КАК ПРАВЯ ВИНО У ДОМА

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 106

  • @snezhankatodorova5241
    @snezhankatodorova5241 3 роки тому +3

    Браво, браво, много е полезна публикацията

  • @Svetoslav_Kushev
    @Svetoslav_Kushev 4 роки тому +10

    Вино се прави от хубаво грозде и най-вече спокойствие и любов към всичко което правиш благодаря ти да си жив и здрав

    • @ivailostoev6199
      @ivailostoev6199 2 роки тому +1

      Здравей Ванка, имам проблем би ли ми дал съвет. Закупих 2 бидона и двата са без уплътнение. Би ли ми дал съвет как да ги затворя така, че да не влиза въздух?

  • @kremeth
    @kremeth 4 роки тому +8

    Всяко твое видео е като медитация! Толкова много спокойствие и хармония, възхищавам се най-искрено! Благодаря за всичко, което споделяш!

    • @TheHonestFoodTeller
      @TheHonestFoodTeller Місяць тому

      Е как иначе, чичко милиционер доста годинки е учил как да внася спокойствие и хармония, за да си кажеш всичко.

  • @DeynaBlago777
    @DeynaBlago777 4 роки тому +6

    БлагоДаря! А Вие сте много сладкодумен, започвам всяко едно ваше видео да следя )) Там има Позитив, полезна информация, интересни истории, чар..и т.н. Желая Ви Успех и Изобилие!🙏

  • @margaritakoleva6630
    @margaritakoleva6630 4 роки тому +7

    Благодаря за уютния разказ!

  • @simeonsimeonov5205
    @simeonsimeonov5205 4 роки тому +4

    Браво, много ми хареса, това е вярната философия със смирение и отворени очи за да се върви все напред. Един мой приятел използва подобна технология и той ми сподели, че първите три дни разбърква всичко в бидона два-три пъти на ден. Аз вино не правя, да не си помисли някой, че давам съвети. Наздраве

  • @ninaivanova9426
    @ninaivanova9426 4 роки тому +7

    Много полезно видео и чудесна информация. Бъдете жив и здрав

  • @krasimirdemirev8537
    @krasimirdemirev8537 4 роки тому +7

    Мерси братле за информацията, беше много изчерпан та и аз реших да си направя винце за сефте,точно ясно и конкретно, благодаря ти,дано да се получи😂

  • @diodoubled
    @diodoubled 2 роки тому +5

    Браво, табиятлия човек!

  • @magdalenaneicheva7778
    @magdalenaneicheva7778 4 роки тому +7

    Ще съм благодарна, ако разкажете защо не хапвате месо . Благодаря за положителните емоции които създавате.

  • @twinshobbytwinshobby3863
    @twinshobbytwinshobby3863 4 роки тому +6

    Много точно и ясно обяснено :-) Браво и респект :-) и аз ще пробвам какво ще се получи

  • @jekodinev2578
    @jekodinev2578 9 місяців тому +2

    Браво,мерси за съветите ще пробвам и аз!

  • @marietapavlova772
    @marietapavlova772 4 роки тому +9

    Както винаги сладкодумен, зареждащ и полезен! 🙏😊
    П. П. Това за новолунието е абсолютно вярно, от опит го казвам. Не вярвах особено, но съмненията ми бяха тотално опровергани.
    Успех! Очакваме новото видео!
    Поздрави на прекрасното семейство! ❤️

  • @krasiraykova4711
    @krasiraykova4711 4 роки тому +3

    Djovani, tolkova si sladkodumen, izkluchitelno uvlekatelen v istoriite koito razkazvash, bezkraino spokoen... ne piq alkohol, ne pusha cigari, NO gledam videata ti s golqmo udovolstvie!!! Nazdrave za tvoe zdrave!

  • @martinalex0331
    @martinalex0331 4 роки тому +6

    Да си жив и здрав 1000 години, да правиш хубаво вино, да черпиш и да си го пиеш с КЕФ !

  • @krasimirageorgieva5788
    @krasimirageorgieva5788 4 роки тому +8

    Възхищавам се на отдадеността и желанието Ви! Един добър пример!Наистина би било интересно да разкажете за решаването към вегетарианството. Аз съм от 2г., едно от най-хубавите неща!

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  4 роки тому +3

      Ще разкажа. Благосаря да идеята!

    • @nenkobaylov2470
      @nenkobaylov2470 4 роки тому +2

      Началото на духовния живот е вегетарианството. То е начало и на възпитанието, защото духовният живот изключва насилието. Никой не би могъл да бъде духовен, ако не е вегетарианец. Месото е една неестествена храна, понеже съдържа много отровни вещества. При клането се заражда страх и омраза у животното, поради което в организма му се образуват и отровни реакции. На това се дължи и нервността на цялата Бяла раса, а и днешната неврастения произлиза до голяма степен по същите причини. От друга страна, веднага след смъртта на животното започва трупното разлагане и възникват други отрови, наречени птомаини, левкомаини и пр. Много е умна котката, че предразполага мишката, преди да я изяде - оставя я малко, играе си с нея и когато почувства нейното разположение, чак тогава я стиска от един път и я изяжда, за да получи месо без отрова.
      Понеже трептенията на бозайниците са по-низши от тези на човека, затова той се спъва, когато ги яде, и не може да се развива. Месната храна е проникната от трептения на животински страсти, а в това отношение растителната храна е чиста. Човек трябва да се храни с чиста храна, за да имат клетките му послушание. Ако човек дълго време се храни със свинско месо, ще добие свински характер, ако се храни с кокоше месо, ще добие кокоши характер.
      Едно време, преди повече от две хиляди години, Даниил и другарите му се хранеха с вегетарианска храна и станаха по-красиви и по-здрави, отколкото другите, които се хранеха с месо. За много хора вече не е полезна месната храна. Засега най-здравословната храна е растителната, но тя трябва да бъде прясна. Разумните Същества са ни приготвили най-хубавото ядене, а ние сме го оставили настрана и ядем суха пастърма. Растенията са много добри готвачи и кой друг може да готви така добре като тях.
      Българинът яде повече хляб, за да стане по-мек. Някои други народи ядат месо - на закуска, на обяд и на вечеря - и добиват една груба активност в по-низша област. Ще мине доста време, докато човек се отучи да употребява месна храна. Но какво ще стане с него, ако е изял сто кокошки? - Ще го турят и в стоте, тъкмо когато ги колят, и ще изпитва състоянието им. Сто пъти ще се повтори, а това е страшна работа. И в края на краищата хората ще станат вегетарианци, защото по вътрешен път ще се отучат. Клетките, които идват в нас от животинското царство, повече изразходват и по-малко придобиват, а растителните клетки, които влизат в нас, по-малко харчат и повече придобиват. Освен това животинските клетки, които приемаме, са твърде непослушни. Сега човек е изостанал много назад и за да се повдигне, не бива да яде месо. Месоядните животни много повече боледуват, отколкото тревопасните. Вегетарианската храна е чиста.
      Хората на безлюбието са месоядци. Сприхавите хора са всякога болни. Има ли търпелив болен? Всичко му е криво, мрачно и твърди, че условията му не са хубави. Хубаво е такъв човек да стане вегетарианец, понеже растителната храна дава търпение. Хубаво е да яде домати, краставици, сливи и пр.; такива храни са метод за укротяване на човека.
      Човек трябва да стане вегетарианец във физическо, в умствено и в духовно отношение. Някой може да е вегетарианец във физическо отношение, обаче в мисълта и в обноските си да не е. И по чувства, и по мисли трябва да се върви паралелно с вегетарианството. Ако има дори една разрушителна мисъл или едно разрушително желание, това е месоядство. Необходима е една нова философия на вегетарианство. Вегетарианството има резултат, но това все още не е онзи резултат, който трябва. Плодовете са богата литература на Невидимия свят и ако вегетарианството мине в по-високо поле, ще има и очаквания резултат. В яденето се съдържа и един умствен процес. То е цяла наука. Ще ти дадат да ядеш картофи, за да ги изучиш; другояче не би ги изучил. Този глупав наглед лук е философ, ще ти даде нещо. Казваш: „Ядох лук и оздравях“. Отслабнал си, обезкуражен си, но ядеш ябълки и се освежаваш.
      Петър Дънов

  • @spyridonstoyanov5035
    @spyridonstoyanov5035 4 роки тому +6

    Браво брат,супер винце😉

  • @antoinettepepe
    @antoinettepepe 4 роки тому +14

    😇🦋

  • @mimibaranska3082
    @mimibaranska3082 3 роки тому +3

    Много полезно и увлекателно! А как мога да направя така наречената шира,или сладко вино,леко ферментирал да го пие детето? Благодаря Ви,хубав ден! Света Петка е днес,бъдете благословен!

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  3 роки тому +1

      Това е гроздовия сок, веднага след мачкането на гроздето.

  • @elizaboyanova9931
    @elizaboyanova9931 4 роки тому +12

    Аз искам да чуя защо не ядеш месо. Много увлекателно разказваш.

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  4 роки тому +2

      Супер идея! Благодаря!

  • @ЙорданЙорданов-ю3ц
    @ЙорданЙорданов-ю3ц 4 роки тому +9

    Като те слушам ми се допи винце,Успех

  • @ПетяСтамова
    @ПетяСтамова 4 роки тому +5

    Наздраве, Джовани!

  • @ВиолинаНачева
    @ВиолинаНачева 4 роки тому +2

    👍наздраве 😀

  • @plamenhristov3995
    @plamenhristov3995 3 роки тому +1

    #1 :)

  • @yordankaezikilova8550
    @yordankaezikilova8550 4 роки тому +2

    🍷🍷🍷🍷🍷
    Наздраве!

  • @dragomirivanov3947
    @dragomirivanov3947 3 роки тому +2

    Моля да споделите за избистрянето с черупка от яйце. Каква е пропорцията на 100кг? Сурова черупка ли? Смилате ли я на прах?

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  3 роки тому +1

      Не, две три черупки натрошавате и ги пускате. .може и повече

  • @anamorphanamorphy115
    @anamorphanamorphy115 4 роки тому +1

    Добре е бате, вино пия но не правя! Виж ракиджос и бира си прая. Добър клип

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  4 роки тому

      И бира правя но с кучешки ингредиенти

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  4 роки тому

      Купешки

    • @anamorphanamorphy115
      @anamorphanamorphy115 4 роки тому +1

      Да , аз също ги купувам. Правя я с малц,хмел,мая и вода. Има варианти с концентрат, но някак не ми е натурално така.

  • @stefansolakov3108
    @stefansolakov3108 4 роки тому +4

    Изпрати ми една дамажана👍😀

  • @yankodenev4270
    @yankodenev4270 4 роки тому +4

    Лесно е червеното вино, но я пробвай да направиш бяло вино! Там вече наистина си трябва майсторлък :)

  • @stefansolakov3108
    @stefansolakov3108 4 роки тому +2

    Евала майстор си на виното 🥃🍾👍

  • @georgibakalov4012
    @georgibakalov4012 2 роки тому +2

    Тоест бурната ферментация приключва когато захарността падне на 0 ли?

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  2 роки тому

      Да.

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  2 роки тому

      Добави малко серниста киселина при претакането

    • @georgibakalov4012
      @georgibakalov4012 2 роки тому +1

      Тоест след бурната ферментация ли претакам или след като мине и тихата?
      Добре, колко и на какво количество?
      Ти утайката как я премахваш?

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  2 роки тому +1

      Когато захарта стане нула, започвам всеки ден да претакам виното като утайката на дъното я изхвърлям. Дава се фира, но за сметка на качеството

    • @georgibakalov4012
      @georgibakalov4012 2 роки тому

      @@ivanpepe3110 Ясно, Благодаря! При претакване на виното серниста киселина 1 грам/литър слагам еднократно или всеки път като претакам?

  • @getov1147
    @getov1147 4 роки тому +2

    Хайде, наздраве!

  • @veronikakarova4505
    @veronikakarova4505 Місяць тому

    Здравейте, сега попадам на това ваше видео. Може ли да ми поясните- след като приключи бурната ферментация се започва всеки ден да се претаква , без да се слага за бавна ферментация. Така ли е? В периода на претакването съдовете плътна ли са затворени или само с марля може? Благодаря!!

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  Місяць тому +1

      @@veronikakarova4505 след бурната ферментация, оставете виното, докато захарността падне на нула, т е. Вече имате вино. Започнете всеки ден да го претакате за да махнете утайката, която е на дъното. Виното ви вече е готово.

  • @supereridal
    @supereridal 3 роки тому +1

    Здравей имам въпрос до кога мога да добавям захар за да повишат захарността на виното?

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  3 роки тому +2

      Тук не мога да отговоря. Не слагам захар. Съжалявам!

    • @supereridal
      @supereridal 3 роки тому

      @@ivanpepe3110 Благодаря, просто за пръв път правя домашно вино от една асма и захарността неше доста ниска 16, поздрави.

  • @ivailostoev6199
    @ivailostoev6199 2 роки тому

    Претакването след като стане 0 захар ли ги се прави и колко дни? Мерси и успех

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  2 роки тому +1

      Да. Претквам го, за да се избистри- махам утайката, както и за да диша кислород! Така се премахва въглеродният двуокис и виното диша. Аз го правя около един месец с широка струя или висока струя, за да има максимален досег с кислорода. Наздраве

    • @ivailostoev6199
      @ivailostoev6199 2 роки тому

      @@ivanpepe3110 т.е когато стане 0% захар ? Иначе всеки ден ли в продължение на месец ли се претаква? И цялото количество ли се източва или например изсипвам една кофа и я връщам отгоре?

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  2 роки тому +1

      Да, източвам цялата течност ,измивам хубаво бидона от утайката и я връщам отново от високо, за да има допир с кислород. И пиене!!

    • @ivailostoev6199
      @ivailostoev6199 2 роки тому +1

      @@ivanpepe3110 то така за пиене ще остане много малко

    • @ivailostoev6199
      @ivailostoev6199 2 роки тому

      @@ivanpepe3110 на каква височина трябва да е канелата :)

  • @motog4-75
    @motog4-75 Рік тому +1

    Sorry what did he just say for the last 11 minutes?

  • @petarradev4399
    @petarradev4399 4 роки тому +2

    С черупки от яйца трудно щ3 го избистриш . Но можеш да продължиш с опитите. :))

  • @РуменРусев-й5о
    @РуменРусев-й5о 4 роки тому +11

    Още в началото давам минус. Казвате чисти съдове и показвате пластмасови съдове, колега вино и пластмасов съд е сериозна обида към вековните традиции на винопроизводството. Пластмасата съвсем незаслужено измести хубавата дървена каца и буре. Вино ще стане и в пластмаса, но и най големия химик трудно ще може да Ви каже точно колко вредни вещества и аромати във суровината ще внесе тази пластмаса. Не чух също колко дена държите виното във джибрите, и немога да разбера защо всички махат чепките на гроздето, или айде поне всички чепки, чепка във виното няма ли, то не се стабилизира с нищо друго освен с химия.

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  4 роки тому +10

      Наредил съм бъчвите една върху друга, за декорация. Аз съм аматьор. Но, виното ми е Перфектно!

    • @РозалинЛазаров
      @РозалинЛазаров 3 роки тому

      Хубаво е бидон ите да са тъмен цвят

  • @mariachingalova2683
    @mariachingalova2683 4 роки тому +1

    🍷🍷🍇🤩

  • @stefansolakov3108
    @stefansolakov3108 4 роки тому +2

    Ас съм холандия

  • @m.hristova
    @m.hristova 4 роки тому +2

    Страхотно видео, но много кръжите наляво, надясно във всички видеа.

  • @plamennikolov6634
    @plamennikolov6634 4 роки тому +3

    Запали ме!

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  4 роки тому +1

      Днес ще снимам виното, за да видите как е изчистено. Много место го протака и махам утайките. И тази година се получи прекрасно! Благодаря за коментара!

    • @sashobonev2355
      @sashobonev2355 3 роки тому

      L

  • @АкифАкифов-р2ъ
    @АкифАкифов-р2ъ 2 роки тому

    На колко дена дьрбьш виното от джибрата

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  2 роки тому

      Когато стигне 5 промила захарност, горе долу. Зависи как го обичаш- по- наситено или по- лекичко. Може и по- рано. Два пъти на 0 захарност . Стана с характер. Наздраве! И, не забравяй да си пийваш шира!!

  • @rumenm7885
    @rumenm7885 4 роки тому +1

    Серията киселина не слагаш ли за трайност?

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  4 роки тому +1

      Е, ако не го пийнем до края на студове, слагам ,естествено. Но това са неща ,които се учат в последствие. Видеото бе за хората , които не знаят как да започнат магията.

  • @ahmedsaliev229
    @ahmedsaliev229 Рік тому +1

    BRAVO BATKA SUER SI

  • @damyangeorgiev5028
    @damyangeorgiev5028 2 роки тому

    Ванко ти правил ли си бяло вино щото аз правих тази година много добре се получи взимах си Мускат отонел Совиньон Блан и Димят стана вино веднъж!!!

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  2 роки тому +1

      Не съм. Близък приятел е спец, но много филтриране, претакаме и безкрайно внимание да не се окисли.... Давай съвети, ако желаеш!!!

    • @damyangeorgiev5028
      @damyangeorgiev5028 2 роки тому

      @@ivanpepe3110 аз никаква химия не слагам само един два пъти го махам от калта и това и също много е важно гроздето да има необходимата захарност която варира от 19-21/22 ако е по малка наистина има шанс виното да вскисне и също много важно правило хигиената на съда и само грозде също ако нещо изгнило и не ти хареса изобщо не се хаби да го правиш на ,,бяло вино,, то няма да стане бяло вино а оцет гроздето трябва да много добре узряло и по него да няма изгнили зърна Това е ако искаш другата година заложи на бяло аз ти препоръчвам Мускат ако не по вашия край може да има Керацуда също много хубав сорт Това е!!!

    • @damyangeorgiev5028
      @damyangeorgiev5028 2 роки тому +1

      Забравих да кажа като вземеш грозде няма да го чакаш 2-3 дена най много 3-4 ЧАСА и го източваш от джибрите Успех!

    • @ivanpepe3110
      @ivanpepe3110  2 роки тому +1

      Да! Никакво стоене с джибрите!!

    • @damyangeorgiev5028
      @damyangeorgiev5028 2 роки тому +1

      @@ivanpepe3110 Даа това е 3-4 ЧАСА да може да си вземи аромата на гроздето повече не има някой аз държа бялото вино по една седмица вземе да нали цвета един бозав на нищо не прилича вкуса са досещаш много че на оцет така че ако искаш да пиеш хубаво домашно бяло вино ме послушай няма да съжаляваш!!!

  • @ДамянГеоргиев-с1й
    @ДамянГеоргиев-с1й 3 роки тому

    Какъв сорт грозде ти е виното

  • @ЙорданМилков-к9к
    @ЙорданМилков-к9к 3 роки тому +1

    Абе спри са Малко, какао само ходил нагоре надолу,
    И нищо неразбрах, само разборах, чё не обичаш да пиеш сам ,Ама с 80 л. вино
    Компании много няма да станет ,же свьрши за двайсет дни и после живота става тежьк и скучен бе...

  • @ПепаАнгелова
    @ПепаАнгелова 2 місяці тому

    Ч

  • @petarstefanov8041
    @petarstefanov8041 2 місяці тому +1

    mnogo zle