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Eso no sale así no mientan

Que marca de mantequilla usas para tus productos hojaldrados y croissants? Y supongo que estas en Medellín porque encontré el canal por medio de TikTok tratando de buscar mantequilla de vaca para hojaldre en Colombia y escuché que mencionaste "La Minorista" jeje, yo uso para todas mis preparaciones mantequilla El Galán qué sé que proviene de vacas de libre pastoreo de Entrerríos Antioquia, Colombia.

😮😊

Hola muy buenas, pues si. He hecho algún vídeo de la receta que he mencionado en el link, no sé si tengo canal de UA-cam pero si lo llego a subir te etiqueto para que puedas verlo. Es la misma receta del link, la hago en casa con un horno que solo llega a 270°C. Evidentemente cuando vas a Granollers y aprecias al Cannata en su propia pizzeria y en directo es una gozada. Un saludo.

No tiene nada que ver con los tiempos ni la forma de amasar de Andrea Cannata, es más lo más importante es dejar reposar en bloque (toda la masa) y luego hacer el boleo de la masa. Es decir, una forma de hacer pizza totalmente distinta a la de Cannata (suelo ir varias veces a su pizzeria en Granollers). Aquí el link original de su receta. ua-cam.com/video/XexpXj2n7-U/v-deo.htmlfeature=shared

Número de molde y cantidades

Son los mejores que e visto,pero que trabajo,lo felicito,gracias

Muy buenas y detallladas explicaciones

ahora esa saludable grasa tienen aluminio. era mas practico, saludable y barato hacerlo en una olla y claro que no sea de aluminio.

Te digo mis secreticos: pon una hilera de aceitunas como haces con la tocineta, y una de pasas, las demás las pones desordenadas así como siempre, eso te garantiza que cada rebanada de pan tendré aceitunas y pasas, así como pasará con tu tocineta pues la pusiste en una hilera y el resto se lo colocaste al azar. Otro truquito que me dió un gringo venezolano es que antes de poner el jamón se barniza la masa con huevo y no con papelón (aunque tú no lo haces la mayoría barniza la masa interior y exterior pues si el interior se barniza con huevito la masa queda más esponjonsita... mi amigo gringo venezolano tenía razón y así lo hago desde que lo probé hace ya unos 8-9 años. Otra cosa que hago es barnizar con huevo y papelón cuando tiene ya 20 minutos en el horno eso lo aprendí de nuestro Claudio Nazoa, pero para que quede más clarito si es mejor como tú, solo con mantequilla, es cuestión de gustos a unos le gusta oscuro a otros claro. Que tengas un muy buen final de año y un mucho mejor Años 2025... para un venezolano de Medellín jejej, FELICIDAD!!

Se ve buenisima, creo que con 1 día de fermentado en bloque hubiese quedado más alveloada verdad? de igual manera tiene una miga bellisima!

Lo hice y a mi esposo le encantó, facil y queda delicioso

Lo hice y a mi esposo le encantó, facil y queda delicioso

Lo hice y a mi esposo le encantó, no es tan complicado y queda delicioso

Lo hice y a mi esposo le encantó, no es tan complicado y queda delicioso

Lo hice y a mi esposo le encantó, no es tan complicado y queda delicioso

Lo hice y a mi esposo le encantó, no es tan complicado y queda delicioso

Lo hice y a mi esposo le encantó, no es tan complicado y queda delicioso

Siempre pensé que hacer pan de jamón era complicado, con este video me doy cuenta que es todo lo contrario 😮❤ muchas gracias

Ufff q rikos

Se puede de un huevo?

No hay ingredientes ni medidas

Muchas gracias por su tiempo, paciencia y trabajo al explicar su receta, saludos cordiales y muy feliz navidad 2024, desde el confín del mundo en Torres del Paine, Chile

O sea que ya no lleva más harina después de la biga?

Soy Mariela Cortez mirando desdé ecuador que delicia

Veo que eres de Colombia, pero en nuestro país las harinas que se consiguen en la mayoría de supermercados no vienen marcadas si son 0, 00 , 000, que marca y referencia estas usando ? o tengo que comprar una de las importadas que si vienen marcadas como harinas de fuerza ?

Wow la mejor receta que eh visto !!!! Gracias

❤😊❤😊❤😅

Excelente explicación, muchas gracias, Dios lo bendiga.

Dice dos huevos y no dice cuantas claras

Es posible amasarla a mano? Porque no tengo amasadora🫠

Buenas noches, gusto en saludarle, como hacer para que no se sientan los grumos del carbón activado

Puedes hacer la misma con batidora manual

Se le puede bajar la cantidad de azúcar

40 minutos en la freidora de aire y 45 minutos en la estufa

Gustos son gustos, no soy diabetica pero prefiero las mermeladas con stevia siempre.

Que maravilha de vídeo, super detalhado e de otima qualidade ! Parabéns, me ajudou muito ❤🇧🇷

Hola, una pregunta la cachapa la puede hacer en sarten en vez de la plancha?

No es por nada pero la gente si esta bien pendeja. Como no van a entender?. El da las medidas que se pueden verificar en una gramera. Ya si no tienen gramera busquen en google y conviertan eso en tazas o cucharadas, pero enserio no mamen, se le entiende perfectamente -_-

Delicioso! gracias por la receta

Faltan pasos, ingredientes, etc

Excelente receta. Te felicito eres un maestro . Hoy hice tu receta y quedaron mmmm delicioso, mil gracias por compartir ❤

Gracias por compartir la receta, se puede substituir gelatina en polvo con gelatina láminas, y cuantos gramos?

Hola, que mantequilla (o marca) usas para laminar? Gracias!

Te acabo de encontrar me suscribi. Solo que aca en Venezuela la broma es fuerte para comprar mantequilla es un poco costosa. Puedo con margarina? Se que contiene un porcentaje de agua pero..,?

Que buen canal Nuevo sub

Que buena pinta! Me podrías decir de donde tienes la bandeja?

De cual azúcar? Glass? Refinada etc....

Dónde está la receta?

Te faltó poner la mantequilla en la receta.