Cookies - 3 Công Thức - Dễ Làm - Không Cần Máy Vẫn Có Bánh Đẹp và Ngon
Вставка
- Опубліковано 25 гру 2023
- Món bánh nào dễ làm, làm quà tặng vừa ngon vừa đẹp thì Diễm nghĩ là bánh Cookies. Hôm nay Diễm chia sẻ 3 công thức cookies với phần vỏ ngoài giòn bên trong mềm dẻo rất ngon. Từ 3 công thức này, mình có thể sáng tạo thêm nhiều hương vị và nếu kinh doanh trong dịp Lễ Tết sắp đến thì phù hợp lắm. Mình cùng vào bếp làm Cookies với Diễm nhé.
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Cookies sô cô la phủ đường / Chocolate Crinkle Cookies ( 20 cookies )
🔆 Nướng nhiệt 180°C / 356°F trong 8 phút
Bake at 180°C / 356°F for 8 minutes
60g bột ca cao / 60 cocoa powder
100g đường cát / 100g caster sugar
100g đường nâu mềm / 100g soft brown sugar
60g bơ lạt / 60g unsalted butter
2 trứng gà / 2 eggs
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
120g bột mì / 120g all purpose flour
10g bột sữa / 10g milk powder
3g muối / 3g salt
2g bột nổi / 2g baking powder
40g đường bột / 40g icing sugar
◽️ Nam việt quốc cookies / Cranberry cookies ( 12 cookies )
🔆 Nướng nhiệt 180°C / 356°F trong 10- 12 phút
Bake at 180°C / 356°F for 10 - 12 minutes
115g bơ lạt / 115g unsalted butter
50g đường cát / 50g caster sugar
100g đường nâu mềm / 100g soft brown sugar
1 trứng gà / 1 egg
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
1 mcf vỏ chanh bào / 1 tsp lemon zest
180g bột mì đa dụng / 180g all purpose flour
10g bột sữa / 10g milk powder
3g muối / 3g salt
2g bột nổi / 2g baking powder
50g nam việt quốc khô / 50g dried cranberry
50g sô cô la chip / 50g chocolate chips
◽️ Cookies sô cô la / Chocolate cookies ( 20 cookies )
🔆 Nướng nhiệt 180°C / 356°F trong 8 phút
Bake at 180°C / 356°F for 8 minutes
90g bơ lạt / 90g unsalted butter
100g đường cát / 100g caster sugar
100g đường nâu mềm / 100g soft brown sugar
2 trứng gà / 2 eggs
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
150g bột mì / 150g all purpose flour
10g bột sữa / 10g milk powder
3g muối / 3g salt
2g bột nổi / 2g baking powder
150g biscoff ôclatecrinkle
#diemnauy #cookies #chocolatecrinkle
____________________________________________
Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Cảm ơn em đã chia sẻ ba món bánh thật ngon cho ngày Tết 👍👍👍💖💖
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
wow ！lại có bánh ngon nữa, mấy món bánh này là mấy đứa nhỏ khoái lắm, để đi mua nhiên liệu để làm cho tết Tây sắp đến ,cám ơn em Diễm đã chia sẻ công thức 🙏👍👏😘
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
3 loại bánh, loại nào cũng ngon ,bánh mền, xốp, màu sắc bánh rất đẹp, thơm nức mũi lắm đây. E cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món bánh mới vào những dịp cuối năm. ❤❤
Chị cảm ơn em gái nhiều 💝🥰😘
Phải nói là quá xuất sắc chị Diễm ơi..❤❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 💝🥰
Cảm ơn em,công thức bánh ngon,hướng dẫn chi tiết,chị sẽ mua nguyên liệu về thực hành để Tết có bánh mời khách 🎉😊
Em chúc chị làm bánh thật ngon 🥰
Tuyệt vời quá Ms Diễm ư, bị ghiền xem videos mới của bạn, nhưng chưa có thời gian thử luôn😂😂😂😂
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝🥰
Món này mấy đứa con chị thích lắm cuối tuần này chị sẽ làm cảm ơn em gái❤❤
Em gần bên là mang sang tặng mấy em liền chị ah 😘🥰
Những món bánh ngon cho dịp tết năm nay Socola là món gia đình chị ai cũng thích cám ơn Diễm nhiều Năm mới chúc Diễm cùng gia đình luôn mạnh khoẻ và hạnh phúc
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Diễm chúc bạn và gia đình năm mới nhiều may mắn 💝🍀
Cô thích nhất là bánh Nam Việt Quốc, nên sẽ đi mua các thứ để làm cuối tuần này. Cô thấy vui khi Diễm đưa ra gói đường nâu của hãng rất nổi tiếng ở nơi cô sống. ❤❤
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon 😘
Cám ơn em hôm nay chị làm bánh theo công thức của em ngon tuyệt vời con chị thích lắm luôn ❤❤❤
Chị khéo tay nên mấy em có bánh ngon 🥰
Nh i n banh cookie ngon qua. Cam.em.em.da chia De
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Bánh ngon quá ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰💝
❤❤❤bánh xinh quá c ơi, tự làm bánh cho con ăn đỡ lo hịi
Chị chúc em làm bánh thật ngon 🥰
Em gái khéo quá 🎉🎉🎉❤❤❤
Em gái cảm ơn chị nhiều 😘
Sao Diem gioi qua hen .❤❤❤❤❤
Cam on Diem nhieu lam . Lai co moi an TET roi . KO kheo lai len can do . Vi Banh Diem Chi Dan luc nao cung thanh Cong .
Chuc Diem gd. Nam moi Van Su Nhu Y 2024.❤❤❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 🥰
Làm 2 mẻ theo công thức rồi. Giờ làm tiếp mẻ thứ 3. Ngon mà phải làm ăn dần liên tục lun á Ms. Many thanks!
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰
chị DIỄM làm bánh cookies ngon quá chừng đi chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Hôm Noël tôi có làm món Bánh Phu Si nhân crème caramel và crème panta coco mà Cô Diêm đa huong dân. Bánh rât là ngon. Hôm nay lai đuoc hoc thêm món Bánh Cokie này. Món Bánh này là Cháu Nôi gái cua tôi rât. Cám on Cô thât là nhiêu vì Cô chi rât là thiêt tình. Tôi Chúc Cô Diêm và Gia Đình nhung Ngày cuôi nâm thât là Vui và thât nhiêu Hanh Phúc. BISOUS 💖
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Diễm chúc Cô và gia đình năm mới nhiều sức khỏe, may mắn. Chúc Cô làm bánh thật ngon 💝
@ 💖
Cam on Diem,de Thu sau Nay Di Cho mua vé lam de an Têt Tay .
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 🥰
Diễm ơi , có thể thay sữa bột bằng loại khác được không , công thức số 2 nếu thay bot cacao bằng matcha thì cần bao nhiêu gram ?
Cảm ơn em nhiều lắm !
Dạ, nếu ko có bột sữa chị thêm 5g bột mì hoặc dùng bột custard cũng được. Bột matcha mình dùng 5g chị nhé.
D có làm clip bánh Custas của Orion chua? bánh này ngon lắm hôm nào D làm chia sẽ với mọi người nha, mình mê videos nấu ăn của D, người đâu mà giỏi quá,nhờ xem videos cua D mình mới biết nấu ăn.Thanks D nhiều ❤❤❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều đã gửi yêu cầu 🥰💝
Tối qua em làm cookies theo công thức thứ 1 của chị, nhưng em có bớt lại phân nửa lượng đường cho cả hai loại đường và thêm vụn dừa, bớt lại 10g chocolate nữa. Bánh ra vị rất ngon, vẫn mềm xốp. Em cảm ơn chị nhiều nghen 🥰🥰
Thật vui khi em làm bánh ngon 🥰
Cảm ơn chị Diễm! Bánh nhìn hấp dẫn quá! Cho em hỏi thêm là bánh này dạng cookies mềm phải hông chị?
Đúng rồi em 💝
em ơi hôm nào em chia sẻ món bánh quy trứng muối nướng nha em cảm ơn em nhiều
Em cảm ơn chị nhiều đã gửi yêu cầu 🥰
Bánh đẹp quá em ơi! Em có thể giải thích biscoff ô… là từ nguyên liệu gì vậy em?
Chị tìm dịch ra tiếng Anh mà không có thấy! Chị cám ơn Diễm nhiều!
Dạ, biscoff là 1 dạng kem từ bánh bích quy để thoa lên ăn với bánh mì, hoặc cá loai bánh khác, kiểu như Nutella hoặc Nugatti.
Em giỏi quá! Cám ơn em đã chia sẻ. Ở VN có bán Biscoff khg em ? Nếu khg có loại này mình thay bằng nguyên liệu nào vậy Diễm ?
Thay thế Bơ đậu phộng
Dạ, mình thay nutella, bơ đậu phộng...
Cám ơn em nhé!
Hôm nào chị thử làm các loại hạt điều tẩm vị đi chị 😍
uhm, chị đang thử ct nè 🥰
Không biết giảm lượng đường phân nữa không biết có thay đổi texture không Diễm. Thank you
Có bạn ah. Bánh này đúng là đường nhiều nhưng đường giúp bánh giòn, mềm dẻo bên trong và để được lâu.
Chao em Diem oi ,chi lam theo cach em huong dan nhung khi chi nuong banh sao no xẹp lép chảy ra bánh no ko đứng giong nhu em vay . Chi ko biet chi lam sai o chỗ nao vay Diem
Chị làm ct nào vậy chị?
@ chi lam theo cong thuc co Viet Quoc do em
Chị ơi chỗ e khó mua Biscoff vậy e có thể thay thế bằng bơ đậu phộng mềm hay socola ko ạ, nướng xong nó có chảy dc như biscoff ko chị?
Bơ đậu phộng cũng được em, so cô la thì nóng sẻ chảy, nhưng em để nguội thì sẻ đông lại.
@ e cám ơn ạ!
E không có bột nổi , e thay bằng muối nở bakingsoda được k chị
Được em nhé.
Hello ! Bánh nhà Diễm ! Hi hi 👍👍🍁💥
🥰
@
Chào buổi sáng !
Những món ăn hay bánh của Diễm rất ngon ,,,, mình cũng rất thích , mà không có học làm học ăn , chỉ đi ghẹo chọc , hi hi !
Ngày mới tốt lành Thanks Diễm ❤
@@LinhNguyen-hz8qs Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Ngày mới vui vẻ 💝
Chị Diễm ơi em giảm lượng đường thì có ảnh hưởng gì không ạ,tối đa giảm bao nhiêu gr được ạ😍
Giảm 50g cũng được, nhưng bánh thiếu độ giòn bên ngoài dễ bị khô bên trong em nhé.
Chị Diễm cho em hỏi lò nướng có cần làm nóng trước không ạ?
Làm nóng lò trước em nhé.
Cô đây nè! 🌹🌹
Love you Cô 😘😘😘
Mới vừa làm theo công thức bánh số1 của Diễm. Thành phẩm ra đẹp mắt nhưng ngot quá
Uhm, bánh này ngọt lắm, vậy nên mình làm bánh nhỏ thôi và D thấy để 1 - 2 ngày ăn ngon hơn.
Chị ơi lượng đường bớt có ảnh hưởng đến bánh k chị? Mẹ e k ăn được nhiều đường (e định dùng 1/2 lượng đường)
Uhm, bánh này đường nhiều em ah, bớt lại bánh giảm độ dẻo bên trong và giòn bên ngoài.
D ơi! D hướng dẫn làm kem bơ đi D.
Công thức có rồi nè: ua-cam.com/video/2o_ipDvvM0Q/v-deo.htmlsi=9W7fXznNe70uIim0
Em ko có lò nương, nướng bằng nồi chiên ko dầu dc ko chị Diêm?
được em nhé, nhiệt 160°C.
❤❤❤
💝🥰
Nếu không có sẵn bột sữa thì mình thay bằng bột mì luôn được không chị Diễm?
Được em nhé.
Chị ơi nếu ko có bột sữa thì thay thế bằng sữa được ko chị
Ko có em bỏ qua hoặc thay bằng bột sư tử.
C ơi cho em hỏi bánh cookie việt quốc em làm theo y hệt công thức của c, nhưng sao cookie k dc dẻo bên trong và giòn bên ngoài vậy c? Cookies sau khi lấy ra khỏi lò thì phải để nguội bao lâu trc khi đem ra khỏi tray? Rồi để bao lâu ở trên rack vậy c?
Nếu bánh ko dẻo giòn là do mình nướng lâu. Em có dùng đường nâu ko? Bánh lấy ra khỏi lò, em đợi chừng 2 - 3 phút là mình lấy ra để lên rắc.
Em có dùng đường nâu. Nhưng em không biết để lên rack bao lâu thì bánh nó mới vỗ mình dẻo lại. Hôm trước em k biết em để ở ngoài cả ngày nó cứng ngắt…thế là tổ trác :)) cho vô thùng rác lun :))
@@AnNguyen-kk6rc Nếu mình nướng chín kỹ bánh cũng sẻ mất độ dẻo em nhé.
Chị Diễm bánh mình nướng ko giòn là bị sao ah , nhờ chị chỉ giùm ,cảm ơn chị
Bánh này ko giòn như bánh qui bơ em nhé. Bánh sẻ có độ dẻo mềm.
@dạ em cảm ơn chị ah
Em không có lò nướng thì làm bằng nckd được không ạ
Cũng được và nhiệt thấp hơn 20°C em nhé.
Có thể giảm lượng đường trong công thức được không Diễm ha vì chị thấy có vẻ nhiều đường. Công thức 3 có thể thay thế bằng nhân phô mai hay socola được không Diễm
Dạ, giảm đường được chị, nhưng kết cấu bánh dễ thay đổi và nhất là có bột cacao sẻ làm bánh vị đắng nhiều. Mình dùng nhân sô cô la cho ct 3 được chị nhé.
@ Cảm ơn Diễm nhiều nhé. Chị rất thích theo dõi kênh của em. Chúc em năm mới cát tường, may mắn
@@quanngo1710 Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Ngày mới nhiều may mắn chị nhé 🌿
@❤
Mình nướng bằng chảo được ko ah?
Ko bạn ah.
E thay nam việt quốc bằng cái khác được không ạ
Trái cây khô là được em nhé.
Chị Diễm ơi, bánh sẽ mềm đúng chị ạ? Chứ không giòn ạ?
E để trong hộp qua ngày e ăn thử thấy mềm ạ.
Đúng rồi em, bánh này là dạng mềm dẻo bên trong.
Dạ e cảm ơn chị ạ. E tưởng nó sẽ giòn. E nghĩ mình đã sai ạ.
E cảm ơn chị và biết ơn chị nhiều lắm ạ.
Cô Diễm ơi , vô tình tôi xem được video của cô Diễm , trong đó có 400gr bột mì có protein cao , 100gr bột Rice Dark Flour …..để làm loại bánh mì không cần nhồi bột chỉ có thao tác gấp bột …lúc nướng xong ,bánh mì có vỏ ngoài gõ giòn , nhưng ruột mềm …bây giờ , tôi muốn xem lại để làm ; nhưng không thể nào tìm được,chỉ nhớ mang máng là bánh mì có tên naân( ? ) , vậy làm phiền cô Diễm cho tôi xin công thức của loại bánh mì đó . Rất cám ơn cô Diễm !
Dạ video ở đây: ua-cam.com/video/4S7g9PMww4o/v-deo.htmlsi=6RlqwnOyQPBQiU-w
Em chào chi điểm! Chi ơi hôm niên em làm bánh khúc cây đẹp ngon mềm làm chi ý như công thực của chi gia dinh em khen qua mà đẹp em cảm on chi nhieu nhe, em chuc gia dinh chi Tết tay vui về trang đây hành phúc nhe chi❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Chị cảm ơn em gái thật nhiều 💝 Năm mới nhiều may mắn và hạnh phúc em nhé 🥰
cookie phủ đường: nếu mình thay cocoa bằng matcha được không Diễm, nếu được thì nên cân chỉnh liều lượng ntn thì ok. Cám ơn
Bột matcha mình ko dùng nhiều như bột cacao, 10g là đậm. Vì vậy mình cần thêm tinh bột bắp vào thay cho phần bột còn lại.
@❤❤ thanks
Em oi , chi co the giảm luong duong xuong ko vay em vi chi lam theo cong thuc cua em an qua ngot luon con cua chi ko thich
Dạ, mình giảm 50g đường được nhưng nếu ct có ca cao thì dễ bị đắng chị nhé.
Ok em , merci em nhieu nhoa
🤍💛🧡🩷❤️💕
🥰💝
Cho e hỏi là bảo quản bánh ntn và thời gian ăn đc bao lâu ạ
Em cho vào hộp đậy kín, để nơi thoáng mát 1 - 2 tuần vẫn ngon em nhé.