BäckerVlog#33|Die Zeit fliegt-Neue Wege🍞🍪 Igelbäckerei Holste
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- Опубліковано 13 січ 2024
- BäckerVlog#33|Die Zeit fliegt-Neue Wege🍞🍪 Igelbäckerei Holste
Unser Brot gibt es auch online! Gehe einfach auf bringbrot.de
Schon wieder voll im neuen Jahr, einige Themen stehen an. Wir haben Bock! Let´s go!
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linktr.ee/dienaturpurbaeckerei
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Wir tanzen mit unseren gebügelten Schürzen um den Backtrog und feiern, dass Du uns folgst. Daaaaaaaaaanke♥️
Probiere unbedingt jetzt unsere Natur Pur Backwaren und Du wirst den Unterschied schmecken!
1. Natürlichkeit
Für uns bedeutet Natürlichkeit zurück zur alten Bäckertradition. So bedeutet Natürlichkeit für Dich: Zurück zur gesunden, naturbelassenen Ernährung.
2. Ehrlichkeit
Wir als verantwortungsvoller Handwerksbäcker machen uns bei der Herstellung unserer Backwaren nichts vor. Alle verwendeten Inhaltsstoffe kannst Du ganz einfach bei uns erfragen oder im Produktkatalog nachlesen.
Diese vollkommene Transparenz bieten Dir die wenigsten.
Unter dem Motto „Wissen, was drin ist!“ bieten wir Dir zusätzlich eine Allergenkennzeichnung. Denn immer mehr Erwachsene und Kinder leiden unter einer Lebensmittelallergie oder Lebensmittelunverträglichkeit.
3. Handarbeit
Mit Herz und Händen backen ist unsere Leidenschaft. Eigene Rezepturen nach alter Backtradition machen unsere Produkte so einzigartig. Vor und Fertigmischungen sind tabu, genau wie zugekaufte Tiefkühlbackwaren.
4.Volles Aroma
Eigens hergestellte Natursauerteige und lange Teigführungen sorgen für den vollen aromatischen Geschmack unserer Brote. Echte Butter, selbst gekochte Füllungen, und frisches Obst machen unsere Plunderteilchen und Kuchen zu einem Erlebnis für den Gaumen.
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Komm einfach vorbei und lass es dir schmecken!
Unsere Filialen findest Du hier:
www.igel-baeckerei.de/filialen...
Mehr #holstepur Videos hier:
bit.ly/IgelBaecker
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• BäckerVlog#33|Die Zeit... - Розваги
Wirst lachen , Butterkuchen mach ich Heute noch selber zu Hause .
Aber ButterMandelkuchen ! Mit Butter und mit Mandeln . Nix Margarine und gehobelte Erdnüsse , weil billiger .
Nur so!!!
Da kommen Erinnerungen zum Vorschein an meine Zeit als ich noch den Beruf als Bäcker ausgeübt habe leider habe ich mit der Zeit die Lust daran verloren obwohl das mein Traum Beruf ist aber in Hessen gibt es nicht mehr so viele kleine Betriebe die sich einen Bäcker leisten können die meisten bleiben in Familien Hand und in einer groß Bäckerei würde ich keinen Fuß setzen. Ich bin sogar für meinen Beruf ins Ausland gegangen was mir sehr viel Spaß gemacht hat nur die Familie ist zu kurz dabei gekommen und heute wo niemand mehr da ist bin ich zu Alt die meisten Betriebe wollen nur junge Leute haben und so bleibt mir nur deine Videos um noch ein bisschen zu Schauen wie es jetzt noch aussieht in der BACKSTUBE. Ich wünsche dir und deinem Team alles Gute und macht weiter so viele Grüße von einem Kollegen. 😊😊
Vielen Dank, das freut uns sehr. Schön, dass du uns folgst!
Wieder spannende Eindrücke! Habt Ihr mal überlegt, vielleicht nur zu besonderen Anlässen zu streamen aus der Backstube? Guten Wochenstart Euch!
Gute Idee! Fragt sich nur wie umsetzen…🫣
12:45 Ich musste in meiner Lehre sogar den Butterkuchenteig in einer Zinnwanne per Hand zubereiten , das Rezept dazu war in Altdeutscher Schrift in einem kleinen Buch , nur zu Weihnachten haben wir den Teig in der Maschine gemacht , wirst lachen , der zu Weihnachten war nichts , der von Hand gemachte war 100mal besser . Und wenn ich Heute lese das Ihr alles in die Kühlung ballert , und mit Gärunterbrecher arbeitet , das gabs zu meiner Zeit nicht .
Sehr cool! Spannende Zeiten , damals und heute !