ЗНАМЕНИТЫЙ ЧИЗКЕЙК САН-СЕБАСТЬЯН или Tarta de queso de La Viña

Этот чизкейк можно по праву назвать ангельским, настолько он нежный и тающий. Главной изюминкой является его загорела корочка, она придаёт карамельный вкус. Наслаждайтесь и подарите себе и близким маленький кусочек гастрономического удовольствия из Страны басков.
Подписывайтесь на мой канал
/ @viktorchef9427
чтобы ничего не пропустить!
Присылайте свои отзывы о рецептах сюда / ispalinka и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!
Всем спасибо за 👍
Ингредиенты: 250 гр. сахара, 600 гр. белого творожного сыра без наполнителей и ароматизаторов (можно заменить мягким творогом «Домик в деревне»), 4 яйца, 250 гр. жирных сливок 30-35%, 1 ст.л. муки. Все продукты должны быть комнатной температуры.
⠀
Приготовление:
⠀
1. В глубокой миске смешать все ингредиенты и хорошенько взбить миксером до однородного состояния. Масса должна увеличиться в размере раза в три.
⠀
2. Пекарскую бумагу хорошенько смочить водой, отжать и поместить в форму для выпекания.
⠀
3. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180-200 градусов 45-60 минут в зависимости от вашей духовки.
⠀
4. Дать полностью остыть и лишь после этого вынуть из формы.
⠀

[@user-xl6ux8ul3g]

Super👍👍👍

[@olgamaltseva1897]

Потрясающе!!👏🏻👏🏻👏🏻

[@viktorchef9427]

Olga Maltseva приятного аппетита Олечка

[@palinabertisen]

Спасибо большое за рецепт!! А где же перевод???♥️

[@viktorchef9427]

Palina Bertisen перевод в описании, там все просто

[@palinabertisen]

@@viktorchef9427 СПАСИБО!!!🌷!

[@user-pg3es8nf5j]

подскажите шеф низ и верх вкл в духовке

[@viktorchef9427]

Хава Хава да, верх и низ

[@realdiamond3991]

а почему бумагу для выпечки надо намочить?

[@viktorchef9427]

real diamond чтобы не прилипало