【茶碗蒸し】7分が決め手!☆簡単でなめらかな茶碗蒸しの作り方☆

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  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 671

  • @belbel2412
    @belbel2412 4 роки тому +9

    スペインからです。このレシピは今までの中のどれよりも、簡単できれいに出来上がり、スペイン人の友達にも大好評でした!これからはこれでリピ-トさせていきたいと思います!!
    ありがとうございました~~

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +2

      コメントありがとうございます!
      スペインのご友人のお口にも合ったみたいで良かったです!
      茶碗蒸しは意外と簡単に作れます(笑)
      また作ってくださいね~!

  • @hotbou3703
    @hotbou3703 2 місяці тому +4

    はじめてこの動画を見ました。主婦歴長いのですが毎日の食事作りは億劫と思う日々が多くて、、。キッチンを常に綺麗な状態で作業されていて、リズミカルにお料理が出来上がっていくので見ていて気持ち良いです🎉
    見習います!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 місяці тому +2

      コメントありがとうございます!
      毎日ご苦労様です💦w
      食事作るのって終わりが無くて大変ですが
      頑張っていきましょう!w

    • @hotbou3703
      @hotbou3703 2 місяці тому +1

      @@yugata-syokudo はい、がんばります✊😄❗
      茶碗蒸しは、大好評でした✨🎵。教えて!いただいてありがとうございました。

  • @ピー助ピー助-f1l
    @ピー助ピー助-f1l 4 роки тому +2

    主婦歴30年人生初の茶碗蒸し作りました。ただいま最後の蒸し時間カウントダウン中です。
    すっごく楽しみです。
    初めてでもこんなに簡単にできるのかびっくりです‼️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      美味しく出来てるといいですね!!

  • @柏木捺-q6q
    @柏木捺-q6q 4 роки тому +23

    自分用料理メモ
    水 600ml↑
    ほんだし 3振りくらい
    塩 砂糖 小さじ0.5
    醤油 小さじ1
    ざる クッキングペーパー
    フライパン 器半分つかる水
    卵:出汁 m1:200ml
    アルミホイルで蓋 がっちり
    フライパン水 沸騰後最弱火 器並べる 7分 蓋しめる
    火を止めて7分余熱

    • @hinagiku_6842
      @hinagiku_6842 4 роки тому +1

      捺さん、ありがとう。もう一度巻き戻して書き留めようと思っていたけど、あなたのメモをコピーさせてもらいましたよ。助かります。

  • @まーきー-t8g
    @まーきー-t8g 4 роки тому +26

    この動画、ちょっと見ない間に凄い再生回数になっててビックリ❗️茶碗蒸し、嫌いな人いませんもんね〜。夕方さんの料理は味良し、盛り付け綺麗、作りやすいと三拍子揃ってるので、女性の心をガッチリ掴んじゃってます😍✨

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +6

      コメントありがとうございます!
      そうなんです(笑)ありがたい事に再生数が多くて(笑)
      みなさん茶碗蒸しのハードルが高かったみたいなんで簡単に作りやすく美味しいレシピが出来ればと考えてUPしたんですが、多くの方に見て頂けて嬉しいです!

    • @京子-b7f4o
      @京子-b7f4o 3 роки тому +1

      @@yugata-syokudo こんにちは、とても良い、お勉強になりました。早速作って見ます。お砂糖を少し入れるの、美味しいかもね。それから、こすのも、大切な、ポイントなのですね。有り難うございました。

  • @黄色-z7g
    @黄色-z7g 3 роки тому +7

    作ってみたけどめっちゃうまい!
    レシピありがとうございます!
    自分用↓
    水 600 ml
    ほんだし 少々
    塩 小さじ0.5
    砂糖 小さじ0.5
    醤油 小さじ1
    卵 3個
    クッキングペーパーで濾す
    卵汁は粉ふるいを使って濾す
    7分弱火
    7分放置

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому +2

      コメントありがとうございます!
      美味しくできたみたいで良かったですw

  • @あ行う行-n1u
    @あ行う行-n1u 4 роки тому +17

    この動画を参考に作ってみました!茶碗蒸し初めて作ったのですが、すごく手軽で美味しかったです!茶碗蒸し作るのが苦手な祖母にもこのレシピを伝えたら「上手くできた!」と嬉々として電話してくれました☺️
    良い動画(レシピ)をありがとうございます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      お役に立ったみたいで嬉しいです!!

  • @TK-sc6ro
    @TK-sc6ro 4 роки тому +19

    家で蒸し器なしで茶碗蒸し上手に固めるのはハードル高そうでしたが、これ見てると意外と簡単そうですね。今度作ってみます。それにしても、流石プロですね。手際が良くて、見ていて気持ちがいい!!料理でもスポーツでも何でも、その道を究めた人の動きは無駄がなくて美しいです。つい見入ってしまいます。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +2

      コメントありがとうございます!
      茶碗蒸し意外と簡単に出来るので良かったらお試しください!

  • @wendy-12345
    @wendy-12345 3 роки тому +38

    初めて茶碗蒸し作ってみたけど、超美味しかった。母も絶賛していました、ありがとうございます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому +2

      コメントありがとうございます!
      美味しくできたみたいで良かったです!w

    • @茉緒-m3j
      @茉緒-m3j 2 роки тому +2

      私も今日母の誕生日で母の好物なので作ります!

  • @あーさん-z5t
    @あーさん-z5t Рік тому +3

    美味しそうなのは何より、きれいなキッチンで調理してる姿に好感持てます☺️❤️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!
      キッチンだけは掃除してますww

  • @茶色い小瓶
    @茶色い小瓶 3 роки тому +6

    今回は茶碗蒸しでしたがほんと同じ要領で材料変えてプリンも出来そうですね。この茶碗蒸しは作ってみたいなと思いました。為になりました。ありがとうございます。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому +2

      コメントありがとうございます!
      簡単なんで是非お試しくださいw

  • @はかなです
    @はかなです 4 роки тому +1

    初めまして❗️茶碗蒸し作った事なかったんですが、蒸し器無くても出来るんだ、とテンション上がって、本日早速作ってみました❣️
    人生初茶碗蒸し、プルプルの大成功❣️❣️でした☺️
    本当にありがとうございます。
    これからは我が家の定番になるでしょう!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +2

      コメントありがとうございます!
      簡単にできますよね(笑)

    • @YokoYamamoto-zt9eh
      @YokoYamamoto-zt9eh 4 роки тому +1

      そうですね

  • @彰さん-j2x
    @彰さん-j2x 3 роки тому

    参考にしてはじめて茶碗蒸しを作りました
    個別にできず大きい器にしたので
    時間は長くしてみましたが
    とても美味しくでき、家族がえらいビックリしてました
    ほんとにありがとうございました

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      大きいサイズの茶碗蒸しもテンション上がりますよね~!!w
      美味しくできたみたいで良かったです!

    • @彰さん-j2x
      @彰さん-j2x 3 роки тому

      @@yugata-syokudo
      返信ありがとうございます
      残念ながら卵をこす道具がなく、ほのままやったんですけど
      まぁ家庭やしええか
      とやってみました
      美味しかった
      ほんとに感動しました
      過去動画をみて
      勉強させていただきます

  • @羽柴昌盛
    @羽柴昌盛 3 роки тому

    やはり凄い!2年前からメニュ-は「筆ペン」で?上手いメニュ-書き。「プリン」みたいな「茶碗蒸し」旨そう!
    蒸し器は必要ないのですね。深型の「フライパン」の蓋つきで出来てしまう。驚きました。
    正月ですから、返事は要りません。「天才」ですよ。「ほんだし」は、女優の「池内淳子」さんがCMしていたので、当時は使用していました。
    今は、ちょっと贅沢になり「茅乃舎(かやのや)」(久原本家)の「あごだし」パックを取りよせています。粉が袋に入っていて、破いて使うと「ふりかけ」になり、野菜と肉の炒め物にも破いて使っています。今は、スパ-で「久原だし」とか「くばらつゆ」とか「久原」白つゆ」で販売されているようで、
    急成長した、北九州の「醤油」屋さんです。「葉加瀬太郎」というミュ-ジシャンが定期公演を行っている「茅乃舎レストラン」です。
    でも、初心にかえって「ほんだし」をつかう身分ですよね~年金暮らしだから。色々と教えてもらっています。返事は要りません。

  • @RIE-vj5yc
    @RIE-vj5yc 4 роки тому

    茶碗蒸しは、大好きですが、こんなに簡単に作れる動画アップしてくれて、これからは、しょっちゅう作れそうです。茶碗蒸しは、美味しくてご馳走のイメージですから、是非お正月に作って見ます、家族集まると20人近く集まるので!挑戦してみます!有り難う御座います。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      茶碗蒸しはなぜか難しい印象を抱かれがちですが意外と簡単に出来ますよ~!(笑)
      でも20人前だと大変ですね💦(笑)
      頑張ってくださいね~!
      美味しく出来る事を祈ってます!!

  • @立道美奈
    @立道美奈 4 роки тому +43

    今まで作った中で、一番美味しかったです。しかも簡単!!
    他のレシピも絶対挑戦します。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +5

      コメントありがとうございます!
      良かったです!
      無理ない程度に色々お試しください!

  • @mh852
    @mh852 3 роки тому

    今まで作った茶碗蒸しの中で1番美味しくて 我が家の器にだしの量がピッタリでした😃
    メモしていつでも作れるようにしました

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      同じ容量の器なんですね~w
      お正月にも作ってみてくださいw

  • @前田和子-i6u
    @前田和子-i6u 11 місяців тому +1

    何時も観てます🤲最近では!年末に掛けて・テレビや料理本・など沢山有りますが⭐️簡単で美味しく🎄や🎍に家族集まる時・造って自慢出来そう⤴️家族も登録して観てます・・何でも・手際良く・解りますいのが・好き❤

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  11 місяців тому +1

      コメントありがとうございます!
      ぜひ年末年始にお試しくださいw

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f 4 роки тому +2

    茶碗蒸し大好き!見て居たら作りたくなりました。美味しそう!人が作ると簡単に見えて、じぶんでも作って見たくなります。プロだから、手際が良いのに、解って居るのに挑戦したくなります。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      これ本当に簡単に出来ますよ~!
      手際あんまり関係ないです(笑)

    • @南真由美-f8e
      @南真由美-f8e 3 роки тому

      美味しそう私も作りたくなりました

  • @大江修-x8w
    @大江修-x8w 4 роки тому +1

    アップありがとうございます
    分かりやすい説明で参考になりました
    仕事している中で作業台もきれいにしているので好感を持てます

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      これ簡単で美味しいので良かったらお試しください!
      キッチンだけは綺麗にする性分です(笑)
      キッチンだけ(笑)

  • @鈴木ひろみ-y3j
    @鈴木ひろみ-y3j 4 роки тому +1

    海鮮丼と一緒に作ってみました。水分が少し多かったみたいで味が薄くなってしまいましたが、こんなに簡単にできるのが感動しました。節分の時にも再チャレンジします🎉🎉

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      次回は味濃いめか、水分少なめでお願いします🎵
      海鮮丼、、、
      うらやましい。。笑

    • @鈴木ひろみ-y3j
      @鈴木ひろみ-y3j 4 роки тому +2

      こんばんは。茶碗蒸しリベンジしました。前回より水分を少なめ(といっても分量分キッチリ)にしました。大成功でした🎉子供がおかわりしてくれるぐらいにプルプルに仕上がりました。アドバイスありがとうございます😊これでレパートリーが追加されました🎶

  • @tubu1775
    @tubu1775 Рік тому

    酢も入らず、めちゃくちゃ綺麗な茶碗蒸しができました!!!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  Рік тому

      コメントありがとうございます!
      上手くいったようで良かったです!!
      簡単だったでしょ?ww

  • @結城友子-d7d
    @結城友子-d7d 5 років тому +3

    茶碗蒸しの季節になりましたね。私が作るとこんなに短時間に出来ないのですが……
    なんてなめらかなのでしょう。7分位で後余熱でいいのだなあ。蒸し過ぎなのかなあ。すが入ってしまう事がけっこうあるのですよね。食べたくなりました。😊🥚

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +1

      いつもコメントありがとうございます!
      すが入るのは火が強いせいかもしれないですね、、
      じっくり火を入れて余熱で完成させるイメージでやってみるといいかもですね!
      弱火で7分火入れ、余熱で7分でたいていイケます!

    • @結城友子-d7d
      @結城友子-d7d 5 років тому

      有難うございました。
      7分、7分是非是非やって
      マスターします。

  • @coconutmilk9954
    @coconutmilk9954 3 роки тому +1

    茶碗蒸し大好きで、大好きなので美味しいのが食べたくて…自分では作らずにお寿司に行った時だけ食べてました。
    今日、夕飯に作ってみたらすごく美味しく出来て、めちゃ嬉しかったです🥰🥰
    これからちょくちょく作りたいです。ありがとうございます🎵

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      美味しくできたみたいで良かったです!!
      作ってみればけっこう簡単だったでしょ?(笑)

    • @coconutmilk9954
      @coconutmilk9954 3 роки тому

      @@yugata-syokudo はい🤗
      ぷるぷるに簡単に出来たのが嬉しかったです🎵🎵

  • @TK-vd1ef
    @TK-vd1ef 4 роки тому

    茶碗蒸し冷蔵庫にある材料で早速作りました!
    きれいに出来ました!
    そして美味しく出来上がりました!
    レシピはすぐ見れる様に用紙に買い写しました。有り難うございました。だし汁をキッチンペーパーで越すのがよりきれいに仕上げるコツなんですね。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      美味しくできたみたいで良かったです!
      中の具を色々変えても美味しいのでレパートリーに入れてあげてください(笑)

  • @poppo8061
    @poppo8061 10 місяців тому +1

    茶碗蒸しって急に食べたくなりますよね!作るの大変なのに食べるの二吸いくらいの秒で終了🤦
    簡単にできるの見つけてよかったです

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  10 місяців тому

      コメントありがとうございます!
      急に食べたくなるのわかりますww
      この作り方なら簡単なんでぜひ作ってみてください!

  • @agiiz1
    @agiiz1 4 роки тому

    改めて料理の手順、コダワリは人それぞれという事を知りました。
    こんな茶碗蒸しの作り方も在るんですね。
    料理は個性が良く表れるジャンルのようです。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      仰る通りですね!だからこそ料理は楽しいですね!
      簡単にするのも難しくするのも自分次第、
      深いジャンルです!

  • @ah09048
    @ah09048 4 роки тому +34

    これ見て茶碗蒸し作れるようになりました!!ありがとうございます😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +2

      コメントありがとうございます!
      良かったです!

  • @ゆうかけマリン
    @ゆうかけマリン 5 років тому +8

    キッチンがとても綺麗で手際の良さは流石プロですね。
    最近このチャンネルを知り目がショボショボになるくらい見まくって勉強させてもらってます。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +1

      コメントありがとうございます!
      ショボショボにならないでください(笑)

  • @JapaneseHomeCooking
    @JapaneseHomeCooking 4 роки тому +2

    カリフォルニアに住んでいます。アメリカ人の友達に作ってあげようと思います。キッチンがとても綺麗で気持ちが良いですね

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +2

      コメントありがとうございます!
      是非お試しください!

  • @ひろニャン-e1z
    @ひろニャン-e1z 2 роки тому

    最近、1回作ってみたら滑らかに綺麗に出来上がって嬉しかったので、また今日作りました!!
    すっごく滑らかにできてテンション上がります🎶🎶
    電子レンジのやり方で試したら、熱が入りすぎてブクブクと汚い見た目になってしまったので🥲

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 роки тому

      コメントありがとうございます!
      何回もお試しありがとうございます!!
      簡単でしょ?ww

  • @Yuki-up2tj
    @Yuki-up2tj 4 роки тому +2

    人生で初めて茶碗蒸しを作ってみました❣️美味しいです😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      美味しく出来たみたいで良かったです!!

  • @rb4431
    @rb4431 4 роки тому +2

    本当にこの動画に近いものを作りましたが、上手にできて感動!
    主様ありがとうございました😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      うまく出来たみたいで嬉しいです!!
      みなさん茶碗蒸しはハードル高いって思いがちですが結構簡単に出来ますよね~?
      冷やし茶碗蒸しの動画もあるのでよかったらご覧になってください!(笑)

    • @rb4431
      @rb4431 4 роки тому +1

      夕方食堂 さん  
      是非!
      とても参考になります!
      具合の悪い妻が突然茶碗蒸しが食べたいということで作ったんですが、とても喜んでくれて、明日も作らされることになりました(笑)
      本当にありがとうございました😊
      これからもガンバってください!

  • @triodayo
    @triodayo 4 роки тому +1

    とっても美味しくできて、家族に褒められました。ありがとうございました‼️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      良かったです!!

    • @triodayo
      @triodayo 4 роки тому

      お返事ありがとう😊ございました❗️他のお料理も、真似してみます!😊

  • @user-he4is8hj7t
    @user-he4is8hj7t 5 років тому +37

    火加減参考になりました!
    ありがとうございます

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +5

      コメントありがとうございます!
      少しでもお役に立てたのであれば嬉しいです!

  • @ねこ-p9j
    @ねこ-p9j 2 роки тому

    難しいし、手間なのでなかなか作ろうと思えない茶碗蒸しですが好きだから食べたい。でも容器もないし、蒸し器もないしなって思ってたとこ、この動画みて絶対明日作るぞーってやる気わいてきました。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 роки тому

      コメントありがとうございます!
      これ本当に簡単なんで是非お試しください!
      美味しく出来ると良いですね!!

  • @ガスマスク隊長
    @ガスマスク隊長 9 днів тому

    うわマジで完璧や~!素晴らし過ぎる!!
    ありがとうございます!!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  7 днів тому

      コメントありがとうございます!
      7分/7分で完璧です!w

  • @熊ちゃん-u6i
    @熊ちゃん-u6i 4 роки тому

    昔茶碗蒸しは良く
    作ってましたよ。
    お正月には必ず作る習慣でした。何回も作ると美味しい茶碗蒸し出来ますよ!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      お正月に作られる方、多いですね~!

  • @スイカちゃんねる-k5l
    @スイカちゃんねる-k5l 3 роки тому

    今日、動画を見ながら作ってみました、すっごくなめらかで美味しく出来あがり、家族みんなが絶賛していました♪簡単にできてよかったです!ありがとうございます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      美味しくできたみたいで良かったです!!
      もう自分で考えたかのようにご家族に作ってあげてくださいww

  • @あき春
    @あき春 4 роки тому

    こんにちは👋 何日か前から何度か観ていて 自分でも作れそうと思い作ってみたら今までで一番の出来でした😋7分がとても大事なポイントなのですね✨✨ありがとうございました🍁

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!美味しく出来たみたいで嬉しいです!
      茶碗蒸しって敬遠しがちですけど意外と簡単ですよね~(笑)

  • @島秀子-r4g
    @島秀子-r4g 3 роки тому

    今まで見た作り方の中でこんなに簡単に作れるのは初めてです🌹早速作りま~す!大好き😆💕茶碗蒸し‼️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      簡単でしょ?ww
      味はしっかり美味しいので是非お試しください!!

  • @黒田紀子-b7g
    @黒田紀子-b7g 5 років тому +3

    色々試してみたけどなかなか、ぷるん♥️ってならない茶碗蒸し。面倒じゃないからやってみます😊
    あの…リクエストなんですが、
    ファミレスのなんかにある、たまごスープっぽいのがありますが、あのスープが作りたいです。試してもあんな感じにはならないから、なんでかな?ってずっと思ってて。
    もしかしたら、黄身じゃなく、白身?とか
    もしよかったら、教えて下さい😊
    夕方からさんの、動画はやる気を出してくれます😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому

      いつもコメントありがとうございます!
      茶碗蒸し簡単なんで是非お試しください!
      スープ、どんな味だったかな~~~(笑)
      今度ファミレス行った時に味わってみて試してみますね~!

  • @雑種犬シロ
    @雑種犬シロ 3 роки тому

    茶碗蒸し大好きだけどいっつも玉子が固くなりすぎるわ舌触りが悪いわで諦めて市販のを買ってました
    レンジレシピやそれこそフライパンレシピも試したけどうまくいかず…
    今回半信半疑ながらにやってみたら絶妙な柔らかさの完璧な茶碗蒸しが出来て感動しました!感謝してもしきれないほどです、ありがとうございました!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      このレシピ簡単でしょ?ww
      中の具を変えれば色々楽しめるんでまた作ってみてください!

  • @鈴木豊子-n7n
    @鈴木豊子-n7n 4 роки тому

    初めて、上手に作ることが、できたので、自信がつきました。ありがとうございました。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      上手くいったみたいで良かったです!!

  • @滝沢もみじ
    @滝沢もみじ 5 років тому

    作りました!こんなになめらかや茶碗蒸しお店にも負けない感じでした。ありがとうございます

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +1

      コメントありがとうございます!
      お役にたてたのならすごく嬉しいです!!!
      冷やしても美味しいので良かったら夏場でもお試しください!!

  • @sukii.2683
    @sukii.2683 5 років тому +1

    本だしで出汁を作っていいんですね!いつも鰹節とか昆布で作らなきゃいけないって先入観でハードルが高くて出汁作った事ありませんでした。これなら簡単にできますね。ありがとうございます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +1

      コメントありがとうございます!
      ほんだしで充分ですよ~!ただ、濾さないと濁るのでお気を付けください!

    • @sukii.2683
      @sukii.2683 5 років тому

      夕方食堂 ありがとうございます!

    • @akiemisa
      @akiemisa 4 роки тому +3

      私は白だしつゆで作りますが、美味しく出来ますよ💕

    • @sukii.2683
      @sukii.2683 4 роки тому +1

      あきえみさきのすけ ありがとうございます!

  • @hana_0721
    @hana_0721 3 роки тому

    実家では蒸し器で作っていたので、フライパンでしかも茶碗蒸し用のお皿じゃない物での作り方が知れてよかったです!早速次の休みに作ってみます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      簡単なんで是非お試しくださいw

  • @yuto2633
    @yuto2633 4 роки тому

    ありがとうございました!!
    作ってみたらバッチリとぅるんとぅるんの茶碗蒸しができました!!!
    2人で食べるので卵3つは多いなって思ってたんですが、「卵1つにつき、200mL」のおかげで良い量で作れました。
    絶対リピします!
    ホントにありがとうございました!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      美味しく出来たみたいで嬉しいです!

  • @リララッチ
    @リララッチ 4 роки тому

    見ていて吸い込まれそうな手順。
    いや、見入ってしまいました。
    いい歳なのですが、苦手な茶碗蒸しはじめて挑戦しまーす。
    もしかしたら得意になるかも、ありがとうございます😊
    早速今晩に。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      ポイントさえ押さえれば時間計るだけなんで簡単ですよ~!
      是非お試しください!

  • @jparadise573
    @jparadise573 4 роки тому +6

    本当に簡単な作り方をありがとうございます😊
    いつもイマイチ作り方が定まっていなかったので、この作りたで確立したいと思います⤴︎⤴︎

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      このやり方だと簡単でうまくいきましたって方が多くコメントくださいましたよ~!
      是非お試しください!うまくいくといいですね!

  • @iLOVE-se9th
    @iLOVE-se9th 5 років тому +42

    凄い〜👏蒸し器がなくても出来るんですね⁉️なおかつ簡単そう
    今度やってみます

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +5

      コメントありがとうございます!
      フライパンで簡単に作れるのでお勧めです!

  • @小川知里-c6c
    @小川知里-c6c 3 роки тому

    ゆっくりして頂いたので、私も何回作っていても失敗するので、長い事作っていませんが一度作ってみますね。ありがとうございます

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      是非お試しくださいw

  • @関ゆかり-v1x
    @関ゆかり-v1x 4 роки тому +1

    茶わん蒸しいつ食べても美味しいですよね。🎵👍😋今日作ろう🎵👍
    ぞうさんのタイマー可愛い🎵✨👍💞

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      是非作ってください!
      私は暑い日にも作って冷やして食べたりもしてます!
      冷たいのも美味しいですよ~!

    • @関ゆかり-v1x
      @関ゆかり-v1x 4 роки тому

      そうですね。冷たく冷やして、食べるも、ヘルシーで、いいですね。ダイエットにもなりますね。✨👍

  • @hitomihimawari8009
    @hitomihimawari8009 4 роки тому +1

    わぁ~わざわざ蒸し器で
    しなくてもフライパン🍳で🙌
    茶碗蒸し大好きなので💕
    作ります💪
    有難う御座います🙇‍♀️😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      我が家では28cmの深めのフライパンで作ってます!
      7分弱火、7分余熱がコツです。
      是非お試しください!

    • @hitomihimawari8009
      @hitomihimawari8009 4 роки тому

      深い目のフライパンを丁度
      先日~買ったので今日作るんです
      時間もTimeを忘れず💪🔥
      頑張ります😊楽しみ〜😋
      コメ返信~有難うございました🙇‍♀️

  • @きよみ-b8d
    @きよみ-b8d 3 роки тому

    何回か、作った事があるんですが、すがたってたんです😓夕方さんの作り方で参考になりました😊ありがとうございます

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      どういたしましてww

  • @user-zw3ji4fx3t
    @user-zw3ji4fx3t 2 роки тому

    茶碗蒸しはガチで好き。和食の中で天ぷらの次に好き。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 роки тому

      コメントありがとうございます!
      茶碗蒸し美味しいですよねw

  • @kya4260
    @kya4260 4 роки тому +9

    早速今日作ってみます!茶碗蒸し作ったことが無いので成功するか分からないけど頑張ります💪

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      簡単に作れるので是非お試しください!

  • @みか-r2m
    @みか-r2m 3 роки тому +5

    おめでとうございます!
    参考に、大好き茶碗蒸し作ってます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      明けましておめでとうございます!
      是非お試しください!

    • @みか-r2m
      @みか-r2m 3 роки тому

      @@yugata-syokudo
      新年2回目!
      姪っ子と❤️作ってまーす
      ありがとうございます❤️

  • @むっくむっく-h4i
    @むっくむっく-h4i 3 роки тому

    今日どうして食べたくて、昼休みにみて、夜作りました!
    とても、うまくいきました!
    ありがとうございました😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      美味しくできたみたいで良かったです!!
      簡単だったでしょ?(笑)

  • @rush8124
    @rush8124 4 роки тому

    これなら簡単に作れそう!寒い朝でも冷蔵庫に入れてレンジで温めたら 朝起きてすぐでもあっさりしてるから食べられそう!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      レンチンするときは何度か様子見ながら温めてくださいね~!
      熱すぎると固くなったり崩れてしまうかもしれないので」💦

    • @rush8124
      @rush8124 4 роки тому

      @@yugata-syokudo アドバイスありがとうございます!味が落ちてしまったりするのは、悲しいですね😢様子を見ながらレンジで温めて美味しくいただきます😊

  • @しろもこ-u2d
    @しろもこ-u2d 3 роки тому

    これだし汁の部分を牛乳にしてその他材料入れてプリンにしたらすがはいらずにとても滑らかになりました!ありがとうございます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      おお!美味そう!ww
      はい、パクりますww

    • @しろもこ-u2d
      @しろもこ-u2d 3 роки тому

      @@yugata-syokudo 是非パクってくださいwwwむしろパクってすみませんwww

  • @miyuryon3322
    @miyuryon3322 3 роки тому

    蒸し器がないと作るの難しいかと諦めてました。
    手順もわかりやすいです。
    早速、このレシピで作ってみます!
    ありがとうございます😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      深めのフライパンがあれば簡単に作れますよ~!
      簡単に美味しい茶碗蒸しが出来るので
      是非お試しください!

  • @maicotta
    @maicotta 4 роки тому

    とても滑らかで美味しく優しい味に出来ました。ありがとうございます。
    器が厚かったのでもう少し長めに火を通してみました。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      上手くいったみたいで良かったです!!

  • @RY-yo1gk
    @RY-yo1gk 3 роки тому

    ありがとうございました!きだいまれなる美味しさ❤️トゥルトゥルなめらかな仕上がり!母より上手にできました。毎日作りたい❣️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      作ってみれば簡単でしょ?(笑)
      中の具を変えたり夏には冷やし茶わん蒸しなんかにしても楽しめますよ~!

  • @野崎聖子-r7o
    @野崎聖子-r7o Місяць тому

    美味しかったです!すも入らずきれいにできました!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  Місяць тому

      コメントありがとうございます!
      美味しく仕上がったようで嬉しいです!

  • @kelly.s7888
    @kelly.s7888 Місяць тому

    初めて作りましたがとっても綺麗に出来ました!
    ありがとうございます✨

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  Місяць тому +1

      コメントありがとうございます!
      上手く出来たようで良かったですww

  • @かぐや姫-j3d
    @かぐや姫-j3d 4 роки тому +2

    ぞうさんタイマー可愛い!次回から7分と7分で作ってみます。キッチン綺麗

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      是非お試しください!

  • @髙橋-e5x
    @髙橋-e5x 4 роки тому

    最近、茶碗蒸し作ったら味は、美味しいけど、全然茶碗蒸しじゃなかったので、今度この動画を参考にして作ってみます。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      頑張って作ってみてください!

  • @渚Y
    @渚Y 4 роки тому

    わかりやすくて簡単で料亭のように出来ました。有難うございます。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      美味しく出来たみたいで良かったです!

  • @mogmog7309
    @mogmog7309 4 роки тому +13

    初コメです!
    今日拝見したのですが早速作らせて頂きとっても美味しく出来ました~!!
    ありがとうございます🥺

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨
      良かったです!

  • @mis4682
    @mis4682 4 роки тому +5

    初コメです!
    作り方が分かりやすく簡単で、すっごく美味しかったです☺️
    難しくて作れないと思ってたので、嬉しかったです!
    ありがとうございます🎵

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +4

      コメントありがとうございます!
      みなさん茶碗蒸しは難しいと感じてるみたいですが簡単に出来ますよ~!
      火加減と7分、7分を気を付ければ美味しく出来ます!

    • @渡辺まま
      @渡辺まま 3 роки тому

  • @河野実-b2e
    @河野実-b2e 4 роки тому

    冬場にはあったかぬくぬくの茶碗蒸し、夏場には冷たいひんやりとした茶碗蒸し。どちらとも好みで自分に合ったやり方でたべればかなり美味しいと思う。ヤバい、飯テロ飯テロ〜♪

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      美味しいですよね~!(笑)

  • @laura4237
    @laura4237 4 роки тому

    作ってみました!すんごくなめらかな美味しい茶碗蒸しが初めて出来ました!ありがとうございました😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +2

      簡単だったでしょ?(笑)

    • @laura4237
      @laura4237 4 роки тому

      夕方食堂 さん
      はい!茶碗蒸しは難しいと思っていて作らなかったんですが、感動しました!また色々な料理に挑戦してみます😉

  • @佐々木ひとみ-x1s
    @佐々木ひとみ-x1s 4 роки тому

    はじめまして。
    茶碗蒸し、すごく美味しく出来ました!
    大大大好評でした。ありがとうございます😊
    これからも、いろんなのを参考にさせていただきます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      美味しく出来たみたいで嬉しいです!!
      今後ともよろしくお願い致します!

  • @emih682
    @emih682 3 роки тому

    とっても簡単に美味しくできました!
    蒸し器出すのが面倒だったので、使わないでできるのは手軽でした!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      フライパンで手軽に作れる方が良いですよねw

  • @akiemisa
    @akiemisa 4 роки тому +1

    フライパンで簡単に出来るなんて手軽でいいですね~♪
    茶碗蒸し大好きなんですが、こんなぷるんぷるんに出来たことないです!
    そっかぁ、余熱と濾しが大事なんですね。やってみま~す😍

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      フライパンで簡単に出来ますよ~!
      余熱、大事です!
      良かったらお試しください

  • @den-chan
    @den-chan 5 років тому +1

    こんばんは😊
    この前、夕方食堂さんの動画を参考にほったらかしローストチキンを焼きました!
    今度は鶏チャーシューつくろうと思って買い物してきました!
    いつもありがとうございます😋

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +1

      こんばんは~!
      いつもありがとうございます!
      鶏チャーシュー、頑張ってください!

  • @mini8706
    @mini8706 5 років тому

    参考になりました!
    蓋付き茶碗蒸し皿がありますが
    一度も作ったことがないです。。
    具入りと具なしで私も作ってみます。
    分かり易く動画アップありがとうございます⛄🎄

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +1

      コメントありがとうございます!
      蓋付き羨ましいです!!欲しい!
      このレシピ、火加減だけ気を付ければ簡単なんで是非お試しください!

  • @ムラクモ-m5p
    @ムラクモ-m5p 4 роки тому +2

    茶碗蒸しは苦手でしたが動画の通りに作ってみたら、簡単で美味しく出来ました。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      良かったです!

  • @suikaumashi
    @suikaumashi 4 роки тому +2

    凄い簡単に出来ました!!
    これなら思いつきでも作れる!
    ありがとうございます!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!

  • @user-pochazaku910
    @user-pochazaku910 4 роки тому +1

    たぶん何だかんだ言っても
    茶碗蒸しが一番好きかも😚
    動画見てたら食べたくなった…。明日また見て作ります(笑)

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      茶碗蒸し美味しいですよね~(笑)
      是非作ってみてください!

  • @den-chan
    @den-chan 5 років тому

    この茶碗蒸し、昨日つくりました!
    料理初心者なんですが、美味しくできて感動しました☺️👏👏👏

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +1

      コメントありがとうございます!
      作られたんですね~!うまくいったみたいで嬉しいです!!
      簡単だったでしょ?(笑)

    • @den-chan
      @den-chan 5 років тому

      @@yugata-syokudo
      ご返信ありがとうございます!
      とっっっっっっても美味しかったし簡単だったのでまたリピします🎶
      これからも動画楽しみにしています😊

  • @yokko5307
    @yokko5307 5 років тому +2

    今日やっとレシピ通りに茶碗蒸し作ってみました⤴︎😆
    めっちゃ美味しく作れて嬉しかったです🥰🥰🥰
    ありがとうございました✨

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +2

      コメントありがとうございます!
      上手くできたみたいですね!!!良かったです!!!!
      試してくださってありがとうございます!

    • @内田公恵-p9n
      @内田公恵-p9n 4 роки тому

      @@yugata-syokudo

  • @三浦雅弘-k6l
    @三浦雅弘-k6l 4 роки тому

    いくつか見させてもらいましたが、いつみてもお見事といいたいです。そして清潔感を感じます。

  • @kayo4198
    @kayo4198 Рік тому

    アルミホイルがなかったのでラップでしましたが、綺麗に出来ました!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  Рік тому

      コメントありがとうございます!
      ラップでもできるんですね~~w
      知らなかったww

  • @hisa9063
    @hisa9063 4 роки тому +1

    写真で見て欲しい程、美味しいく出来ました😃ありがとうございます😊これからも動画応援しています🙇‍♀️❤️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      美味しく出来たみたいで嬉しいです!

  • @森のトロロ
    @森のトロロ 4 роки тому

    お献立の書き方が、とても素敵で目に止まりました😌
    しかも大好きな茶碗蒸し😂
    面倒でいつも購入してましたが、フライパン使用で、プルプルの茶碗蒸し‼参考に作ってみます💪

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      簡単なんで是非お試しください!

  • @小針里子
    @小針里子 5 років тому +10

    わかりやすかったから、是非作ってみたいです。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +1

      コメントありがとうございます!
      是非お試しください!

  • @MAMA-kz3mz
    @MAMA-kz3mz 5 років тому +11

    すんごいです😲🎵
    諦めてた茶碗蒸し😭作ってみます😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +2

      コメントありがとうございます!
      意外と簡単なんで是非お試しください!

  • @mamiken
    @mamiken 5 років тому +8

    茶碗蒸し食べてないなぁ〜😊 
    これから寒くなるとフーフーして食べたい💖

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +2

      コメントありがとうございます!
      この時期に食べたくなりますよね~!

  • @やまだハナコ
    @やまだハナコ 4 роки тому

    初コメです。
    今日1/11(土)7分茶碗蒸し具無しだけど上手に出来ました!
    なめらかで美味しいかったです😊ありがとうございまた
    今度は具入れて作ろうかと思います。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      うまくいったみたいで良かったです!!
      具入りも是非!!

  • @ゆりっぺ72
    @ゆりっぺ72 Рік тому

    はじめてコメントします。
    2年前にたまたまこちらの動画を視聴してずーっとこちらの茶碗蒸しを作らせてもらっています。
    本当に優しい味でめちゃくちゃ美味しいです。
    有名ブランドの市販の茶碗蒸しとか比べ物にならないくらい最高に美味しいです。
    やっぱり手作りが1番ですよね(≧∇≦)
    素敵なレシピありがとうございます。
    感謝です🙏✨

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!
      リピして頂いてるみたいで嬉しいです!!
      みんな茶碗蒸しのハードル高いイメージを持たれてるので
      簡単で美味しく作れるって伝えたかったんですよね~~ww
      やっぱり手作りが一番!w

  • @石崎孝雄
    @石崎孝雄 4 роки тому

    休校中の中学校でも簡単に作れました✌
    具材がにんじんと小松菜しかなかったけど
    プルプルでおいしかったです🙌

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      うまくいったみたいで嬉しいです!

  • @陽楽鈴
    @陽楽鈴 4 роки тому

    こんなに簡単な方法があるんのですね!いろいろな具材入れて、楽しめそう。洋風にしたり、餡をかけて中華風にしたり思いが馳せます❗️(笑)

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      簡単にできるので是非おためしください!

  • @om8066
    @om8066 5 років тому +3

    素敵😍作ってみます💓💞お料理も素晴らしいですが、手もキレイですね。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому +1

      コメントありがとうございます!
      ぜひお試しください!

  • @中村真知子-o5d
    @中村真知子-o5d 4 роки тому +4

    茶碗蒸しですが椎茸でないと、液かたまらないでしよう💨他のキノコはダメですね!簡単で嬉しいです!液だけでもいいですね🙌茸苦手な孫いますから!

    • @香村信子
      @香村信子 4 роки тому +2

      しめじでも固まりますよ😃

  • @ふきたちえこ
    @ふきたちえこ 3 роки тому

    何時もむ難しく考えていました😢こんどからこの方法で作りたい❤️ありがとう御座います👍️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  3 роки тому

      コメントありがとうございます!
      作ってみれば簡単ですよ~(笑)
      火加減と時間だけ気を付けて是非お試しください!

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому

    とてもおいしい、それは確かに非常に良い味がします

  • @takepi-ss4jh
    @takepi-ss4jh 5 років тому +2

    蒸し器でなくても、フライパンでできるので作ってみようと思います!
    ホントにプリンみたいに、なめらかで
    美味しそう!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  5 років тому

      コメントありがとうございます!
      簡単なんでぜひお試しください!

  • @みよちゃん-h6x
    @みよちゃん-h6x 4 роки тому

    我が家の母も具は入れなかったので懐かしかったです
    唯一作ってないレシピなので作ってみようとおもいます
    IHなので1番小さな火加減で試して見ます
    ありがとうございます
    登録させて頂きますね🙋

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      具無しだと卵と出汁の味がダイレクトに伝わって美味しいですよね~!
      簡単なんで是非お試しください!