아삭한 식감이 일품, 세발나물을 재료로 '세발나물 무침' 만드는 법 | 세발나물 무침 황금레시피

[재료]
세발나물, 밤, 양파, 사과, 당근, 파
[양념장 재료]
세발나물 자체에 소금기가 있어 짜지않게 양념해줍니다.
진간장 1, 참치액젓 1, 식초 1, 설탕 1, 고추가루 2, 다진 파 2, 마늘 1, 참기름 1, 깨소금 약간
[레시피]
1. 흐르는 물에 세발나물을 2~3번 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 양파, 당,근 사과는 채썰어 주고 밤은 편으로 썰어 씹히는 식감을 선사하도록 합니다.
3. 큰 그릇에 세발나물 물기를 제거하여 넣어준고, 양파와 사과, 당근, 밤을 넣은 후 양념장을 넣으며 살살 버무려 줍니다
4. 마지막으로 깨소금을 솔솔 뿌려 줍니다.
참고로 세발나물은 천연 미네랄이 풍부하고 칼슘 칼륨등 무기질이 아주 많이 들어있으며 식이섬유질이 아주 풍부하여 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.
세발나물 요리 먹으며, 건강도 챙겨보자고요!
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[@scuwh8149]

맛있겠네요 :)