Heute wieder gebacken und meinen Gästen serviert. Alle sind immer begeistert dass man so einfach Brot herstellen kann. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Ich habe dich vor einiger Zeit entdeckt - dieses Rezept ist der Hammer. Ich liebe dieses Pfannenbrot und mache daraus auch einen veganen Burger Statt Fleisch ein Serviettenknödel in Scheiben geschnitten und angebraten, Rucola Pesto und Salat , veganes 🍅 Ketchup und selbstgemachte Mandelmayonnaise - dies ist die Luxusvariante.fur mich. Danke für dieses wunderbare Rezept.
Hallo danke für diese tollen Videos ich habe jetzt im Ramadan viel gemacht mein Mann kommt zwar aus Algerien hab ihr habt ja fast die gleiche Küche also ich kann ja schon viel aus seinem Land kochen aber dieses Brot er ist total begeistert woher ich das jetzt alles so kann. Danke danke für deine mühe und das du alles so schön erklärst heute gibt es inchallah zum iftar dieses Pfannenbrot Ich wünsche euch allen eine schöne Ramadan Zeit und freue mich auf die nächsten Rezepte von dir Salamaleikum
Vielen herzlichen Dank für dein Kanal. Ein großes Lob an Dich....wie professionell und liebevoll Du Deine Videos gestaltest. Ich bin Italienerin und liebe die marokkanische Küche. Dank Dir habe ich schon so einiges gelernt. Das macht meine Familie und mich kulinarisch sehr glücklich. Shukran💕 Weiter so.. 😉👍🏼
Ich finde deine Videos wirklich klasse!!! Ich bin froh dich hier gefunden zu haben :) Ich taste mich momentan an die marokkanische Küche und koche so einiges zuhause, heute habe ich dein Pfannenbrot probiert und es hat wirklich sehr gut geschmeckt :) Liebe Grüße und mach weiter so!!!
@Yasmine isgeheim Du kannst die in Gefrierbeutel legen, dicht verschließen und einfrieren, aber kurz nach dem backen. So bleiben die richtig frisch. LG
David Komnenos hallo david, wollte grad fragen, ob es auch m. Dinkelmehl funzt!!! Dein Kommentar kam wie gerufen 👍🏻👍🏻👍🏻 Bist du bei d. Mengenangaben geblieben?? Gruß Victoria
Hallo, ich hätte mal eine frage. Wie erhalte ich das Brot länger frisch? Einfach in ein Tuch und Tüte stecken oder kann man es auch im Gefrierschrank für ein paar Tage gefrieren?
Selâm wir lieben Marokanisches Brot, allerdings kaufst mein Mann gerne die dunkele version. Kann man den das Weisse Mehl durch eine andere Sorte ersetzten? Wenn ja durch welches? Vielen Dank nochmal 😊
salam deine videos sind super klasse.ich bin begeistert mashallah. bitte könntest du mir ein gefallen tun. bei den nächsten videos bitte statt tassen Angaben lieber gramm. meine Tassen haben bestimmt ne andere Größe ;). weiter so lg
Salam meine liebe bitte noch mehr Videos ich habe vor paar Jahren mal was marokkanisches gegessen das war mit Fleisch und Pflaumen es hat sehr lecker geschmeckt aber weiß nicht wie es heißt könntest du vielleicht so etwas machen bitte :-))
Dieses Gericht heisst lmarqa be lbarqoq ( Lamm- oder Rindfleischtagine mit Pflaumen) dieses beliebte Gericht, werde ich auf jeden Fall noch machen ;) LG
Sherin El. Natürlich dabei auch mehr Wasser nehmen und ca. 5 Min. länger kneten. Nach dem backen am besten abkühlen lassen und einfrieren, und für paar Minütchen im Backofen aufbacken. LG Nadia
Ich glaube das Verhältnis stimmt nicht mit dem mehl und grieß. Ähm man nimmt in der regel nicht so viel grieß. Da grieß dazu tendiert Flüssigkeit aufzusaugen sollte man weniger grieß nehmen da das Brot sonst härter ausfällt. Bei dieser Menge an grieß sollte man daher mehr Wasser nehmen als in dem Video denn der teig scheint mir viel zu fest. Es sollte nicht zu fest sein.
Familie Meidling So viel, bis man einen homogenen Teig bekommt. Ich habe es nach Augenmaß zugegeben. Immer nach und nach ein bisschen hinzufügen. Es müssten aber nicht mehr wie ca. 300-400 ml sein.
+Zineb El Qabs Was stimmt denn jetzt???? Im Video sage ich 1 Prise Salz und 1 TL Zucker sorry aber, das war ein Sprachfehler! Deshalb steht es in der Infobox nochmal richtig!!
also mit Öl bestreichen ist bei mir nicht nötig ich bekomme in einer beschichteten Pfanne eine schöne Farbe Mit Öl ist es nicht so toll hab ich selber probiert.
Heute wieder gebacken und meinen Gästen serviert. Alle sind immer begeistert dass man so einfach Brot herstellen kann. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Ich habe dich vor einiger Zeit entdeckt - dieses Rezept ist der Hammer. Ich liebe dieses Pfannenbrot und mache daraus auch einen veganen Burger Statt Fleisch ein Serviettenknödel in Scheiben geschnitten und angebraten, Rucola Pesto und Salat , veganes 🍅 Ketchup und selbstgemachte Mandelmayonnaise - dies ist die Luxusvariante.fur mich. Danke für dieses wunderbare Rezept.
Hallo danke für diese tollen Videos ich habe jetzt im Ramadan viel gemacht mein Mann kommt zwar aus Algerien hab ihr habt ja fast die gleiche Küche also ich kann ja schon viel aus seinem Land kochen aber dieses Brot er ist total begeistert woher ich das jetzt alles so kann. Danke danke für deine mühe und das du alles so schön erklärst heute gibt es inchallah zum iftar dieses Pfannenbrot
Ich wünsche euch allen eine schöne Ramadan Zeit und freue mich auf die nächsten Rezepte von dir
Salamaleikum
Vielen herzlichen Dank für dein Kanal.
Ein großes Lob an Dich....wie
professionell und liebevoll Du Deine Videos gestaltest.
Ich bin Italienerin und liebe die marokkanische Küche.
Dank Dir habe ich schon so einiges gelernt.
Das macht meine Familie und mich kulinarisch sehr glücklich. Shukran💕
Weiter so.. 😉👍🏼
Wir berber nennen es taschnift :) danke für dieses Video jetzt kann ich richtig marmita essen :)
Taschnift n yaden
sehr lecker ist euer Taschnift 😋 Wunderschöne Kultur und Küche!
Ich finde deine Videos wirklich klasse!!! Ich bin froh dich hier gefunden zu haben :)
Ich taste mich momentan an die marokkanische Küche und koche so einiges zuhause, heute habe ich dein Pfannenbrot probiert und es hat wirklich sehr gut geschmeckt :)
Liebe Grüße und mach weiter so!!!
Das freut mich sehr, wenn ich sowas höre ich hoffe ich kann dich anhand der Videos gut in die marokkanische Küche einführen;)
DANKE!! LG
ohh Gooottt dieses Rezept habe ich so lange gesucht. In Algerien nennt man es Matlou *.*
In der östlichen Region nennen wir es auch Matlou3, LG Nadia
Du klingst so angenehm! Ich höre Dir sehr gern zu. :) Danke für das Rezept!
@Yasmine isgeheim
Du kannst die in Gefrierbeutel legen, dicht verschließen und einfrieren, aber kurz nach dem backen. So bleiben die richtig frisch. LG
habe es nachgebacken, zwar ohne Gries, weil ich keins daheim hatte, war mega lecker!!!
Habe ch grade nachgemacht mit deinem tajine mit kefta...sehr sehr lecker aber hab’s nicht so schön hinbekommen wie du😍😍😍😍
Dürfte ich wissen wie viel an laurwarme Wasser du genutzt hast. Barakallahufeek.
Salam maleikum,
Eben nach gebacken bin so begeistert.
Freue mich schon wenn mein Partner nach der Arbeit das probieren kann😊😊😊
Grüße dich, habe dich grad entdeckt und mir gefällt was du kannst und wie du es erklären kannst. 💎💎💎💎💎😊👍
In Tunis haben wir das auch sehr lecker liebe es 👍
Gerade ausprobiert, aber abgewandelt mit Dinkelvollkornmehl, weil ich das noch da hatte - funktioniert und schmeckt sehr lecker!
David Komnenos hallo david, wollte grad fragen, ob es auch m. Dinkelmehl funzt!!! Dein Kommentar kam wie gerufen 👍🏻👍🏻👍🏻
Bist du bei d. Mengenangaben geblieben?? Gruß Victoria
Super erklärt ! Werde das Brot heute für meinen Mann probieren!
Kannst du bitte die Hintergrund Musik weglassen man kriegt ja so ein musik sausen im kopf ansonsten sind alle deine Videos super
Wow, das ist echt einfach
hallo also erstmal danke ich dir für das tolle video ich hab nur ein kleine problem bei mir bleibt der teig immer roh was kann ich machen danke
Hallo..kannst du sagen wieviel ml wasser genau du rein getan hast.
+Lulu L Hallo, ca. 300-400 ml lauwarmes Wasser, LG
Kann man statt dem feinen Griess, Hartweizengriess verwenden?
Tbarkalah 3lik khasek ri chi rajel bhali 😊
Hallo :) super videos ! wie fein ist denn der Gries so? also so fein wie Mehl oder doch etwas grobkörniger ??
Danke! Der Gries ist recht fein, wie Zucker.... Wenn du den kaufst, dann achte nur darauf, dass auf der Verpackung ,,FEIN" steht! LG :)
Dankeschön 😘
Hallo,
ich hätte mal eine frage. Wie erhalte ich das Brot länger frisch? Einfach in ein Tuch und Tüte stecken oder kann man es auch im Gefrierschrank für ein paar Tage gefrieren?
Ich habe hartweizen Gries zuhause,geht das auch ?
super seht aus aber kannst du bitte auch albttbout machen? der wo auf geht bei braten
salam liebes
finde deine videos einfach toll
konntest du mal marokkanische pfannkuchen machen
Salam meine liebe,
danke! Das Video zu den Pfannkuchen kommt bald;)
LG
Ich habe gefunden ...was ich gesucht habe :-) Danke..Chukrannn...
Anis Ilyes Bitte bitte :-)
Ich werde das Brot jetzt backen! und melde mich dann wieder danke
Selâm wir lieben Marokanisches Brot, allerdings kaufst mein Mann gerne die dunkele version. Kann man den das Weisse Mehl durch eine andere Sorte ersetzten? Wenn ja durch welches? Vielen Dank nochmal 😊
Ualaikum Salam, ja klar, man kann es beispielsweise durch Dinkel Vollkornmehl ersetzen...Liebe Grüße Nadia
Super lecker . Maschallah
Danke schön
Bitte, Danke auch :)
salam deine videos sind super klasse.ich bin begeistert mashallah. bitte könntest du mir ein gefallen tun. bei den nächsten videos bitte statt tassen Angaben lieber gramm. meine Tassen haben bestimmt ne andere Größe ;). weiter so lg
Salam meine liebe bitte noch mehr Videos ich habe vor paar Jahren mal was marokkanisches gegessen das war mit Fleisch und Pflaumen es hat sehr lecker geschmeckt aber weiß nicht wie es heißt könntest du vielleicht so etwas machen bitte :-))
Dieses Gericht heisst lmarqa be lbarqoq ( Lamm- oder Rindfleischtagine mit Pflaumen) dieses beliebte Gericht, werde ich auf jeden Fall noch machen ;) LG
Danke werde ich Probieren!
Hallo atla, kann man statt den Grieß auch Maismehl verwenden?
MashAllah, sieht lecker aus , muss ich mal nachmachen
Geht das auch ohne knetmaschine,und kann man auch trockenhefe nehmen
Aber sicher doch😉 lG Nadia
salam uleikum
kann man das Brot auch im Backofen backen??
+Mimount Aayed ualaikum Salam, ja natürlich bei 200 Grad Oberunterhitze für ca. 15-20 Min., LG
Hallo welchen Grieß nimmst du in diesen Rezept. Ist das das Maismehl Smido?
Danke und Lg
+MiNa DOMi Hallo, nein das ist kein Maismehl, sondern Hartweizengrieß ,,Semoule fine'' LG
richtig klasse
nice
yes
You make it !!! It come nice by fire of wood
Hallo ich hätte eine Frage
kann man dieses Brot auch im Ofen backen ?
+Binti Fatiha Hallo, ja kannst du auch!
Wie hält man das Brot länger frisch? Kann man es auch mit dunklem Mehl backen?
Sherin El. Natürlich dabei auch mehr Wasser nehmen und ca. 5 Min. länger kneten. Nach dem backen am besten abkühlen lassen und einfrieren, und für paar Minütchen im Backofen aufbacken. LG Nadia
Atlas Küche danke ersteinmal für den Tipp. Bei mir war das Problem dass es mit Vollkorn nicht hochging Noemi backen.
Bei mir sind Sie innen noch klebrig kann ich die anschließend nochmal nachbacken?🙄
Selam aleikum hast in der Beschreibung vergessen zu erwähnen wieviel Hefe du rein gemacht hast 😊😊
Ualaikum salam, oh sorry :) werde ich noch ergänzen, LG
Mein Teich bräuchte etwas mehr als 300 ml Wasser aber ansonsten super Brot
Wie viel Wasser hat sie benötigt?
Maryam Giammarresi 250-300ml
Kann man auch Trockenhefe nehmen und wenn ja wieviel?
Ja 1 Packung
Achtung! Im Video sagst du 1 Tl Zucker, ab in der Infobox steht 1 Tl Salz!
Guten apetit
Gibt es auch eine vollkorn variante?
asmae khayi Du kannst anstelle Weizenmehl auch Vollkorn Mehl oder Dinkel Mehl nehmen!
As salaam alykum Kann man die Brote auch in offen backen? Wenn ja, wie lange?
Guten Tag. Wurde schon in einem Kommentar beantwortet, aber für Sie gerne nochmal: ca. 15-20min bei 200grad oberunter hitze.
Gutes gelingen. 👍
Ich glaube das Verhältnis stimmt nicht mit dem mehl und grieß. Ähm man nimmt in der regel nicht so viel grieß. Da grieß dazu tendiert Flüssigkeit aufzusaugen sollte man weniger grieß nehmen da das Brot sonst härter ausfällt.
Bei dieser Menge an grieß sollte man daher mehr Wasser nehmen als in dem Video denn der teig scheint mir viel zu fest. Es sollte nicht zu fest sein.
Ja, das ging mir auch so. Hatte schon deutlich mehr Wasser, aber einen ziemlich festen, fast schon harten, Teig.
Wieviel lauwarmes Wasser,?
Familie Meidling So viel, bis man einen homogenen Teig bekommt. Ich habe es nach Augenmaß zugegeben. Immer nach und nach ein bisschen hinzufügen. Es müssten aber nicht mehr wie ca. 300-400 ml sein.
Ok danke für die Rückmeldung :)
Im video heißt es 1 Prise Salz und 1 Tee Löffel Zucker und die Menge Angabe vom Wasser ist auch nicht richtig
Was stimmt denn jetzt? In der Infobox steht 1 Tl Salz und im Video aber 1 T Zucker?!
+Zineb El Qabs Was stimmt denn jetzt???? Im Video sage ich 1 Prise Salz und 1 TL Zucker sorry aber, das war ein Sprachfehler! Deshalb steht es in der Infobox nochmal richtig!!
Feine griess???? Wo finde ich???
Hart griess weichgriess???
🇩🇿 kenne ich !!!!
Gibt leider keine Hefe 😫 Rezept ohne Hefe wäre guuuut 💞
Meine Mutter backt dieses Brot ohne hefe. Sie hat dafür eine Art Sauerteig angesetzt
Weichweizengriess oder hartweizengriess?
Das Rezept mit den genauen Mengenangaben ist in der Infobox verlinkt, lG Nadia
also mit Öl bestreichen ist bei mir nicht nötig ich bekomme in einer beschichteten Pfanne eine schöne Farbe Mit Öl ist es nicht so toll hab ich selber probiert.
Aha und warum ist das nicht so toll mit Öl? Verändert sich dadurch der Geschmack??
Du hast keine Nudel/Teigwaren Rezepte ;(
Das ist algerische Matlou3 und nicht Batbout
berberisches hausbrot wird nicht mit Öl gemacht mein ist Berber .
warum du nich kuchen kanest du dof
Du hast eine total schöne und Wärme Stimme 🤗😘