🧄🍞 Versátil Pan Artellano de Ajo 🧄

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  • Опубліковано 16 січ 2025
  • Mira este versatil Pan Artellano de ajo con un sabor delicado y delicioso. Acompaña cualquier comida y especial para tus reuniones. Ven y te lo enseño.
    Fórmula panadera:
    Prefermento Pié Francés:
    Harina panadera 22 g 100%
    Agua 15 g 66%
    Levadura instantánea trazas 0,03%
    Harina panadera 207 g 100%
    Agua 112 g 54,11%
    Aceite de oliva 25 g 12,08%
    Levadura instantánea 3,3 g 1,59%
    Azúcar 4 g 1,93%
    Sal 4 g 1,93%
    Ajo picado en aceite 3,3 g 1,59%
    Pié francés 37 g 17,87%
    Disfrútalo...
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