EP 027-Brochettes de boeufs citronnelle et pickles-Les recettes Originales-
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Bienvenue Chez Om Mom, votre tante originaire du cambodge qui est la pour vous apporter des recettes gourmandes et savoureuses d'inspiration asiatiques.
Retrouvez aujourd’hui pour un barbecue réussi ma nouvelle recette de Brochettes de boeuf à la citronnelle accompagnés de pickles de carottes et concombre.
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🙏🍀 Délicieux ! Je suis content d'être tombé sur cette chaîne. A bientôt ! 😊🙏
toute mon enfance je me suis revue les préparer avec la Daronne!!!
tchniagn nah' !!!O'kon tchrun Om
J'en ai l'eau à la bouche ! Une turie 😋😋😋
Peut-on laisser la viande dans la marinade toute la nuit ? Préparer les brochettes le matin et les faire cuires le midi au barbecue ?
Oui vous pouvez même laisser 2 jours maximum avant de faire cuire, je recommande à partir d'une nuit !
Un bon plat à la citronnelle version Khmer 🤩
Super recette !!!! Merci 🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭
J'ai déjà goûter sa plein de fois et c'est trop bon
HUMMMM les "Jakah Sach Ko" .
Tout simplement divin, les vrais savent.
Orkon chlan om 🥰 contente de trouver une chaîne de cuisinz khmer 😁
Bonjour, pouvez-vous me donner les proportions pour environs 25/30 brochettes svp ? Combien de temps se garde les brochettes une fois cuites ? Merci ☺️
Bonjour, pour 25/30 brochettes a peu près 1kg et on peut garder 1 ou 2 jours dans le frigo :)
Bonjour Om Mom, merci beaucoup pour votre vidéo. J'ai préparé les brochettes avec votre recette pour les manger ce soir, cela sent très bon. Toutefois, je n'ai pas mis les 5 cuillères à soupe de sucre (seulement 2) ainsi que le glutamate car j'ai peur au niveau de la santé. Mais merci encore pour la recette.
Tres bien, bon appétit 😋
OM MOM CUISINE TRE BIEN👃👃👃👃😘😘😘😘
Merci Om MOM, mes salives coulent :D
Toutes les mamans cambodgiennes ont le même appareil tefal spécial tchakah sak ko :) merci pour la recette je vais m’abonner car la cuisine de ma maman me manque et elle habite loin
Contente que ça vous réconforte un peu
Merci pour l'abonnement 😊
Ankone 🙏
Bonjour vous utilisez quoi comme morceau de bœuf ? Merci 😊
Bonjour, c'est de la basse côte 😊
Mon plat préféré! J'apprends le khmer en plus d'apprendre à cuisiner ! Orkun chran mah om!
Super alors, bon courage pour le khmer et la cuisine Kmouy Srey 😊
🔥🔥🔥
Bonsoir,dans la marinade pour les carottes-concombres,vous ajoutez quoi après le sucre svp? Et peut t'on remplacer le garanga par du gingembre? Merci
Bonjour,
Pour la marinade c'était le demi bol de sucre en plus soit 1 bol et demi de sucre en tout .
Le galanga est facultatif, il est préférable de ne pas l'inclure que d'utiliser du gingembre.
N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez la recette👍
Om Mom 👩
@@ommom merci beaucoup pour votre réponse. Oui j'essaierai votre recette qui est très appétissante
Bonjour possible de savoir exactement quelle vinaigre c’est pour les carottes svp 🙏🏽
Bonjour, c'est du vinaigre d'alcool 😉
@@ommom c’est ce que je penser mais la couleur et bien transparente du vinaigre d alcool j’ai peur de me tromper et de pas prendre ce qu’il faut 😒
Il est aussi possible d'utiliser du vinaigre blanc donc pas de soucis 👍
☺️👏👍😘😍❤️💞
Le bœuf c'est quoi qui faut prendre ?
Bonjour,
De la basse côte, un morceau assez gras pour que les brochettes soient juteuses à la cuisson! 👍
Et on attend combien de temps avant de les manger ? Jai suivi votre recette et là mes carottes sont au réfrigérateur depuis 2 jours
Bonjour vous laissez toute la nuit au réfrigérateur et le lendemain c'est prêt a déguster avec vos brochettes. :-)
@@ommom orkun ming
Donny MALLONE De rien bonne dégustation!