Zavařování rajčat
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- V tomto videu vám ukážu hned 3 recepty na zavařování rajčat. Zavařená rajčata v prvním receptu vydrží opravdu až do další sezóny, je to také nejjednodušší recept.
Další 2 recepty na zpracování rajčat jsou rajčata pečená v troubě. Je to velice chutný způsob, skvělé recepty na zpracování rajčat. Pečená rajčata jsou moc chutná a oba tyto další recepty již obsahují také bylinky.
Zajímá vás, jak si můžete vypěstovat bylinky za oknem? Je fajn je mít v kuchyni hned čerstvé při ruce - bylinkovyraj.ne...
Přidejte si nás na FB / bylinkovyraj
Navštivte také stránky www.bylinkovyra...
Budu se těšit • Zavařování rajčat
Michaelo, jako laik si představuji sušení rajčat jen v rozmezí teplot 50 - 70° a pomalu cca 8až 10 hodin. Tak suším já, naložím pak do oleje a super. Ty Vaše teploty to už je pomalu pečení rajčat. Nejsem si jistý kolik vitamínů v nich zůstane po tak vysokých teplotách. Ale Vy se tím zabýváte víc jak já, tak mě zajímá Váš názor. Děkuji, František
Samozřejmě čerstvé je čerstvé, ale je to jeden ze způsobů, jak si nadměrné množství rajčat uchovat. Rozhodně je lepší určitě te Váš způsob sušení - i když 70 °C je taky už dost.
Nakládaná rajčata vynikající.
Děkuji 🍀
Dekuji
Super, díky 🌹
Sice je to už 5 let, ale přesto bych se chtěl zeptat, když sterilizujete, ponoříte sklenice úplně? Ve videu to nebylo jasné. Kamarádka totiž říká, že je neponořuje úplně, že to není potřeba. (A je stále naživu, žádný botulismus, ale možná má štěstí.)
Děkuji moc za úžasné video.
Nemusí se ponořovat celé, víčko muže být nad vodou🙂
Stačí dať vodu do 2/3 fľaštičiek, moja maminka tak sterilizovala celý život, inak botulotoxín je tzv. klobásový jed, ten sa robí pri mäsových konzervách, čiže tu nehrozí, ak by sa vám zeleninové zavaraniny skazili tak pri horšom by vám doslova strieľali viečka(moja dnes už nebohá mamka pred 3 týždňami zomrela vo veku 74 rokov), tá to zažila s lečom(ale tam bol problém že ho robila s fazuľou a tá fazuľa zrejme nebola ok, deň pred robením leča uvarená) keď jej v kuchyni po dvoch dňoch strieľali leča pred 15 - 20 rokmi, pri lepšom to proste zbadáte že to skyslo, bublinky a kyslastý zápach/chuť.
Ten prvni recept se nevari, jen se nechaji odstat?
Ano, nevaří, naplní se do skleniček a zavařují se až ve skleničce 10 minut.
super video určitě zkusím :)
Díky, ten prostřední recept - je potřeba skladovat v chladu a zkonzumovat cca do 14 dní, déle mi to nevydrželo. Ale ten 1. a poslední recept - rajčata vydrží opravdu dlouho :-)
nemáte zač :)
Ten 1.recept je vynikající,mám pár skleniček se slupkou a asi 40sklenicek bez slupky to mi chutná daleko víc,ta slupka mi tam vadí děkuji za super recept❤️
Ty. Kravo
Vys.kolik
Stojí. Olivový. Oleje
K čomu tie paradajky z druhého videá a aj sušené používate,prosím vás,ako šalát,či nátierku,alebo pod????
ZDENKA KOVACOVA hezký den, Dají se použít do těstovinových salátů, do směsí na špagety, udělat z nich Pesto nebo i tu pomazánku - tím jak jsou naložené nebo i sušené, tak mají velmi výrazné a chutné aroma a jsou výborné i samostatně třeba jen tak k vínu, Mám je moc ráda třeba v kombinaci s kozím sýrem. Viděla jsem je i dokonce v čočkovém salátu, v ovesné kaši na slano nebo houbami a pohankou 🙂
Super,ale počkam do jesene,ked budu domáce rajčiny
Jasně :-) Video jsem umístila teď, protože vím, že na podzim nebudu mít čas vkládat tolik videa. Měla jsem ho už předtočené v šuplíku, tak hajdy na youtube :-)
kremel vidím že nesleduješ len politické videa ,to je dobre. Miška palec hore.
Dobrý deň môžem sa opýtať tie sušené paradajky vydržia dlho ?
Hezký den, nám vydržely 2 měsíce, ale ne že by se skazily, ale proto, že jsme je prostě snědli :-) Takže nevím, jak dlouho opravdu vydrží, nikde žádnou zapomenutou skleničku nemám.
Nekde rikali ze se jim to zkazilo kdyz ty susene zalijete studenym olejem, pry se tam ma dat teply. Co myslite?
A co ten bubák ? Proč nevyřežete ?
Prostě nevyřezávám :-)
Mne se to vseto snilo
Šikulka jak jinak
TONNY ŠTROBL Díky 👍🏻
🙈