so ein sympathischer mensch und so tolle videos die viel herz und liebe sowie leidenschaft vermitteln fuer das was er tut und uns zeigt. danke fuer deine videos, jedes von ihnenen sehe ich sehr gerne wieder aufs neue
Hallo Michel, letzte Woche habe ich einen 4,5er Dutch Oven bekommen. Heute habe ich ihn mit deinem Rezept für gebackene Bohnen eingeweiht. Genau wie du es beschrieben hast. Ein Fest für Nase und Gaumen. Dankeschön und schönen Gruß, Michael
Super, einfach super! Meine Kumpels fangen dann an skeptisch zu werden, wenn der braune Zucker und die Melasse oder der Rübensirup dazu kommen.... Der Geschmack überzeugt dann natürlich! Als ich das knacken beim löffeln des Sirups gehört habe, dachte ich...ey, er bricht den Kochlöffel ab.. :-D :-D
Tolles Video, gefällt mir sehr gut! Voll sympathischer Mensch der das hier näher bring. Macht mir auch jedes mal guster auf Baked Beans. Gerade jetzt ist wieder die Zeit dafür, am Lagerfeuer sitzen und Bier trinken, sich die Wampe voll schlagen mit leckeren Baked Beans.
Schön gemacht. Ich würde zwar bevor ich die Bohnen dazugebe, würde ich den Zucker und das Tomatenmark mit anrösten. Denn der Zucker karamelisiert und das Tomatenmark bekommt noch Röstaromen dazu. Ist reine Geschmackssache, ich mag es so am liebsten. Super lecker, habs nachgekocht.
Gebackene Bohnen sind eins meiner Leibgerichte. Ich bevorzuge sie mit deftig Zwiebeln, gut gewürzt mit Chili und abgeschmeckt mit einem ordentlichen Schuss Red Label überm Lagerfeuer gekocht. Dazu natürlich ein ordentliches Stück Weissbrot und ein Glas Whiskey. Grüsse aus der Schweiz Höfi
Ich hab grad den totalen Flashback in meine Zeit bei der Bundeswehr. Wenn wir zum Biwak draussen waren gabs auch oft Baked Beans zum Abendessen. Wir haben das ganze allerdings aus logistischen Gründen meistens mit Bohnen und Tomaten aus der Büchse gemacht. Aber auch mit geräuchertem Speck, Knoffi und Zwiebeln. Und es wahr immer wieder ein Traum. Und es sassen alle ums Lagerfeuer und haben kräftig zugelangt.
Ich freue mich auch jedes Mal aufs neue drauf....gerade jetzt wo die dunklen Abende näherrücken. Am Lagerfeuer mit einem Kannten Brot und guten Freunden.....ja das liebe ich auch /|\ wenn es Dir möglich ist...gönn Dir die Freude, worauf wartest Du ? Viel Spaß dabei
Viel Freude dabei........habe mir Keramikmesser gekauft......nun blute ich am Zeigefinger, sauscharf die Dinger !!!!! War halt nur halbscharf gewöhnt :)
Bis auf die 2,3 Tonnen Zucker ein interessantes Gericht. Ich hatte bisher auch nur die obligatorische blaue Dose. 16ft dutch oven wurde heute geordert. Das wird probiert. Danke fürs hochladen.
Tolles Video tolles Gericht und super Typ . Er macht es sehr unterhaltsam und man bekommt echt lust das nach zu kochen. Ich hoffe er zeigt uns noch mehr von seinen Rezepten. Ich danke dir Druidenwerk!
Völlig unkommerziell und unprofessionell "produziert" (=LOB!), keine gesponserten Messer oder sonstiges Equipment, kein Schnickschnack. Auch kein nervendes, überflüssiges Gelaber bei der Zubereitung ... - einfach nur kochen!!!! Hier konzentriert sich noch Jemand auf das "how-to" statt auf das "show as" ;-) Das hat genau meinen Nerv getroffen. Völlig unverständlich, warum bei 47.000+ x Views bis jetzt nur 371 Daumen gekommen sind. Schade! Nach der Nachtschicht ist man sich schon mal unschlüssig, was in 10 Stunden auf dem Teller landen soll, jedoch war dieses Video eine Inspiration pur. Bestärkt durch die letzte Außenmontage in den U.S.A. kommen da tolle Erinnerungen erneut hoch. Danke für die super Inspiration und das einfache aber tolle Video an DRUIDENWERK .
Hallo Michel wirklich ein tolles Video. Es erwärmt nicht nur Magen und Körper sondern und vor allem Herz und vermittelt Lebensfreude . Danke Dir, wünsche Dir einen herzhaften und leckeren Dezember aus Neuss. Hans Peter
Man als kleiner Bub schon hab ich mir überlegt sieht das gut aus was die da in den Filmen immer mampfen. Das also solls sein, ich werds noch diesen Monat kochen :)
Danke fuer das tolle Rezept. Auch Deine Art der Zubereitung passt gut - Kohlen drunter - Kohlen drueber - fertig. Eine 'cup' sind uebrigens 250g - die halbe Packung Rohrzucker ist da genau richtig. Der braune Zucker ist viel weniger suess als rafinierter Zucker, schmeckt dafuer aber umso besser.
Hallo Michel, ich habe grad Dein Rezept im Dutch Oven, allerdings auf meinem Herd. Außerdem habe ich weiße Bohnen aus der Dose genommen, daher verkürzte Kochzeit sonst sind die ja nur noch Matsch aber ansonsten habe ich mich fast ans Rezept gehalten. Hab noch 4 cl Jim Beam und einen EL Wildpreiselbeeren dazu gegeben. Jetzt köchelt es noch auf kleiner Flamme aber ich denk es wird lecker. Vielleicht solltest Du die Mengen nochmal genauer angeben. Aber sonst alles gut. Danke dafür.
Das klingt ja sehr interessant, habe auch schon einige Speisen mit Tofu probiert, nicht alles finde ich lecker aber einige Rezepte schmecken doch erstaunlich gut !
Für mich das ultimative Baket Beans-Rezept! Ich mache es inzwischen seit ein paar Jahren nur noch so. Es glänzt durch seine Bodenständigkeit. Man kann natürlich noch mit so einigem Chi-Chi variieren, muss aber nicht sein. Spektakulär heißt nicht zwangsläufig besser.
Wirklich saulecker! Am Wochenende war mein Sohn zu Besuch und wir haben draußen das „Männeressen“ zubereitet. Schlimm ist allerdings wie es die ganze Zeit über aus dem Topf duftet: Die Magensäfte arbeiten schon lange bevor die Bohnen richtig gut sind. Da hilft nur ein Lagerfeuer nebendran das die leckeren Düfte neutralisiert. ;-) Etwas weniger Süße werden wir nächstes Mal drangeben. Danke für das tolle Video.
Danke für die lobenden Worte, freue mich immer sehr wenn meine Rezepte Gefallen finden.....Veränderungen nach dem eigenen Geschmack sind immer wünschenswert /|\
Der Dutch oven den du nutzt , bist du zufrieden mit dem? Hab mir den gleichen bestellt und werde morgen mal deine bohnen Nachkochen =) ich freu mich drauf
Ja ich bin auch ein großer Fan vom DO habe auch scho so einiges auf meinem kanal ausprobiert es ist egal was man da drin kocht es schmeckt einfach Lecker Lg Valentin
Hi ich wollte nur mal sagen dass ich deine kochshow echt gut finde und mit de dutchoven kann man ja alles machen ist echt klasse :-) (übrigends ich komme auch aus bodenwerder) :-)))
Hallo Leute, weiß einer wie groß der Pott ist? Ich will mir auch sowas zulegen, besser den ft6 mit 5,7 Litern Inhalt oder den ft9 mit 8,5l? Macht preislich keinen großen Unterschied...
Ich finde die deine Betonung von Booohnen oder Tuuube ua-cam.com/video/MbA3NOQV1uE/v-deo.html sehr witzig. Außerdem komme ich aus dem Südwesten - mir chönne alles - usser hochdütsch :-)
Hallo Michael! Wo bekommt man denn so eine schöne Holzschöpfkelle her? So eine brauche ich auch noch. Vielleicht kannst du mir ja helfen. Mit freundlichen Grüßen Maik
Hast Recht........als ich das erste Mal die Bohnen gemacht habe dachte ich auch...ne das kann nicht schmecken, es schmeckt leider sehr gut, mit dem vielen Zucker !
Mir steigt grad der Duft in die Nase, da kann mein Cowboy Menu nicht mithalten... Ich geb übrigens zum Zwiebeln anbraten immer etwas Zucker dazu, das verstärkt den Geschmack... Prima Rezept...
Moin Michel, kannst du eine grobe Mengenangabe der Zutaten in die Kommentare schreiben?Bei dem Video läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen und deshalb möchte ich dein Rezept die Tage nachkochen. Beste Grüße und Danke im Voraus
Ich variiere immer mit den Zutaten ein wenig, so wie im Video oder so ähnlich. Du kannst natürlich auch weiße Bohnen aus der Dose oder dem Glas verwenden, das geht schneller und schmeckt nicht weniger gut. Am Zucker wird tatsächlich nicht gespart.......da solltest Du wirklich mal ausprobieren wie Dein Geschmack auf Zucker reagiert. Für die Gesundheit ist das etwas weniger ratsam. ! Es soll jedoch schmecken und jeden Tag kommen die Bohnen ja auch nicht auf den Tisch, oder ? Viel Freude beim Kochen.....in der jetzigen Hitze stelle Dir jedoch etwas Kühles bereit , Heissgetränke sind nun nicht die erste Wahl /|\
Schau nach ca,. 1 Stunde mal in den Topf...die Bohnen sollten dann gut sein.....aber was sage ich...sie sollten Dir schmecken und wenn das erst nach 1,5 Stunden der Fall ist oder nach 45 Minuten, Probier und Fälle Dein Urteil.....auf jeden Fall wünsche ich Dir ein gutes Gelingen und viel Spass beim Kochen mit dem Dutch /|\
***** Vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Habe die bohnen insgesamt 3 Stunden gebacken, ich sage es Allen, die sind absolut lecker. Danke für dieses geniale Rezept Gruß Michael
Hab das Gericht 1:1 nachgekocht und muss sagen, dass es mir persönlich tatsächlich viel zu süß war!!! Die Süße, vorallem der penetrante Zuckerrübensirup überdeckt das ganze Gericht und verschlingt die Würze. Hab beim zweiten Mal den Sirup weggelassen und auch etwas weniger braunen Zucker rein den nachschütten kann man ja bekanntlich immer. Dann war's perfekt!!! Die Geschmäcker sind eben extrem verschieden! Das Video ist übrigens der absolute Hit!!!
Bitte Schau Dir das Video nochmals an....ich zeige alle Zutaten und erzähle dazu wieviel jeweils genommen werden sollte. Je nach Geschmack kannst Du natürlich variieren .....
Servus Michel! Gibts das Messer mitn blauen Griff auch in scharf? :-D Hast die Bohnen schön gemacht, aber leider nicht ganz richtig! Vor der Bohnenzugabe gehört das Tomatenmark richtig gut mitangeröstet und dann mit dem Zucker karamelisiert um die Säure zu brechen - und jetzt erst die Bohnen dazu! Der Sirup/Melasse kann aber muß nicht sein - ich persönlich lasse ihn weg. Ich für mich gebe auch noch etwas Thymian und (Berg-)-Bohnenkraut (frisch oder getrocknet, egal wie mans hat) dazu und wenn nötig noch Salz und Pfeffer - kommt auf die Würze vom Speck an, ich habe "schwarzgeräucherten Waldviertler Bauernspeck" (sehr würzig mit Wacholder, Pfefffer, Salz, Zucker & Wacholderholzzugabe beim selchen/räuchern) und keinen so hellen Frühstücksspeck wie Du. Michel versuchs noch mal "richtig" und sag uns dann ob Du den Unterschied magst oder aus Gewohnheit eben nicht magst! ;--D
Ich auf facebook. , Druidenwerk oder Michel vom Berch.....gern schicke ich dir auch den kompletten link als PN.....solltest Du nicht auf FB sein, kontaktiere mich doch bitte auf post@druidenwerk.de
Was soll man nicht mit einem Dutch Oven machen !!! Leer erhitzen! Aus deinem Video : 10 dinge die man nicht machen sollte!! Hab ich da etwas falsch verstanden?
Variiere doch nach Deinem Geschmack......unterschiedliche Geschmäcker machen doch erst das Salz in der Suppe....schreib mal hier von deinem Rezept und lass uns teilhaben an Deinen Erfahrungen..ich freue mich drauf :-)
Wenn die Tage kürzer werden und die Morgenstunden kühl... Dann ist wieder Zeit für heiße Getränke mit dem löblichen Weingeist versetzt/|\ gönne es dir !
so ein sympathischer mensch und so tolle videos die viel herz und liebe sowie leidenschaft vermitteln fuer das was er tut und uns zeigt.
danke fuer deine videos, jedes von ihnenen sehe ich sehr gerne wieder aufs neue
Lieben Dank für deine Worte.... Ich freue mich ehrlich darüber/|\
Jetzt hab ich aber richtig Hunger auf Bohnen ..... und die mach ich mir auch (Morgen)
..... Danke lieber Michel, für dieses tolle Rezept!!!!
neben alle dem fancy content hier mittlerweile, ist DIESES Video einfach das beste! :D
Hallo Michel, letzte Woche habe ich einen 4,5er Dutch Oven bekommen. Heute habe ich ihn mit deinem Rezept für gebackene Bohnen eingeweiht. Genau wie du es beschrieben hast. Ein Fest für Nase und Gaumen. Dankeschön und schönen Gruß, Michael
Super, einfach super!
Meine Kumpels fangen dann an skeptisch zu werden, wenn der braune Zucker und die Melasse oder der Rübensirup dazu kommen....
Der Geschmack überzeugt dann natürlich!
Als ich das knacken beim löffeln des Sirups gehört habe, dachte ich...ey, er bricht den Kochlöffel ab.. :-D :-D
Tolles Video, gefällt mir sehr gut! Voll sympathischer Mensch der das hier näher bring. Macht mir auch jedes mal guster auf Baked Beans. Gerade jetzt ist wieder die Zeit dafür, am Lagerfeuer sitzen und Bier trinken, sich die Wampe voll schlagen mit leckeren Baked Beans.
Ich habe das schon einmal nachgekocht. Morgen wieder, einfach nur lecker. Vielen Dank für das Rezept!!!
der Töpfer das freut mich sehr , schönes Wochenende /|\
Danke für dieses Booohnen tutorial! Habe mir einige Tuuuuben zugelegt um alle anderen Gefäße im Haushalt zu ersetzen
ach was ein schönes video schau es mir immer mal wieder gerne an
Mal wieder geschaut immer witzig
Schön gemacht. Ich würde zwar bevor ich die Bohnen dazugebe, würde ich den Zucker und das Tomatenmark mit anrösten. Denn der Zucker karamelisiert und das Tomatenmark bekommt noch Röstaromen dazu. Ist reine Geschmackssache, ich mag es so am liebsten. Super lecker, habs nachgekocht.
Achim Zadok Kalok probiere ich auf jeden Fall mal aus !!!!!
Probiere ich auf jeden Fall mal aus /|\
@@druidenwerk Dann würde es mich freuen, wenn du darüber kurz berichtest.
Achim Zadok Kalok werde ich sicherlich tun, frohe Festtage und Grüße aus dem Weserbergland
Gebackene Bohnen sind eins meiner Leibgerichte.
Ich bevorzuge sie mit deftig Zwiebeln, gut gewürzt mit Chili und abgeschmeckt mit einem ordentlichen Schuss Red Label überm Lagerfeuer gekocht.
Dazu natürlich ein ordentliches Stück Weissbrot und ein Glas Whiskey.
Grüsse aus der Schweiz
Höfi
Dankeschön für die Blumen, ich bereite zur Zeit neue Rezeptvideos vor !
Ich hab grad den totalen Flashback in meine Zeit bei der Bundeswehr. Wenn wir zum Biwak draussen waren gabs auch oft Baked Beans zum Abendessen. Wir haben das ganze allerdings aus logistischen Gründen meistens mit Bohnen und Tomaten aus der Büchse gemacht. Aber auch mit geräuchertem Speck, Knoffi und Zwiebeln. Und es wahr immer wieder ein Traum. Und es sassen alle ums Lagerfeuer und haben kräftig zugelangt.
Ich freue mich auch jedes Mal aufs neue drauf....gerade jetzt wo die dunklen Abende näherrücken. Am Lagerfeuer mit einem Kannten Brot und guten Freunden.....ja das liebe ich auch /|\ wenn es Dir möglich ist...gönn Dir die Freude, worauf wartest Du ? Viel Spaß dabei
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen ;-))
Dann werde ich mir mal nach unserem Urlaub auch einen Dutch Oven zulegen.
Danke für die tollen Rezepte
Viel Freude dabei........habe mir Keramikmesser gekauft......nun blute ich am Zeigefinger, sauscharf die Dinger !!!!! War halt nur halbscharf gewöhnt :)
Bis auf die 2,3 Tonnen Zucker ein interessantes Gericht. Ich hatte bisher auch nur die obligatorische blaue Dose.
16ft dutch oven wurde heute geordert.
Das wird probiert. Danke fürs hochladen.
Ich koche diese Bohnen regelmäßig zu Partys oder einfach für mich. Meiner Meinung nach eins der besten Rezepte, einfach und super lecker 🤗😄
Tolles Video tolles Gericht und super Typ . Er macht es sehr unterhaltsam und man bekommt echt lust das nach zu kochen. Ich hoffe er zeigt uns noch mehr von seinen Rezepten. Ich danke dir Druidenwerk!
Sehr zufrieden , genau die richtige Größe für die meisten Gerichte.....Backe auch mein Brot in diesem tollen Topf
Spitzenrezept. Das wird sobald wie möglich nachgekocht😉
Salz ist am Speck und die Würze kommt von den Zuckerarmonen , Schärfe habe ich bei diesem Gericht noch nicht vermisst .....viel Freude beim Nachkochen
Völlig unkommerziell und unprofessionell "produziert" (=LOB!), keine gesponserten Messer oder sonstiges Equipment, kein Schnickschnack. Auch kein nervendes, überflüssiges Gelaber bei der Zubereitung ... - einfach nur kochen!!!! Hier konzentriert sich noch Jemand auf das "how-to" statt auf das "show as" ;-) Das hat genau meinen Nerv getroffen. Völlig unverständlich, warum bei 47.000+ x Views bis jetzt nur 371 Daumen gekommen sind. Schade! Nach der Nachtschicht ist man sich schon mal unschlüssig, was in 10 Stunden auf dem Teller landen soll, jedoch war dieses Video eine Inspiration pur. Bestärkt durch die letzte Außenmontage in den U.S.A. kommen da tolle Erinnerungen erneut hoch. Danke für die super Inspiration und das einfache aber tolle Video an DRUIDENWERK .
Hallo Michel wirklich ein tolles Video. Es erwärmt nicht nur Magen und Körper sondern und vor allem Herz und vermittelt Lebensfreude .
Danke Dir, wünsche Dir einen herzhaften und leckeren Dezember aus Neuss.
Hans Peter
Dankeschön Hans Peter, ich wünsche auch Dir viel Lebensfreude und immer einen guten Grund den Tag mit einem Lächeln zu beenden /|\
Man als kleiner Bub schon hab ich mir überlegt sieht das gut aus was die da in den Filmen immer mampfen.
Das also solls sein, ich werds noch diesen Monat kochen :)
Einfach nur gut. Danke.
Danke fuer das tolle Rezept. Auch Deine Art der Zubereitung passt gut - Kohlen drunter - Kohlen drueber - fertig. Eine 'cup' sind uebrigens 250g - die halbe Packung Rohrzucker ist da genau richtig. Der braune Zucker ist viel weniger suess als rafinierter Zucker, schmeckt dafuer aber umso besser.
so, bin jetzt im Moment am nachkochen, wird das herrlich;-)
Tja! Was für eine gute rezept! :) Werde Ich während den Wochenende probieren.Grüsse aus Spanien! :)
Dankeschön, ich Grüsse Dich aus dem kalten Bodenwerder im Weserbergland /|\
Hallo Michel, ich habe grad Dein Rezept im Dutch Oven, allerdings auf meinem Herd. Außerdem habe ich weiße Bohnen aus der Dose genommen, daher verkürzte Kochzeit sonst sind die ja nur noch Matsch aber ansonsten habe ich mich fast ans Rezept gehalten. Hab noch 4 cl Jim Beam und einen EL Wildpreiselbeeren dazu gegeben. Jetzt köchelt es noch auf kleiner Flamme aber ich denk es wird lecker. Vielleicht solltest Du die Mengen nochmal genauer angeben. Aber sonst alles gut. Danke dafür.
Das klingt ja sehr interessant, habe auch schon einige Speisen mit Tofu probiert, nicht alles finde ich lecker aber einige Rezepte schmecken doch erstaunlich gut !
Ich mag diesen Menschen , ohne ihn zu kennen! :-)
Habe das Rezept nachgekocht aber statt der Tasse Zucker ca. eine Tasse getrocknete Pflaumen in feine Streifen geschnitten zugegeben. LECKER!!!!!!!!!!!
Klasse. Man sollte sich bloß nicht das Video spätabends ansehen weil man davon Riesen hunger bekommt
Einfach klasse, ich mache die ähnlich nur ohne Knoblauch und Zucker ;)
mfg Lepus
Ein Gönner und Kenner
Sehen gut aus deine gebacken Bohnen 👍
Für mich das ultimative Baket Beans-Rezept!
Ich mache es inzwischen seit ein paar Jahren nur noch so. Es glänzt durch seine Bodenständigkeit. Man kann natürlich noch mit so einigem Chi-Chi variieren, muss aber nicht sein. Spektakulär heißt nicht zwangsläufig besser.
Tolles Rezept, werde ich mal nachkochen(auf dem Herd) kommt da wirklich keine Prise Salz und Pfeffer dran?
Wirklich saulecker! Am Wochenende war mein Sohn zu Besuch und wir haben draußen das „Männeressen“ zubereitet. Schlimm ist allerdings wie es die ganze Zeit über aus dem Topf duftet: Die Magensäfte arbeiten schon lange bevor die Bohnen richtig gut sind. Da hilft nur ein Lagerfeuer nebendran das die leckeren Düfte neutralisiert. ;-) Etwas weniger Süße werden wir nächstes Mal drangeben. Danke für das tolle Video.
Danke für die lobenden Worte, freue mich immer sehr wenn meine Rezepte Gefallen finden.....Veränderungen nach dem eigenen Geschmack sind immer wünschenswert /|\
DRUIDENWERK®
Genau: Rezepte sind Inspiration, nicht Gesetze. ;-)
Danke für die Blumen, es schmeckt wirklich richtig lecker. LG aus Bodenwerder
sieht lecker aus
Das sieht ja sehr lecker aus !
Da habe ich jetzt richtig Hunger drauf ....
Der Dutch oven den du nutzt , bist du zufrieden mit dem? Hab mir den gleichen bestellt und werde morgen mal deine bohnen Nachkochen =) ich freu mich drauf
sofort abonniert ! sehr schön erklärt und sieht wirklich lecker aus:) weiter so !
echt klasse schaut es aus
lg Valentin
+Valentin TV natürlich schmeckt es auch sehr lecker , es freut mich , das Du das optische so klasse findest.
Ja ich bin auch ein großer Fan vom DO habe auch scho so einiges auf meinem kanal ausprobiert es ist egal was man da drin kocht es schmeckt einfach Lecker
Lg Valentin
Hi ich wollte nur mal sagen dass ich deine kochshow echt gut finde und mit de dutchoven kann man ja alles machen ist echt klasse :-) (übrigends ich komme auch aus bodenwerder) :-)))
klingt echt lecker nur wäre es nett die kompletten zugaben und die verteilung der kohle eben so die zeitangaben
mfg freddy
Kakao mit Rum. Sehr lecker. Die Bohnen aber auch.
Hi Oldtimer du scheinst mir ja ein Miraculix mit dem Kochlöffel zu sein!
Grüße Docc Blei-Erwin
Hallo Leute, weiß einer wie groß der Pott ist? Ich will mir auch sowas zulegen, besser den ft6 mit 5,7 Litern Inhalt oder den ft9 mit 8,5l? Macht preislich keinen großen Unterschied...
endlich ist es wieder kalt genug um das nachzukochen. Nur den Dialekt schaffe ich nicht so gut :-)
vielen dank
asdomega freue mich über Deine Absichten . Habe nur eine Frage : ich spreche doch Hochdeutsch, ohne einen Akzent 😀 was meinst Du ?
Ich finde die deine Betonung von Booohnen oder Tuuube ua-cam.com/video/MbA3NOQV1uE/v-deo.html sehr witzig. Außerdem komme ich aus dem Südwesten - mir chönne alles - usser hochdütsch :-)
Darf ich einmal nach den ungefähren Mengen für das Rezept fragen?
der Link will bei mir irgendwie nicht recht. Da erscheint immer nur eine Startseite.
Hallo Michael! Wo bekommt man denn so eine schöne Holzschöpfkelle her? So eine brauche ich auch noch. Vielleicht kannst du mir ja helfen.
Mit freundlichen Grüßen Maik
Das war mal ein Geschenk von meinem Sohn , er kann sich nicht mehr erinnern wo er die Kelle erworben hat .ist schon einige Jahre her .
Hast Recht........als ich das erste Mal die Bohnen gemacht habe dachte ich auch...ne das kann nicht schmecken, es schmeckt leider sehr gut, mit dem vielen Zucker !
Mir steigt grad der Duft in die Nase, da kann mein Cowboy Menu nicht mithalten...
Ich geb übrigens zum Zwiebeln anbraten immer etwas Zucker dazu, das verstärkt den Geschmack...
Prima Rezept...
Moin Michel, kannst du eine grobe Mengenangabe der Zutaten in die Kommentare schreiben?Bei dem Video läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen und deshalb möchte ich dein Rezept die Tage nachkochen.
Beste Grüße und Danke im Voraus
Ich variiere immer mit den Zutaten ein wenig, so wie im Video oder so ähnlich. Du kannst natürlich auch weiße Bohnen aus der Dose oder dem Glas verwenden, das geht schneller und schmeckt nicht weniger gut. Am Zucker wird tatsächlich nicht gespart.......da solltest Du wirklich mal ausprobieren wie Dein Geschmack auf Zucker reagiert. Für die Gesundheit ist das etwas weniger ratsam. ! Es soll jedoch schmecken und jeden Tag kommen die Bohnen ja auch nicht auf den Tisch, oder ? Viel Freude beim Kochen.....in der jetzigen Hitze stelle Dir jedoch etwas Kühles bereit , Heissgetränke sind nun nicht die erste Wahl /|\
Mein erstes Problem wäre schon die Menge an Bohnen, sind das 500g oder 1KG? Das kann ich aufgrund der Schale nicht einschätzen.
lieber Michel,
wo bekomm ich den so einen schönen Holzkochlöffel her?
Gib doch mal bei UA-cam: Kochlöffel selber machen ein.
bin gerade dabei dein rezept nach zu kochen, vie lange ist eigendlich die gesamtbackzeit?
gruß michael
Schau nach ca,. 1 Stunde mal in den Topf...die Bohnen sollten dann gut sein.....aber was sage ich...sie sollten Dir schmecken und wenn das erst nach 1,5 Stunden der Fall ist oder nach 45 Minuten, Probier und Fälle Dein Urteil.....auf jeden Fall wünsche ich Dir ein gutes Gelingen und viel Spass beim Kochen mit dem Dutch /|\
***** Vielen Dank für Deine schnelle Antwort.
Habe die bohnen insgesamt 3 Stunden gebacken, ich sage es Allen, die sind absolut lecker.
Danke für dieses geniale Rezept
Gruß Michael
Heißt du "vom Berch", oder ist damit der Berg gemeint?
Michel vom Berch ist mein Name ! WWW.DRUIDENWERK.DE ist mein Portal !
schmeckt es den nicht zu süß ??
Super Video :)
schönes Rezept.. aber ich würde raten das Messer mal zu schleifen.. das schaut ja wirklich schlimm aus beim Schneiden...
Martin Diernlinger ist erledigt 👍
Na Toll jetzt hab ich Hunger :D
Lecker .....
ist es nicht zu süß ?
Hab das Gericht 1:1 nachgekocht und muss sagen, dass es mir persönlich tatsächlich viel zu süß war!!!
Die Süße, vorallem der penetrante Zuckerrübensirup überdeckt das ganze Gericht und verschlingt die Würze.
Hab beim zweiten Mal den Sirup weggelassen und auch etwas weniger braunen Zucker rein den nachschütten kann man ja bekanntlich immer.
Dann war's perfekt!!!
Die Geschmäcker sind eben extrem verschieden!
Das Video ist übrigens der absolute Hit!!!
Bitte Schau Dir das Video nochmals an....ich zeige alle Zutaten und erzähle dazu wieviel jeweils genommen werden sollte. Je nach Geschmack kannst Du natürlich variieren .....
Neigh knn n weiße Bohnen und die lügen und männer Bauchwh. b s gab es nurLinsen oder süße -saure Flecken
Servus Michel!
Gibts das Messer mitn blauen Griff auch in scharf? :-D
Hast die Bohnen schön gemacht, aber leider nicht ganz richtig!
Vor der Bohnenzugabe gehört das Tomatenmark richtig gut mitangeröstet und dann mit dem Zucker karamelisiert um die Säure zu brechen - und jetzt erst die Bohnen dazu! Der Sirup/Melasse kann aber muß nicht sein - ich persönlich lasse ihn weg.
Ich für mich gebe auch noch etwas Thymian und (Berg-)-Bohnenkraut (frisch oder getrocknet, egal wie mans hat) dazu und wenn nötig noch Salz und Pfeffer - kommt auf die Würze vom Speck an, ich habe "schwarzgeräucherten Waldviertler Bauernspeck" (sehr würzig mit Wacholder, Pfefffer, Salz, Zucker & Wacholderholzzugabe beim selchen/räuchern) und keinen so hellen Frühstücksspeck wie Du.
Michel versuchs noch mal "richtig" und sag uns dann ob Du den Unterschied magst oder aus Gewohnheit eben nicht magst! ;--D
Ich auf facebook. , Druidenwerk oder Michel vom Berch.....gern schicke ich dir auch den kompletten link als PN.....solltest Du nicht auf FB sein, kontaktiere mich doch bitte auf post@druidenwerk.de
Na endlich mal einer ders richtig macht!!
@killadackl. Schreib mich mal an postatdruidenwerk.de
warte ick bin gleich da soll ick noch wat mitbringen pulle Whisky oder so (ick streck mal mein Daum in die Höhe )
Mit einem scharfen Messer wäre der Film wesentlich kürzer.....
Was soll man nicht mit einem Dutch Oven machen !!! Leer erhitzen! Aus deinem Video : 10 dinge die man nicht machen sollte!!
Hab ich da etwas falsch verstanden?
500 g getrocknete Bohnen...über Nacht eingeweicht ! Ja, das ist nicht so richtig erkennbar :-)
Das war leider viel zu süß!
Variiere doch nach Deinem Geschmack......unterschiedliche Geschmäcker machen doch erst das Salz in der Suppe....schreib mal hier von deinem Rezept und lass uns teilhaben an Deinen Erfahrungen..ich freue mich drauf :-)
ja,das habe ich gesehen (das ding mit dem blauen griff)...lach
Jou Kakau mit rum..lach mich weg..ich werde das auch mal machen..mit Kakau und Rum..lach
Wenn die Tage kürzer werden und die Morgenstunden kühl... Dann ist wieder Zeit für heiße Getränke mit dem löblichen Weingeist versetzt/|\ gönne es dir !
Das werde ich auch machen,habe mir schon was auf meinen Einkaufszettel geschrieben..feines Vidio und schöne gegend wo sie leben..
Mhm om nom nom
@lilladackl. astore.amazon.de/druidenwerk-21/detail/B000TJELDE. Schau mal rein ich benutze diesen