Menuda pinta tiene el roscón!!!!!!!!👑👑😵 A disfrutarlo Tonio con la familia y que los Reyes Magos de Oriente, os traigan salud, dinero y amor! Que todo junto está........ DE VICIO!!
Ja, ja, ja... Muchísimas gracias por tu apoyo y tus amables deseos Pilar, me alegra que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Felices y generosos Reyes por ahí también!!!
Me encantó El Roscón de Reyes..hice la mitad de receta para probar..y me salió delicioso..muchísimas gracias..que bella explicación ..muy fácil ..un abrazo que te dure toda la semana .💖🙅💖Desde mi lindo Perú.
Hola María, me alegra que te gustase la propuesta y que te animes a prepararlo porque está muy rico... ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛) Felices Reyes y muchos besos María!!!
Hola Carmen, yo lo que suelo hacer cuando me sobra, es envolverlo con film plástico. Al no entrarle aire, aguanta más tiempo esponjoso... Un gran abrazo y te deseamos todo lo mejor para este nuevo año!!!
Ja, ja, ja... no te preocupes Carmen, que el roscón puede hacerse en cualquier momento y dentro de unos meses ya viene Pascua, que también es época de roscones... Un abrazo!!!
Hola María Esther, es una noticia fantástica!!! Estoy seguro de que compartiréis momentos geniales, porque son... no tengo palabras!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍 Un besito y Felices Reyes!!!
Menudo trabajazo...desde la redacción de la receta, la ejecución y la edición del vídeo... Felicidades por el roscón y Muchas gracias por enseñarnos... Solo preguntarte... Qué es levadura de panadería? Donde se compra (en una panadería, en un supermercado,...) ? Se puede usar Royal? Grazas!!
Muchas gracias a ti por tu apoyo Juan, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 La levadura de panadería se puede comprar en el supermercado y por supuesto en panaderías suelen tener la levadura prensada. La levadura de panadería que he utilizado es de Royal, pero no es el paquete rojo, que contiene polvo de color blanco, sino un paquete de color marrón claro, que ya indica que es levadura de panadería en polvo y el polvo, como has podido ver al principio del vídeo, es de un color marrón claro. Maizena también tiene esta levadura de panadería en polvo y la encuentras en el supermercado. El Royal de la caja roja NO vale para el roscón. Un abrazo Juan!!!
Eres un genio Tonio Hare esta receta super sencilla. Se ve SUPEEEERRRR RICAAA . Una preguntita: en lugar de agua de azhar podre reemplazar x algun licor . Te felicito. Muchas bendiciones para este nuevo año . Desde Argentina 🙋🙋
Ja, ja, ja... Muchas gracias por tu apoyo Adriana. (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Si no encuentras el agua de azahar puedes reemplazarlo con zumo de naranja. Esta receta lleva ralladura de 1 limón y 1 naranja, que ya le aportan el toque cítrico extra que ayuda a aromatizar el roscón. Te deseo todo lo mejor para este nuevo año también!!!
Buenos días Tonio,cuantos dias dura el rosco sin que endurezca? Mi horno tiene 5 baldas en cual colocaría el rosco??Muchas gracias x tus recetas,x lo bn que las explicas ,saludos dsd gijon asturias😘😘😘
Tonio!! Ya se nota que es la que más te gusta 😜 . Tengo una duda si pongo levadura prensada la diluyo en la leche igual? Eso implicaría el saltarse el paso del prefermento con la bolita de masa y la verdad es que me parece más rápido. Últimamente los hago de hojaldre .. Pero esta receta me parece sencilla y además muy bien recomendada.. 2012//2016/2020 y yo sin probarla!! Bsss. Y Felices Reyes!! Hay que creer hasta en las cremas 💋💓
Hola Daniela, si lo haces con levadura prensada las desmenuzas y la diluyes igual en la leche. Recuerda que la leche está templada, no muy caliente, a la temperatura del cuerpo. Al estar caliente también es más fácil de diluir la levadura e incluso podrías añadirle una cucharadita de azúcar a la mezcla, ya que el azúcar ayuda a activar la levadura. Cuidando de que no se enfríe durante el levado de la masa, como después de hacerle la forma al roscón, obtendrás una masa que saldrá muy esponjosa y muy sabrosa. A mi me gusta dejarlo listo del día anterior y así sólo queda bañarlo, adornarlo y hornearlo. De este modo disfrutas de un roscón muy fresco y esponjoso que está... de vicio!!! Felices Reyes!!!
Hoy lo hice me quedó d locura lo único para mí gusto es poca azúcar pero eso lo resuelve uno muy bien espricado muy buen video ya me suscribi no sé k es agua de asar .
Hola Susana, me alegra que te animases a prepararlo y a compartir tu experiencia. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛) El agua de azahar es una infusión de agua con flores de azahar. Las flores de azahar son las que provienen de naranjos, limoneros y otros cítricos. Se utiliza como aromatizante para postres, especialmente para el roscón y también como ambientador. También se utiliza como tónico facial, ya que posee muchas propiedades regenerativas de la piel... A falta de la agua de azahar se utiliza esencia de anís, como comentaba en el vídeo... Un abrazo!!!
Hola Mercedes, llegado a ese punto tienes dos opciones: dejar se suba lentamente en la nevera, o bien, dejar que suba en una zona cálida, libre de corrientes de aire. Si hace mucho frío en la cocina, puedes calentar el horno a 50º C, apagar, y dejar reposar el roscón dentro hasta que doble su volumen... Un abrazo y Felices Fiestas Mercedes!!!
Que delicia ! Tambien vi el roscón relleno que hiciste . Igual de maravilloso .Tonio soy de Chile y no encuentro el agua de azahar. Por qué otra cosa puedo sustituirla?
Muchas gracias por tu apoyo Yuly. (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Si no encuentras el agua de azahar puedes reemplazarlo por un par de cucharadas de zumo de naranja. Esta receta lleva ralladura de 1 limón y 1 naranja, que ya le aportan el toque cítrico extra que ayuda a aromatizar el roscón. Otra opción, si te gusta, es aromatizar con esencia de anís... Un abrazo!!!
Hola Yolanda, me alegra que te gustase y te animes a prepararlo (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Se coloca en el centro del horno, en mi caso en el segundo estante contando desde abajo... Felices Reyes!!!
Hola Trini, puedes adaptar este roscón a uno sin gluten: Cambias los 500 g de harina de panadería por 400 g de harina de panadería sin gluten y 100 g de maizena. En lugar de utilizar 1 sobre de levadura en polvo, utilizas 2. Si es levadura prensada, utilizarías unos 50 g. Los pasos son los mismos teniendo en cuenta que puedes necesitar unos minutos más de amasado. Respetando los dos levados, el de la masa y el de antes de hornear, no debes tener ningún problema. Lógicamente ya sabes que hay que limpiar bien todos los utensilios y zonas de trabajo, para evitar la contaminación cruzada... bueno, ya sabes, las precauciones normales... Un abrazo y Felices Reyes!!!
Si, normalmente necesita dos amasados: un amasado, dejarlo reposar una hora y hacer otro amasado y dejarlo reposar de nuevo... Muchas gracias a ti por tu apoyo Trini (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Tonio, ya sé que hace mucho tiempo que has puesto está receta, pero nunca me he atrevido a hacerla, a ver si es este año, pero tengo una duda, ahora solo somos dos, podría hacer la mitad de la receta?, Y todo igual?, Es que en repostería es todo tan exacto....y otra cosa, llevo buscando una bandeja como la tuya plana sin bordes en Amazon, AliExpress, y en tiendas y no encuentro, pues tengo una que me venía en el horno y tiene una pinta ya ....pero no quiero tirarla hasta encontrar otra igual, me podrías ayudar?, Si ya se, estoy abusando mucho, gracias como siempre
Muchas gracias a ti por tu apoyo Pilar, me alegra mucho que te gustase ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Puedes hacer la mitad sin problemas. Busca la proporción más cómoda y listo. En cuanto a la bandeja, la compramos en Ikea. No sé si la siguen vendiendo. Haré unas indagaciones y te comento algo.. Un besito!!!
Hola Pilar, en amazon encontré algunas similares que tienen buena pinta. Te dejo un enlace y a través de él ves más opciones y tamaños, aunque este tamaño está ideal: www.amazon.es/Kitchencraft-Chicago-metálico-Bandeja-Antiadherente/dp/B071FT3QPJ/ref=psdc_2165255031_t1_B00F2GYOQI Un besito!!!
Hola , una consulta , ojalá puedas responder , pero me quedo la gran duda del azúcar remojada, cuando y adónde la usaste??? Saludos cordiales desde Valparaíso, Chile
Hola Gladys, el azúcar remojado lo he añadido en la decoración. Después de repartir las frutas, se añaden unos puñaditos de azúcar húmedo. Quizá lo he dicho demasiado rápido... minuto 4:56 Un abrazo Gladys!!!
Aaah que pena que recién veo ésta receta, hoy hice un roscón un poco elaborado y me llevó muchas horas y los brazos y manos me quedaron adoloridos de tanto amasar, debo decir que quedó muy rico pero nunca más 😂 . Esta receta la voy hacer, por Dios ! tan fácil y no lleva tanto tiempo.
Todavía no lo he hecho ,pero me doy cuenta que no le hechas nada madre, no sé si con la levadura que hechas en la leche para diluirla bien es suficiente, quisiera que me constestaras para poderlo hacer. Gracias tengo gran interes en hacerlo
Una curiosidad Tonio, la cuando le echas a la masa la leche templada con la levadura , la mantequilla da igual si esta templada o fria? Necesito asegurarme bien, antes de piciarla de nuevo.
Hola Mari Carmen, pues sí, la verdad es que esa escena no la gravé... Puedo asegurarte que queda muy esponjoso y aireado, además claro está, de muy, muy sabroso... ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛) Felices Reyes!!!
Hola Merche, uno de los factores más importantes para que la masa crezca es la temperatura. Debe dejarse reposar en una zona libre de corrientes de aire, tapado con film plástico o un paño y, sobre todo en invierno, en un lugar cálido. Normalmente suelo calentar un poco el horno y lo dejo reposar dentro. Si hace frío tardará más tiempo en subir... La temperatura también es importante en los ingredientes: los huevos deben estar a temperatura ambiente, la leche también debe estar tibia, (si está demasiado caliente estropea la levadura y ya no sube) y com la mantequilla ya va fundida no tiene problema... Por lo demás si has respetado las cantidades de los ingredientes y los pasos, no deberías tener ningún problema. Ya me contarás cómo ha ido... Un abrazo!!!
@@TonioCocina yo eche la levadura cuando estaba en el fuego, removiendo hasta que se disolviera y no parecia estar muy caliente durante un rato, aparte de eso estaba en la cocina donde mucho frio no hacia, no se que pudo ser, salio muy duro, si sabes porque es. Aparte tardo en dorarse, espero tu respuesta.
Hola Merche, lo que ha sucedido es que “murió” la levadura. La levadura debe mezclarse con la leche templada, que al tocarla con el dorso de la mano no queme. Si se mezcla con la leche caliente o se calienta como has hecho se muere y no sube la masa. Yo también cometí ese error una vez sin darme cuenta. Tenía prisa y no comprobé la temperatura y el delicioso roscón se convirtió en un mazacote... Un abrazo Merche!!!
Rosco buenísimo, receta espectacular,
Muchas gracias por tu apoyo Flori, me alegra mucho que te gustase porque está muy rico ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👌
Un abrazo!!!
Me encanta la receta un saludo. Mallorca
Muy rico un saludo Tonio cocina eres fantástico
saludos Tonio, muy buena receta y se ve exquisito! Feliz y bendecido 2023.
Gracias. Es el mejor roscón q he probado y muy fácil de hacer
Super rico, Felices Reyes
Muchísimas gracias Isabel, estoy contento que me ha tocado la figurita... ( ͡• ͜ʖ ͡•)
Felices Reyes para ti también de nuestra parte!!!
como siempre deliciosoooo!!!!! un saludo desde San Pedro Sula Honduras Dios te bendiga!
Muchas gracias Adela, me alegra mucho que te gustase porque está muy rico (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un abrazo y Feliz año!!!
Espectacular me gustó mucho 🎂🍮 saludos.
Dios que riqueza y menuda pintaza felicidades 👑👑👏😘😘
Ja, ja, ja... Muchas gracias Ana, me alegra mucho que te gustase ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un besito y Feliz 2020!!!
Gracias por está maravillosa receta que viene acompañada de tanta tradición , saludos desde sudamerica
Hola Tonio...que buena receta....me gustó tu forma de explicar....los resultados y su habilidad manual...Gracias lo felicito....
Muchísimas gracias a ti por tu apoyo Marcelina, me alegra mucho que te gustase porque está muy rico (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Feliz 2020!!!
Me encanto esta receta de roscon de reyes, la preparare y luego te cuento, un beso desde Argentina!
Gracias por este increíble regalo de Reyes. Besitos
Muchas gracias a ti Edna por tu apoyo ( ͡• ͜ʖ ͡•)
Besitos!!!
Menuda pinta tiene el roscón!!!!!!!!👑👑😵
A disfrutarlo Tonio con la familia y que los Reyes Magos de Oriente, os traigan salud, dinero y amor!
Que todo junto está........ DE VICIO!!
Ja, ja, ja... Muchísimas gracias por tu apoyo y tus amables deseos Pilar, me alegra que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices y generosos Reyes por ahí también!!!
La mejor no cabe duda 👍 pero y los muñequitos 🤔😀 saludos cordiales desde Villahermosa Tabasco México 🙋
Muchas gracias Antonia, me alegra que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Lo mismo que dijo mi mujer... ¿cómo no quitaste a las perritas?
Un abrazo!!!
Me encantó El Roscón de Reyes..hice la mitad de receta para probar..y me salió delicioso..muchísimas gracias..que bella explicación ..muy fácil ..un abrazo que te dure toda la semana .💖🙅💖Desde mi lindo Perú.
Muchas gracias a ti por compartir tu experiencia!!!. Me alegra mucho que te animases a prepararlo. ( ❛ ͜ʖ ❛ )
Un abrazo Edith!!!
Que bonito te ha quedado 😋
Muchas gracias Pili, me alegra mucho que te gustase (👍 ❛ ͜ʖ ❛ )👍
Un abrazo!!!
De hecho que me ha gustado y es super práctica y fácil.
Muchas gracias, me alegra mucho que te gustase (👍 ❛ ͜ʖ ❛ )👍
Un abrazo!!!
Que pintada está de vicio ,muy buena pinta este roscón, un abrazo Tónico.Feliz año nuevo.
Muchas gracias Tina, me alegra mucho que te gustase. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un abrazo y Feliz 2020 de nuestra parte!!!
Sabroso ,me encanta gracias
Muchas gracias a ti por tu apoyo Maribel, me alegra que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes!!!
Hola Tonio,me encanto el roscon,facil y economico.Gracias por compartirla.👍😊💙
Muchas gracias a ti por tu apoyo Liliana, me alegra que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes!!!
Menudo Roscón, vaya pintazaaa que tiene.... está diciendo... cómeme... Enhorabuena Tonio por una nueva receta más. Feliz día de Reyes !! 🐪🐪🐪🎁🎁🎁
Muchísimas gracias Antonia, me alegra mucho que te gustase porque está muy rico (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes!!!
Esta la receta del carajo, como siempre Tonio muchas gracias artista! Pruebalo rellenandolo con nata esta escandaloso
Felices fiestas!
Ja, ja, ja... Hola Manu, me alegra mucho que te gustase. ( ͡• ͜ʖ ͡•)
Un abrazo y Feliz 2020!!!
Hola tonio k bello se ve me imajino k esta super esponjoso y aromatico besos
Hola Fresia, me alegra que te gustase... Puedo asegurarte que queda muy esponjoso y está muy rico... (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Besos!!!
Que pintada,estaría fenomenal.Saludos.
Muchas gracias Miguel Ángel, me alegra mucho que te gustase. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un abrazo!!!
Gracias tonio se ve genial y exquisito saludos de Barcelona 🤗🤗🤗
Muchas gracias a ti por tu apoyo Sandra, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes!!!
@@TonioCocina gracias felices reyes también 👍
¡Qué buena es esta receta, nos encanta el roscón de Reyes! ¡Gracias, Tonio!
Muchas gracias a ti por tu apoyo Elena. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un abrazo!!!
ERES MI IDOLO CRACK
Es la la mejor receta que he visto.Lo hare aunque ya no estemos en Reyes
Muchas gracias María, me alegra mucho que te animes a probarlo porque está muy rico. ( ❛ ͜ʖ ❛ )
Un abrazo!!!
Mmmm Super CHEF como siempre. Feliz Año
Muchísimas gracias por tus amables palabras y por apoyo Sara, me alegra que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Feliz Año!!!
Que rica Tonio,mañana ,la tenia ,pensando hacer ,te la voy copiar
Feliz Reyes
Besos
Maria
Hola María, me alegra que te gustase la propuesta y que te animes a prepararlo porque está muy rico... ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Felices Reyes y muchos besos María!!!
Delicioso y que fácil lo haces todo
Ja, ja, ja... Muchísimas gracias Sara, me alegra mucho que te gustase porque está muy rico (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes!!!
Gracias Tonio k riko se mira ojalá m salga igual 😋😋😋😋😋
Hola Evelyn, estoy seguro de que te quedará super sabroso. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un besito!!!
Grasias x estar pendiente 😋😋😋😋😋
Muchas gracias a ti por tu apoyo 👍🏻👍🏻👍🏻
Fabuloso
Muchas gracias María, me alegra que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes!!!
Tiene que estar muy rico. Feliz año nuevo.
Muchas gracias Rosa, me alegra mucho que te gustase porque está delicioso (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Feliz año nuevo!!!
Guau! Espectacular que se ve! Me imagino el sabor! Mmmmmmmmmm!
Muchísimas gracias Ingrid, me alegra mucho que te gustase porque está muy rico (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes!!!
Very delicious recipe thank you happy new year to you and your family
Thank you very much Ana, I also wish you a happy year 2020 to you and your family (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
A hug!!!
Hola toño feliz año y se ve que esta delicioso muchas bendiciones para ti y todo el grupo
Muchísimas gracias por tu apoyo y tus amables deseos Yeni, me alegra que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un Feliz 2020 para ti y los tuyos también!!!
Pintaza de bueno Tonio !!! Lo haces tan fácil, igual me ánimo ha prepararlo, gracias de 💟😘😘
Muchas gracias a ti por tu apoyo Ángela, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un besito!!!
Riquisimo!!!! Dura esponxoso varios dias???? ?? 🤔🤔
Hola Carmen, yo lo que suelo hacer cuando me sobra, es envolverlo con film plástico. Al no entrarle aire, aguanta más tiempo esponjoso...
Un gran abrazo y te deseamos todo lo mejor para este nuevo año!!!
@@TonioCocina feliz ano!!! Saúde e sorte!!
Hola Tonio qué rico ese roscón 😋😋😋 Tengo mi horno estropeado pero te aseguro que los próximos Reyes lo hago👑🥰
Y yo lo probaré :)
Ja, ja, ja... no te preocupes Carmen, que el roscón puede hacerse en cualquier momento y dentro de unos meses ya viene Pascua, que también es época de roscones...
Un abrazo!!!
Riquísimo Tonio, gracias por compartir la receta, felíz año nuevo 2020 y felíz día de Reyes.
Muchas gracias a ti por tu apoyo y tus amables deseos Isabel, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes y un excelente 2020!!!
Se ve d viciooo. Un abrazo desde Chile América del Sur
Muchas gracias Nancy, me alegra que te gustase porque está muy rico... (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un abrazo!!!
Te a quedado de lujo !! Huuummm !! Rico ,, rico un abrazo Tonio 😊😘👍👍💕
Muchísimas gracias Julia, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un abrazo y Felices Reyes!!!
Delicioso 😋 eres un artista un 😘 desde Barcelona ❤️ 💋 💋
Muchas gracias por tus amables palabras y por tu apoyo Carmen, me alegra mucho que te gustase ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un besito!!!
Que pintaza lo hagooooo, he adoptado un cachorro Tonio es un AMOR, que pena no poderte mandar una foto, felíz Reyes 🐶🐶😘
Hola María Esther, es una noticia fantástica!!! Estoy seguro de que compartiréis momentos geniales, porque son... no tengo palabras!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
Un besito y Felices Reyes!!!
Menudo regalo de Reyes Magos María Esther 🐶 😍 Ahora a disfrutar juntos y celebrarlo con el roscón que hemos preparado de Tonio!!! 👑😘
@@pilarpena9995 felices Reyes Pilar, con el cachorro se acabó el aburrimiento no para, ya hice el roscón de Tonio y esta de vicioooo 💋💋🐶😘
Q buena pintaaa
Muchas gracias Adelí, me alegra mucho que te gustase. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un abrazo!!!
Menudo trabajazo...desde la redacción de la receta, la ejecución y la edición del vídeo... Felicidades por el roscón y Muchas gracias por enseñarnos...
Solo preguntarte... Qué es levadura de panadería? Donde se compra (en una panadería, en un supermercado,...) ? Se puede usar Royal?
Grazas!!
Muchas gracias a ti por tu apoyo Juan, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
La levadura de panadería se puede comprar en el supermercado y por supuesto en panaderías suelen tener la levadura prensada. La levadura de panadería que he utilizado es de Royal, pero no es el paquete rojo, que contiene polvo de color blanco, sino un paquete de color marrón claro, que ya indica que es levadura de panadería en polvo y el polvo, como has podido ver al principio del vídeo, es de un color marrón claro. Maizena también tiene esta levadura de panadería en polvo y la encuentras en el supermercado.
El Royal de la caja roja NO vale para el roscón.
Un abrazo Juan!!!
Muy buena receta, una pena no haberla encontrado antes ya que el resto que vi eran muy laboriosas y decidí a última hora comprarlo...
Feliz año!
Eres un genio Tonio Hare esta receta super sencilla. Se ve SUPEEEERRRR RICAAA . Una preguntita: en lugar de agua de azhar podre reemplazar x algun licor . Te felicito. Muchas bendiciones para este nuevo año . Desde Argentina 🙋🙋
Ja, ja, ja... Muchas gracias por tu apoyo Adriana. (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Si no encuentras el agua de azahar puedes reemplazarlo con zumo de naranja. Esta receta lleva ralladura de 1 limón y 1 naranja, que ya le aportan el toque cítrico extra que ayuda a aromatizar el roscón.
Te deseo todo lo mejor para este nuevo año también!!!
Una pregunta
Esa misma masa la puedo hacer como una torta grande o bollos individuales??? Muchas gracias corazón y un saludo desde Sevilla
Maravilhoso ❣️❣️❣️
Buenos días Tonio,cuantos dias dura el rosco sin que endurezca?
Mi horno tiene 5 baldas en cual colocaría el rosco??Muchas gracias x tus recetas,x lo bn que las explicas ,saludos dsd gijon asturias😘😘😘
Genial👍
Muchas gracias Lipi, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes!!!
👍👌Este roscón me lo como antes de que se enfríe 😌🤗🍾🍸
Ja, ja, ja... Muchísimas gracias Merche, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Felices Reyes!!!
Que buena pinta tiene. Te felicito. Feliz año.
Madre mía que pinta!😱 una pregunta se puede sustituir la mantequilla por aceite? Es que no puedo tomarla🤷♀️
Hola Mamen, puedes sustituir la mantequilla por 80 ml de aceite de girasol o de oliva suave....
Felices Reyes!!!
@@TonioCocina gracias!
Tonio!! Ya se nota que es la que más te gusta 😜 . Tengo una duda si pongo levadura prensada la diluyo en la leche igual? Eso implicaría el saltarse el paso del prefermento con la bolita de masa y la verdad es que me parece más rápido. Últimamente los hago de hojaldre .. Pero esta receta me parece sencilla y además muy bien recomendada.. 2012//2016/2020 y yo sin probarla!! Bsss. Y Felices Reyes!! Hay que creer hasta en las cremas 💋💓
Yo lo estoy haciendo por k es más fácil .el prefermento no tiene entoses es más facil
@@susanavera9658 Gracias!! Recuerda la sorpresa... Y feliz "Noche" 😘
Hola Daniela, si lo haces con levadura prensada las desmenuzas y la diluyes igual en la leche. Recuerda que la leche está templada, no muy caliente, a la temperatura del cuerpo. Al estar caliente también es más fácil de diluir la levadura e incluso podrías añadirle una cucharadita de azúcar a la mezcla, ya que el azúcar ayuda a activar la levadura. Cuidando de que no se enfríe durante el levado de la masa, como después de hacerle la forma al roscón, obtendrás una masa que saldrá muy esponjosa y muy sabrosa. A mi me gusta dejarlo listo del día anterior y así sólo queda bañarlo, adornarlo y hornearlo. De este modo disfrutas de un roscón muy fresco y esponjoso que está... de vicio!!!
Felices Reyes!!!
@@TonioCocina Gracias!! Seguiré tus instrucciones. Bsss y ser felices 💋💓
Muchas gracias a ti por tu apoyo Daniela (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Besos!!!
Hoy lo hice me quedó d locura lo único para mí gusto es poca azúcar pero eso lo resuelve uno muy bien espricado muy buen video ya me suscribi no sé k es agua de asar .
Hola Susana, me alegra que te animases a prepararlo y a compartir tu experiencia. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
El agua de azahar es una infusión de agua con flores de azahar. Las flores de azahar son las que provienen de naranjos, limoneros y otros cítricos. Se utiliza como aromatizante para postres, especialmente para el roscón y también como ambientador. También se utiliza como tónico facial, ya que posee muchas propiedades regenerativas de la piel...
A falta de la agua de azahar se utiliza esencia de anís, como comentaba en el vídeo...
Un abrazo!!!
Hola , me gustaría saber si el roscón una vez formado y puesto en la bandeja se deja que repose para el día siguiente en la nevera?
Hola Mercedes, llegado a ese punto tienes dos opciones: dejar se suba lentamente en la nevera, o bien, dejar que suba en una zona cálida, libre de corrientes de aire. Si hace mucho frío en la cocina, puedes calentar el horno a 50º C, apagar, y dejar reposar el roscón dentro hasta que doble su volumen...
Un abrazo y Felices Fiestas Mercedes!!!
@@TonioCocina muchas gracias por la rapidez,que tengas un buen fin de año y mucha salud para ti y tu familia
Hola buenas, yo quiero hacer la masa hoy, pero hornear lo mañana. Donde guardo el roscón, en la nevera?
Gracias por la receta quiero prepararla pero no tengo agua de azahar gracias
Gracias por la receta. Una duda si la preparo para el día siguiente, ¿hay que dejarla toda la noche en el frigorífico?
Que delicia ! Tambien vi el roscón relleno que hiciste . Igual de maravilloso .Tonio soy de Chile y no encuentro el agua de azahar. Por qué otra cosa puedo sustituirla?
Muchas gracias por tu apoyo Yuly. (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Si no encuentras el agua de azahar puedes reemplazarlo por un par de cucharadas de zumo de naranja. Esta receta lleva ralladura de 1 limón y 1 naranja, que ya le aportan el toque cítrico extra que ayuda a aromatizar el roscón.
Otra opción, si te gusta, es aromatizar con esencia de anís...
Un abrazo!!!
@@TonioCocina Gracias por responder. Un abrazo.
Un abrazo Yuly!!!
Mañana lo preparo y lo horneo el lunes.a que altura dentro la bandeja?
Hola Yolanda, me alegra que te gustase y te animes a prepararlo (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Se coloca en el centro del horno, en mi caso en el segundo estante contando desde abajo...
Felices Reyes!!!
Hola soy trini de murcia podrías hacer un dia un roscon sin gluten , pues tengo a mi nieta que es celiaca gracias 😘😘😘
Hola Trini, puedes adaptar este roscón a uno sin gluten: Cambias los 500 g de harina de panadería por 400 g de harina de panadería sin gluten y 100 g de maizena. En lugar de utilizar 1 sobre de levadura en polvo, utilizas 2. Si es levadura prensada, utilizarías unos 50 g. Los pasos son los mismos teniendo en cuenta que puedes necesitar unos minutos más de amasado. Respetando los dos levados, el de la masa y el de antes de hornear, no debes tener ningún problema. Lógicamente ya sabes que hay que limpiar bien todos los utensilios y zonas de trabajo, para evitar la contaminación cruzada... bueno, ya sabes, las precauciones normales...
Un abrazo y Felices Reyes!!!
Las harinas sin gluten son dificil de amasar,lo voy a intentar muchas gracias 😘😘
Si, normalmente necesita dos amasados: un amasado, dejarlo reposar una hora y hacer otro amasado y dejarlo reposar de nuevo...
Muchas gracias a ti por tu apoyo Trini (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
HOLA ESTE ROSCON DE REYES SE PUEDE HACER EN UN HORNO CON UN FUEGO DE ABAJO I A QUE TEMPERATURA I MINUTOS GRACIAS
Tonio, ya sé que hace mucho tiempo que has puesto está receta, pero nunca me he atrevido a hacerla, a ver si es este año, pero tengo una duda, ahora solo somos dos, podría hacer la mitad de la receta?, Y todo igual?, Es que en repostería es todo tan exacto....y otra cosa, llevo buscando una bandeja como la tuya plana sin bordes en Amazon, AliExpress, y en tiendas y no encuentro, pues tengo una que me venía en el horno y tiene una pinta ya ....pero no quiero tirarla hasta encontrar otra igual, me podrías ayudar?, Si ya se, estoy abusando mucho, gracias como siempre
Muchas gracias a ti por tu apoyo Pilar, me alegra mucho que te gustase ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Puedes hacer la mitad sin problemas. Busca la proporción más cómoda y listo.
En cuanto a la bandeja, la compramos en Ikea. No sé si la siguen vendiendo. Haré unas indagaciones y te comento algo..
Un besito!!!
Qué majo eres, gracias
Hola Pilar, en amazon encontré algunas similares que tienen buena pinta. Te dejo un enlace y a través de él ves más opciones y tamaños, aunque este tamaño está ideal: www.amazon.es/Kitchencraft-Chicago-metálico-Bandeja-Antiadherente/dp/B071FT3QPJ/ref=psdc_2165255031_t1_B00F2GYOQI
Un besito!!!
Me ha gustado pero me hubiese gustado ver cómo queda de esponjoso
Hola , una consulta , ojalá puedas responder , pero me quedo la gran duda del azúcar remojada, cuando y adónde la usaste??? Saludos cordiales desde Valparaíso, Chile
Hola Gladys, el azúcar remojado lo he añadido en la decoración. Después de repartir las frutas, se añaden unos puñaditos de azúcar húmedo. Quizá lo he dicho demasiado rápido... minuto 4:56
Un abrazo Gladys!!!
@@TonioCocina muchas gracias, te he comenzado a seguir , eres muy amable
Muchas gracias a ti por tu apoyo Gladys (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un abrazo!!!
Tonio!! Puede ser Con la amasadora y cuanto minutos de amasado??? Espero tu respuesta gracias
Hola Sandra, con la amasadora con unos 10 minutos debería ser suficiente. Recuerda que es una masa húmeda y puede quedar un pelín pegajosa...
@@TonioCocina OK muchísimas gracias por responder 🤗🤗🤗🤗
Muchas gracias a ti por tu apoyo Sandra (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Se puede hacer con harina normal de trigo o tiene que ser con la de fuerza ??
Aaah que pena que recién veo ésta receta, hoy hice un roscón un poco elaborado y me llevó muchas horas y los brazos y manos me quedaron adoloridos de tanto amasar, debo decir que quedó muy rico pero nunca más 😂 . Esta receta la voy hacer, por Dios ! tan fácil y no lleva tanto tiempo.
La margarina sirve para acer el roscon
Todavía no lo he hecho ,pero me doy cuenta que no le hechas nada madre, no sé si con la levadura que hechas en la leche para diluirla bien es suficiente, quisiera que me constestaras para poderlo hacer. Gracias tengo gran interes en hacerlo
Hola Maribel, puedes hacer esta receta sin miedo... Queda muy rico!!!
Una curiosidad Tonio, la cuando le echas a la masa la leche templada con la levadura , la mantequilla da igual si esta templada o fria? Necesito asegurarme bien, antes de piciarla de nuevo.
¿Me vale como rosca de pascua? ¿Se hace igual pero sin la fruta?
Hola, te valdría perfectamente!!! Es la misma sólo que se cambia la decoración...
Un abrazo!!!
@@TonioCocina ¡gracias!
Te ha faltado cortarlo para ver la textura..
Hola Mari Carmen, pues sí, la verdad es que esa escena no la gravé... Puedo asegurarte que queda muy esponjoso y aireado, además claro está, de muy, muy sabroso... ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Felices Reyes!!!
A mi no me crecio en el reposo, donde esta el problema?
Hola Merche, uno de los factores más importantes para que la masa crezca es la temperatura. Debe dejarse reposar en una zona libre de corrientes de aire, tapado con film plástico o un paño y, sobre todo en invierno, en un lugar cálido. Normalmente suelo calentar un poco el horno y lo dejo reposar dentro. Si hace frío tardará más tiempo en subir...
La temperatura también es importante en los ingredientes: los huevos deben estar a temperatura ambiente, la leche también debe estar tibia, (si está demasiado caliente estropea la levadura y ya no sube) y com la mantequilla ya va fundida no tiene problema...
Por lo demás si has respetado las cantidades de los ingredientes y los pasos, no deberías tener ningún problema.
Ya me contarás cómo ha ido... Un abrazo!!!
@@TonioCocina yo eche la levadura cuando estaba en el fuego, removiendo hasta que se disolviera y no parecia estar muy caliente durante un rato, aparte de eso estaba en la cocina donde mucho frio no hacia, no se que pudo ser, salio muy duro, si sabes porque es.
Aparte tardo en dorarse, espero tu respuesta.
Hola Merche, lo que ha sucedido es que “murió” la levadura. La levadura debe mezclarse con la leche templada, que al tocarla con el dorso de la mano no queme. Si se mezcla con la leche caliente o se calienta como has hecho se muere y no sube la masa.
Yo también cometí ese error una vez sin darme cuenta. Tenía prisa y no comprobé la temperatura y el delicioso roscón se convirtió en un mazacote...
Un abrazo Merche!!!