Sympa la recette, je vais la faire. Par contre "trop de sucre" et pour les bocaux, le passage sous l'eau(même très chaude) ne les stérilise pas du tout. Pour une bonne stérilisation, il faut les mettre dans un grand récipient (marmite ou cocotte) et les recouvrir complétement d'eau, les faire bouillir au moins 5 mn pour ensuite, les retourner sur un linge propre et les laisser refroidir. Les bocaux une fois remplit, les fermer et les retourner sur le couvercle, ce qui permet "une bonne stérilisation" ! Merci pour cette recette.
Merci pour votre retour, oui mais quand je verse les courgettes. elles sont à 100° donc stérilisées, perso je fais cette recette depuis des années et j'ai jamais eu de problème 😍
@@LeJardindOllon 100° à la sortie de cuisson ne stérilise pas pour autant les bocaux car la, on parle "des bocaux" et non de son contenant...Maintenant chacun fait comme il veut, c'était juste une remarque pour informer les personnes qui vont visionner votre vidéo et donc peut-être faire votre recette. La stérilisation, est une étape "très importante" pour l'hygiène des bocaux ainsi que pour une bonne conservation !
Je vous conseille d'utiliser une bassine à confiture, la cuisson sera plus homogène, peut être des courgettes plus petites qui rendront moins d'eau, recette très sympa. Merci beaucoup.
Sympa la recette, je vais la faire. Par contre "trop de sucre" et pour les bocaux, le passage sous l'eau(même très chaude) ne les stérilise pas du tout. Pour une bonne stérilisation, il faut les mettre dans un grand récipient (marmite ou cocotte) et les recouvrir complétement d'eau, les faire bouillir au moins 5 mn pour ensuite, les retourner sur un linge propre et les laisser refroidir. Les bocaux une fois remplit, les fermer et les retourner sur le couvercle, ce qui permet "une bonne stérilisation" ! Merci pour cette recette.
Merci pour votre retour, oui mais quand je verse les courgettes. elles sont à 100° donc stérilisées, perso je fais cette recette depuis des années et j'ai jamais eu de problème 😍
@@LeJardindOllon 100° à la sortie de cuisson ne stérilise pas pour autant les bocaux car la, on parle "des bocaux" et non de son contenant...Maintenant chacun fait comme il veut, c'était juste une remarque pour informer les personnes qui vont visionner votre vidéo et donc peut-être faire votre recette. La stérilisation, est une étape "très importante" pour l'hygiène des bocaux ainsi que pour une bonne conservation !
D'accord mais les courgettes sont à 100° à la sortie et j'ai jamais eu de problème 👍
Je vous conseille d'utiliser une bassine à confiture, la cuisson sera plus homogène, peut être des courgettes plus petites qui rendront moins d'eau, recette très sympa. Merci beaucoup.
Oui bonne idée, merci à vous
J’en ai faite cette année mais j’ai rajouté de la banane j’en avais jamais faite c’est excellent 👌
Bonne idée 👍
Trop de sucre et la courgette comme la pastèque cristallise
Pas chez moi. j'ai de bons résultats avec la courgette jaune 👍