It is a combination of chiffon and sweet egg yolk./ เค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง เหมาะสำหรับมือใหม่ ทำง่ายมาก
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- #mileyhomemade #chiffon #ชิฟฟ่อน
❤️❤️ ฝากกดไลค์ 👍🏻กดแชร์ ❤️กดติดตาม 📌และกดกระดิ่งด้วยนะคะ 🔔 เพื่อจะได้ไม่พลาดคลิปวีดีโอใหม่ๆจากเราค่ะ 🥰
❤️❤️และฝากเฟสบุ๊ค mileyhomemade ฝากกดติดตาม👍🏻ด้วยนะคะ 😋
/ mileyhomemade3
เราจะมาทำชิฟฟ่อนฝอยทองกันค่ะ สูตรนี้เนื้อชิฟฟ่อนนุ่มมากๆค่ะ มือใหม่หัดทำสามารถมำตามได้ง่ายๆค่ะ ไม่ยาก
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 4 ฟอง
นมข้นจืด 40 กรัม
นมสด 30 กรัม
น้ำมัน 60 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำตาล 120 กรัม
ฝอยทอง 225 กรัม
🍰 อบไฟ 150 องศานาน 45-50 นาที อบแบบรองน้ำ
🍰สามารถเพิ่มฝอยทองได้มากกว่า 225 กรัม ถ้าชอบ
🍰 ในคลิปเป็นไข่เบอร์ 2 หรือไข่ขนาดกลาง
🍰 สามารถเพิ่มครีมออฟทาร์ทาร์1/2 ช้อนชาในไข่ขาวได้ ถ้าต้องการ
🍰 ถาดอบขนาด 8x8x2”
❤️❤️ Please like 👍🏻 press share ❤️ press follow 📌 and press the bell 🔔 so that you don't miss new videos from us 🥰
❤️❤️ and leave facebook mileyhomemade Please press follow 👍🏻 too 😋
/ mileyhomemade3
We are going to make foi thong chiffon. This recipe has a very soft chiffon texture. Newbies who learn to do it can follow easily. It's not difficult.
ingredient
100 g of cake flour
1/2 teaspoon baking powder
4 egg yolks
40 g unsalted milk
30 grams of fresh milk
60 g of oil
1/4 teaspoon salt
4 egg whites
120 grams of sugar
Foi Thong 225 g.
🍰 Bake at 150 degrees for 45-50 minutes.
🍰 You can add more than 225 grams of golden foi if you like.
🍰 in the clip is egg number 2 or medium egg
🍰 can add 1/2 cream of tartar teaspoon in egg white, if desired
🍰 8x8x2” baking pan
น่าทานมากค่ะ ไม่ทราบเวลาอบวางขนมไว้ที่ชั้นไหนของเตาอบคะ
เค้กฟูสูงดีจัง น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤️❤️
ฟูสวยมากเลยค่ะ ต้องลองแล้ว 😍😍😍
ลองเลยค่ะ❤️❤️
คุณเหม่ยลี่คะ พอดีมีปัญหาเกี่ยวกับการอบรองน้ำค่ะ ตอนอบก็ใช้น้ำร้อนรองอบนะคะ แต่ว่าพออบเสร็จ ขอบเค้กมันจะแฉะ แล้วเนื้อไม่ฟูเหมือนในคลิปเลยค่ะ เกิดตากอะไรเหรอคะ
น่าทานที่สุด
หวานมากแน่เลย
ไม่นะ🥲
ลองทำแล้วคะไม่หวานรสกำลังดี
ขอทราบกล่องใส่ขนมหน่อยค่ะว่าใช้เบอร์ไหน🥹
ขนาด 10*10 สูง 2 นิ้วต้องเพิ่มสูตรเท่าไหร่คะ พอดีลงทำแล้ว พอเย็นขนมยุบลงเหลือนิดเดียวค่ะ😢
ตัดกว้างยาวเท่าไหร่คะ
กล่องใส่ขนมขนาดเท่าไรคะ
อบไฟบนล่างหรือไฟอบอย่างเดียวคะ
อบไฟบนล่างค่ะ
กล่องเบอร์อะไรคะ
ตัดชิ้นขนาดเท่าไรค่ะ
จำไม่ได้เลย
ถ้าทำขายควรขายกี่บาทค่ะ
20-25 แล้วแต่สถานที่ค่ะ
ขายที่ไหนค่ะ
ไม่ได้ทำขายค่ะ
ถ้าใช้ถาด9*9 ละคะ ต้องคูณเท่าไหร่คะ
ใช้สูตรเดิมกก็ได้ค่ะ แต่ขนมจะเตี้ยลงเล็กน้อย
กล่องเบอร์เท่าไหร่ค่ะ
P24