Easy and delicious Roscón de Reyes (With Common Flour and Without Sourdough)
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Learn with this video how to prepare an easy and delicious Roscón de Reyes using common or normal flour and without using sourdough 😋💕 The recipe is explained step by step and in a simple way, so that it is easy for you to make them. I'm sure it will turn out great!
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#roscondereyes #christmas #kitchenforall
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Ingredients:
200 ml of milk (4/5 cup)
10 g dry baker's yeast (1/2 tbsp)
600 g of wheat flour (4 and a half cups)
150 g sugar (3/4 cup)
2 eggs
80 g unsalted butter (5 tbsp)
zest of the peel of 1 orange and 1 lemon
a little orange blossom water
5 g of salt (1 tsp)
(1 egg + 1 pinch of salt) to paint
decorate to taste
Whipped cream for the filling:
500 ml whipping cream (2 cups)
60 g icing or common sugar (1/3 cup)
8 g vanilla sugar or essence (1 tsp)
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I hope you like it and if you have any questions or opinions, leave them in the comments.
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Lo he hecho por primera vez y el resultado ha sido espectacular, igual que la mayoría de tus recetas. Gracias por hacer las cosas tan fáciles.
Te ha quedado genial 😍👏👏👏
Me encanto tu receta de canapés!😙
anna anna anna anna!!!
@@itsalexarg7369 3
Ayer vi esta receta y se ve sensacional,se ve bien fácil y hoy abro el UA-cam y me sale tu receta @Annarecetasfaciles ,pues bueno ahora sí que la hago sin miedo por que está requeté calificada ♥️♥️
Anna estoy buscando tu receta de rosco porque en TikTok no me queda claro y UA-cam en tu canal no lo veo
Hola Mery, DIOS la bendiga grandemente y guarde siempre, que este Año Nuevo 2022 el SEÑOR le dé mucha salud, prosperidad y paz tanto a usted como a su mamá Carmen demás familiares y amistades, me encantó la receta 😋😋😋, gracias por compartirla. 🙏🙏🙏🎉🎉🇵🇷🇵🇷
Lo haré aunque no sea reyes jaja, quedo perfecto y sencillo de hacer
Me ha quedado súper riquísimo 🤤. Gracias!!
Hola qué bien lo esplicas me encanta unbeso super fácil 👍 sin tanto rollo como otros
oleee oleee todo de maravilla te sale guaapaaa felises fiestas y que sigas hacin con esa sonrisa 😘😘
Que bueno tiene que estar ese roscón, muchas gracias por la receta, feliz año 😋
Me salió exquisito!!!!🤗🤗🤗
Hola, Mery. Saludos desde Venezuela. Bello quedó ese roscón. Esas masas tipo brioches son el algodón hecho pan. Haré tu receta y lo dejaré sin relleno, solito me gusta más para una buena taza de café con leche. Un abrazo y para Carmen, tu mamá. :-)
Me encanta el perfecto andaluz que hablas eres una crack Mary sigue así a ver si subes un postre con ron😋😋😋😋😋😋😋
Que buena pinta !
Hola Mery, guau que rico te quedo el roscón 😋😋😋😋👍👌
Gracias por la receta y por compartir 😘😘❤️🙋🏼♀️🤗 y feliz año nuevo 💐😘
Wow Espectacular ❤️
Que delicia hijas! 👌Como me gusta tu roscón! 🥰😋 Está súper delicioso! 😋 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
tu no hagas spam de tu canal so lista
Yo también creo que su hija tiene un roscón delicioso.
Que razón tienes Carmen!!! Me encantan tanto tus recetas como las de tu hija! Seguid así! 👏👏
Se dice hija
Maravilloso y simple ...hay algunos por ahí que lo hacen bien complicado. Gracias por la receta 😋😃
Me caíste de maravilla ✨
Amo todos tus videos, :3 ❤️
Primer comentario 😍🎉
Me encanta 💖
Se ve riquísimo. QUE PASA SI NO TENGO HORNO QUE CALIENTE ARRIBA Y ABAJO? por favor dime cuánto tiempo lo dejo y a qué temperatura? Gracias, lo voy hacer ya mismo
comprate una ensaimada
Que buen momento para subir este video
Yo el año pasado hice uno y me quedo espectacular. Súper esponjoso…pero al día siguiente ya no estaba igual… porque puede ser? Que me aconsejas? Y para que la Nara quede más firme? Mil gracias 🤩
Patri, cordiales saludos .
Para alargar la frescura y jugosisad de tu roscón sin rellenar , aún tibio o sea templado ,metelo en una bolsa de plástico grande ,saca todo el aire que puedas y cierra la bolsa con un clip de cocina.
En algunas páginas de internet aconsejan para asegurar mayor firmeza de la nata montada , enfriar en la nevera el recipiente que se va a usar para montar la nata y las varillas y utilizar la nata o crema para batir con un mínimo de 30% de grasa bien fría.
Otras páginas ademas de lo anterior , también aconsejan añadir mientras se monta la nata , 1 lámina de gelatina neutra sin sabor hidratada 15 min en agua fría.
Revisa en internet estos trucos útiles para montar la nata para proceso y cantidades
Servida.
@@brizeidamarron3755 muchas gracias!!!
Lo estoy haciendo!!, por ahora todo genial, pero como va a ser de otra forma con tus recetones!!!
Hola,soy de Perú y ya e hecho varias recetas tuyas y salen muy bien, quisiera saber cómo hago para tener el libro y cuánto me costaría gracias
Hola , se puede amasar con la amasadora? Gracias
Sí :)
Gracias mañana manos a la obra.
Hola,lo estoy haciendo y la.masa me queda demasiado pringosa,¿ le.falta harina? He usado las medidas que pones
Quizás los huevos que has usado son más grandes que los que yo uso y tu harina absorbe menos líquido, prueba a amasarla durante un rato más y si no, añádele un poco más de harina, pero no te pases ya que cuanto mas harina añadas menos esponjoso quedará el roscon
Duro se me quedo, hecho paso a paso, nose si por la temperatura ambiente
¿Donde se puede ver los ingredientes en escrito? Gracias
Dónde la descripción , después de los puntos suspensivos sale la palabra más , le
Das ahí y salen los ingredientes
Hola, saludos desde México, aquí también celebramos el día de reyes y por acá le llamamos rosca de reyes y lo acompañamos con un chocolate caliente. Feliz año y que recibas muchos regalos de los reyes.
En España también es típico el chocolate caliente, con el roscón o con churros. Es bonito que ustedes conserven las tradiciones que los españoles llevaron a América. Saludos.
@@galaplacidia4698 Es una mezcla de tradiciones, porque el chocolate es de acá 😋😁
Y también se le pone un muñeco adentro al que le toque tendrá que hacer la rosca el otro año
Hola! He intentado hacer el rosco y me temo que te falta una parte del vídeo. No es posible que tengas la masa tan manejable nada más sacarlo después de integrar los ingredientes.
Ya me dirás, gracias
Buena receta! La hicimos en casa por primera vez y ha sido un éxito! 😊
Meri los reyes te tienen que traer un buen regalo, eres muy linda gracias por tu roscón, feliz y salud 2022🥰
con ese roscon te entran problemas renales no lo fabriques a mi casi me jode el horno
Meri!!!! Acabo de seguir la receta al miligramo, pero la masa me queda muchísimo más pegajosa, después de trabajarla 20 minutos está un poco más manejable, pero ni de lejos se aproxima a tu masa…¿que puede fallar? Uso amasadora para la mezcla, pero dudo mucho que sea eso..
¡Ayuda please! 😅😅
انتى جميله جدا انا ضيفه جديده عندك وماشاء الله ست بيت شاطره ربنا يوفقك يارب
Hola, me puedes ayudar o quien sepa por favor, lo hice todo como tu, excepto que yo tengo que usar amasadora ya que por mi enfermedad no puedo hacer el amasado a mano, cuando yo pienso que mas o menos esta(sinceramente no tengo ni idea) la quito y amaso unos minutos en la encimera y aquí esta el gran problema: LA MASA SE PEGABA TODA COMO PEGAMENTO IMPOSIBLE AMASARLA, eche aceite en mis manos y nada, volví a meterla como malamente pude en la amasadora, la tuve como unos diez minutos amasando y nada, al final con el aceite en mis manos consegui mas o menos hacer la bola para que la masa aumentara. Bueno pues a pesar de todo me salió riquísima!! Me gustaría volver ha hacerla pero lo de la masa que se pega como pegamento me impide volver a intentarlo. dime porque me paso eso por favor.
Que roscón tan bonito te quedó!! Aquí en casa normalmente lo comemos sin rellenar y ese se ve delicioso y esponjoso. Saludos 😊🤗
Un saludo , desde Alemania , este año hemos probado tu receta porque el roscón nos salía siempre duro, y la verdad que con tú receta ha salido espectacular!!!! Este año si que sí...😍😍😍
Tiene una pinta BUENISIMAA que me lo como jejejeje FELIZ NAVIDAD PRECIOSA 😍
Mery en q se diferencia hacerlo con harina normal o de fuerza
Una ejecución perfecta Mery, al alcance de todos y sin complicaciones. Feliz año 😀👍
Que niña tan simpática, siempre con esa sonrisa hermosa, me pone alegre verla y todo lo que hace queda riquísimo, mañana voy hacer éste roscón que tiene una "pinta" de locos 😂
Hola !! Una pregunta , lo e echo y se me queda pegada en las manos , eso porque ?? Si lo hago comp tu dices
Muy feliz 2022 para ti Mery, ha quedado DE-LI-CIO-SOOOO!! Aquí en México colocamos un muñequito al que llamamos Niño Dios
Lo hice,estaba bueno,blando,pero al día siguiente, duro,cual piedra,acabo de ver un video de otra youtuber,que hace el fermento 11 horaa en.nevera
Por lo que he leído, la harina normal no se hidrata lo suficiente y por eso queda duro. Mejor otra receta. Desde luego
Hola, Mery. Feliz año nuevo guapísima 😘 que me he gustado mucho esta receta, pero nosotros haremos fácilmente la crema pastelera hecha por la Thermomix igual que la masa del roscón, claro. Así que también tenemos fruta escarchada como hay algo de color roja y verde por encima después de pintar con el huevo batido y antes de añadir los granitos gruesos de azúcar. Mery preciosa, nos vemos en el próximo vídeo de tu programa favorito. Muchos besos 😘🥰 y hasta la próxima 😘💕 que te lo pases muy bien el día de los Reyes Magos, ya queda menos
Y porque mi masa se pega a la mesa de la encimera ????
Literal a mí también!!!
A mi con los gramos que ella dice se me quedo líquido (lo que he hecho por mi experiencia añadí harina asta quedar una masa blandita pero que no se te pega todo depende de que harina se usa una absorbe más agua que otras... Me salió perfecto!? Espero haveros ayudado
😂 a mi también y en las manos ......es difícil de trabajar esta masa 😢
Se dejo fuera de lá nevera, lá nata no se derrite? Em mi casa somos solo 2 personas, no comeriamos todo em El mismo dia. Gracias por lá receta
Hola he hecho tu roscón y me ha salido muy guapo y muy bueno todos los años intento hacerlo de diferente mmm manera de recetas que cojo por youtube y es la primera vegada que me ha salido mejor que otros años lo único fallo me ha salido un poco seco pero nos ha encantado el roscón de Reyes gracias un saludo y un besito fuerte, 💋💋💋
Que bonito y sencillo. Lo explicas fenomenal. Me atreveria a hacerlo, pero seguro que no me sale tan profesional como el tuyo.
Buenos días Meri, eres un Ángel explicando las recetas con que facilidad y claridad nos lo explicas, me encantan todas tus recetas, no pierdas nunca este encanto que tienes. Besos y feliz año nuevo 😘🤗🙏🙏
Es la receta que más fácil y rápida de hacer. Te ha quedado riquísimo
Me encanta que seas muy profesional y que aunque seas muy famosa tienes el detalle de escribir los ingredientes en la cajita de descripción, gracias por ser tan atenta en cada detalle!!!
se le olvido meter el "regalito" para atragantar al zampabollos de turno
Hola ☺️ 😁 feliz año, quería saber si se puede prescindir del agua de azahar y esque aquí en casa no le gusta a nadie ese sabor tan intenso salvo a mi 😔
Menuda pinta tiene el roscon😋😋😋enhorabuena.
Holiiiii princesiiiiiiiiii, que guapetona y que roscón más chuliiiiiii!!. Pero yo no sé qué he hecho mal porque la masa me quedaba más líquida que a ti....... y no me ha subido lo suficiente😢😢😢😢😢😢. Pero bueno está rico ❤❤❤❤❤❤❤
Gracias!! No lo entiendo lo he hecho igual... Pero me ha salido duro como una piedra. Y no ha doblado su tamaño con la levadura... Seguiremos intentándolo al año que viene...🤣🤣🤣
Crema de nata? En Perú cuál sería? Me gustó mucho la rosca (la probé en España) ahora quiero hacer probar a mis familia, y me gustaría hacerlo . Gracias
Me encantan tus recetas!! Quería preguntarte si está masa se puede congelar antes de hornear y después del horneado?
Muchas gracias por tus recetas! ☺️
Si,las masas se pueden congelar ,yo lo hago con la masa para hacer empanada gallega o pizza.
Y queda igual de bien
Siempre antes de hornear
Feliz Año Nuevo, Mery! Como siempre, un roscon es perfecto por el mese. :D
Manana mismo Lo hago ✌️✌️✌️
Muchas gracias por la receta 🙏🙏
Ayyyy, un fracaso total. La masa se nos quedó muy húmeda, supongo que por el tipo de harina. No hubo manera de que tomase consistencia, a pesar de amasarla durante media hora... Aunque Leudo bien al final nos quedó dura y seca. Parece una rosquilla al horno... Una pena
Hola, lo quiero hacer este sábado en la mañana para unos amigos que me visitan en la tarde. Debería guardarlo en la nevera hasta que lleguen? Digo por la nata y porque acá en Argentina es verano. Muchas gracias.
Si no tengo agua de azahar q puedo utilizar? Gracias y Dios bendiga tus manos 🙏se mira buenísimo ese Roscón de Reyes!
Lo he hecho por primera vez y la masa se ha rajado como un pan!! ¿Porque puede ser eso? ¿Por la levadura de panadero? Además al principio se me pegaba un montón la masa y me ha costado mucho amasarla…
Provoca esa rosca de reyes
Saludos Mery
Hola Mery. Qué tal estás?. Feliz Año, guapa. Qué pinta tiene el Roscón 😊. Por lo menos se ve que lleva NATA. No como otros roscones que presumen de llevar nata, y sólo son añadidos 🤮🤮🤮. Un abrazo, y hasta otra de tus recetas💋❤️🎄🥂🎁
Se ve deliciosoooo, eres una gran Cocinera!!!🥰🥰🤩🤩
eso tu conticua comiendo azucar en cuarentena ya veras el pancreas
El truco esta en la hidratacion y en la fermentacion. El año pasado lo hice y me salio genial . La masa no debe estar tan seca como sale en el video tiene que edrar pegagosa un poquito y cuando el rosco este formado hay que dejarlo reposar que hinche y duplique el tamaño.
Que fácil se ve, lo explicas genial. Lo haré
Que ricoooooo, lo haré el miércoles 🤤. Ya te contaré y te enviaré fotos 😜 gracias x compartir tu receta.
Una pregunta. El relleno de trufa como se hace?? Todos los que veo son con nata. Te a quedado espectacular!!! Que rico tiene q estar Meri
Que buena pinta🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😋
Hola, acabo de hacer el roscón, lo tengo esperando a que suba en un lugar calentito. Espero que me salga la mitad de bueno que la pinta que tiene el tuyo. Un saludo y gracias por la receta.
Lo acabo de hacer siguiendo tu receta y quedó genial. Gracias. Saludos desde Izabal, Guatemala,
Hice la masa ayer y súper pegajosa....no subía...la deje toda la noche y nada....le acabo de dar forma de roscón pero no sube....lo mio no son los roscones....a ver en qué queda jajaja
Bueno he hecho tu roscón jjjjespero qie salga bien soy subscriptora de tu madre si me gusta me suscribo a tu canal jajaja es broma ya me he suscrito😅
Lo podemos decorar antes que se fermenta por segunda vez????
Es decir al ponerlo en el plato, decorarlo, y dejarlo coger volumen
Quee ricoo
Eres increíble!! Explicas muy bien las recetas y todas tienen muuuy buena pinta 🥰 un abrazo desde Jerez 🙏
Muchísimas gracias por el roscón de Reyes lo hice y está buenísimo le veo desde España gracias y saludos
Hola , lo hice y salió riquísimo ; como puedo hacer otro pero mas pequeño , que cantidades serían , gracias
Que buena pinta. Por fin has hecho uno fácil y sencillo. Saludos 😘
Que rico roscón de reyes muchas gracias por compartir 😋
Hola Mary , a mi con esas cantidades me sale una masa imposible de amasar...no me queda con ese aspecto. A mi me queda hiper pegajosa es echarla en la encimera se espachurra y no sale de la encimera...ya me diréis como lo hacéis
Hola Mery, se puede dejar el roscón toda la noche en el horno apagado ya con la forma dada y hornearlo por la mañana? O es demasiado tiempo? Un saludo
Heres un amor cómo tea quedado el roscón de delicioso me encanta que manos tienes preciosa, feliz año y a disfrutar de éste delicioso roscon de reyes.😋😋😋😋😋
Que pinta tiene!!!! Me apunto tu receta 😊 pero has olvidado a poner el rey 🤴🏼 y haba 😅
Muchas gracias por esta receta que haré con la mitad de ingredientes. Te ha quedado un roscón precioso y tiene que estar 😋 riquísimo.
MARC. SEGON. ARUS♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️😀
Mery he hecho tú roscón, está buenísimo. Gracias por compartir. Feliz día de Reyes. ☕🍾🍩
Me ha quedado muy pegajosa!!!!!! Le he añadido más harina y sigue igual ,,,, que hago?
Esta precioso y se ve delicioso muchas gracias por la receta ❤❤❤
Wow que bello eso mismo comeran la reina Letizia (de españa) con su esposo y su hija Sofia este 6 de enero en casa de su abuelo😘
Hola guapa se puede hacer con la máquina amasadora ,y cuánto tiempo porfa 👏👏
Imagino wue habra que mantener una proporcion de 0,7 o 0,65 para tener una masa mas seca
Te estás enamorando de la masa?
Bom dia amiga Deus abençoe gosto muito desse bolo parabéns Feliz Ano nuevo
Spanish please😐
Pues a mí me ha salido. La masa se me pegoteaba mucho pero yo de estas cosas no se, nunca he hecho pan y tartas contadas con una mano, pero se ve muy bonito y huele de maravilla. Ya mañana sabré si está rico y si no está seco. Tengo un horno muy malo así que lo de seco o no será mi horno. Parece esponjoso al tocarlo.
Pues me ha salido genial y nada seco. Me ha quedado precioso y doradito. Yo no vivo en España y no podía comer un roscón bueno. He invitado a unos amigos y hemos repetido todos 3 veces. Delicioso.
Que rico y que bonitooo te ha quedado Mery!!! huele que alimenta. Gracias por compartir tu receta guapa. 😘😘😘👍
Hola , sino tengo agua de azahar con que puedo reemplazar? Saludos desde Cuenca Ecuador
Ohhhhhhhh, se me hace agua la boca, amazing, que gran ¡¡repostera eres!!, recetas fascinantes
Te ha quedado estupendo y sin muchos ingredientes!! Hago muchas recetas tuyas y de tu madre... Grandes cocineras!
Saludos desde Granada
primera me saludas xfis me hace mucha ilusión te sigo desde hace años besos
Un besito Sandra y Feliz Año Nuevo 😘🥰♥️