집에서 칵테일용으로 계란쓰기가 꺼려지는 분들은 난백가루를 이용해 필요할 때만 소량만들어 사용하시면 보관도, 뒤처리도 편합니당 계란 비린내가 나는 가장 큰 이유는 쉐이킹이 부족했을때니까 비린내에 민감하신 분들은 그만큼 팔아파서 짜증날 때까지 흔들어주시면 됩니당 취미님 처럼 거품기 사용하시는게 굿초이스인듯
일직선으로 연결된?! 틴과 글라스가 수직으로 된 부분을 잡고 각이 꺾여진 결합부위를 툭- 치면 열리는 방법입니다 근데... ^^; 여기서 너무 쉐이킹을 빡세게 했거나 온도저하로 인해 스텐레스가 '수축', 너무 꽉 물려있다면 가만히 내려놓고 믹싱틴을 양손으로 감싸쥐고요..ㅋㅋ 온도를 올려주면 가볍게 슥- 하고 열릴겁니다
계란이 들어가지않더라도, 그냥 액체만이더라도 쉐이킹이 필요한 칵테일들이 있습니다 :) 그리고 저어먹는(스터) 과정 대비, 흔들어주는 쉐이킹이 냉각효율이 빡! 훨씬 앞섭니다. 더 빨리 차가워져요 ㅋㅋ 거기에 +에어링, 공기주입까지도 이뤄지니까 스터&쉐이킹의 차이는 분명할겁니다
고3때 부터 꿈꿔왔던 꿈 오늘 이루러 갑니다. 만화 바텐더로 시작해서 이채널에 보고 술에 대한 사랑을 키우다가 드디어 오늘 남던 갑니다 ㅎㅎ 항상 좋은 영상 감사드려요 !!
즐거운 취미에 입문하신걸 축하드립니다 :)
앞으로 더 많은 지갑파-괴가 있으실겁니다...ㅠㅠ
오우야 형오늘따라 옷이 깔쌈뽕짝한걸??
ㅗㅜㅑ 스트라이프 구겨져서
다리미 잡았지뭐야
분명 버번 그닥 안좋아하는데 형 영상보면 너무 땡긴단 말이지...
계란 노른자 남는게 싫어서 Santa’s whisky flip으로 만들어서 먹어봤는데 좋은것 같아요 ㅎ 스파이스드 위스키 60ml, 아마레또 15ml, 설탕 0.5tsp, 계란 1 로 쉐이킹 해서 먹었구요 스파이스드 위스키는 파이어 볼로 먹어봤어요~
자신이 당도,신맛,그외 등등 을 얼마나 좋아하는지에따라 틀려지는 레시피라면 남취님이 자신의 기준을 먼저 잡으시면 괜찮을거같아요
10점만점 기준으로
당도 5 , 신맛 7 이렇게 정해주시면 그에따라 적절하게 조절할 수 있을거같습니다
형 기왕 술을 다루는 채널이라면 남대문 시장(통칭 남던) V log 한 번 가시죠
앗.. 아아...
액션캠 달고 들어가기엔 그곳은
너무 Illegal...
@@남자의취미 앗..
@@남자의취미 남던 어려우면 면세점 v log
아 가격이 나오면 안되나요? 너무 순진했나
@@Trader-r1d ㄴㄴ 현금가 할인해주는거 원래 불법임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 LCBO 출동했네요.. 캐나다 술가게.. ㅎㅎ
아마레또 카시스.. 보드카 위스키 비터 테네시 허니.. 구입했어요~
울신랑한테 술장 사진보냈더니.. 부러워하네요.. 카시스에 OJ 꿀맛이더라고요..
잭 데니얼스의 테네시허니 ... 전에 그냥 마셨다가 헐.. 왜케 달아.. 했는데 이제 알고보니 허니리큐르더라고요..역시 배워야함다.. ^^;;
사실 여자이지만 진짜 너무 잘보고 있습니다!!
칵테일이나 술 좋아해서 매번 찾아보고 있어요!
언제나 응원할게요 오늘도 잘보고 갑니다ㅎㅎ
제가 즐기는 취미들이라, '남자'의 취미일뿐입니다 :)
누구든 쉽게 즐기는 취미들을 다루고있습니다
여자라고 술먹지 말라는법 있나요?술이 무슨 남자들만의 특권인것도 아닌데요
저도 여잔데 술마시는걸요
지금 샤워 만들어 마셨는데 레몬즙 없어서 라임즙 넣었는데 맛있네요~!!😍
남취님 영상보고 남던가서 아마레또 사고
우유300ml+ 카누스틱 2개+ 설탕 1T+아마레또 1oz 해서 먹어봤는데 아마레또 향이 먹을수록 진해져서 넘나 맛있는거~
남취님 파인애플쥬스 90ml+버본30ml+말리부30ml 해보세욥
원래는 40+20으로 켄터키라고 하는 칵테일인데
그거 마시기 쉽게 변형해봤는데 가능하시면 해보시길
쉐이킹은 당연하구요 ㅋㅋ
감사합니다 해봤는데 개존맛이에요
완전 취저!!
복받으세요
@@후쿠오카이대리 진짜 너무 맛있었어요!
친구들한테도 권유해봤는데 다들 좋아하네요
@@후쿠오카이대리 에이~이거 알려주신것만으로 감사해요
빠져드는 목소리 항상 감사합니다 ㅜ
계란흰자 쓰기귀찮아서 집에있는 생크림 써봤는데 괜찮은거같아요. 개인적인 입맛이지만
버전3 이거 너무 해먹고 싶었는데 전동 거품기로도 되는군요 ㅠㅠ 알려주셔서 감사합니다 !!
형 나중에 쉐이킹 방법도 한번 올려줘요
11:13 이 유리 쉐이커? 잔? 플라스틱인가,,? 어디서 사신건가요~?? 정말 사고싶어요ㅠ
7:23 근데 얼음은 어디있나요?
와씨!! 최애칵테일인뎁ㅋㅋㅋ 처음에 해방촌에서 한 칵테일바에서 마셨는데 너무 맛있어서 어떻게 만드는지 물어봤던 기억이 나네요^^ 위스키랑 날계란 들어간 3번이랑 비슷했던것 같은데 위에 가니시에 탄 나무? 풀? 같은걸 올려서 향도 기가 막혔던 기억이나네요!!
아마레또가 '계피'와 조합이 좋습니다 :)
아마도 시나몬스틱을 태워서 올리거나
or 로즈마리를 태워 올리는 경우도 많죠
음... 혹시 가능하시다면 쉐이킹에 관한 내용도 영상으로 만들어주실 수 있나요..? 그냥 홈텐딩 칵테일이 좋아서 시작한 사람들이 가장 불안해할 법한 부분 같아요. 내가 잘한 건지 어떻게 하는 게 옳은 건지 등등에 의문을 가질 것 같아요
저도 궁금합니다
방법은 따로 없이, 시간과 드라이/아이스 따라 흔들면 되는거라 설명을 하기 어려우시겠지만... 남취님이 만드신다면 어떤컨텐츠를 내실지도 궁금하네요 :D
잘한건지, 옳은지에 대한건... ^^; 글쎄요
결과물에서 충분히 증명이 될겁니다
열-씸히 흔들어서 딱! 따라냈는데,
어? 덜 차갑네? 라던지 왜이리밍밍하지? 라는 생각이 들지않아야
그게 옳게 된 쉐이킹이 아닐까해요 :)
생각보다..배우는 기술이 아니라 맛과 감으로 익혀햐하는 것이었군요...답변해주신 분들 감사합니다
음 기초 방법이란게 있기는 한데....기회가 되면 정리좀 해봐야것네욤
계란이 신선하지 않으면 냄새가 나긴 하더라고요 넛맥가루 살짝
넣주면 더 좋은것 같아요
첫번 레시피로 말아서 아버지 드려봤더니 맛있다고 좋아하시더라고요
애청자 입니다
오늘 만들어 봤는데
좀 떫은 맛이 납니다 원래그런건가요?ㅠ
리퀴르 관련 영상 흥미롭습니다~
코엥뜨루도 혼술 하는데 괜찮은 선택일까요??
관련 칵테일/음료도 꼭 한번다뤄주셧으면해요~
꼬앵뜨로도 좋습니다 :)
관연 오렌지큐라소중에 가장 상위 성능의 제품이죠
보통 과일향이나, 생 과육이 들어가는 칵테일에
마무리로 10ml정도 스-윽 올려주면
더더욱 상큼하게 마실 수 있습니다
이번 영상 6:10~7:00 에서의 보스턴 쉐이커는 믹싱 글라스가 믹싱틴보다 훨씬 작아보이던데 쉐이킹하실때 새지 않았나요?ㅎㄷㄷ
스텐레스의 믹싱틴이, 온도저하로 인해 수축하면서
믹싱글라스를 꽉- 잡아주기만 한다면
잔 사이즈는 크게 중요치않더라구요 ^^; 아마도 영사으이것보다
더 작다면 문제가 있긴할겁니다
디사론노로 해먹어도 설탕 한티스푼은 너무 달아서 못먹겠네요... 칵테일 바에서의 아마레또 사워는 마싱ㅆ었는뎅..ㅠ
항상 잘보고 있습니다. 감사합니다 훈련소 갔다와서 다 봐버렸네요 ㅋㅋㅋ 궁굼한게 있는대 캠핑 영상도 올라올 예정인가요?
우연찮게, 댓글 달아주신 다음날
솔로캠핑 영상이 업로드 되었네요 :)
다음은 아마레또랑 잘어울리는 서던컴포트는 어떨까요?
버번과도 잘어울리고 스트레이트로도 맛있어서 초심자한테 좋은것같아요
형 이번꺼완전좋은데 마지막에이쑤시개로할때 ㄹㅇ 와 소리냈어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내일밤에당장만들어머글께!!
쇼트글라스 용량을 알고 싶습니다.
칵테일 잔 컨텐츠 부탁드리겠습니다.
항상 궁금했던 건데요. 남자의 취미님은 술같은거 어디서 구매하세요?? 리큐르같은건 어디서 사야될지 모르겠어요
꼭 아마레또를 써야하나요..? 따로사긴그렇고 다른 위스키는 있는데 ㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ
디사론노를 과감하게 똭! 질렀는데..갓파더가 맘에 안든다.. 난 아무래도 진토닉 처럼 단맛과 신맛이 좋다.. 당연히 이렇게 나오셔야지... 아마레또를 남자의취미님 집으로 환불보낼뻔 했으니까 ㅋㅋㅋ 이번엔 계란을 사야겠군요 ㅋ
아니.. 환불각 좋은데요?!ㅋㅋㅋㅋ
갓파더&아마레또사워 2가지의 장단점이 극명해서
'아마레또'자체가 싫은게 아니라면.. 분명 둘 중 하나는
맘에 드는 레시피이실겁니다 :)
남취님 혹시 룩사르도 아마레또와 디사론노 리뷰해주실수 있나용
쉐이킹 하실 때 쓰는 잔은 유리인가요?? 얼음 넣고 쉐이킹 하면 안...깨지나요??
집에서 칵테일용으로 계란쓰기가 꺼려지는 분들은 난백가루를 이용해 필요할 때만 소량만들어 사용하시면 보관도, 뒤처리도 편합니당
계란 비린내가 나는 가장 큰 이유는 쉐이킹이 부족했을때니까 비린내에 민감하신 분들은 그만큼 팔아파서 짜증날 때까지 흔들어주시면 됩니당
취미님 처럼 거품기 사용하시는게 굿초이스인듯
좋은 팁 공유 감사합니다 :) 확실히 계란비린내는 잡힐겁니다
보통의 난백가루 포장이 kg단위여서
칵테일만을 위한 소비로는, 구입접근성이 떨어지지않나... 라는 생각으로
내용 생략하였습니다 ㅋㅋ 감사해요
아마레또 사워~~~
지금 이 영상만 3번째 보네요
아마레또 60ml 2oz
레몬즙 20ml
설탕 티스푼으로 1스푼~ 반스푼
계란 흰자
드라이쉐이킹 1분
얼음넣고 쉐이킹 15초
거름망으로 거르면서 잔에 ㄱㄱ
얼른 위스키도 한병 사 들고와야겠어요 ㅎㅎ
아무도 스톱워치에 써있는 문구에는 관심이 없군요ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ처음으로 눈치채주신 분입니다?!ㅋㅋ
크리미한 칵테일 나왔으니 운동도 하실 겸 라모스 진 피즈 영상 한번 만드시는건 어떨까요?
라모스..뭐요?!ㅋㅋㅋㅋ
그래좋다내가간다 (케장콘)
계란 흰자 극혐. 고마워요 사랑합니다 건강합시다
0:25 이번주 내내시험치고있는데 깡통시장은 너무 멀었습니다. (대구사는 학식충)
시험 끝..나셨을테니?!
타이밍이즈나우 ㄱㄱ
3:09 깨알분노 너무 귀엽잖아요 꺄륵
오늘 스트라이프 와이셔츠 개좋아 맨날 수트입어주세요 꺜
꺄륵 스트라이프 셔츠
입을때마다 다림질해야하고
너무 빡치고 좋은거쟈나 꺜
3번째는 조금 독하긴한데 아마레또맛이 강하게 나서 나쁘진않네요
보스턴쉐이커가없다면 기본쉐이커로 아마레또 샤워를 만들수있나요?
이번 영상은 목소리가 평소랑 다르게 들리네요 오디오가 달라진건지 아님 목상태가 좋으셨나.. 암튼 항상 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ
해당 영상 촬영시점에
평소보다 목 상태가 좋긴 했습니다 :)
눈치채주셔서 감사하네요
여윽시 다이소ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다이소는 사랑입니다 :)
7:21 기둥뒤에 공간있어요
형 이제 훈련소 끝나고 다봤어요~ 궁굼한게 있는대 캠핑 영상도 올라올 예정인가요?
칵테일만들때 이런 저런 리큐어를 사용하는데 같은 향 시럽으로 대체하면 맛이 많이 달라질까요? 차이점이 궁금하네여
'같은 향'을 갖고있더라도, 근본적인 의미는 '시럽'이니까요
높은 당도를 잠재울?!낮출 방법이 있어야할겁니다
오히려 알콜에 빠진 밸런스를 잡는게 어려워서
말씀하신 방법으론 대체해서 사용하질않고 있습니다 ^^;
남던 술값 오른데요 이제 사재기 들어가야겠어요 ㅠㅠㅠㅠ
와텈101빌런 남던 가짜술 너무 많지 않아요?
가짜술 만드는데 더 힘들다던데
주류갤보면 그렇다던데
@@swcho8435 남던에서 진퉁을 기대한 선생님 잘못입니다.
그 술 내 시력을 담보로 먹어야하나요? ㅋㅋㅋ
잘먹고 있습니다
보스턴쉐이커로 한번 칵테일을 만들었다가 컵이 분리가 안돼서 고생했던적이 있습니다. 예전에 영상에서 두 컵 연결되는부분의 옆을 치면 열린다 했는데 좀 더 자세하게 알려주실 수 있을까요? 그때이후로 무서워서 보스턴쉐이커 못쓰고있습니다...
일직선으로 연결된?! 틴과 글라스가 수직으로 된 부분을 잡고
각이 꺾여진 결합부위를 툭- 치면 열리는 방법입니다
근데... ^^; 여기서 너무 쉐이킹을 빡세게 했거나
온도저하로 인해 스텐레스가 '수축', 너무 꽉 물려있다면
가만히 내려놓고 믹싱틴을 양손으로 감싸쥐고요..ㅋㅋ 온도를 올려주면
가볍게 슥- 하고 열릴겁니다
@@남자의취미 아 손으로 감싸면 되는거였군요 저는 그것도모르고 따뜻한물 틀어놓고 있었는데... 감사합니다
3번째 버전..가보자고..
이형은 확실히 술린이들의 니즈를 잘알아 ㅋㅋㅋ
왜냐면, 저도 아직 '술린이'니까요 :)
도대체 와일드터키가 얼마나 맛있길래 저렇게 극찬을 하시는 것일까...나도먹고싶드아...
음... 저말이죠?
야칠빳다죠
바에서라도 마셔보세요 이건 진짜입니다
@@알중카중 호오...더욱더 궁금해 지는군요...이렇게 많은 사람들이 추천을 하시니 꼭 먹어 보겠습니다..!!
확실히 강렬하고 맛있습니다.
남취상 혹시 처음 위스키 사워 레시피올려주실때 11/2oz 라고 되어있는데 우리 알중들을위한 '간이 딴딴 비브라늄 딴딴!' 프로젝트인가요?
위스키 샤워가 아니라 사워입니닷!ㅎ
@@chesshasoo 앗...아앙...감사함다
그..그러게요..?!
2분의 11온즈라닠ㅋㅋㅋㅋㅋ간 딴딴!!
재미있어요 굳굳굳
지방사람들은 아마레또 구할수가없어요ㅜㅜ
인터넷 주류백화점같은데가면 팔더라고요
남대문에 택배로 부쳐달라 하세요
1년전이지만 정보남깁니당! gs25 어플안에 와인25 들어가셔서 디사론노 검색하시면 남대문보다 싸게 30,000원에 주문 가능해요!!
헉 ..넥타이가 먼저 눈에 ㅋㅋㅋ 왠지 고급진...ㅋㅋ
저렴한 가격의 데님 타이입니다 :)
오늘도 이어지는 그의 다이소사랑.......
다이소는.. 사랑입니다.... :)
넥타이핀 이쁘네요
이상하게 갑자기 반말이랑 욕하시는게 들어보고싶어졌습니다ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
예?! 왜요??
욕이 뭐죠?!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@남자의취미 아ㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 그...삐~~ 처리 되는 것들이요
오늘!! 아마레또 사왓습니다!
일주일이 지난 지금
그게 빈명이 되셨을..지도요?! ㅋㅋㅋ
취미님! 보스턴 쉐이커 쓰는데 제꺼는 틴이랑 글라스 둘다 쇠로 되있어요... 기존의 보스턴 쉐이커랑 차이가 없나요?
제가 쓰는 틴+글라스 보스턴쉐이커가 아닌
틴+틴 보스턴쉐이커이군요 :)
성능에서의 차이는 크게 없습니다
다만 안깨지고 뽷!딱! 편하게 쓸수있다는 장점이겠습니다
바텐더 꿈꾸는 고1입니다. 지금 나이에 형 영상보면서 공부비슷한거 하고 있네요^^7
아마레또 어디서 구하는지요 ?
영상보며 칵테일에 빠졌어요 ㅎ
남대문시장이나 깡통시장에 웬만한건 다 있을겁니다
@@Arbatti_12311 네 감사해요 ㅎ
후 아마레또도 있는데 쉐이커가 아직 없엉 ㅠㅠ
형 나 이거 오늘 처음 만들어봤는데... 맛은 안 나쁜데 날계란이라는게 솔직히 거부감이 가시질 않네.
알콜도 섭취하고~ 단백질도 섭취하고~ 크~~~
첫번째꺼 잔은 어디서 구할 수 있나요?
다이소에서 구입했었는데, 지금은 단종인지
파는곳이 안보이더라구요 ^^;
'빠다몰'이라는 쇼핑몰에서도 팝니다
흰자 아마레또60 레몬20 설탕1tsp
디사론노 어디서 구할수 있을까요..?
남대문시장이나 부산 깡통시장에서
구입하시는게 가장 저렴할겁니다 :)
디사론노로 구매해였는데 진짜진짜 달아요 이렇게 달줄은 상상도 못했는데 ㅎㅎ 깜짝 놀랐습니다
아앗 이러면 제주사람은 디사론노사러 남던에가야하잖아요....술사러 비행기를타다니..
앗... 좋은곳에 사신다고 부러워하려다가
그게 또 그렇게 되는군요 ㅠ 술사러 비행기라니 ㅠ
배타고 붓싼을 가세요.. 깡통시장... (소근소근)
없어서 볼스 아마레또 샀어요ㅋㅋ
쉐이킹이라니! 일해라 이두박근!
켜자마자 간만에 운동... ㅗㅜㅑㅗㅜㅑ
이쯤되연 칠면조님(?)도 출연료 받아야 하는거 아닌가요~ 이 영상에 샥
저 영상에 쇽~
그러게욬ㅋㅋㅋ NPC급의 꾸준한 출연이네요
보고있나 수입사?!ㅋㅋㅋㅋ
아마레또 45 레몸15 설탕 1tsp
개붕이 궁금한게 있는거시애오
계란 흰자나 이런건 쉐이킹 무조건 해야할거 같긴한
그냥 액체만 들어가는 것들도 쉐이킹을 꼭 해야함미카?
그냥 잘 저어 먹으면 안되는검미카
흔히 생각하시는 쉐이킹이랑 스푼으로 젓는 스터 방식은 확실히 차이가 있죠. 어떤 방식을 쓰느냐에 따라서 칵테일 이름이 달라지는 수도 있읍니다
계란이 들어가지않더라도, 그냥 액체만이더라도
쉐이킹이 필요한 칵테일들이 있습니다 :)
그리고 저어먹는(스터) 과정 대비, 흔들어주는 쉐이킹이
냉각효율이 빡! 훨씬 앞섭니다. 더 빨리 차가워져요 ㅋㅋ
거기에 +에어링, 공기주입까지도 이뤄지니까
스터&쉐이킹의 차이는 분명할겁니다
계산 결과 선생님은 그저 "법원충" 입니다
법원 아마레또랑 그냥 섞으면 너무 달다 그랬는데 이번 아마레또 사워에 추가하면 괜찮나요?
법원은 사랑이죠
아마레또와의 직결 = 갓파더,보다는
계란흰자의 존재가 그 단맛들을 더 어우르는 느낌이더라구요ㅋㅋ
어..얼마인거지..! 너무 비싸보인다!
남대문시장에서
3만 초반쯔음일겁니다 :)
하... 대구에서 아마레또 구할 수 있는곳 아시는분...ㅜㅠ
1년전이지만 정보남깁니당! gs25 어플안에 와인25 들어가셔서 디사론노 검색하시면 남대문보다 싸게 30,000원에 주문 가능해요!!
11:06 쯤에서 영상 엄청 깨지네요!
아마레또 구입처 내놔요
남대문시장이나 부산 깡통시장에서
구입하시는게 가장 저렴할겁니다 :)
지방 거주자로써...슬플 뿐
확실히 친구들한테 칵테일 만들어 줄 때 섀이크하는 거 보여주면서 하나 만들어주면 "오 이자식 좀 하는걸..?" 하는 반응이 나오긴 하더군요 ㅋㅋㅋㅋ
딱 그 반응이죠 :) 이자식좀하는걸?ㅋㅋㅋㅋ
빌드로 만들어서 뚝-딱 주면, 어? 이게 칵테일이라고?!
하는 반응일...지도요?ㅋㅋ
와일드터키 다먹고 없눈데..ㅜㅜ 아마레또도 있고 앙고스투라비터도 있고..
터키만 서둘러 사오시면 됩니다 :)
서둘러 ㄱㄱ 지갑파괴 ㄱㄱ
항상 볼 때마다 느끼는데 면책멘트 너무 늘어지는듯...
난 체리맛이 많이 나네요
핫하! 1등이다!
1등추 ㅊㅊ
빠떼리... 모다...
아마레또 사야하나 고민중이였는데 하필..
일주일이 지났으니, 지금은 사셨...죠?!
음악좀 빼면 안될가요?????
20202140105
야칠빳따죠 쉬바
야칠빠따 호우!