Vaj puha zöldborsó főzelék negyed óra alatt :-) Soft green pea vegetable in a quarter of an hour :-)
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- 2 csomag extra zsenge zöldborsó ( 900 gramm)
1 húsleveskocka
1 teáskanál só
fél teáskanál cukor
200 milliliter tej
50 gramm vaj
ízlés szerint bors
és petrezselyem
Én is az extra zsengére esküszöm!!!Viszont a habarást sose birtam,nekem a régi fokhagymás paprikás rántás az igazi,de ez családi beütés és a sűrűt szeretem~{( :-)))))
GSM Bret!!! Gretulálok ,hogy leirtad a receptet !!!Ez az igazi !
Ez a kedvencem, két féle verzió elfogadott számomra, amikor friss borsó van a fejtés előtt lemosom kifejtem a borsó szemeket vajon megpárolom a borsó csövekből és egy kis húsleves kockával főzök egy alaplevet amiben a borsót tovább párolom, persze cső nélkül, fantasztikus dús ízvilágot kapunk ez a prémium kategória, a második a fagyasztott ahol szintén vajon pároljuk a borsót, de egy negyedét kivéve azt turmixolva növeljük az íz és színhatást!
Kedves Mészi a párom cukorral és tejjel szereti a zöldborsó főzeléket , a lányaim viszont sósan és vörös hagymával. Úgy, hogy én családi ebédkor mindkét féleképen elkészítem. Üdvözletem küldöm és kellemes hétvégét kívánok neked és a családnak. 💖💖💖💖💖💖💖💖
Boldog születés napot Mészi!----2O18.jan.18.---
.Szencsések vagyunk, hogy akkor bejelentkeztél.
Én a kovász készítés idején kapcsolódtam be, azóta is az útmutatásod szerint készítem a kovászos kenyeret.
A receptjeid kiválóak, nagyon hasnosak, tele információkkal. Nagyon jó ,hogy felhívod a figyelmet minden apró trükkre, hibalehetőségre.
Ami hiányzik: az a Mészi stílus:, a beszéd , a konyhában való sürgés-forgás, a huncut mosoly.
Mindig érdeklődve várom a következő újdonságot.
Köszönöm: Ágnes
köszi :-)
Grizes tészta.
Köszi szépen! Nálunk mindig túl sűrű, de most már tudom, hogy készítsem el, hogy ne az legyen. :)
Köszke szépen Lehel
Szerintem utólag is a liszttől sűrüsödnek tovább a főzelékek... Imádom a videóidat! Hálás köszönet értük!
azért erre ne vegyél mérget :-)
@ A liszt dagad tovább... szerintem 😃
@@kertiroland2925 elsőre is értettem mire gondolsz .-)
Nem mindenki,én tejföllel habarom be. A többi stimmel! Imádjuk! 🍲💕
Tok jo,es egyszeru..koszi!
Annyi kérdésem lenne hogy ha virslit is szeretnék belerakni azt mikor tegyem bele? Vagy pirítsam meg előbb serpenyőben aztán a legvégén mehet is bele?
csak tálaláskor teszek rá sült virslit... één nem szeretem ha belefő
Hello. Én rántással szoktam aptóhagymát piritok benne. És érdekes hogy mi erdélyiek nem használunk annyi pirospaprikát de itt a hagymás rántásba teszek egy kanálnyit mielőtt felöntöm vízzel.
Köszi a tippet. Mostmàr én sem veszek kilós zöldborsót. 👍😉
a xantánnal való sűrítésről mi a véleményed? egy csomó diétás ételben az van.
soha nem használtam és nem is fogom , nekem nincs pénzem ilyesmire és azt se tudom hol lehet venni .-)
Hú de jó,hogy belenéztem ebben a videóban.Kilós zöldborsóval soha nem lesz olyan a borsófőzim mint a 450gr-al...most már tudom,hogy miért.🙏
"..most ilyen vajam van itthon"..... ne szerénykedj, az egyik legfinomabb!!!!! Egyébként a fagyasztott petrezsejmet hol szerzed be?
metró :-) meg én is szoktam lefagyasztani
Képzeld ! A patikában ! Röhej a köbön a kérdésed !
@@emiliamatray1223 szerintem nem röhej a kérdés, mert nálunk pl. Spar van és Penny, na ott pl. nem tudnék fagyott petrezselymet vásárolni. Nyilván a kérdező sem a Barkács boltra gondolt. 😒
Sehol nem szerzi be, mert nem létezik olyan. Csak olyan van, hogy petrezselyem.
Csináltam más videója alapján, de szibte ugyanez volt a recept. Nkm a főzelék része a fehéres része teljesrn semleges íztelen volt. A borsó finom volt. Volt benne cukor is, hiába. Mit csináljak v mi volt ez? Köszi a választ!
a borsó egy részét paszírozd bele egy szitán kresztűl és akkor intenzívebb lesz.
Szia. Melyik az a leveskocka amelyikben nincs ízfokozó, és hol vásárolod meg?
én egyszer kaptam :-) bio boltban lehet venni szerintem de nem tudom :-(
@ Köszi!
Szia Mészi! Nekem híg lett, kihülés után is! Mit csináljak?
hát újra felforralod és egy evőkanál lisztet elkeversz vízzel és sűrítetted vagy csinálsz Beurre manie-t azaz lisztes vajat és azt csipegetsz rá amikor újra forralod és azzal is be lehet még sűríteni :-)
Helló. Nagyszemű sót használsz?
nem
@
A videóban ugyanakkora szeműnek tűnik, mint a kristálycukor. Milyent használsz?
@@alittax finom sót ....ezen lehet hogy épp azt az 1 kilót használtam amit a nagybátyám hozott Romániából .... de én finomsóval főzök
@ Köszi.
mindíg tejjel készítettem.
A kiskanál cukor karamellizálásával szoktam kezdeni, majd bele a borsó, liszt szórás, felöntés tejjel, sózás és végül a petrezselyem. Így sem tart sokáig az elkészítése.
Annak aki hagyományosan készíti, nem ajánlom, ég és föld a kettő. Köze nincs a finom borsó ízű főzihez. Cserébe hamar meg van. Kipróbáltam, mert hamar kész, de az íze borzasztó csalódás😔
írd le léci mit nevezel hagyományos főzésnek :-)
Napom:
Reggelire Mészi-féle briós, kakaóval.
Ebédre Mészi-féle zöldborsófőzelék, Mészi-féle fasírttal, Mészi kedvese szerinti módon.
Most pedig nekiállok sütni egy Mészi-féle jénais kenyeret.
Csak mert ráérek, mivel egész nap a kétdimenziós excelben hatdimenziós számításokat végzek.
Kösz, jól vagyok 🙂
Kölyökkorom gyűlölt menzás tejbe borsójára hasonlít. Bocsi, de nem győzött meg.
semmi gond :-) én imádtam a tejbe borsót :-)
@Ilona Mária Szabó igy igaz.. 🤗👏
Fagyasztott petrezselyem hol kapható?
leginkább a metróban de az auchan tesco aldi is állandó készleten tartja ha jól tudom
Köszönöm szépen
igy fincsi😋😋😋 köszi👍
👨🍳👍
A Freshona fagyasztott zöldborsó 2 órai főzése után még kemény szemeket találtam a főzelékben. Használjátok egészséggel. A malac /a disznó utóda/ megeszi így is!
ezért mondtam,. hogy az extra zsenge 450 grammosat kell használni az hibátlan :-)
Bocs! Én kilósat vettem és azzal ráfáztam. Legközelebb 450-eset vásárolok!