recepty
Dakujem veľmi pekne za odozvu 👍❤️😍🌺
Dnes jsem uvařila vaší polívčičku-výborná. Moc se mi líbí vaše recepty. Děkuji.
Super👍🤝👌som velminrada že chutila polievka - je moja už teraz najoblúbenejšia ❤️❤️❤️🍅🍅🍅
Tak aj tento základ je vo fľašiach, ešte kečup dnes urobím. Ďakujem za recepty
👍👍👍👏👏👏 Ste prvá čo urobili tento recept ✅👏👏👏 teším sa a mám radosť 😍❤️🍅🍅🍅
Ste úžasná super palec hore. 👏☺️
naty 11117 Dakujem 👍❤️🌺😍
Už som urobila 2 dávky, ešte sa chystám urobit 3 dávky, aby bolo na celú zimu, chutí výborne, takéhoto základu nikdy nie je dosť!!!👍👏👏👍
Súhlasím!!! Máme radosť, je to recept a domáci polotovar na univerzálne použitie :)))
Dobrý deň, dakujem vám za recept aj tento rok táto dobrotka bude súčastou mojej zásoby na zimu :) to je tak dobrý recept :)
Tešíme sa, dakujeme za odozvu 👍😊
Robím podobne, ale na plechu pred pečením pokapem paradajky s olivovým olejom a pridám rozhodne ešte oregáno, tymián a rozmarín, používam tento základ ako na pizzu, tak i bolognésku omáčku či lasagne.. Prajem pekný víkend😉 a posielam
🌞pozdravy zo 🇨🇭.
Super, Dakujem za komentár, vyskúšam aj ja tak robiť 👍💯👌 pozdravujem do 🇨🇭🌺
Dělávala jsem kečup, ale trošku jinak, tento recept je úžasný, ještě letos vyzkouším.
Mám radosť , nech sa Vám vydarí. Pekný deň Vám praejem . Lenka. 🌺❤️👍
Ďakujem za inšpiráciu a recept 🥰 Dnes som urobila z jednej dávky, teším sa, až omáčku ochutná aj zvyšok rodiny, mne chutila už z hrnca 😋🤣
Super!! My ju tiež robíme každý rok a v zime keď otvorím, tak vonia slniecnym letom 👍👌mňam aj veľká pomoc pri varení takmer všetkého aj ako omáčka aj ako polievka.
Dokonalé, to si udělám než půjdu v pátek na večerní školu. 🙂😉
Mám radosť , potom napíšte ako sa podarilo. 🤝💪🌺 Necg Vám sa darí aj v škole 👍
@@receptycvr děkuji
Je to vynikající.
Dakujem a SUHLASIM 👍❤️👏👌🍅🍅🍅
Dobrý den,
chtěla jsem se zeptat. Horkou omáčku necháváte otočenou do vychladnutí a dál není potřeba sterilizovat?
Jak dlouho omáčka vydrží a jak ji skladovat?
Moc děkuji za odpověď ☺️
Dobrý deň, ja ne sterilizujem, lebo aj pečie sa v rúre , potom sa vari už všetko zmixované min 10 min, potom pod dekou sa vychladli , takže takmer do rana je to ešte horúce - a to nahradí sterilizáciu. Robím každý rok dosť veľa , vydrží aj dva roky. Teraz mám ešte niekoľko pohárikom z minulého roku. Ale môžete aj sterilizovať, bude železná istota. Ja ne sterizujem, opakujem sa. Skladujem na polici v chodbe. Je to dostatočne uvarene , takže vydrží dlho. Nech sa Vám vydari. Je to veľká pomoc v zime a ešte aj veľmi chutna! 👌👍❤️
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli se rajčata mixují i se slupkami.
Dobrý deň, áno mixuje aj zo šupkami , tak ako pokrájané dávame na plech, tak potom po upeceni celé sa mixuju spolu s cibuľou aj bazalkou.
Děkuji Vám za odpověď, udělala jsem to tak a je to vynikající. Slupka tam vůbec není poznat. Děkuji Vám i za všechny další recepty a inspirace, jsou skvělé 🙂👍
@@pavlinaminjarikova7303 mám radosť, že recept sa podaril 👍👏✅ práve ho mám rada kvôli tomu že šupky netreba odstraňovať a že ich potom necítiť 😋👌 ďakujem za Váš komentár, ktorý je pre mňa motiváciou ❤️❤️❤️pekný deň . Lenka.
Pri jake teplote zapekam rajcata s cesnekem v troube 20 min,prosim?
Libuse Pokorna pri 200C a môžte aj 30 minút - treba dávať na ne pozor 👍🤝 Nech sa Vám vydarí 👌👌👌
@@receptycvr diky za rychlou odpoved😊
Libuse Pokorna 👍✅❤️🌺
Dobre som zaregistrovala že je to bez soli aj cukru??
Alenka M. Dobrý deň, áno cukor v tomto recepte nie je , ale soľ áno -1 PL soli. Vždy recept pozerajte pod videom v popise - tam je to na 100% správne. Dakujem za otázku a upozornenie , že vo videu to nevidno. Pozrela som video 2 krát a fakt to tam nikde nevidno - veľmi má to prekvapilo, lebo dobre pamätám, že som to tam dávala. Ospravedlňujem sa, chyba nastala nechtiac. Ono vydrží aj bez soli, lebo keď kupujeme paradajkove pyré v obchode - tam je to bez soli aj bez cukru. Takze v našom recepte je to skôr na ochutenie ako na konzerváciu. Nech sa Vám vydarí👍👌🤝❤️ a prajem pekný deň. Lenka.
@@receptycvr ďakujem určite vyskúšam, máte naozaj skvelé recepty 👍
Dobrý deň chcela by som sa opýtať prečo my to začalo kysnúť ďakujem
Dobry den, pravdepodobne viecka dobre neprilnuli, to znamena je pristup vzduchu a vtedy zacina proces kvasenia. Ak kysnutie len zacalo, mozeme zachranit tak: Skuste vsetko znova dat varit aspon 10 miut a znova dat do poharov a poriadne skontrolovat prilnutie viecok- to je jedna z najdolezitejsich podmienok zavarania a konzervovania. Napiste mi potom, ako sa podarilo zachranit situaciu. Ak ste len zacinate so zavaranim, treba kupovat take plesky , co ukazujem vo videach inych, takmer vo vsetkych , s takym kruzkom , ktory sa vtiahne dnu a to mate 100% istotu, ze viecka prilnuli. Drzim palce, nevzdavajte to!
Ďakujem nie som začiatočníčka ale budú to najskôr tie viečka veľmi sa mi páčia vaše recepty držte sa
Lenka Šikorová Veľmi pekne Dakujem a zavarajte pre zdravie a radosť 👍👌😋 všetko dobre 🌺🌺🌺❤️❤️❤️
@@receptycvr Dobrý deň prajem. Veľmi chutný recept. Aj ostatné videá sú super. Ďakujem pekne. Mám drobnú otázku. Som v začiatkoch zavárania. Dala som veľké poháre so šrobovacím viečkom. Nechala som ich 5 min. postát na viečku a potom "do deky" - ako budem vedieť, že sa viečka chytili prosím? ďakujem veľmi pekne. Tento recept sa mi páči kvôli chuti, jednoduchosti a ponechaniu šupiek, ktoré dodávajú extra vlákninu :)
@@lenkakralikova1457 Dobry den, ked vychladnú, tak sa vcucnú do fľaše. Ak nie, sú chybné a nedržia. Treba prekontrolovať. Zvyknem otočiť po vychladnutí na pár hodín hore nohami. Ak netečú, sú ok. Dolezite, aby nebol pristup vzduchu, ani na mm, a to je len vtedy ked viecka dobre prilnu. Este take budu prieliacene , neviem to spravne nazvat , taka jamka jemna. Ja kupujem take viecka , co maju taky kruzok v strede , tak s takymi presne viem, ze dobre prilnuli: pukaju sami, ked chladnu a vcucnu sa. Ano, aj mne prave sa paci ten recept kvoli ponechanym supkam- vlakninu potrebujeme mat v strave vela! Nech sa Vam vydari recept a kludne piste , keby nejake otaky. Len piste nie je pod uz existujuci koment, taky nie je vzdy YT ukazuje. Napiste uplne novy- ten na 99% ukaze sa. :-)
Dobrý den nemáte prosím recept na nakládaný květák nikde nemohu najít žádný recept.
Dobrý deň, odskúšaný recept nemám , ani video zatiaľ , ale som plánovala to urobiť. Sľúbiť nemôžem či tento rok urobím, prepáčte mi to, ale do planu zapíšem!
Ano i přesto děkuji.